Apa yang harus menjadi diet untuk sakit perut

Gejala

Diare - suatu kondisi tubuh di mana nyeri dan sering buang air besar terjadi.
Dalam artikel ini, kami akan mencoba mencari tahu makanan mana yang menyebabkan diare akut pada orang dewasa, kebiasaan makan apa yang ada jika terjadi keracunan, disertai mual, muntah dan diare kronis, dan juga apa yang bisa dan tidak bisa dimakan dengan sering buang air besar..

Alasan

Penyebab utama disfungsi pencernaan adalah:

  • ARVI;
  • apendisitis akut;
  • helminthiases - kerusakan oleh cacing;
  • toksikoinfeksi - keracunan makanan;
  • alergi terhadap makanan tertentu;
  • berbagai penyakit tubuh, termasuk. neoplasma, dll.;
  • keracunan dengan berbagai racun (bahan kimia, jamur, tumbuhan, dll.);
  • makan berlebihan atau konsumsi baru bagi manusia, makanan eksotis;
  • tinggal di negara lain, intoleransi terhadap zat dan mineral lokal;
  • Infeksi GI virus atau bakteri, seperti salmonellosis, rotavirus, atau disentri:
  • patologi saluran pencernaan: gastritis, tukak lambung, tukak duodenum, radang pankreas (pankreatitis), dispepsia, radang dan gangguan usus (enteritis), penyakit autoimun pada saluran cerna, radang kandung empedu (kolesistitis).

Nutrisi yang tepat untuk diare pada orang dewasa

Fitur pada orang tua

Penting bagi lansia untuk memantau pola makan mereka, karena mereka tidak dapat mengonsumsi semua makanan. Beberapa pasien diresepkan diet khusus yang menghilangkan makanan berbahaya. Selain diare, nutrisi yang tepat juga membantu menghindari berbagai patologi dalam tubuh..

Berbeda dengan makanan yang diresepkan untuk pasien yang lebih muda, makanan untuk generasi yang lebih tua seharusnya mengandung lebih sedikit kalori. Namun, kandungan protein yang baik dan beragam mineral, vitamin, dan garam sangat diperlukan..
Sangat penting bagi orang “lanjut usia” untuk mengonsumsi kalsium, kalium, dan zat besi. Agar saluran gastrointestinal bekerja dengan baik, makanan yang mudah dicerna dan terlihat harus dipilih..

Apa yang bisa Anda makan:

  • putih telur;
  • keju cottage rendah lemak, keju;
  • sereal gandum utuh;
  • sup ikan, ayam, dan sayuran;
  • berbagai makanan laut dan ikan;
  • hati sapi dan jeroan lainnya;
  • minyak nabati - bunga matahari, jagung;
  • daging tanpa lemak, lebih disukai unggas - ayam, kalkun;
  • susu fermentasi ringan dan produk susu rendah lemak;
  • roti yang terbuat dari tepung wholemeal dengan tambahan dedak;
  • sawi putih dan teh lemah, jus, minuman buah dan berbagai ramuan herbal dan beri;
  • Pastikan minum air bersih untuk mengembalikan keseimbangan dalam tubuh.

Apa yang tidak direkomendasikan:

  • Nasi;
  • margarin;
  • Semacam spageti;
  • kuning telur;
  • krim dan krim asam;
  • keju cottage berlemak dan keju;
  • kacang polong dan kacang-kacangan lainnya;
  • makanan yang digoreng dengan minyak;
  • kvass dan limun berkarbonasi;
  • makanan pedas, asin dan asap;
  • Daging berlemak seperti babi atau domba
  • hidangan manis dan tepung, cokelat, manisan, gula;
  • mayones, mustard, dan makanan berlemak tinggi lainnya.

Untuk hamil

Diare pada ibu hamil merupakan situasi umum yang memerlukan tindakan tertentu..

Seorang spesialis meresepkan diet untuk wanita hamil, nutrisi khusus membantu mengurangi iritasi pada saluran pencernaan, mengisi kembali keseimbangan mineral dan air, sehingga menghilangkan diare.

Seperti lansia, ibu hamil harus sering makan dalam porsi kecil. Pilihan terbaik adalah 4-5 kali sehari, dan setelah makan, istirahat yang baik itu penting..
Jangan lupakan konsumsi air minum bersih saat diare, yang diperlukan untuk mengembalikan keseimbangan air dalam tubuh. Sekitar 2 liter air harus diminum setiap hari, tetapi sedikit demi sedikit.

