Resep diet puding kukus

Jenis

Mengamati diet yang tepat, kita menolak makanan penutup, kue kering dan permen. Namun, ada barang yang sehat dan aman untuk sosok itu. Puding Diet Curd adalah salah satu contoh makanan penutup sehat yang sangat mudah dibuat.

Puding dadih diet dalam oven sangat mudah disiapkan, menggunakan jumlah produk yang minimum.

  • Keju cottage rendah lemak (Anda bisa menggunakan rendah lemak) - 500 g
  • Kefir atau yogurt alami - 200 ml
  • Putih telur - 2 buah.
  • Madu cair - 1 sdm.
  1. Hancurkan keju cottage dengan garpu dan potong dengan blender hingga benar-benar homogen.
  2. Tambahkan kefir atau yogurt, madu, aduk rata.
  3. Kocok protein hingga berbusa putih, tambahkan sisanya.
  4. Campur semua bahan dengan lembut. Hidangan dadih akan menjadi lebih lapang jika Anda mengaduk dengan sendok, tanpa dikocok dengan mixer.
  5. Tempatkan di loyang. Bentuknya tidak perlu diolesi.
  6. Panaskan oven hingga 190 derajat. Panggang selama 30-40 menit.

Kandungan kalori hidangan akan tergantung pada kandungan lemak dari produk susu yang Anda pilih (keju cottage dan kefir). Dengan memilih makanan rendah lemak, Anda dapat mencapai kandungan kalori serendah mungkin.

Satu porsi 100g (menggunakan makanan bebas lemak) mengandung:

  • Protein - 18,804
  • Lemak - 0.116
  • Karbohidrat - 5.58
  • Konten kalori - 99 kkal

Kami juga merekomendasikan resep puding keju cottage diet dalam slow cooker.

Resep untuk puding dadih kukus hanya berbeda dalam cara memasaknya. Bahan yang sama digunakan, hanya dadih yang tidak dipanggang, tetapi dikukus. Untuk beberapa penyakit pada saluran pencernaan, memanggang merupakan kontraindikasi. Bagaimana cara membuat makanan penutup diet dadih jika Anda tidak memiliki peralatan yang diperlukan? Anda bisa memasak di atas kompor menggunakan bak air. Untuk melakukan ini, Anda membutuhkan dua panci dengan diameter berbeda. Tuang air (kurang dari setengah) ke dalam panci besar, didihkan. Masukkan formulir dengan massa dadih ke dalam loyang yang lebih kecil, kemudian letakkan loyang kecil dalam loyang besar dan tutup dengan penutup.

Puding dadih rendah kalori adalah pilihan makanan penutup kebugaran yang sangat baik, yang juga cocok untuk berbagai penyakit lambung dan pankreas. Memasak dalam ketel ganda tidak akan membahayakan pankreatitis, dan sifat menguntungkan dari keju cottage akan membantu memperbaiki keadaan tubuh. Jika Anda tidak memiliki kondisi medis apa pun, Anda dapat menambahkan bahan-bahan favorit Anda untuk membuat hidangan semakin enak..

Anda dapat menambahkan kismis, kacang-kacangan, aprikot kering, buah beri kering, plum, manisan buah-buahan ke dalam dadih sebelum dipanggang atau dikukus. Hiasi dengan irisan apel atau pir. Anda bisa menambahkan beri beku. Puding diet dadih dan beri dengan bahan-bahan yang begitu lezat akan menarik bahkan bagi anak-anak.

Kalori: 1065
Protein / 100g: 13.37
Karbohidrat / 100g: 7.25

Puding adalah hidangan yang relatif baru dan belum begitu umum di negara kita. Terkadang sulit untuk menentukan apa itu: hidangan manis kedua yang lengkap atau ringan, lapang

. Puding dadih pada dasarnya tidak lebih dari casserole dadih. Tapi karena dikukus, sulit juga menyebutnya casserole. Puding kukus kukus diet yang Anda tonton pasti memiliki sejumlah manfaat. Karena, tidak seperti memanggang, opsi ini lebih mudah, bahkan mereka yang, karena alasan kesehatan atau diet paksa, menolak untuk memanggang, mampu makan hidangan seperti itu. Nah, dan tentunya perlu diperhatikan bahwa puding sangat ideal untuk makanan bayi..

Puding tidak boleh mengandung baking powder atau soda. Protein kocok membuatnya terasa lapang. Selain itu, Anda dapat terus berimprovisasi dengan adonan, mengganti kismis dengan plum, aprikot kering, pir kering, atau tongkat. Bahkan manisan buah dan kacang bisa digunakan. Setiap opsi enak dan menarik dengan caranya sendiri.

Saya juga ingin mencatat bahwa Anda bisa memasak puding uap bahkan tanpa ketel ganda. Untuk melakukan ini, Anda membutuhkan peralatan dapur, yang dapat ditemukan di setiap rumah. Ini panci, saringan, dan tutupnya. Jadi mari bereksperimen.

- keju cottage - 400 gr., - telur - 3 pcs., - mentega - 50 gr., - madu - 1-2 sendok makan, - kismis - segenggam.

Masukkan dadih ke dalam mangkuk yang dalam untuk menguleni adonan.

Tambahkan mentega yang telah dilunakkan pada suhu kamar, yang sudah dipotong menjadi potongan-potongan kecil. Taruh madu. Jika Anda alergi terhadap produk lebah, maka gantilah dengan gula atau selai. Letakkan juga kuning telur ayam dan tuangkan putihnya ke dalam mangkuk bersih..

Gunakan blender untuk mengocok massa dadih hingga halus dan halus agar tidak ada gumpalan.

Rendam kismis dalam air mendidih terlebih dahulu hingga mengukus, dan rendam selama 10 menit. Kemudian keringkan dengan handuk kertas dan tambahkan ke massa dadih. Aduk.

Kocok putih dengan mixer sampai terbentuk busa yang putih dan lapang, hingga memuncak.

Gabungkan protein dan campuran dadih. Uleni adonan dengan lembut untuk mencegah protein mengendap. Massa harus tetap lapang dan empuk.

Selanjutnya, buatlah struktur uap. Tuang adonan dadih ke dalam bentuk yang nyaman, yang Anda tutupi dengan perkamen sehingga Anda dapat dengan mudah mengeluarkan puding yang sudah jadi. Untuk kertas ringan yang bagus, basahi dengan air. Tempatkan mangkuk ini di dalam saringan dan letakkan di atas sepanci air. Jumlah air harus cukup agar tidak mengenai ayakan selama perebusan. Letakkan struktur ini di atas api, tutup dadih dengan penutup dan kukus selama sekitar 25 menit. Saya menyarankan Anda untuk memperhatikan resep masakannya

puding dadih dengan kismis

dalam oven, mungkin Anda juga akan menyukai opsi ini.

Anda bisa menyajikan puding dadih kukus panas dan dingin. Minumlah dengan teh atau kopi. Jika mau, Anda bisa menuangkannya dengan saus favorit Anda.

Keluhkan resep ini

Puding dadih berbeda dengan casserole dengan tekstur yang lebih seragam dan lembut. Untuk membuat makanan penutup sempurna, bagian terbesar dikocok dengan blender atau mixer, dan putih serta kuning telur ditambahkan secara terpisah..

Menurut resep inilah hidangan disiapkan di Inggris - di tanah air puding. Rahasia keberhasilan persiapannya terletak pada protein kocok berkualitas tinggi dan keju cottage yang lembut..

Resep langkah demi langkah.

  1. Konsistensi dadih dibuat homogen menggunakan blender atau penggiling daging.
  2. Gula pasir, tepung yang diayak ditambahkan ke dadih dan 80 ml mentega cair dituangkan.
  3. Telur dibagi menjadi kuning telur dan putih. Kuning telur dimasukkan ke dalam curah, dan putih telur dikocok dengan kecepatan pengaduk tinggi sampai stabil.
  4. Massa protein dipindahkan ke cangkir dengan sisa bahan dan diaduk perlahan agar buih tidak mengendap..
  5. Sisa minyak diolesi dengan cetakan, oleskan adonan dadih ke dalamnya, ratakan permukaan.
  6. Puding ditempatkan dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C selama sekitar 45 menit (sampai muncul kerak yang menggugah selera).

Tips: Agar tekstur puding lebih halus, Anda bisa menggabungkan dua jenis dadih: pasty dan grainy.

Cara memasak dengan semolina?

Semolina memberi puding ekstra bengkak dan konsistensi leleh yang tidak biasa.

Anda akan perlu:

  • 0,6 kg keju cottage;
  • 60 g semolina;
  • 150 ml susu hangat;
  • 3 telur;
  • 150 g gula;
  • 30 g mentega.

Langkah memasak.

  1. Bubur semolina tanpa pemanis disiapkan dengan susu. Keren.
  2. Kocok kuning telur dengan setengah dari gula yang sudah disiapkan secara terpisah.
  3. Bubur dan keju cottage ditambahkan ke kuning telur manis.
  4. Protein dikocok dengan mixer dengan sisa pasir dan ditambahkan ke komposisi utama. Aduk perlahan dengan menggerakkan sendok ke atas.
  5. Cetakan (atau beberapa cetakan) diolesi minyak. Sebarkan massa yang sudah dimasak.
  6. Puding dadih dengan semolina dipanggang pada suhu 180 ° C selama 40-50 menit.

Puding dadih kukus dalam slow cooker

Puding ini ternyata lebih sehat daripada dimasak di oven, jadi sepotong makanan penutup seperti itu bisa dibeli oleh seseorang yang, karena alasan apa pun, menolak untuk dipanggang..

Kemajuan memasak.