Apa yang bisa Anda makan:

  • telur rebus;
  • bubur sereal beras;
  • kolak buah kering;
  • kerupuk buatan sendiri;
  • sup sayuran ringan dengan mie atau nasi;
  • produk susu fermentasi - kefir, bioyogurt;
  • daging tanpa lemak - ayam, kalkun, kelinci;
  • teh kental tanpa gula, teh hijau dengan mint atau lemon balm;
  • untuk mengembalikan fungsi usus, Anda dapat menggunakan sediaan herbal - mint, motherwort, St. John's wort, chamomile dan pisang raja.

Apa yang tidak dianjurkan untuk dimakan:

  • makanan padat;
  • piring asap;
  • makanan asam;
  • jus segar;
  • sereal gandum utuh;
  • sayuran dan buah-buahan segar;
  • makanan berlemak dan digoreng;
  • minuman berkarbonasi dan manis;
  • segala macam bumbu dan bumbu;
  • makanan asin dan acar;
  • coklat, manisan dan kembang gula lainnya.

Setelah antibiotik

Selama diare setelah minum antibiotik, pasien harus menghindari makan berlebihan. Penting untuk makan sedikit, tetapi sering, sambil mengunyah makanan secara menyeluruh dan untuk waktu yang lama.

Pada hari pertama timbulnya diare dengan latar belakang terapi antibakteri, makanan harus dikeluarkan sama sekali, sambil mengonsumsi air dalam jumlah yang cukup (setidaknya 1,5, sebaiknya 3 liter).

Dari hari kedua Anda bisa makan:

  • bubur cair;
  • telur rebus;
  • pisang dan apel panggang;
  • sup ringan dengan kaldu beras;
  • omelet kukus;
  • kerupuk buatan sendiri;
  • yogurt yang diperkaya dengan bifidobacteria;
  • teh, jeli, teh herbal, kolak buah kering.

Saat pasien mulai merasa lebih baik, menu dapat mencakup daging kukus dan irisan ikan, serta sup sayuran dan sereal yang rapuh..

Tidak direkomendasikan:

  • gila;
  • daging asap;
  • kacang polong, buncis;
  • roti dan roti gulung;
  • produk susu;
  • buah-buahan dan sayuran segar;
  • jelai mutiara dan menir millet;
  • minuman berkarbonasi apa pun;
  • makanan berlemak, pedas dan acar;
  • coklat, manisan dan kembang gula lainnya.

Diet untuk sindrom iritasi usus besar (IBS) dengan perut kembung

Dengan IBS perut kembung, makanan berat harus dihindari karena sulit diserap oleh tubuh. Makanan yang digoreng, makanan cepat saji, kue kering, keripik, dll. mengandung banyak lemak dan lemak trans yang dapat memperburuk kondisi pasien.
Selain itu, makanan pedas, alkohol, kopi, dan bahkan roti (karena kandungan gluten dalam komposisinya) dapat membahayakan. Produk susu juga bisa membuat sindrom iritasi usus besar menjadi lebih parah. Infus herbal dan biaya tidak dilarang untuk diminum.

Dengan TFR dengan perut kembung, Anda harus mengikuti diet khusus yang mengandung konsumsi makanan yang dapat melewati saluran pencernaan dengan lebih lembut:

  • pisang;
  • alpukat;
  • apel;
  • anggur;
  • yogurt;
  • beri;
  • Nasi;
  • seekor ikan;
  • salad.

Jika pasien sering mengalami sembelit, maka penting untuk memilih makanan dengan serat yang sangat larut:

  • Stroberi;
  • jeruk;
  • timun;
  • seledri;
  • kentang.

Tabel nomor 4 untuk penyakit dengan kolitis ulserativa pada usus

Tabel nomor 4 dari tabel diet Pevzner memberikan nutrisi untuk gangguan pencernaan. Tugas utama diet semacam itu adalah menormalkan fungsi saluran pencernaan dan menghilangkan pembusukan dan fermentasi di usus..

Prinsip dasar diet meja nomor 4:

  1. Makan terakhir harus 3 jam sebelum tidur.
  2. Suhu makanan tidak boleh melebihi 60 derajat.
  3. Makanan harus dihaluskan atau dicincang halus.
  4. Setidaknya 2 liter cairan harus dikonsumsi setiap hari.
  5. Semua makanan harus dikukus, direbus dengan oven atau direbus.
  6. Serat nabati diperbolehkan, tetapi dalam jumlah sedikit agar tidak mengiritasi mukosa usus.
  7. Untuk kolitis pada tahap apa pun, untuk penyerapan makanan yang baik, dianjurkan makan 5-6 kali sehari dalam porsi kecil.

Untuk kolitis ulserativa dengan diare, tabel pengobatan memiliki nilai energi yang lebih rendah, dengan tetap mempertahankan jumlah protein yang normal.

Makanan tersebut mengandung:

  • lemak - 80 g;
  • karbohidrat - 350 g;
  • garam meja - hingga 10 g;
  • protein - 90 g, 60% di antaranya adalah protein hewani;
  • nilai energi total hingga 2480 kkal.

Produk yang Diizinkan:

  • biskuit;
  • jeli;
  • krim asam, keju;
  • bubur di atas air;
  • ikan tanpa lemak;
  • telur dadar protein;
  • buah panggang;
  • sup rendah lemak;
  • selai dan coklat;
  • keju skim;
  • daging dan unggas tanpa lemak;
  • teh kental, jus encer;
  • sayuran panggang: labu, labu, wortel, kentang.

Produk yang Dilarang:

  • kopi;
  • gila;
  • sereal;
  • jamur;
  • makanan kaleng;
  • Semacam spageti;
  • kacang-kacangan;
  • rempah-rempah;
  • roti manis;
  • produk susu;
  • telur rebus dan goreng;
  • daging dan ikan berlemak;
  • lemak selain mentega;
  • makanan cepat saji dan junk food lainnya;
  • beri mentah, sayuran dan buah-buahan;
  • roti hitam, roti gandum utuh, dan produk tepung gandum.

Apa yang bisa Anda makan dan minum di rumah?

Karena tubuh kehilangan banyak cairan karena diare, penting untuk mengganti air dan garam yang hilang dengan mengonsumsi:

  • air kaldu;
  • teh lemah tanpa gula;
  • air asin atau air beras.

Diet buatan sendiri untuk diare biasanya meliputi:

  • telur;
  • bubur, terutama nasi;
  • kaldu ayam dan sayuran;
  • kerupuk buatan sendiri.

Apa yang tidak bisa kamu makan?

Untuk diare dengan masalah saluran cerna, makanan berikut dilarang:

  • kopi;
  • makanan pedas;
  • teh dengan gula;
  • teh herbal dan infus;
  • berlemak, makanan yang digoreng;
  • minuman manis berkarbonasi;
  • makanan kaya serat nabati;
  • jus buah kalengan.

Produk jangkar kursi

Makan makanan tinggi tanin penting untuk memperkuat tinja. Selain itu, untuk diare pada orang dewasa, memperkuat makanan yang mengandung protein akan membantu: telur rebus, daging tanpa lemak yang dikukus, ikan. Sup krim bubur, saus apel, kentang, dan sereal kental dapat membantu usus. Makanan harus sangat dicincang, berlendir dan hangat - makanan tersebut bekerja di usus dengan cara yang santai.

Makanan untuk membantu diare:

  • biji cokelat;
  • ramuan dari sereal;
  • pisang hijau;
  • kaldu yang kuat;
  • selai blueberry;
  • kentang tumbuk;
  • Kefir "tiga hari";
  • semolina dan oatmeal;
  • teh hitam dan jahe;
  • kolak blueberry dan jelly;
  • apel yang dipanggang di oven;
  • roti putih dan pasta.