  1. Susu dipanaskan sampai panas dan dituangi semolina sambil terus diaduk. Komposisi dibiarkan selama 15 menit hingga mengembang.
  2. Giling keju cottage dengan garpu dengan telur dan gula.
  3. Tambahkan baking powder.
  4. 250 ml air dituangkan ke dalam mangkuk multicooker, ketel ganda dipasang.
  5. Adonan dadih dipindahkan ke cetakan silikon dan diletakkan di atas dudukan dalam multicooker. Alat ditutup dan program "Steamer" disetel selama seperempat jam.
  6. Setelah bunyi bip, multicooker dibuka, dan puding dibiarkan di dalam hingga dingin..
  7. Balikkan formulir dengan makanan penutup hangat ke atas piring.

Resep memasak dengan gelatin

Jika puding ini diletakkan di atas dasar biskuit dan didekorasi dengan cokelat atau potongan buah, Anda akan mendapatkan kue asli untuk pesta teh yang meriah..

Anda akan perlu:

  • 500 g keju cottage;
  • 250 ml susu;
  • 80 g gula pasir;
  • 40 g gelatin.

Resep langkah demi langkah.

  1. Gelatin dituangkan dengan susu dingin, diaduk dan didiamkan selama 1 jam.
  2. Massa ditempatkan dalam penangas air dan terus diaduk untuk mencapai pelarutan sempurna dari butiran. Jangan sampai mendidih.
  3. Gula ditambahkan ke komposisi agar-agar panas dan dibiarkan dingin.
  4. Keju cottage digiling dengan garpu dan dikombinasikan dengan gelatin.
  5. Massa yang dihasilkan dikocok dengan blender selama satu menit dan dituangkan ke dalam cetakan.
  6. Makanan penutup dikirim ke lemari es selama 6 jam.
  7. Untuk menghilangkan puding gelatin dengan mudah, cetakan dicelupkan ke dalam air mendidih selama 3 detik.

Puding diet

Opsi persiapan makanan penutup ini akan menarik bagi semua orang yang mengikuti diet khusus atau memantau berat badan mereka sendiri..

Langkah memasak.

  1. Dadih dibawa ke homogenitas dalam blender.
  2. Buah-buahan kering dituangkan dengan air mendidih, setelah 10 menit dikeringkan di atas serbet. Potong menjadi bagian-bagian kecil.
  3. Keju cottage dan buah-buahan kering disiram dengan yogurt.
  4. Kocok protein secara terpisah dan tambahkan ke massa total.
  5. Campur semuanya dengan lembut dengan sendok dan taruh dalam bentuk yang tidak dilumasi.
  6. Puding tersebut dipanggang selama 40 menit pada suhu 190 ° C. Bentuknya keren.

Memasak dengan apel

Puding menurut resep ini ternyata harum, lapang, lumer di mulut..

Daftar Bahan:

  • 500 g keju cottage;
  • 0,3 liter susu;
  • 20 g mentega;
  • 50 g almond;
  • 100 g gula;
  • 2 telur;
  • 80 g semolina;
  • 2 buah apel besar manis dan asam.

Langkah memasak.

  1. Di bagian bawah cetakan, diminyaki, taruh apel, potong tipis-tipis.
  2. Pengolah makanan mencampurkan keju cottage, susu dan gula.
  3. Almond dihancurkan dan digoreng dalam wajan kering.
  4. Gabungkan dadih, kacang, dan semolina. Tambahkan telur kocok terpisah.
  5. Campuran yang dihasilkan dituangkan di atas apel.
  6. Kelezatannya disiapkan selama 50 menit dalam oven yang telah dipanaskan hingga 180 ° C.

Di microwave

Puding ini hanya membutuhkan waktu 10 menit untuk dimasak. Resep ini berguna saat Anda perlu membuat camilan manis dengan cepat..

  • 100 g keju cottage;
  • 1 telur;
  • 20 g gula;
  • 20 g semolina;
  • 2 tetes jus lemon;
  • 1 g vanilin.

Resep wortel untuk anak-anak

Puding cerah yang harum akan menarik bahkan bagi anak-anak yang tidak menyukai wortel dan keju cottage. Resepnya dirancang untuk menyiapkan satu porsi dalam cetakan kecil.

Yg dibutuhkan:

  • 140 g keju cottage rendah lemak;
  • ¼ bagian dari wortel rebus;
  • ¼ bagian dari telur;
  • 20 g tepung;
  • 10 g mentega;
  • 15 g gula;
  • 20 g krim asam;
  • 1 kuning telur.

Prosedur memasak.

  1. Keju cottage dilewatkan melalui penggiling daging.
  2. Tambahkan telur, gula, tepung.
  3. Wortel dihaluskan dan ditambahkan ke komposisi dadih.
  4. Adonan dituang ke dalam cetakan yang diolesi minyak, diolesi dengan campuran krim asam dan kuning telur di atasnya.
  5. Puding dipanggang pada suhu 190 ° С selama 35 menit.

Puding nasi dadih

Makanan penutup ini menyerupai suguhan yang disajikan untuk camilan sore di taman kanak-kanak..

Resep langkah demi langkah.

  1. Susu didihkan, nasi yang disortir dan dicuci dicelupkan ke dalamnya dan bubur dimasak dengan api kecil selama 30 menit, diaduk sesekali..
  2. Minyak ditambahkan ke bubur jadi.
  3. Gosok keju cottage melalui saringan.
  4. Kocok kuning telur dengan garam dan gula pasir.
  5. Kocok putih telur secara terpisah sampai mengeras.
  6. Bubur dingin, komposisi kuning telur dan keju cottage digabungkan.
  7. Tambahkan protein di beberapa bagian, aduk perlahan.
  8. Puding dimasak dalam pada suhu 180 ° C selama sekitar 45 menit (sampai berwarna cokelat keemasan).

Pilihan memasak dengan kismis

Puding Kismis adalah hidangan yang lezat, rendah kalori, dan sehat.

Puding dadih disajikan segera setelah dimasak atau didinginkan. Itu dihiasi dengan cokelat parut, serpihan kelapa, bola es krim, dituangkan dengan saus buah, yogurt alami, susu kental manis..

Termasuk dalam diet terapeutik: Diet No. 5

Keju cottage adalah salah satu makanan utama yang direkomendasikan untuk masalah hati, kandung empedu dan pankreas. Ini mewakili rasio ideal protein terhadap lemak dan tidak mengandung laktosa, meningkatkan metabolisme. Hidangan yang dibuat dari produk ini praktis tidak berpengaruh pada perubahan kadar gula darah dan karenanya bagus untuk makan malam..

Untuk menyiapkan puding, kita membutuhkan: 200 g keju cottage (rendah lemak), 1 telur, 1 sdm. l. gula, 2 sdm. l. semolina, 2 sdm. l. susu, 2 sdt. krim asam lemak 15%, 2 g kerupuk gandum, 3 ml minyak sayur.

Puding dadih - resep terbaik untuk hidangan paling lembut dengan isian berbeda

Puding dadih menggabungkan semua kriteria yang diperlukan untuk hidangan ideal yang dapat disajikan untuk sarapan, hidangan penutup untuk makan siang atau makan malam. Kelezatan rasa dilengkapi dengan nutrisi yang sangat baik, dan teknik memasaknya menyenangkan dengan kesederhanaan pelaksanaannya.

Cara membuat puding dadih?

Puding dibuat dari keju cottage dengan pemrosesan termal produk, yang dilengkapi dengan telur, susu, krim asam atau komponen lain yang memberikan kelembutan dan rasa beludru maksimum pada makanan penutup..

  1. Keju cottage butiran membutuhkan pra-pemrosesan: digosok melalui saringan atau pengocok hingga halus dengan blender.
  2. Hidangan ini memperoleh kemegahan maksimum karena kuning telur dan putihnya dipukul secara terpisah. Yang terakhir dicampur dengan hati-hati ke dalam dadih pada tahap akhir persiapannya sebelum dipanggang dengan sendok, spatula, meninggalkan mixer.
  3. Perasa vanila digunakan sebagai pengisi penyedap, pisang, apel, dan bahan lain yang sesuai ditambahkan ke dalam campuran dadih, yang memiliki efek positif pada khasiat makanan penutup..

Puding dadih oven - resep

Seringkali, puding keju cottage dimasak dalam oven, yang memberikan warna kemerahan pada hidangan penutup. Agar tidak melanggar integritas, Anda tidak boleh terburu-buru mengeluarkan produk dengan struktur halus dari cetakan sampai benar-benar dingin. Diperbolehkan untuk menyesuaikan porsi gula yang digunakan sesuai selera Anda atau menambahkan komponen aromatik lain selain vanili: kulit, kayu manis.

  • keju cottage - 600 g;
  • telur - 2 pcs;
  • tepung - 160 g;
  • gula pasir - 140 g;
  • gula vanila - 2 sdt;
  • bubuk pengembang - 1 sdt;
  • garam, minyak.
  1. Keju cottage digiling dengan kuning telur, gula polos dan vanila.
  2. Tepung yang sudah diayak dengan baking powder ditambahkan ke dasar kocok, lalu dikocok dengan sedikit garam sampai protein mencapai puncaknya..
  3. Pindahkan massa dengan lembut ke dalam bentuk yang diminyaki.
  4. Panggang puding dadih dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 50-55 menit.

Puding dadih dalam slow cooker

Puding dadih merupakan resep yang dapat dengan mudah disesuaikan dengan kondisi memasak di multicooker. Proporsi bahan yang diverifikasi akan memberikan rasa akhir yang luar biasa yang pasti akan menarik bagi semua anggota rumah tangga. Sebelum disajikan, hidangan bisa dituangkan dengan krim asam manis, selai atau lapisan gula cokelat.

  • keju cottage - 0,5 kg;
  • telur - 5 pcs;
  • pati - 2 sdm. sendok;
  • gula pasir - 130 g;
  • gula vanila - 1 paket;
  • semolina - 1 sdm. sendok;
  • krim asam - 100 g.
  1. Kocok sampai protein mencapai puncaknya, tambahkan gula.
  2. Gosok keju cottage dengan kuning telur, krim asam, gula vanila, pati dan semolina.
  3. Dengan menggunakan sendok atau spatula, campurkan protein ke dalam campuran dadih.
  4. Pindahkan massa ke multican.
  5. Siapkan puding dari keju cottage dalam slow cooker di atas "Pastry" selama 40-60 menit, tergantung daya, biarkan makanan penutup di perangkat selama satu jam lagi tanpa membuka tutupnya.

Puding keju cottage microwave

Persiapan sederhana dan cepat dari puding dadih di dalam microwave. Lebih mudah menggunakan cetakan silikon untuk memanggang, yang akan lebih mudah untuk memindahkan makanan penutup ke piring saji. Pengawet berry atau buah, selai cair, confiture, coklat atau saus buah digunakan sebagai tambahan..

  • keju cottage - 200 g;
  • telur - 1 pc.;
  • gula pasir - 20-30 g;
  • gula vanila secukupnya;
  • semolina - 1 sdm. sendok;
  • selai untuk disajikan.
  1. Kocok telur dengan gula pasir dan gula vanila hingga kristal larut.
  2. Tambahkan semolina, keju cottage parut, pindahkan massa ke dalam cetakan silikon.
  3. Masak puding dadih dalam microwave selama 3 menit, diamkan selama 2 menit dan nyalakan perangkat selama beberapa menit.

Puding dadih kukus

Yang paling diet dan sehat adalah puding keju cottage uap. Makanan penutup dapat disiapkan dengan tambahan kismis kukus, aprikot kering cincang, plum, atau tambahkan beri segar, buah-buahan, irisan persik kalengan, nanas ke dalam komposisi jika diinginkan. Maniskan hidangan dengan madu atau gula tradisional.

  • keju cottage - 300 g;
  • telur - 1 pc.;
  • madu alami - 40 g;
  • kismis - 50 g;
  • minyak - 20 g;
  • garam - 1 sejumput.
  1. Untuk tekstur yang seragam, keju cottage dilubangi dengan blender atau digiling melalui saringan.
  2. Tambahkan mentega lembut, madu, kuning telur, aduk dan kocok sedikit.
  3. Masukkan kismis yang sudah disiapkan dan protein kocok hingga mencapai puncaknya dengan sedikit garam.
  4. Pindahkan massa ke wadah yang sesuai dan kirimkan ke boiler ganda atau multicooker untuk memasak uap selama 20 menit.

Puding dadih dengan semolina

Seringkali, puding dadih disiapkan dengan partisipasi semolina, yang memastikan struktur makanan penutup yang tepat, rasa dan kualitas nutrisinya yang luar biasa. Waktu memasak sereal akan tergantung pada kalibernya. Bubur harus dimasak sampai mengental dengan pengadukan terus menerus. Selain vanillin, Anda bisa menambahkan buah kering untuk menambah rasa.

  • keju cottage - 0,5 kg;
  • telur - 4 pcs.;
  • gula pasir - 150 g;
  • vanillin - secukupnya;
  • semolina - 150 g;
  • susu - 350 ml.
  1. Tuang semolina ke dalam susu dingin, panaskan sampai mendidih, rebus kurang lebih 5 menit atau sampai mengental.
  2. Biarkan bubur benar-benar dingin.
  3. Kocok kuning telur dengan seratus gram gula pasir, vanila, tambahkan keju cottage dan semolina.
  4. Aduk protein kocok dengan sisa gula, pindahkan massa ke dalam cetakan.
  5. Puding dipanggang dari keju cottage dan semolina selama 40-50 menit pada suhu 180 derajat.

Puding keju cottage oven dengan apel - resep

Memasak puding dari keju cottage dengan apel dilakukan di oven dalam cetakan silikon atau wadah dengan lapisan anti lengket, yang bagian bawahnya diolesi minyak dengan murah hati. Jika buah yang digunakan memiliki daging asam, irisan yang diletakkan di bagian bawah juga dapat ditaburi gula merah atau gula biasa..

  • keju cottage - 0,5 kg;
  • telur - 2 pcs;
  • gula pasir - 100 g;
  • susu - 300 ml;
  • apel - 3 buah;
  • semolina atau tepung - 4 sdm. sendok;
  • kacang-kacangan - 50 g;
  • vanila, mentega.
  1. Apel yang sudah diiris ditempatkan di bagian bawah cetakan yang sudah diminyaki.
  2. Kocok dadih dengan susu, telur, dan vanila dengan blender.
  3. Tambahkan semolina, kacang-kacangan, diamkan massa selama 15-20 menit, tuangkan di atas apel.
  4. Siapkan puding keju cottage dengan apel selama 50 menit pada suhu 180 derajat.

Puding dadih pisang

Puding dadih pisang yang lembut dan beraroma adalah sarapan sehat ideal yang tidak diragukan lagi dapat dimasukkan ke dalam menu diet Anda, terutama jika Anda mengonsumsi keju cottage rendah lemak. Pada saat yang sama, mudah untuk mengganti krim asam dengan yogurt alami rendah lemak, dan sebagai pengganti gula, mempermanis makanan penutup dengan madu secukupnya..

  • keju cottage - 0,5 kg;
  • telur - 4 pcs.;
  • gula pasir - 4 sdm. sendok;
  • krim asam - 200 g;
  • pisang - 3 buah;
  • oatmeal - 8 sdm. sendok;
  • minyak.
  1. Keju cottage digiling dengan sendok atau blender dengan tambahan gula, kuning telur, krim asam dan bubur pisang tumbuk..
  2. Masukkan oatmeal halus atau tambahan yang sudah dihaluskan, kocok hingga protein memuncak.
  3. Taruh massa dalam kaleng dan masak puding dadih pisang dalam panci ganda selama beberapa 20-30 menit atau dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat sampai memerah selama sekitar 40 menit.

Puding nasi dadih - resep

Puding rice-curd enak tanpa pengisi dengan krim asam atau selai, tapi ternyata akan lebih enak jika dimasak dengan beri. Ceri, raspberry, cincang atau stroberi utuh kecil ditambahkan ke alasnya. Sereal sebaiknya direbus terlebih dahulu sampai benar-benar matang dan bubur bertekstur rapuh.

  • keju cottage - 0,5 kg;
  • telur - 6 pcs.;
  • gula - 1 gelas atau secukupnya;
  • krim asam - 4 sdm. sendok;
  • nasi rebus - 1 gelas;
  • semolina - 2 sdm. sendok;
  • beri - 300 g;
  • mentega, vanila.
  1. Campur keju cottage parut, nasi rebus, kuning telur, krim asam, semolina, vanilla dan gula pasir, kocok..
  2. Tambahkan beri dan protein kocok ke puncak, aduk perlahan, pindahkan ke bentuk yang diminyaki.
  3. Kirim wadah ke oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 40 menit, dinginkan dalam bentuk.

Puding dadih dengan gelatin - resep

Puding dadih dengan jeli dan kiwi atau buah-buahan lainnya: pisang, persik kalengan, nanas atau semua jenis beri, disiapkan tanpa perlakuan panas dan tanpa menambahkan telur. Makanan penutup seperti itu sangat ideal untuk disajikan dalam panas atau saat tidak ada keinginan atau kesempatan untuk menggunakan oven.

  • keju cottage - 0,5 kg;
  • susu - 250 ml;
  • gula bubuk - 0,5 cangkir atau sesuai selera;
  • gelatin - 2 sdm. sendok;
  • buah-buahan atau beri - 200 g;
  • vanila.
  1. Gelatin direndam selama 40 menit dalam susu dingin, dipanaskan sampai butiran yang bengkak larut.
  2. Kocok keju cottage dengan gula halus dan vanila.
  3. Tambahkan susu jelly dingin, irisan buah atau beri, tuangkan campuran ke dalam cetakan.
  4. Setelah dipadatkan di lemari es, Anda bisa mencicipi makanan penutupnya.

Puding soba dengan keju cottage

Pilihan makanan penutup berikutnya adalah bagi mereka yang menghormati hidangan soba. Selain aftertaste yang khas, kelezatannya juga memiliki banyak kualitas nutrisi yang berharga, yang penting saat menyusun menu keluarga yang sehat dan sehat. Untuk manfaat lebih, Anda bisa menggunakan sereal hijau tanpa disangrai..

  • keju cottage - 250 g;
  • susu - 1 l;
  • gula pasir - secukupnya;
  • soba - 200-250 g;
  • telur - 2 pcs;
  • krim asam - 50 g;
  • vanila.
  1. Bubur kental dimasak dari susu dan soba, diberi pemanis sesuai selera.
  2. Tambahkan keju cottage parut, kuning telur, krim asam, vanila dan protein kocok ke bagian atas ke dasar soba yang didinginkan.
  3. Pindahkan massa ke dalam cetakan dan siapkan puding dari soba dan keju cottage dengan suhu 170 derajat selama satu jam.

Puding labu dan keju cottage - resep

Pecinta labu akan menikmati makanan penutup sehat yang disiapkan dengan partisipasi bubur sayuran cerah, yang direbus hingga lembut dengan tambahan cairan, dikukus atau dipanggang dalam kertas timah dalam oven hingga matang sepenuhnya. Diperbolehkan memanggang puding dalam kaleng porsi atau dalam satu bentuk umum, meningkatkan waktu perlakuan panas menjadi satu jam.

  • keju cottage - 300 g;
  • labu - 700 g;
  • susu - 400 ml;
  • gula pasir - 200 g;
  • semolina - 160 g;
  • telur - 4 pcs;
  • krim asam - 100 g;
  • kulit jeruk, vanila, mentega.
  1. Masak bubur dari susu dan semolina, dinginkan.
  2. Bawa bubur labu agar siap, haluskan.
  3. Campurkan keju cottage parut dengan labu, bubur, krim asam, kuning telur, gula pasir, vanili dan kulit dalam blender, kocok..
  4. Masukkan busa protein ke dalam alas, tata dalam bentuk.
  5. Siapkan puding dadih dengan labu selama 40 menit pada suhu 175 derajat.

Puding kukus dalam double boiler. Puding dadih kukus

Kalori: 1065
Protein / 100g: 13.37
Karbohidrat / 100g: 7.25

Puding adalah hidangan yang relatif baru dan belum begitu umum di negara kita. Kadang-kadang sulit untuk menentukan apa itu: hidangan manis kedua yang lengkap atau yang ringan dan ringan. Puding dadih pada dasarnya tidak lebih dari casserole dadih. Tapi karena dikukus, sulit juga menyebutnya casserole. Puding kukus kukus diet yang Anda tonton pasti memiliki sejumlah manfaat. Karena, tidak seperti memanggang, opsi ini lebih mudah, bahkan mereka yang, karena alasan kesehatan atau diet paksa, menolak untuk memanggang, mampu makan hidangan seperti itu. Nah, dan tentunya perlu diperhatikan bahwa puding sangat ideal untuk makanan bayi..
Puding tidak boleh mengandung baking powder atau soda. Protein kocok membuatnya terasa lapang. Selain itu, Anda dapat terus berimprovisasi dengan adonan, mengganti kismis dengan plum, aprikot kering, pir kering, atau tongkat. Bahkan manisan buah dan kacang bisa digunakan. Setiap opsi enak dan menarik dengan caranya sendiri.
Saya juga ingin mencatat bahwa Anda bisa memasak puding uap bahkan tanpa ketel ganda. Untuk melakukan ini, Anda membutuhkan peralatan dapur, yang dapat ditemukan di setiap rumah. Ini panci, saringan, dan tutupnya. Jadi mari bereksperimen.

- keju cottage - 400 gr.,
- telur - 3 pcs..,
- mentega - 50 gr.,
- madu - 1-2 sdm.,
- kismis - segenggam.

Cara memasak di rumah


Masukkan dadih ke dalam mangkuk yang dalam untuk menguleni adonan.

Tambahkan mentega yang telah dilunakkan pada suhu kamar, yang sudah dipotong menjadi potongan-potongan kecil. Taruh madu. Jika Anda alergi terhadap produk lebah, maka gantilah dengan gula atau selai. Letakkan juga kuning telur ayam dan tuangkan putihnya ke dalam mangkuk bersih..

Gunakan blender untuk mengocok massa dadih hingga halus dan halus agar tidak ada gumpalan.

Rendam kismis dalam air mendidih terlebih dahulu hingga mengukus, dan rendam selama 10 menit. Kemudian keringkan dengan handuk kertas dan tambahkan ke massa dadih. Aduk.

Kocok putih dengan mixer sampai terbentuk busa yang putih dan lapang, hingga memuncak.

Gabungkan protein dan campuran dadih. Uleni adonan dengan lembut untuk mencegah protein mengendap. Massa harus tetap lapang dan empuk.

Selanjutnya, buatlah struktur uap. Tuang adonan dadih ke dalam bentuk yang nyaman, yang Anda tutupi dengan perkamen sehingga Anda dapat dengan mudah mengeluarkan puding yang sudah jadi. Untuk kertas ringan yang bagus, basahi dengan air. Tempatkan mangkuk ini di dalam saringan dan letakkan di atas sepanci air. Jumlah air harus cukup agar tidak mengenai ayakan selama perebusan. Letakkan struktur ini di atas api, tutup dadih dengan penutup dan kukus selama sekitar 25 menit. Saya menyarankan Anda untuk memperhatikan resep memasak di oven, mungkin Anda juga akan menyukai opsi ini.

Anda bisa menyajikan puding dadih kukus panas dan dingin. Minumlah dengan teh atau kopi. Jika mau, Anda bisa menuangkannya dengan saus favorit Anda.

Saya tidak bisa menjamin rasanya, tapi akan panas :)

Puding tidak hanya enak, tapi juga makanan penutup yang menyehatkan. Terlepas dari resep yang digunakan, makanan yang dipanggang akan menjadi lapang dan empuk. Jika resep klasik diambil, maka puding dadih dikukus atau dipanggang dalam oven. Kelezatan yang begitu nikmat tidak hanya dinikmati oleh orang dewasa, tetapi juga oleh anak-anak, jika disiram dengan selai atau sirup manis sebelum disajikan.

Cara membuat puding dadih - resep dengan foto

Untuk perhatian Anda, kami sajikan beberapa resep berbeda untuk membuat makanan penutup keju cottage yang lezat, yang sangat cocok untuk minum teh dalam lingkaran kecil keluarga, dan sebagai suguhan bagi tamu yang tidak terduga. Hanya perlu sedikit waktu untuk menyiapkan kelezatannya, dan semolina akan memberi kelembutan dan kelembutan pada hidangan, bukan gelatin. Blender akan membantu mengaduk adonan hingga lembut.

Puding dadih dengan semolina

Informasi tentang hidangan

Jumlah Porsi: 7

Waktu memasak: sekitar 15 menit

Isi kalori: 172 Kkal

Bahan:

  • telur ayam - 2 pcs;
  • keju cottage - 200 g;
  • susu - 5 sdm. sendok;
  • gula - 2 sdm. sendok;
  • gula vanila - 5 g;
  • garam meja - 0,5 g;
  • semolina - 2 sdm. sendok.

Persiapan:

  1. Puding manna dadih dimasak hanya dalam 7 menit di microwave dan akan menjadi penyelamat jika tamu datang secara tak terduga. Untuk membuat makanan penutup seperti itu, kami mengambil keju cottage tanpa biji-bijian, dengan konsistensi homogen, memindahkannya ke mangkuk. Taruh telur di atas dadih.
  1. Kami memperkenalkan gula dan sedikit garam, tambahkan vanilin, susu, semolina. Cara terbaik adalah menggunakan mixer atau blender, berkat adonan yang menghasilkan konsistensi yang homogen, tanpa gumpalan kecil.
  1. Kami mengambil cetakan silikon (7 pcs.), Isi dengan adonan. Kami menyalakan microwave dengan kecepatan maksimum (750), atur timer selama 3 menit. Setelah waktu memasak habis, biarkan puding di dalam microwave selama beberapa menit, lalu nyalakan kembali selama 2 menit..
  1. Makanan penutup dari keju cottage dan semolina sudah siap. Sajikan hidangan dengan saus buah beri, selai, atau krim asam. Makanan penutup ini tidak hanya sangat enak, tetapi juga diet, karena tidak mengandung lemak, sehingga diizinkan untuk memakannya bahkan selama diet, tetapi dalam jumlah kecil.

Resep untuk hidangan penutup dadih yang lezat

Informasi tentang hidangan

Porsi: 6

Waktu memasak: 50-60 menit

Isi kalori: 250 Kkal

Bahan:

  • vanillin - secukupnya;
  • gula - 1-2 sdm. sendok;
  • telur - 4-5 pcs.;
  • krim asam - 100-120 g;
  • keju cottage rendah lemak - 450-500 g.

Persiapan:

  1. Dengan menggunakan blender, campurkan keju cottage, kuning telur, krim asam.
  2. Memperkenalkan pati dan vanillin.
  3. Kocok putih dengan blender sampai terbentuk busa kental, tambahkan gula, sedikit garam.
  4. Kami dengan hati-hati menggabungkan dua massa.
  5. Olesi loyang dengan sedikit minyak, lalu pindahkan massa dadih yang dihasilkan ke dalamnya.
  6. Panaskan oven hingga 160 derajat, panggang puding selama sekitar 50 menit (secara berkala Anda perlu memeriksa kesiapan memanggang dengan tusuk gigi).
  7. Biarkan puding yang sudah jadi di dalam cetakan agar agak dingin.
  8. Taruh puding yang sudah dingin di atas piring yang indah, hiasi dengan beri, tuangkan dengan selai atau krim asam, sajikan.

Puding dadih wortel untuk bayi berusia 1 tahun

Resep puding dadih untuk anak-anak mudah disiapkan dan hanya membutuhkan sedikit waktu..

Informasi Hidangan:

Porsi: 6

Isi kalori: 250 Kkal

Bahan:

  • semolina - 4 sdm. sendok;
  • telur ayam - 2 pcs;
  • keju cottage - 450-500 g;
  • wortel - 2 buah;
  • krim asam - 3-4 sdm. sendok;
  • gula - 3-4 sdm. sendok;
  • mentega (margarin mentega).

Persiapan:

  1. Resep ini sangat mudah untuk membuat puding wortel dan dadih. Masukkan telur (dinginkan) ke dalam mangkuk bersih, tambahkan gula. Dengan menggunakan blender, kocok telur, tambahkan gula dan lanjutkan mengocok hingga gula pasir benar-benar larut.
  2. Tambahkan semolina dan Anda perlu mencampur semuanya dengan baik lagi.
  3. Kami mencuci dan mengupas wortel, menggiling di parutan kasar.
  4. Uleni keju cottage dengan garpu, tambahkan wortel yang sudah disiapkan, taruh krim asam dan campuran gula telur kocok di atasnya. Kami mencampur semuanya dengan baik dengan mixer sehingga tidak ada gumpalan yang terbentuk.
  5. Anda membutuhkan slow cooker. Mangkuk multicooker harus diolesi dengan baik dengan sedikit mentega dan menyebarkan massa yang dihasilkan secara merata.
  6. Setel program "Memanggang" pada multicooker, pengatur waktu selama 60 menit.
  7. Segera setelah sinyal untuk akhir program berbunyi, Anda tidak bisa langsung membuka tutup multicooker, puding harus berdiri sedikit dan dingin.
  8. Setelah beberapa menit, keluarkan puding dari multicooker dengan hati-hati, taruh di atas piring datar yang sudah disiapkan, taburi di atasnya dengan sedikit gula bubuk atau pure buah..

Puding keju cottage dengan apel

Informasi Hidangan:

Porsi: 6

Waktu memasak: sekitar satu jam

Isi kalori: 250 Kkal

Bahan:

  • mentega - 1 sendok teh;
  • gula - 100-120 g;
  • telur ayam - 2 pcs;
  • tepung terigu - 4 sdm. sendok;
  • susu - 250-300 g;
  • apel - 2-4 buah.;
  • almond goreng - 40-50 g;
  • keju cottage - 450-500 g.

Persiapan:

  1. Resep puding ini sangat sederhana sehingga bisa dibuat hanya dalam beberapa menit. Cuci apel, kupas, potong tipis-tipis.
  2. Loyang diolesi dengan sedikit mentega dan irisan apel diletakkan di bagian bawahnya.
  3. Dengan menggunakan mixer atau blender, campurkan gula, susu, keju cottage dalam wadah terpisah. Tambahkan semolina dan kacang cincang ke dalam campuran.
  4. Kocok telur dengan sedikit garam dan tuangkan apel ke dalam adonan. Letakkan massa dadih di atasnya.
  5. Oven dipanaskan hingga 180 derajat, makanan penutup dimasak sekitar 50 menit.
  6. Sesaat sebelum disajikan, taburi puding dengan icing sugar atau tuangi dengan selai apapun.

Resep untuk puding lezat dengan apel dan keju cottage

Informasi tentang hidangan

Porsi: 6

Waktu memasak: sekitar 50 menit

Isi kalori: 300 Kkal

Bahan:

  • semolina - 35-40 g;
  • mentega - 40-50 g;
  • telur - 2 pcs;
  • gula - 200-250 g;
  • apel - 2-3 pcs.;
  • keju cottage - 450-500 g.

Persiapan:

  1. Kami melewatkan keju cottage melalui saringan halus sehingga konsistensinya homogen, tanpa gumpalan. Pisahkan kuning telur dari proteinnya.
  2. Campurkan semolina dengan keju cottage parut, tambahkan kuning telur kocok.
  3. Kocok protein sampai terbentuk busa kental, yang secara bertahap mengalir ke dalam massa.
  4. Bagilah dadih menjadi dua bagian.
  5. Cuci apel, keringkan, kupas, giling di parutan dan tambahkan sedikit gula (secukupnya). Jika mau, tambahkan sedikit kayu manis bubuk ke dalam apel.
  6. Olesi loyang dengan mentega dan oleskan setengah dari dadih, apel, lalu sisa dadih. Kami menempatkan cetakan dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya (derajat dalam oven harus setidaknya 160).
  7. Panggang puding selama kurang lebih 35 menit. Setelah waktu yang ditentukan berlalu, matikan oven, biarkan puding selama beberapa menit dalam oven panas. Berkat teknik ini, makanan penutup tidak akan mengendap..
  8. Segera setelah puding agak dingin, keluarkan dari cetakan, pindahkan ke piring. Sesaat sebelum disajikan, tuangkan pastry dengan selai atau taburi icing sugar.

Puding nasi dadih

Informasi Hidangan:

Porsi: 6

Waktu memasak: sekitar satu jam

Isi kalori dari hidangan: 200 Kkal

Bahan:

  • beri beku atau segar - 100-150 g;
  • gula vanila - 1 sachet;
  • telur - 3 pcs;
  • gula - 3-4 sdm. sendok;
  • krim asam - 2 sdm. sendok;
  • keju cottage - 250 g;
  • nasi rebus - 3 sdm. sendok.

Persiapan:

  1. Kami mengambil produk pertama - beri. Jika menggunakan buah beri beku, defrost dan bilas terlebih dahulu..
  2. Kami mengubah keju cottage menjadi massa dengan konsistensi homogen - gosok melalui saringan halus atau kocok dengan mixer (blender).
  3. Pisahkan kuning telur dari protein, kombinasikan dengan keju cottage, tambahkan beras yang sudah dimasak dan dicuci, gula, semolina, krim asam, gula vanila. Kami menggabungkan semua bahan menjadi satu - kocok massa dengan mixer, tetapi hanya dengan kecepatan rendah.
  4. Dalam wadah terpisah, kocok semua protein dengan mixer (sebaiknya, dinginkan dulu sedikit), sampai Anda mendapatkan massa yang mengembang..
  5. Kami menambahkan beri yang sudah dicuci dan dikeringkan ke dadih dan dengan hati-hati menambahkan protein kocok. Campur semuanya dengan sendok dan masukkan massa dadih yang dihasilkan ke dalam cetakan, olesi sebelumnya dengan sedikit minyak.
  6. Panaskan oven hingga 180 derajat. Panggang puding selama sekitar setengah jam.
  7. Jika diinginkan, tambahkan kismis ke dalam adonan, tetapi hanya dalam jumlah kecil.

Untuk menyiapkan hidangan dadih sesuai resep ini, tidak hanya oven yang cocok, tetapi juga ketel ganda.

Resep video untuk membuat puding dadih

Ibu rumah tangga pemula dibantu oleh video resep untuk membuat puding yang lezat - coklat, casserole dengan kismis, beri dan buah-buahan. Video tutorial yang disediakan merinci seluruh proses pembuatan mahakarya kuliner nyata dari satu set produk sederhana. Hal utama adalah benar-benar mematuhi resep dan rekomendasi dari koki berpengalaman.

Cara memanggang di oven

Pudingnya, yang dimasak dalam oven, akan sangat enak, empuk, lapang dan akan memikat para pecinta kuliner olahan dengan rasanya yang lezat. Untuk mengetahui cara membuat makanan penutup seperti itu di oven, Anda harus melihat video berikut:

Cara membuat puding karamel dan kismis di multicooker

Puding dengan kismis, karamel, dikukus dengan slow cooker akan terasa sangat gurih dan empuk. Selain itu, berkat penggunaan multicooker, waktu untuk menyiapkan makanan penutup berkurang secara signifikan, yang penting jika ada tamu yang tidak terduga datang. Tidak semua ibu rumah tangga tahu resep puding yang enak, tapi jangan bersedih, karena video berikut akan membantu:

Puding diet di rumah

Bagi mereka yang mengikuti diet, tetapi tidak dapat menyangkal kenikmatan makan makanan penutup, puding diet, yang mudah dibuat di rumah, akan menjadi penemuan. Resep mendetail untuk membuat makanan berkalori rendah disajikan dalam video:

Menemukan kesalahan dalam teks? Pilih itu, tekan Ctrl + Enter dan kami akan memperbaiki semuanya!

Puding adalah hidangan tradisional Inggris yang awalnya hanya dikaitkan dengan meja Natal, tetapi sekarang makanan penutup semacam itu dapat ditemukan kapan saja sepanjang tahun dan bahkan pada menu sehari-hari. Menurut resep klasik, itu dibuat dari susu, gula, kacang-kacangan dan buah beri, yang telah direbus dalam bak air. Resep modern sangat berbeda dengan resep klasik, terutama puding dadih dalam slow cooker atau dikukus.

Jika Anda ingin berkenalan dengan variasi klasik makanan penutup ini, cobalah resep ini: pudingnya ternyata agak manis, lembut, dan lembut. Penting untuk mengambil keju cottage yang sangat lembut, jangan gunakan yang bebas lemak. Krim asam - lemak sedang (jika 15% tidak tersedia, Anda dapat mengambil 10%). Jangan mengeluarkan telur dari lemari es terlebih dahulu: akan lebih mudah untuk memisahkan putih dan kuning telur, dan juga lebih sedikit kebutuhan untuk mendinginkan protein setelahnya..

Bahan:

  • telur 1 kucing. - 5 buah.;
  • keju cottage 9% - 500 g;
  • krim asam 15% - 100 g;
  • tepung beras - 2 sdm. l.;
  • gula pasir - 100 g;
  • gula vanila - 10 g;
  • mentega - untuk mangkuk.

Metode memasak:

Jika Anda tidak memiliki catatan rasa cerah yang cukup dalam hidangan penutup klasik, coba tambahkan apel dengan sirup gula dan kayu manis ke dalam dadih. Bumbu dipilih di sini atas kebijaksanaan nyonya rumah: pada hari Natal, Anda bahkan dapat menggunakan campuran allspice giling, pala, kayu manis, jahe dan kapulaga - jangan berlebihan, karena akan memberikan rasa dan aroma pedas yang kuat. Puding akan semakin manis jika diberi hiasan untaian cokelat susu leleh.

Bahan:

  • keju cottage - 500 g;
  • telur - 2 pcs;
  • gula - 130 g;
  • tepung - 5 sdm. l.;
  • semolina - 3 sdm. l.;
  • mentega - 30 g + untuk pelumasan;
  • apel besar - 5 buah;
  • air - 2 sdm. l.;
  • kayu manis - 1 sdt.

Metode memasak:

  1. Hancurkan dadih dengan garpu. Jika Anda membeli non-briket, gosok melalui saringan - Anda memerlukan konsistensi yang paling seragam.
  2. Kocok telur secara terpisah, tambahkan ke dadih.
  3. Tambahkan 30 g gula pasir, semolina. Tambahkan tepung terakhir, volume yang perlu disesuaikan - Anda harus mendapatkan adonan yang kental dan padat.
  4. Cuci apel, buang kulitnya, buang bagian bijinya. Potong menjadi irisan tipis.
  5. Olesi mangkuk multicooker dengan sepotong mentega, tutupi bagian bawah dengan irisan apel.
  6. Dalam mangkuk kecil dengan api sedang, campurkan gula dan air. Tunggu sampai butirannya meleleh dan angkat dari kompor. Tambahkan mentega, aduk.
  7. Tuang apel dengan sirup yang dihasilkan ke dalam mangkuk multicooker.
  8. Sebarkan massa dadih di atas dalam lapisan padat.
  9. Tutup multicooker, pilih mode "Memanggang". Masak puding selama satu jam. Angkat setelah dingin, balikkan lapisan apel di atas piring. Taburi dengan kayu manis sebelum disajikan.

Keju cottage adalah produk protein, tetapi tidak selalu cukup untuk kejenuhan, oleh karena itu, untuk membuat hidangan lebih bergizi, tambahkan karbohidrat kompleks ke dalamnya - nasi. Ini juga akan membantu melembutkan puding Anda. Namun, pilih varietas bulat dan putih yang tinggi pati dan bisa direbus..

Bahan:

  • keju cottage 9% - 300 g;
  • krim asam - 30 g;
  • nasi putih bulat - 15 g;
  • telur 1 kucing. - 3 buah.;
  • gula - 3 sdm. l.;
  • semolina - 2 sdm. l.;
  • kismis putih - 100 g.

Metode memasak:

  1. Tuang kismis dengan air mendidih selama seperempat jam.
  2. Bilas beras dengan baik, tuangkan ke dalam panci, tambahkan air dingin (150 ml). Masak dengan api kecil sampai nasi menyerap air.
  3. Hancurkan keju cottage dengan garpu, campur dengan krim asam dan gula. Kocok dalam blender sebentar.
  4. Tambahkan kuning telur ke dadih, nyalakan blender lagi (selama setengah menit).
  5. Kocok putih telur dalam cangkir kering dengan mixer - butuh 2-3 menit untuk mendapatkan busa yang kuat.
  6. Bilas kismis, taruh di atas serbet untuk mengeluarkan air.
  7. Tambahkan ke massa dadih, tambahkan semolina di sana.
  8. Hancurkan nasi dengan alu, aduk rata.
  9. Jadilah yang terakhir menambahkan busa protein dengan gerakan spatula ringan..
  10. Tuang adonan dadih ke dalam mangkuk multicooker, turunkan tutupnya. Masak puding di Pastry 45 menit. Saat sinyal berbunyi, matikan multicooker dan tunggu setengah jam lagi sebelum mengeluarkan makanan penutup.

Dalam resep ini, yang diakui oleh para profesional sebagai yang paling sederhana, bahan-bahannya sangat aman sehingga dadih puding yang dihasilkan bahkan bisa diberikan kepada anak-anak. Terutama ketika Anda menganggap bahwa hidangan disiapkan dengan menggunakan uap - tidak memiliki kerak kasar, dan semua nutrisi disimpan dalam volume maksimum. Jika mau, Anda bisa menambahkan beri ke puding ini..

Bahan:

  • keju cottage 5% - 200 g;
  • tepung beras - 2 sdt;
  • krim asam 10% - 20 g;
  • telur ayam - 2 pcs;
  • gula icing - 2 sdt.

Metode memasak:

  1. Hancurkan dadih dengan garpu. Kocok dengan mixer atau masukkan ke dalam blender, pastikan untuk menambahkan krim asam.
  2. Kocok telur secara terpisah, tambahkan ke massa krim asam dadih.
  3. Tambahkan gula halus, kanji, uleni hingga menjadi adonan lembut yang lentur.
  4. Taruh di cetakan plastik atau silikon, taruh di rak kawat.
  5. Tuang air ke dalam mangkuk multicooker sampai tanda.
  6. Masak puding dadih dengan Kukus 20 menit..

Puding dadih diet, yang saya sarankan untuk dikukus dalam slow cooker, pada dasarnya tidak lebih dari casserole keju cottage. Tetapi karena kita memasak untuk pasangan, dan tidak memanggang, maka tidak baik menyebutnya casserole.

Puding dadih kukus dengan kismis yang dimasak dengan slow cooker memiliki sejumlah keunggulan. Memang, tidak seperti memanggang, opsi ini lebih bersifat diet. Oleh karena itu, bahkan mereka yang, karena penyakit atau pola makan tertentu, terpaksa berhenti memanggang, mampu makan sepotong puding kukus. Dan hidangan ini sangat cocok untuk makanan bayi. Anak-anak makan makanan penutup seperti itu dengan senang hati..

Puding tidak harus mengandung baking powder. Misalnya, keluarga saya terasa lebih enak tanpanya. Saya juga sering berimprovisasi, mengganti kismis dengan plum, aprikot kering, kail yang dijemur, pir kering. Terkadang saya menambahkan manisan buah-buahan. Opsi dengan penggantian apa pun menarik dan enak dengan caranya sendiri. Lalu bagaimana? Ayo mulai memasak.

Bahan untuk puding dadih

  1. 2 bungkus (masing-masing 200 g) keju cottage
  2. 1-2 butir telur
  3. 2 sendok makan semolina
  4. 2 sendok makan gula pasir
  5. 100 ml susu panas
  6. 0,5 sendok teh baking powder (opsional)
  7. Vanillin atau gula vanila secukupnya
  8. Segenggam kismis

Cara mengukus puding dadih diet di dalam panci presto multicooker

1. Bahan-bahannya dikumpulkan. Pilih kandungan lemak keju cottage dan susu sendiri. Saya membuat dari sembilan persen keju cottage. Saya hanya akan menambahkan satu telur, karena keju cottage dari perusahaan yang saya beli bagus, dan dua telur akan membuatnya terlalu encer. Jika produk memiliki kualitas yang berbeda (lebih tebal, biji-bijian), ambil dua butir telur. Anda bisa memvariasikan jumlah gula yang sesuai dengan selera keluarga Anda. Alih-alih kismis, saya suka menggunakan cranberry kering (di foto hanya itu). Baik kismis dan cranberry harus dicuci dan dikeringkan di atas tisu dapur sebelum digunakan. Siapapun yang tidak ingin menambahkan baking powder bisa menghilangkannya. Di foto saya, ada baking powder untuk adonannya, tapi saya masak pudingnya tanpa itu.
Sebelum langkah berikutnya, saya memanaskan susu di microwave (tetapi Anda bisa secara tradisional - di atas kompor), itu harus sangat panas.

2. Tuang semolina ke dalam mangkuk. Tuang susu, panaskan sampai panas, dengan aliran tipis. Pada saat yang sama, aduk terus. Biarkan serealia mengembang sebentar.

3. Kami mulai membuat massa dadih untuk puding. Idealnya, itu harus dikocok dengan blender. Namun terkadang saya terlalu malas untuk mengeluarkan, merakit, membongkar dan mengotori perangkat, jadi saya menggunakan steker biasa. Jadi, pertama-tama, aduk keju cottage dengan hati-hati dengan gula dan satu telur. Kami melihat konsistensi, jika kepadatan berlebih, mendorong telur kedua.

4. Selanjutnya tambahkan gula vanillin atau vanilla, semolina yang sudah membengkak, baking powder. Terakhir, segenggam kismis atau cranberry kering (seperti milik saya). Aduk rata setelah setiap penambahan.

5. Tuang air ke dalam multi-bowl (model saya memiliki 250 ml), taruh stand-steamer. Kami mentransfer massa kami ke cetakan silikon (satu besar atau beberapa yang kecil), yang kemudian kami pindahkan dengan hati-hati ke mangkuk di atas dudukan. Tutup panci presto dan nyalakan program: "Steamer" - tekan 2 - kali 15 menit.

6. Setelah sinyal, matikan perangkat dan buka tutupnya. Biarkan bentuk puding dalam slow cooker sampai dingin, karena pudingnya sudah siap.

7. Secara hati-hati, balikkan formulir dengan makanan penutup dadih yang sudah dingin ke piring. Siapa yang tidak takut kalori ekstra, Anda bisa menaburkan dessert dengan gula halus di atasnya. Saya suka melakukan ini, dan Anda terlihat sesuai dengan preferensi Anda.

8. Bisa juga disajikan dengan krim asam atau yogurt. Kami suka dengan yogurt.

Puding dadih diet dalam oven

Puding dadih diet kukus, resep dengan foto

Teman-teman, puding dadih adalah makanan penutup yang lembut dan peluang bagus untuk mengubah dadih biasa menjadi hidangan yang sehat. Itu datang kepada kami dari masakan nasional Inggris.

Dalam versi klasik, resepnya termasuk: susu, tepung, gula, keju cottage, dan berbagai aditif. Produk dicampur dan dimasak dalam bak air.

Seiring waktu, resepnya berubah, dan saat ini komponen lain sudah digunakan: semolina, pati, susu, telur, dll. Dan mereka menyiapkan puding dadih diet tidak hanya di mandi uap, tetapi juga dipanggang di oven..

Tapi Your I zyumin menyarankan untuk berhenti di versi kukus, dan mengganti tepung dengan susu dengan telur dengan sedikit mentega. Jika Anda mengikuti gambaran Anda, maka alih-alih mentega dalam resep ini, Anda bisa menggunakan krim asam, yang lebih sedikit kalori dan lebih baik diserap..

Rahasia dan fitur memasak

Ada beberapa rahasia dalam menyiapkan makanan penutup dadih. Dengan mengamatinya, Anda bisa membuat hidangan yang enak dan indah..

  • Keju dadih buatan sendiri paling baik dibeli. Jika dilihat dari tanggal pembuatannya, produk tersebut harus segar. Jika terlalu kering, encerkan dengan krim asam atau susu..
  • Jangan bertelur lebih banyak dari yang diminta resep. Kelebihannya akan membuat makanan penutup menjadi kental dan "kenyal". Untuk membuat produk terasa segar seperti souffle, pastikan untuk meletakkan kuning telur secara terpisah dari putihnya. Pada saat yang sama, yang terakhir, idealnya kocok sampai puncak putih kokoh. Maka makanan penutup akan menjadi subur dan lapang..
  • Jangan mengambil banyak bahan tambahan, jika tidak produk tidak akan mengembang dengan baik.
  • Isi formulir 2/3 bagian, jika tidak puding akan bocor saat dimasak.
  • Jangan buka tutupnya selama memasak dan jangan menyentuh produk.
  • Dalam versi klasik, campuran dadih dikukus dalam panci, yang memberikan tekstur paling lembut, sangat berbeda dari makanan yang dipanggang. Tetapi jika Anda lebih menyukai proses memanggang, maka masak puding dalam oven.

Puding dadih diet kukus, resep langkah demi langkah dengan foto

Bahan:

  • Keju cottage - 300 g
  • Telur - 1 buah
  • Mentega - 20 g
  • Madu - 1,5 sendok makan
  • Garam - sejumput
  • Kismis - 40-50 g
  1. Masukkan keju cottage ke dalam mangkuk, tambahkan madu dan irisan mentega pada suhu kamar.
  2. Cuci telur dan pisahkan putihnya dari kuning telur. Kami akan mengirimkan kuning telur ke produk, dan menempatkan putih telur dalam wadah yang bersih dan kering.

    Pastikan tidak ada setetes kuning telur pun yang masuk ke protein, jika tidak, Anda tidak akan mendapatkan hasil yang diinginkan.


    Campur produk dengan baik dengan blender agar massa homogen dan halus.

    Hanya dengan begitu Anda akan mendapatkan puding yang lapang dan empuk tanpa gumpalan..

    Cuci kismis terlebih dahulu dan kukus dalam air mendidih selama 10 menit, sehingga basah dan lembut. Kemudian taruh di atas handuk kertas dan keringkan dengan baik. Kami mentransfernya ke massa dadih dan mengaduknya.

  3. Tambahkan sedikit garam ke protein dan ambil mixer. Kami mulai mengalahkan putih, pertama dengan kecepatan rendah untuk memperkaya mereka dengan oksigen sebanyak mungkin, kemudian kami meningkatkan kecepatan hingga maksimum.
  4. Kocok putihnya sampai padat dan berwarna putih lembut. Kami akan memeriksa kesiapannya sebagai berikut: balik mangkuk tupai dengan hati-hati, mereka seharusnya tidak bergerak.
  5. Tambahkan protein ke dalam adonan dadih.
  6. Campurkan protein ke dalam adonan dengan gerakan lambat ke satu arah.

    Jangan membuat gerakan cepat dan tiba-tiba, karena akan jatuh dan makanan penutup tidak akan berhasil.

  7. Ambil selembar kertas roti, basahi sedikit dan tutupi wadah memasak yang dipilih. Kemudian tuangkan massa dadih. Masukkan mangkuk ke dalam saringan, tutupi dengan penutup dan letakkan di atas sepanci air mendidih. Perhatian! Air mendidih jangan sampai menyentuh saringan puding. Karena itu, pilihlah hidangan yang tepat.
  8. Butuh waktu sekitar 15-20 menit untuk memasak makanan penutup tanpa membuka tutupnya. Kemudian angkat puding dadih dari penangas uap dan biarkan dingin..
  9. Saat puding sudah agak dingin, balik perlahan wadah dan letakkan di piring saji..

    Jika Anda mengeluarkan produk saat masih panas, maka ada kemungkinan produk rusak..

    Puding dadih diet sudah siap, sajikan dengan cokelat leleh, taburi beri, hiasi dengan krim, dll. Kemudian dia akan tampil elegan dan meriah..

    Resep video

    Saya sarankan menonton video resep untuk membuat puding dadih diet dengan kismis kukus.

    Teman-teman, saya akan senang jika Anda memilih artikel dengan tanda bintang dan mengklik tombol sosial, penting bagi saya untuk mengetahui pendapat Anda! Bergabunglah dengan grup Your Zest di vKontakte, di mana semua pengumuman berita dari situs dipublikasikan.
    Hormat kami, Lyubov Fedorova.

    Puding dadih diet

    Puding diet dadih datang ke Rusia dari Inggris. Dan sejak itu, ia mendapatkan popularitas yang tinggi di banyak keluarga. Namun, ini terjadi karena rasa manis yang luar biasa sejuk dan lembut..

    Siapkan makanan penutup ini, mungkin dalam slow cooker, microwave, dan bahkan oven. Pertimbangkan resep diet untuk puding dadih, dan bagaimana cara membuatnya.

    Sejak dahulu kala, sudah menjadi kebiasaan untuk mengambil telur, keju cottage, krim asam, susu dan gula sebagai dasar puding tradisional. Untuk cita rasa yang lebih canggih, hidangan ini dilengkapi dengan potongan buah, rempah-rempah, dan kacang-kacangan. Namun, membuat puding tanpa pemanis dengan tambahan tomat, keju, bahkan bawang putih juga diperbolehkan. Hidangan seperti itu akan terbuka bagi konsumennya dari sisi yang sama sekali baru..

    Adonan puding diet

    • 5 telur;
    • keju cottage rendah lemak (yang penting harus segar) - 500 gr;
    • krim asam - 100 gr;
    • tepung kentang - 2 sdm. sendok;
    • 1 kantong vanilin.
    • Gula;

    Penting untuk dicatat bahwa keju cottage adalah produk utama dari semua produk di atas. Oleh karena itu, pilihannya harus diambil dengan keseriusan khusus: untuk mencegah rasa asam, perhatikan tanggal kedaluwarsa dan pilih kandungan lemak yang tepat, karena ini masih puding dadih diet..

    1. Semua bahan tercampur rata di piring yang dalam. Namun, hanya kuning telur yang diambil dari telur pada tahap ini. Saat ini, komponen kedua dari telur adalah protein, disarankan untuk memasukkannya ke dalam lemari es. Kemudian, dengan menggunakan blender, massa yang dihasilkan harus dibuat seperti pasta kental.
    2. Protein yang didinginkan dikocok seluruhnya (sampai muncul busa tebal).
    3. Gula ditambahkan ke protein dalam porsi kecil, tanpa menghentikan proses pencambukan.
    4. Konsistensi manis yang dihasilkan secara bertahap mengganggu massa dadih dengan gerakan dari dirinya sendiri. Perlu untuk melakukan tahap produksi ini secara perlahan, setiap kali adonan semakin melengkapi dengan oksigen.
    5. Adonan sudah siap, tinggal menaruhnya di loyang, diolesi banyak mentega.

    Terlepas dari bagaimana makanan penutup ini disiapkan, penting untuk diingat bahwa dalam keadaan apa pun tidak disarankan untuk membuka tutupnya sampai benar-benar matang. Faktanya adalah jika udara masuk, puding bisa mengendap..

    Puding dadih diet dalam oven

    Loyang diolesi mentega dan ditaburi remah roti halus dengan hati-hati. Dianjurkan untuk memanaskan oven terlebih dahulu hingga 180 derajat Celcius sebelum mulai memasak. Memanggang akan memakan waktu 40 hingga 45 menit. Makanan penutup yang sudah jadi direndam dalam jus buah dan ditaburi rempah-rempah. Anda bisa menggunakan kacang untuk dekorasi.

    Puding dadih diet dalam slow cooker

    Adonan yang sudah jadi dituangkan ke dalam mangkuk multicooker, tutupnya tertutup rapat dan program "Baking" diatur. Memasak puding dadih diet dalam slow cooker membutuhkan waktu sedikit lebih lama daripada memasak di oven. Rata-rata, dibutuhkan dari 50 hingga 60 menit. Anda bisa mengecek kesiapan dessert dengan menusuknya dengan jarum atau tusuk gigi. Hidangan yang sudah jadi dihiasi dengan selai dan kacang.

    Puding dadih diet microwave

    Versi hidangan ini paling dapat diterima oleh sebagian besar ibu rumah tangga modern. Dan fakta ini dijelaskan dengan cukup sederhana: memasak puding tidak lebih dari 10 menit. Ini berarti masalah seperti kedatangan tamu yang tidak terduga, menyiapkan sarapan yang luar biasa lezat untuk keluarga, dan hanya alasan untuk menyenangkan diri sendiri sudah berlalu..

    Namun, perlu diperhatikan bahwa cara memasak ini berbeda dari dua sebelumnya tidak hanya dalam hal kecepatan memasak. Kaleng muffin microwave direndam dalam minyak sayur, masing-masing berisi 2 hingga 3 sendok makan adonan yang sudah dimasak. Pemanggangan dilakukan dalam tiga tahap:

    1. Memasak selama 3 menit pada 750 W..
    2. Istirahat beberapa menit tanpa mengeluarkan makanan penutup dari microwave.
    3. Kemudian, beberapa menit lagi untuk persiapan akhir makanan penutup.

    Puding dadih diet didekorasi sesuai dengan skema yang sudah dipelajari: dengan bantuan jus, kacang-kacangan, rempah-rempah, dan selai.

    Resep meja diet puding keju cottage oven

    Puding daging

    • Fillet ayam - 500 g
    • Telur - 3 buah.
    • Zucchini - ½ pc.
    • Garam, bumbu secukupnya

    Tidak suka permen? Kami punya resep yang enak untukmu juga. Puding dada ayam pasti akan menyenangkan bagi mereka yang lelah mengunyah fillet rebus kering. Mudah untuk memasak. Giling daging dengan blender atau penggiling daging. Kemudian tambahkan kuning telur ke dalam daging cincang, dan masukkan putihnya ke dalam lemari es sebentar. Parut setengah dari zucchini di parutan sedang dan campur juga dengan daging cincang, kirim garam dan bumbu ke sana.

    • Protein - 12 g
    • Lemak - 2 g
    • Karbohidrat - 2 g
    • Konten kalori - 80 kkal

    Puding semolina sederhana dengan pisang

    • Semolina - 80 g
    • Susu - 600 ml
    • Pisang - 1 buah.
    • Kayu manis, pemanis secukupnya

    Pilihan kami dimulai dengan mungkin makanan penutup paling asli - puding semolina. Dengan jumlah bahan minimum dan persiapan paling mudah, itu selalu menjadi sangat baik. Dan jika Anda menambahkan buah-buahan, beri atau kismis ke dalamnya, Anda akan mendapatkan makanan penutup yang menakjubkan. Untuk tujuan ini, kami telah memilih pisang, yang karena kelembutannya, tidak mengganggu kelembutan puding..

    Susu harus didihkan. Agar tidak gosong, Anda bisa memanaskannya di bak air. Aduk perlahan, tambahkan semolina ke dalam susu mendidih, lalu tambahkan kayu manis dan pemanis. Aduk sampai rata. Kemudian angkat, tuang ke dalam cetakan sesegera mungkin, sampai mengental, dan "menenggelamkan" irisan pisang dengan ukuran berapa pun di dalamnya. Jika puding sudah mengeras, itu bisa disajikan.

    • Protein - 4 g
    • Lemak - 3 g
    • Karbohidrat - 14 g
    • Konten kalori - 95 kkal

    Puding soba pedas

    • soba - 2 sdm. sendok
    • keju cottage (rendah lemak) - 5 sdm. sendok
    • susu - 0,5 cangkir
    • telur
    • gula - 1 sdt
    • mentega - 1 sdt
    • krim asam - 1 sdm. sendok

    Kami mencuci soba dan memasak dalam air yang diencerkan dengan susu, lalu menggilingnya melalui saringan. Uleni keju cottage dan campur dengan bubur soba. Ambil telurnya, pisahkan kuningnya dan haluskan dengan gula dan mentega, tambahkan ke dalam bubur soba. Kami melakukan hal yang sama dengan protein, kocok dan aduk ke pure soba, Campur semuanya dengan baik dan tempatkan dalam cetakan, masak dalam bak air selama sekitar 30 menit. Sebelum disajikan, tuangkan krim asam.

    • Tepung soba - 40 g
    • Susu - 300 ml
    • Pemanis secukupnya
    • Kayu manis - 1 batang
    • Kapulaga - 3-4 butir
    • Cengkeh - 2-3 buah.
    • Biji pala - 1 sejumput

    Bubur soba untuk seorang atlet ibarat pizza untuk kura-kura ninja. Tetapi Anda bisa memasak hidangan yang lebih menarik dari soba - misalnya, puding. Benar, Anda tidak perlu sereal untuk ini, tetapi tepung.

    Kayu manis, kapulaga dan cengkeh harus dimasukkan ke dalam susu terlebih dahulu. Dianjurkan untuk membiarkannya selama 8-10 jam, semalaman - ideal. Lebih lanjut, teknologinya kurang lebih sama dengan pembuatan puding semolina. Rebus susu, setelah mendidih angkat bumbu, tambahkan pemanis dan pala, lalu tambahkan perlahan tepung soba dan aduk rata..

    • Protein - 4 g
    • Lemak - 3 g
    • Karbohidrat - 13 g
    • Konten kalori - 100 kkal

    Puding dengan wortel dan nasi

    Produk dari mana hidangan ini disiapkan:

    • beras - 4 sdt
    • wortel
    • telur
    • susu - 0,5 cangkir
    • gula - 1 sdt
    • mentega - ½ sdm. sendok
    • krim asam - ½ cangkir
    1. Bilas beras sampai bersih, masak dan giling.
    2. Kupas, rebus, dan haluskan wortel.
    3. Campur haluskan wortel dan nasi, lalu aduk.

    Kami mengambil telur dan memisahkan kuning telur, yang segera kami giling dengan gula dan mentega dan tambahkan ke massa yang ada, dan tambahkan protein kocok di sini. Kami menguleni semuanya dengan sangat baik dan meletakkannya di cetakan. Kami memasak dalam bak air selama sekitar 30 menit, lalu tuangkan krim asam.

    • susu - 5 sdm. sendok
    • tepung terigu - 0,5 sdt
    • gula - 0,5 sdt
    • wortel

    Wortel yang sudah dikupas dan diparut perlu diturunkan sedikit air, kemudian diubah menjadi konsistensi yang seragam, dengan kata lain, haluskan. Selanjutnya kita ambil tepung terigu dan kombinasikan dengan susu panas, campur dan tuangkan gula pasir disini.

    Gabungkan semua ini dengan pure wortel dan uleni lagi hingga merata.

    Puding dadih oven

    • Dadih 0% - 400 g
    • Telur - 2 buah.
    • Pemanis, vanillin secukupnya

    Makanan penutup lain yang banyak dari kita disuguhi di masa kecil. Bagi para atlet, ini sangat baik, karena jumlah protein di dalamnya tidak terkira. Jika Anda lelah mengunyah keju cottage kering bebas lemak, puding ini berhasil mencerahkan rutinitas diet Anda..

    Untuk persiapannya, lebih baik mengambil dadih pucat yang homogen. Namun, butiran juga cocok, tetapi pertama-tama Anda harus menyekanya melalui saringan atau menggilingnya dengan blender. Putih telur harus dipisahkan dari kuning telur dan dimasukkan ke dalam lemari es sebentar, kuning telur harus ditambahkan ke keju cottage dan diaduk rata, mengirimkan pemanis dan vanillin ke sana..

    • Protein - 16 g
    • Lemak - 2 g
    • Karbohidrat - 1 g
    • Konten kalori - 90 kkal

    Produk dari mana hidangan ini disiapkan:

    • serpihan - 4 sdm. sendok
    • susu - 0,5 cangkir
    • air - 0,5 gelas
    • apel - 2 buah.
    • telur
    • gula - 1 sdm. sendok
    • mentega - 1 sdt
    • krim asam - 1 sdm. sendok

    Campur air dan susu, didihkan dan tambahkan sedikit garam dan gula, tambahkan serpihan dan masak, jangan lupa aduk terus. Saat sudah matang, Anda harus menggilingnya. Tambahkan apel yang telah dikupas dan diparut ke dalam campuran yang dihasilkan (dapat diganti dengan buah lain jika diinginkan). Pisahkan kuning telur dari protein, gosok kuning telur itu sendiri dengan mentega dan gula, kocok proteinnya dan kombinasikan dengan campuran yang ada, uleni hingga rata dan pindahkan ke dalam cetakan. Kami memasak di bak air selama sekitar 30 menit, setelah puding akhirnya matang, tuangkan dengan krim asam.

    • labu - 100 g
    • apel
    • wortel
    • telur
    • semolina - 1 sdm. sendok
    • air - 0,5 gelas
    • gula - 1 sdt
    • mentega - 0,5 sdt
    • krim asam - 2 sdt

    Cuci buah dan sayuran sampai bersih dan parut, turunkan dalam air sampai lunak. Tuang semolina ke dalam air mendidih dan aduk agar tidak ada gumpalan. Pisahkan kuning telur dari protein dan haluskan dengan gula pasir, kombinasikan dengan semolina, bubur sayur dan buah dan tambahkan juga whipped protein disini. Kami menguleni semuanya dengan sangat hati-hati dan memasukkannya ke dalam bentuk yang sudah disiapkan, memasukkannya ke dalam oven, mengatur suhu hingga 180 C.

    Mungkin saya akan mengejutkan seseorang jika saya mengatakan bahwa saus sangat mungkin ada dalam diet ini, tetapi memang begitu, tugas utamanya adalah cukup bergizi dan tentu saja tidak mengiritasi selaput lendir..

    Puding labu dengan lemon

    • Labu (dikupas) - 300 g
    • Lemon - 1 buah.
    • Susu - 500 ml
    • Tepung maizena - 3 sdm.
    • Pemanis, kayu manis secukupnya

    Rebus labu dalam susu hingga empuk, tambahkan kayu manis dan pemanis, lalu haluskan dengan blender. Tambahkan parutan kulit lemon kecil utuh dan jus dari setengahnya ke dalam campuran, tambahkan pati. Taruh kembali campuran di atas api kecil dan, aduk terus, didihkan sampai mengental. Kemudian tuangkan massa ke dalam cetakan dan dinginkan.