Makanan tidak cocok

Bahkan jika pasien mengikuti diet yang benar, kombinasi dari beberapa produk, karena ketidaktahuannya, dapat menyebabkan masalah pada saluran pencernaan - diare, perut kembung, muntah. Untuk mencegah hal ini terjadi, penting untuk diingat produk mana yang tidak dapat digabungkan satu sama lain:

  1. Tidak disarankan untuk mencampurkan ghee dan madu.
  2. Jangan mencampur buah dengan apapun. Ini adalah hidangan independen.
  3. Dianjurkan untuk mencampurkan lobak dan madu hanya dengan produk herbal..
  4. Daging babi dan daging ayam tidak dapat digabungkan dalam satu hidangan, bahkan di hari yang sama.
  5. Tidak disarankan untuk menggabungkan buttermilk dan pisang, kurma dan keju cottage, alkohol dan susu, serta ikan dan lada hitam..
  6. Anda tidak dapat menggabungkan lemon dengan produk susu, serta tomat dan mentimun karena tingkat keasamannya yang tinggi.
  7. Makanan mentah dengan makanan panas yang diproses secara termal tidak dapat dicerna dengan baik. Salad sayuran segar paling baik dimakan terpisah dari daging dengan lauk.
  8. Kombinasi susu dengan aneka buah-buahan, kacang-kacangan, daging, telur, yogurt, kacang-kacangan, kacang polong. lentil dan sayuran dapat merusak enzim pencernaan.

Buah-buahan, sayuran dan buah beri

BisaItu tidak mungkin
apel dalam bentuk bubur, tanpa kulitbit
blueberry keringkubis
ceri burungmentimun
chokeberry.dlllobak, lobak
rosehip dalam kaldubawang putih dan lobak
quince panggangsayuran hijau - salad, bayam
cranberijeruk
lingonberry.dllanggur
zucchini panggang, kembang kolceri, gooseberry

Makanan susu dan susu fermentasi

Sebagian besar orang dewasa menderita intoleransi susu. Diare bisa bertambah parah jika pasien menderita infeksi usus atau virus sehari sebelumnya. Selain itu, susu dari produsen berbeda dicerna secara berbeda..

Sejumlah besar pasien mengalami defisiensi laktosa, mis. intoleransi susu. Tingkat aktivitas enzim ini dapat dijelaskan oleh karakteristik ras, etnis, dan individu organisme..

Sedangkan untuk produk susu fermentasi, diperbolehkan dalam pengobatan diare, karena menormalkan mikroflora usus, menghilangkan perut kembung dan fermentasi. Kefir "tiga hari" yang disiapkan dengan kultur penghuni pertama selama 3 hari akan membantu memperbaiki tinja.

Menu yang dijelaskan di bawah ini mencakup 3 makanan utama. Selain itu, makanan harus mengandung makanan ringan berupa buah-buahan yang dibakar, produk susu fermentasi, kerupuk, dll. Dari daftar hidangan yang diperbolehkan untuk diare..

Senin

  • Sarapan: 150-200 g nasi rebus;
  • Makan siang: sup ringan dengan bakso ayam rendah lemak dan sepotong roti hitam;
  • Makan malam: 200 g kentang tumbuk dan telur rebus atau telur dadar kukus.

Selasa

  • Sarapan: oatmeal di atas air dengan buah-buahan kering;
  • Makan siang: mie dengan keju parut dan kolak buah kering;
  • Makan malam: 150 g ayam rebus dan jeli beri.

Rabu

  • Sarapan: bubur millet di atas air dan secangkir teh hijau dengan mint;
  • Makan siang: sup nasi dengan sayuran, segelas kefir segar;
  • Makan malam: salad buah dan yogurt alami bebas lemak 100 ml.

Kamis

  • Sarapan: telur dadar dengan bumbu atau telur rebus, secangkir coklat;
  • Makan siang: bubur nasi di atas air dengan beri, jus beri;
  • Makan malam: saus apel - 250 g dan segelas jus wortel.

Jumat

  • Sarapan: oatmeal dalam air dan teh panas tanpa gula;
  • Makan siang: sup ayam rendah lemak dengan mie, sayuran dan bumbu;
  • Makan malam: soba 200 g dan kolak buah kering 200 ml.

Sabtu

  • Sarapan: 200 g keju cottage rendah lemak dan telur rebus;
  • Makan siang: zucchini rebus dengan wortel dan jeli beri;
  • Makan malam: pasta dengan keju parut dan kolak blueberry.

Minggu

  • Sarapan: telur dadar kukus dengan tomat dan keju feta, teh hitam lemah tanpa gula;
  • Makan siang: sup nasi dengan sayuran, jus blueberry;
  • Makan malam: kentang tumbuk dan potongan daging ayam rendah lemak kukus.

Video yang berguna

Bila tidak perlu ke dokter karena diare, lihat videonya di bawah ini: