Apa yang bisa Anda makan saat perut Anda sakit?

Jenis

Penting! Obat untuk mulas, gastritis dan maag, yang telah membantu banyak pembaca kami. Baca lebih lanjut >>>

Sakit perut. Ribuan pasien beralih ke institusi medis dengan keluhan seperti itu setiap hari. Banyak orang dalam kasus seperti itu hanya mengambil obat penghilang rasa sakit, menghilangkan efeknya, tetapi bukan penyebabnya. Kategori pasien lain mulai memikirkan tentang pola makan dan kebiasaan makan mereka sendiri, karena kebanyakan penyakit perut adalah akibat dari nutrisi yang tidak tepat.

Pertanyaan tentang apa yang dapat Anda makan jika perut Anda sakit tidak memiliki jawaban bersuku kata satu, karena penyakit yang sama sekali berbeda dapat menjadi penyebab rasa sakit. Untuk beberapa patologi perut, puasa diperlukan, untuk penyakit lain pada organ ini, pasien diberi resep berbagai makanan, dan dalam beberapa kasus puasa dikontraindikasikan. Bagaimanapun, pengobatan penyakit gastrointestinal hampir selalu disertai dengan diet yang lebih atau kurang ketat..

Untuk menentukan makanan apa yang bisa dimakan seseorang untuk sakit perut, penyebabnya harus ditentukan secara akurat..

Puasa dapat memberikan efek positif dalam beberapa kasus, tetapi juga dapat berbahaya. Ada penyakit pada saluran cerna, di mana puasa diresepkan, ini dia:

  • bisul perut;
  • radang perut;
  • polip usus;
  • keracunan makanan;
  • divertikulosis;
  • radang usus;
  • kehilangan selera makan;
  • disbiosis;
  • sembelit dan diare;
  • obstruksi usus;
  • radang usus besar;
  • perut kembung.

Secara alami, penyakit dan patologi di atas tidak hanya diobati dengan puasa, tetapi sering digunakan sebagai agen terapeutik tambahan..

Namun, ada juga kontraindikasi untuk puasa. Jika kita berbicara tentang penyakit lambung, maka termasuk tukak lambung pada tahap eksaserbasi, ada juga yang berpendapat bahwa puasa bisa berbahaya selama eksaserbasi gastritis kronis..

Puasa dikontraindikasikan pada jenis penyakit tertentu pada organ lain. Perlu dicatat bahwa puasa selalu menjadi tekanan yang kuat bagi tubuh, berhenti menerima zat yang diperlukan dalam jumlah yang tepat, yang sangat melemahkannya. Ini tidak dapat diterima saat menangani banyak penyakit serius..

Puasa sebagai metode terapi digunakan relatif jarang, berbagai diet digunakan lebih sering. Mereka terutama sering digunakan untuk patologi sistem pencernaan, termasuk lambung..

Namun, sebelum melanjutkan ke uraian berbagai diet untuk nyeri di perut, beberapa kata harus dikatakan tentang jenis sensasi nyeri dan alasan yang menyebabkannya..

Jenis sakit perut

Rasa sakit di organ ini bisa ringan, dengan intensitas sedang, atau menyebabkan penderitaan yang tak tertahankan. Mereka dapat terjadi sebentar-sebentar atau permanen. Jenis nyeri itu sendiri juga berbeda: bisa akut, nyeri, menusuk, meremas.

Perut bisa sakit saat menghirup, berjalan, atau aktivitas fisik yang berat. Dalam setiap kasus, penyebab munculnya nyeri berbeda-beda..

Sifat dan jenis nyeri membantu dokter membuat diagnosis yang akurat.

Alasan yang menyebabkan gejala nyeri pada organ ini atau di sekitarnya sangat bervariasi. Dalam gastroenterologi, nyeri dibagi menjadi dua kelompok besar:

1. Nyeri yang berhubungan dengan patologi organ ini:

  • bisul perut;
  • radang perut;
  • keracunan makanan;
  • berbagai infeksi;
  • penyakit onkologis.

2. Nyeri yang berhubungan dengan organ lain, yang biasanya terletak di dekat perut:

  • patologi kerongkongan;
  • penyakit pankreas (pankreatitis);
  • penyakit hati;
  • patologi usus.

Ini bukanlah daftar lengkap penyebab yang bisa menyebabkan sakit perut. Sindrom iritasi usus besar dapat menyebabkan sakit perut dan kepala, juga disertai kembung dan kelelahan kronis. Dengan patologi ini, tidak ada gangguan struktural pada saluran pencernaan, dan rasa sakitnya cukup kuat. Apalagi mereka terlokalisasi di perut..

Sakit perut ditambah diare, muntah, pusing dan lemas adalah tanda-tanda khas dari keracunan makanan.

Perasaan berat di perut dan nyeri di dalamnya adalah tanda-tanda kurangnya cairan lambung yang dikeluarkan oleh organ tersebut..

Gastritis akut ditandai dengan nyeri setelah makan, serta bersendawa busuk, muntah, dan diare. Nyeri dan mulas yang parah adalah tanda tukak lambung, dan nyeri saat perut kosong adalah gejala eksaserbasi tukak lambung atau radang duodenum.

Pada wanita, perut sering sakit saat hamil dan menjelang haid. Nyeri dikaitkan dengan perubahan sistem endokrin yang terjadi selama periode ini. Ada penyakit lain yang menyebabkan gejala serupa, mereka dapat dikaitkan dengan kerja sistem tubuh lain.

Untuk merumuskan diet dengan benar untuk rasa sakit di organ ini, orang harus memahami alasan yang menyebabkannya.

Apa yang dilarang untuk dimakan

Sakit perut adalah gejala yang sangat umum yang merupakan karakteristik dari banyak penyakit. Namun, paling sering mereka muncul karena patologi organ itu sendiri. Ada beberapa jenis makanan dan hidangan yang sangat tidak diinginkan untuk dimakan untuk penyakit perut apa pun. Berikut beberapa di antaranya:

  • hidangan pedas;
  • makanan dan hidangan berlemak;
  • Gorengan;
  • berbagai saus dan mayones;
  • produk asap;
  • kaldu, daging dan jamur;
  • konservasi.

Dalam beberapa kasus, Anda tidak boleh mengonsumsi produk susu fermentasi, beri, buah-buahan, dan telur. Semua produk di atas mengiritasi selaput lendir, menyebabkan serangan nyeri baru.

Selain itu, jika perut mulai terasa sakit, Anda harus berhenti makan makanan yang terlalu dingin atau panas. Suhunya harus antara 20 dan 50 derajat. Makanan yang terlalu dingin harus dihangatkan terlebih dahulu oleh perut, yang meningkatkan waktu tetap berada di organ, dan makanan panas mengiritasi selaput lendir..

Tapi itu belum semuanya. Jika Anda mengalami sakit perut, maka Anda harus berhenti minum banyak: minuman itu semakin mengiritasi selaput lendir. Berikut daftar minuman yang sebaiknya tidak dikonsumsi untuk mengatasi sakit perut:

  • teh hitam pekat;
  • kopi;
  • minuman manis dengan gas;
  • alkohol;
  • jus.

Apa yang bisa kamu makan

Sebelum berbicara tentang apa yang bisa Anda makan dengan rasa sakit di perut, beberapa kata harus dikatakan tentang prinsip diet untuk penderita penyakit organ ini..

Makanan yang dimakan oleh orang yang menderita sakit perut tidak boleh mengiritasi selaput lendir organ ini. Komponen hidangan harus ringan, netral, tidak berlama-lama di perut. Mereka tidak boleh mengandung serat tumbuhan kasar, yang merusak dinding perut dan sulit dicerna..

Makanan harus cukup hangat, diproses dengan baik secara mekanis. Artinya, yang terbaik adalah dengan konsistensi yang lembek. Dalam bentuk ini, paling tidak akan merusak selaput lendir dan cepat masuk ke usus..

Untuk maag dan maag, dianjurkan makan dalam porsi kecil, tapi sering. Lebih baik makan pada saat bersamaan. Anda membutuhkan setidaknya tiga kali makan, lebih baik tingkatkan jumlahnya menjadi 5-6.

Berikut daftar makanan dan makanan yang bisa Anda makan:

  • sup susu, sereal dan sayuran;
  • ikan dan daging rebus;
  • bubur sayuran;
  • roti gandum kering;
  • aneka sereal (terutama semolina dan beras);
  • telur orak-arik.

Untuk sakit perut, Anda bisa minum minuman berikut:

  • kaldu rosehip;
  • kolak;
  • jus buah non-asam;
  • air mineral;
  • jeli.

Dalam kasus penyakit perut, diperbolehkan juga untuk mengonsumsi susu, tetapi hanya jika tubuh Anda menyerapnya dengan baik. Ada beberapa pendapat berbeda mengenai produk susu fermentasi: di satu sisi, produk ini mengembalikan mikroflora saluran pencernaan, tetapi di sisi lain, juga meningkatkan keasaman, yang tidak diinginkan pada beberapa penyakit. Sedangkan untuk penggunaan produk susu fermentasi, ada baiknya berkonsultasi dengan dokter, dan dia akan mengambil keputusan berdasarkan jenis dan beratnya penyakit Anda..

Contoh diet

Sarapan pertama. Bubur apa pun yang direbus dengan baik, bisa dimasak dengan air atau susu rendah lemak. Telur rebus yang lembut. Roti tawar agak kering. Teh lemah yang bisa Anda tambahkan susu.

Makan siang. Yoghurt rendah lemak dan buah non-asam seperti pisang.

Makan siang. Bubur apa pun yang dimasak dengan kaldu lemah, ayam atau daging sapi, dikukus atau hidangan dari mereka. Anda bisa menambahkan pure sayuran dengan apel panggang dan madu.

Camilan sore. Teh lemah dengan roti kering dan apel panggang.

Makan malam. Roti kering, ikan kukus, telur rebus lembut. Kolak atau teh.

Sebelum tidur, Anda bisa minum segelas produk susu yang tidak terlalu asam..

Yang terbaik adalah berkonsultasi dengan dokter Anda untuk mendapatkan nasihat yang lebih rinci tentang diet Anda. Ini akan tergantung pada penyakit spesifik dan karakteristik individu pasien..

Sakit perut dan kehamilan

Cukup sering, gejala serupa menyertai wanita selama kehamilan. Ada beberapa alasan untuk ini:

  • pembesaran rahim, itu memberi tekanan pada perut;
  • sering makan berlebihan;
  • penurunan sekresi jus lambung;
  • menekankan;
  • maag;
  • munculnya alergi bahkan pada makanan yang sudah dikenal;
  • perubahan tingkat hormonal.

Selain itu, selama periode ini, karena stres dan restrukturisasi tubuh yang signifikan, kekebalan ibu hamil melemah, inilah penyebab seringnya infeksi dan eksaserbasi penyakit kronis. Sangat sering pada wanita hamil, ulkus memburuk, yang merupakan konsekuensi dari peningkatan kadar beberapa hormon yang terkait dengan perkembangan anak..

Paling sering, nyeri mengganggu wanita pada tahap awal dan akhir kehamilan. Situasi ini diperparah oleh kenyataan bahwa banyak obat yang tidak dapat diminum oleh wanita hamil agar tidak membahayakan kesehatan bayi yang belum lahir. Pada periode awal kehamilan, wanita disiksa oleh toksikosis, yang menyebabkan keengganan terus-menerus untuk makan. Puasa berkepanjangan tersebut juga dapat memperburuk penyakit saluran cerna, yang menyebabkan sakit perut..

Seorang wanita hamil harus diperiksa secara teratur oleh ahli gastroenterologi. Sensasi yang sangat sering menyakitkan adalah akibat dari eksaserbasi gastritis atau tukak, agak sulit untuk merawatnya dalam posisi pasien ini..

Yang terbaik adalah mengobati eksaserbasi penyakit lambung selama kehamilan dengan obat tradisional, agar tidak membahayakan bayi. Herbal cukup efektif dalam kasus ini. Seorang calon ibu tidak boleh melupakan pola makan yang bergizi dan sehat..

Anda harus sering makan, tetapi dalam porsi kecil. Dalam kasus eksaserbasi penyakit perut, perlu beralih ke diet sehat: sepenuhnya tinggalkan makanan yang digoreng, pedas, berlemak. Makan makanan kukus, bubur. Minum banyak cairan, terutama air mineral. Anda tidak boleh menyerah makan makanan, bahkan selama toksikosis.

Ibu hamil harus berusaha melindungi dirinya sendiri sebanyak mungkin dari stres, menjaga keadaan emosi yang normal.

Diet untuk perut

Diet untuk perut - sistem aturan nutrisi yang direkomendasikan untuk patologi organ pencernaan ini.

Kapan diet untuk perut diperlukan?

Paling sering, orang mulai memikirkan nutrisi yang tepat dan diet untuk perut saat masalah muncul. Tanda-tanda pertama dari masalah biasanya adalah: perut terasa berat, mulas, nyeri atau sendawa asam. Nyeri lebih menyakitkan setelah makanan asam, pedas, terlalu asin dan berlemak. Dalam hal ini, kita berbicara tentang gastritis dengan keasaman tinggi - peradangan kronis pada mukosa lambung, di mana kelenjar pencernaan menghasilkan asam klorida berlebih..

Gejala seperti itu tidak boleh diabaikan, karena penyakit yang terabaikan berkembang menjadi fase yang lebih parah atau bahkan tukak lambung. Dokter mungkin meresepkan pemeriksaan dan pengobatan tambahan untuk pengobatan gastritis, tetapi diet untuk lambung mungkin memainkan peran paling penting dalam pemulihan. Tanpa diet untuk lambung, gastritis akan terus memburuk, yang cepat atau lambat akan berujung pada komplikasi.

Prinsip umum diet dengan keasaman tinggi

Dengan peningkatan keasaman jus lambung, Anda harus memilih hidangan untuk diet dengan sangat hati-hati dan cermat. Mereka seharusnya tidak menyebabkan rangsangan berlebihan pada kelenjar pencernaan. Selama eksaserbasi, disarankan untuk secara teratur menyiapkan sup pure, serta sup berlendir.

Diet untuk perut tidak termasuk hidangan seperti:

  • Kaldu daging kaya yang kuat;
  • Kaldu jamur;
  • Daging goreng, sayuran;
  • Acar;
  • Marinade;
  • Bumbu pedas dan pedas.

Anda tidak bisa mengasinkan makanan terlalu banyak, pada saat yang sama gula tidak menimbulkan banyak kerusakan pada perut.

Makanan untuk perut harus mencakup terutama sayuran dengan kandungan serat yang rendah, karena mereka membutuhkan lebih sedikit cairan pencernaan untuk dicerna. Dengan eksaserbasi, sayuran seperti itu diperbolehkan:

  • Kentang;
  • Swedia;
  • Wortel;
  • Kol bunga.

Lebih baik menggunakan sayuran rebus atau kukus, parut halus. Sorrel, kubis, lobak, bit tidak dianjurkan.

Dari buah-buahan yang diet dengan keasaman, lebih baik memilih jenis non-asam, serta yang mudah dan cepat dicerna. Mereka lebih mudah dicerna jika disajikan dengan dipanggang atau direbus (kentang tumbuk, mousse).

Diet untuk keasaman dapat mencakup berbagai sereal yang direbus dalam air atau susu. Pada periode eksaserbasi gastritis, lebih baik membuatnya digosok. Konsistensi lendir pada bubur memiliki efek melembutkan dan menyelimuti mukosa lambung yang meradang. Berguna untuk memasukkan keju cottage, telur, susu ke dalam makanan untuk perut.

Saat memilih daging atau ikan untuk diet dengan keasaman tinggi, Anda harus fokus pada varietas rendah lemak. Meskipun lemak tidak secara langsung mempengaruhi produksi asam klorida, makanan tinggi lemak bertahan lebih lama di perut, memperlambat pencernaan dan menyebabkan kelenjar pencernaan menjadi terlalu aktif. Lebih baik menghilangkan lemak hewani sepenuhnya pada diet untuk perut, tetapi 2-3 sendok makan minyak nabati per hari dapat ditambahkan ke makanan.

Minuman yang paling cocok untuk diet dengan keasaman adalah kolak dari buah-buahan segar kering atau non-asam, teh encer, dan air putih. Terutama dari minuman perlu diperhatikan jeli - itu dengan baik menyelimuti mukosa lambung dan mengurangi sakit perut. Air mineral alkali tanpa gas juga dapat memiliki efek penyembuhan. Dilarang minum kopi dan minuman berkarbonasi apa pun dengan keasaman yang meningkat. Lebih baik tidak minum segera setelah makan dan terutama selama itu, tetapi melakukannya 1-1,5 jam setelah makan.

Diet untuk lambung juga mengatur frekuensi makan. Lebih baik makan sedikit dan sering - 5-6 kali sehari, dan kurangi ukuran porsi secara proporsional. Anda tidak boleh melewatkan sarapan karena sangat penting untuk kesehatan perut Anda. Lebih baik tidak makan makanan berprotein bersamaan dengan makanan kaya karbohidrat.

Contoh diet dengan keasaman tinggi selama seminggu

Terlihat jelas dari contoh ini bahwa diet untuk perut bisa enak, variatif, dan sehat pada saat bersamaan..

  • Sarapan - bubur soba susu (dihaluskan), souffle dadih, teh lemah dengan gula;
  • Sarapan kedua - telur rebus;
  • Makan siang - sup oatmeal, pangsit daging kukus, haluskan kembang kol, kolak buah kering;
  • Makan malam - pasta, kue ikan kukus;
  • Makan malam kedua - segelas susu atau krim.
  • Sarapan - susu oatmeal, bakso kukus, wortel dan pure kentang, segelas teh dengan susu;
  • Sarapan kedua - keju cottage dan pancake bit;
  • Makan siang - sup labu dengan crouton, sepotong daging rebus, mie, aprikot;
  • Makan malam - pangsit dadih, teh manis;
  • Makan malam kedua - segelas susu, biskuit.

Hari ketiga diet perut:

  • Sarapan - telur rebus lembut, sepotong roti panggang;
  • Sarapan kedua - wortel dan souffle apel, segelas kolak buah kering;
  • Makan siang - nasi dan sup susu, irisan daging ayam kukus, telur dadar, teh manis;
  • Makan malam - haluskan daging, kentang tumbuk, segelas air mineral alkali non-karbonasi;
  • Makan malam kedua - curd casserole.
  • Sarapan - bubur nasi susu tumbuk, kolak;
  • Sarapan kedua - sandwich dengan mentega dan keju, teh dengan susu;
  • Makan siang - sup haluskan sayuran, nasi dan campuran sayuran dengan sepotong daging rebus, mousse apel;
  • Makan malam - ikan dipanggang dengan kertas timah, kentang rebus, kaldu rosehip;
  • Makan malam kedua - krim, kue.
  • Sarapan - casserole keju cottage, teh dengan susu;
  • Sarapan kedua - beri dan jeli buah dengan crouton;
  • Makan siang - sup ayam parut, nasi rebus dengan ayam panggang, wortel dan salad apel;
  • Makan malam - bakso dengan mie, kolak;
  • Makan malam kedua - susu, biskuit.

Diet perut hari keenam:

  • Sarapan - souffle telur, teh lemah;
  • Sarapan kedua - jeli susu;
  • Makan siang - sup haluskan wortel, kentang tumbuk, bakso ikan kukus, kaldu rosehip;
  • Makan malam - schnitzel daging sapi muda, kentang rebus, teh dengan susu;
  • Makan malam kedua - krim dengan crouton.
  • Sarapan - susu semolina dengan souffle daging;
  • Sarapan kedua - souffle buah, teh manis;
  • Makan siang - sup haluskan sayuran, apel panggang dengan selai;
  • Makan malam - daging cincang dengan sayuran rebus, puding dadih, kolak;
  • Makan malam kedua - susu.

Diet untuk sakit perut

Diet untuk sakit perut adalah rekomendasi diet yang harus dipatuhi setiap orang jika muncul masalah dengan manifestasi klinis ini..

Penolakan makanan dan hidangan tertentu akan memungkinkan Anda untuk menghilangkan gejala yang tidak menyenangkan dalam waktu yang cukup singkat, dan secara signifikan meningkatkan kesejahteraan pasien..

Terlepas dari apa yang menjadi sumber sindrom nyeri di organ ini, aturan tabel diet nomor satu diambil sebagai dasar.

Rekomendasi umum

Pengecualian lengkap dari bahan-bahan tertentu adalah penting, tetapi kepatuhan terhadap aturan umum juga sama pentingnya. Makan dengan perut sakit artinya:

  • asupan makanan yang sering dan fraksional - Anda bisa makan dalam porsi kecil enam kali sehari. Ini akan memungkinkan untuk menghindari munculnya salah satu faktor etiologis utama rasa sakit - makan berlebihan;
  • makan makanan setiap hari pada waktu yang sama. Selain itu, sangat penting untuk memperhatikan interval waktu yang sama di antara waktu makan, yang dapat bervariasi dari dua hingga tiga jam. Setelah beberapa lama, perut akan terbiasa dengan rejim dan akan siap menerima makanan;
  • memasak makanan dengan metode paling lembut. Semua produk harus direbus atau dipanggang, direbus atau dikukus. Ini akan mengurangi kemungkinan iritasi pada selaput lendir organ ini;
  • penolakan dari kebiasaan minum makanan dengan cairan dalam jumlah banyak dan mengambil posisi horizontal setelah makan;
  • makan terakhir harus setidaknya tiga jam sebelum waktu tidur;
  • kontrol rezim suhu makanan - itu harus pada suhu kamar, tetapi jangan terlalu dingin atau sangat panas;
  • minum banyak cairan - biasanya seseorang harus minum setidaknya 1,5 liter air per hari;
  • memotong makanan dengan hati-hati sebelum disajikan dan mengunyahnya - akan lebih mudah bagi perut yang lemah untuk mengatasi potongan-potongan kecil makanan. Apalagi yang terbaik adalah jika menunya didominasi oleh hidangan cair dan seperti bubur..

Kepatuhan terhadap aturan ini akan membantu:

  • mengurangi intensitas manifestasi atau sepenuhnya menyingkirkan gejala utama dan kemungkinan tanda klinis yang menyertai;
  • memperbaiki kondisi pasien dalam waktu singkat;
  • menormalkan fungsi saluran pencernaan;
  • menormalkan tingkat keasaman isi lambung.

Bahan yang Dilarang

Nyeri di perut adalah gejala umum yang merupakan ciri khas sejumlah besar proses patologis di organ ini. Ada daftar makanan dan hidangan yang harus benar-benar ditinggalkan untuk penyakit perut apa pun.

Diet untuk sakit perut jelas melarang penggunaan, bahkan dalam jumlah minimal:

  • kue-kue segar, roti dan muffin;
  • kaldu kaya dan jamur;
  • jeroan;
  • daging berlemak, unggas dan ikan;
  • beri asam dan buah-buahan, serta minuman yang didasarkan padanya;
  • hidangan berlemak dan pedas;
  • rempah-rempah dan daging asap;
  • mayones dan saus apa pun;
  • telur goreng;
  • keju keras dan pedas;
  • makanan kaleng dan acar;
  • tomat dan lobak, mentimun dan bawang merah, coklat kemerah-merahan dan lobak, kubis putih dan bawang putih;
  • kacang-kacangan;
  • lemak apa pun yang berasal dari hewan, kecuali mentega;
  • jeruk dan semangka;
  • produk susu dengan persentase lemak tinggi;
  • makanan cepat saji, keripik dan kerupuk;
  • jus asam;
  • coklat dan es krim;
  • kembang gula;
  • minuman berkarbonasi, termasuk kvass dan bir;
  • teh dan kopi hitam yang kuat;
  • alkohol.

Makanan yang diizinkan

Jika perut Anda sakit, ini tidak berarti Anda harus melepaskan semua produk. Anda hanya bisa makan bahan yang aman yang tidak akan berdampak negatif pada selaput lendir, yaitu mengiritasi.

Daftar apa yang bisa Anda makan ketika gejala seperti itu terjadi meliputi:

  • roti kemarin, biskuit kering, dan kue kering tanpa bahan tambahan;
  • vegetarian, produk susu, dan hidangan pertama berlendir;
  • varietas makanan ikan, unggas dan daging;
  • Semacam spageti;
  • makanan laut;
  • sereal dimasak dengan air dan susu. Perhatian khusus harus diberikan pada beras dan soba, oatmeal dan millet, barley dan bubur jagung. Selain itu, tidak dilarang menambahkan sedikit gula dan mentega, madu, dan selai ke sereal;
  • pate;
  • irisan daging kukus, bakso, souffle dan bakso;
  • telur sebagai telur dadar protein, dikukus atau direbus setengah matang;
  • saus buah dan susu;
  • sayuran dan buah-buahan, setelah melewati perlakuan panas. Preferensi harus diberikan pada jagung, kentang, labu, bit, wortel, asparagus, apel dan pisang;
  • daging kental dan aspic;
  • jeli dan kolak dari varietas buah dan beri yang manis;
  • teh hijau dan teh herbal;
  • kakao diencerkan dengan air;
  • produk susu fermentasi dengan kandungan lemak nol atau rendah;
  • jeli dan mousses;
  • madu dan selai buatan sendiri.

Perlu dicatat bahwa ketika pasien sakit perut, hanya dokter yang merawat yang dapat memasukkan makanan baru ke dalam makanan. Selain itu, ahli gastroenterologi atau ahli gizi dapat:

  • menentukan waktu kepatuhan dengan terapi diet untuk setiap pasien;
  • buat menu contoh;
  • memberikan semua rekomendasi tentang nutrisi;
  • jika perlu, berikan resep obat tambahan. Ini seringkali diperlukan untuk menghilangkan penyakit yang menyebabkan sakit perut..

Selain itu, pasien perlu mengetahui dalam situasi apa diet tidak efektif:

  • dalam kasus pelanggaran sekecil apa pun terhadap aturan nutrisi yang ditetapkan oleh dokter yang merawat. Sebagian besar orang percaya bahwa sakit perut tidak akan muncul jika mereka makan sedikit junk food;
  • atas penolakan untuk minum obat yang diresepkan oleh dokter;
  • jika pasien terus merokok atau minum alkohol;
  • dalam kasus upaya mandiri untuk memerangi sakit perut, dengan menggunakan resep obat tradisional tanpa sepengetahuan dokter.

Dari sini, agar perut berhenti sakit, perlu mengikuti rekomendasi ahli gastroenterologi dan mendekati pengobatan dengan tanggung jawab..

Cara memanjakan perut Anda dengan gastritis: pilihan resep asli

Dan pada saat ini seseorang menyadari bahwa perubahan global telah terjadi dalam hidupnya. Dan bukan yang paling menyenangkan, - "garis hitam" telah datang.

Namun, masih terlalu dini untuk menyerah dan meneteskan air mata karena bubur lendir yang tidak berasa! Faktanya, dengan pendekatan yang tepat, Anda dapat belajar cara memasak hidangan sehat dan orisinal yang bahkan tidak akan menjadi masalah bagi perut yang sakit..

  1. Cara membuat menu untuk sakit perut
  2. Gastritis asam normo
  3. Bubur semolina dengan kaldu buah
  4. Kapal zucchini dengan ayam
  5. Mengurangi keasaman
  6. Sup soba tanpa lemak
  7. Ratatouille
  8. Keasaman tinggi
  9. Kukus telur dadar dengan pisang
  10. Landak ayam
  11. Apa erosi "cinta"?
  12. Casserole kentang dengan daging cincang
  13. Gastritis atrofi
  14. Sup sayuran krim dengan keju
  15. Untuk meja pesta
  16. Ikan Trout Pelangi dengan Adas
  17. Kue dadih pisang
  18. Cokelat domba
  19. Kue gandum
  20. Sediaan buatan sendiri
  21. Video yang menarik

Cara membuat menu untuk sakit perut

Yang paling penting adalah mematuhi aturan dasar, yang identik untuk semua opsi gastritis..

  1. Anda tidak bisa menggoreng! Hanya makanan kukus, rebus, rebus, panggang.
  2. Tidak ada bumbu pedas. Anda harus melepaskan hidangan pedas. Namun, ini tidak berarti sama sekali bahwa sekarang Anda harus menyia-nyiakan seluruh hidup Anda untuk irisan daging segar. Sangat mungkin untuk menambahkan bumbu ke makanan yang memberi hidangan rasa asli dan aroma yang halus, tetapi pada saat yang sama tidak mengiritasi perut (adas, peterseli, ketumbar, adas).
  3. Sedikit garam. Anda tidak harus sepenuhnya menghapusnya dari makanan Anda. Meski begitu, garam meja tetap penting untuk kesehatan. Cobalah untuk merasa rendah garam dan hindari semua jenis acar..
  4. Pilih makanan rendah lemak atau sedang untuk memasak. Mereka mudah dicerna.
  5. Cobalah untuk memotong makanan sebelum makan. Ini sangat penting pada stadium akut penyakit. Selama periode remisi, ini bukan prasyarat - Anda hanya perlu mengunyah makanan secara menyeluruh.
  6. Hanya suhu sedang! Makanan yang terlalu dingin atau panas dapat merusak lapisan perut.
  7. Anda harus memasak dalam porsi kecil dan makan 5-6 kali sehari..
  8. Meski banyak pembatasan, Anda perlu menjaga pola makan seimbang. Itu harus mencakup protein, lemak, karbohidrat, serat, vitamin, elemen jejak.

Fitur diet lainnya bergantung pada bentuk spesifik gastritis..

Gastritis asam normo

Bentuk peradangan ini, dengan keasaman normal, berlangsung paling baik dan membatasi makanan paling sedikit. Tentu saja, dengan gastritis asam normo, hidangan pedas, asin, terlalu panas atau dingin juga dikecualikan. Tidak disarankan mengonsumsi makanan yang meningkatkan keasaman secara signifikan. Jika tidak, Anda tidak dapat membatasi diri terlalu ketat dan fokus pada toleransi individu terhadap produk tertentu..

Untuk sarapan pagi, Anda diperbolehkan makan telur rebus, omelet kukus, nasi, oatmeal, bubur semolina, casserole dadih. Untuk makan siang, menu pertama dan kedua daging dan ikan tanpa lemak diperbolehkan dengan lauk nabati: kentang tumbuk, kembang kol, brokoli. Pilihan yang menarik adalah zucchini isian, casserole sayuran, semur. Kami akan menjelaskan secara rinci beberapa resep.

Bubur semolina dengan kaldu buah

Komposisi:

  • 3 cangkir jus apel
  • ½ cangkir semolina;
  • 2-3 st. l. madu;
  • 1 apel;
  • ¼ h. L. garam.

Metode memasak:

  1. Dalam panci kecil, panaskan jus apel dan larutkan madu dan garam di dalamnya.
  2. Didihkan larutan.
  3. Tuang semolina ke dalam wajan dengan aliran tipis sambil terus diaduk.
  4. Masak sekitar 10 menit sampai lembut.
  5. Kupas apel, potong dadu kecil dan taburi bubur dengan mereka.

Kapal zucchini dengan ayam

Anda akan perlu:

  • 1 buah zucchini muda;
  • 1 kaki ayam;
  • 2 sdm. l. Nasi;
  • 80 g keju lunak;
  • 2 sdm. l. krim asam rendah lemak;
  • garam secukupnya;
  • 1 tangkai adas.

Resep:

  1. Rebus nasi dan ayam.
  2. Potong ayam menjadi kubus kecil dan kombinasikan dengan nasi.
  3. Gosok keju di parutan halus dan tambahkan ke bahan lainnya.
  4. Kami mengisi semuanya dengan krim asam.
  5. Potong zucchini memanjang menjadi 2 bagian, buang daging buahnya dengan bijinya dengan menggunakan sendok.
  6. Kami mengisi "perahu" yang dihasilkan dengan isian dan memasukkannya ke dalam oven.
  7. Memasak pada suhu 200 ° selama sekitar setengah jam.
  8. Hiasi dengan setangkai adas sebelum disajikan.

Mengurangi keasaman

Karena kurangnya jus pencernaan pada gastritis hipoasid, berlemak, makanan yang sulit diproses dikontraindikasikan secara ketat. Tetapi keuntungannya adalah berbagai macam sayuran dan buah-buahan yang diizinkan, baik yang diproses secara termal maupun mentah..

Sup soba tanpa lemak

Komposisi:

  • ½ cangkir soba;
  • 2 liter air atau kaldu daging encer;
  • 2 kentang,
  • 1 wortel;
  • 2 tangkai adas;
  • 2 tangkai peterseli;
  • garam secukupnya.

Rencana aksi:

  1. Kami mencuci dan memilah-milah sereal.
  2. Potong kentang dan bawang bombay menjadi kubus, tiga wortel di atas parutan kasar, cincang halus sayuran.
  3. Tuang soba ke dalam air mendidih (atau ke dalam kaldu) dan masukkan kentang.
  4. Setelah 20 menit, tambahkan wortel dan bawang bombai ke dalam sup.
  5. Masak selama 10 menit lagi, kemudian angkat dari kompor dan tambahkan sayuran.

Ratatouille

Bahan:

  • 1 buah zucchini muda;
  • 1 terong;
  • 2 tomat;
  • 2 paprika kuning;
  • 150 g keju feta;
  • 30 g minyak zaitun;
  • 3 tangkai dill;
  • garam secukupnya.

Memasak:

  1. Cuci sayuran, kupas, potong menjadi irisan setebal 0,5 cm.
  2. Kami menaruhnya di loyang yang diolesi minyak, bergantian satu sama lain.
  3. Taburi sayuran dengan minyak, garam, tambahkan adas manis dan masukkan ke dalam oven yang telah dipanaskan hingga 180 ° selama 20 menit.
  4. Gosok keju di parutan halus.
  5. Kami menghapus formulir, tuangkan keju di atasnya dan panggang selama 4 menit lagi.

Keasaman tinggi

Gastritis hiperasid menyebabkan pembatasan yang parah pada makanan asam. Terutama untuk sayuran mentah (tomat, mentimun) dan buah-buahan (jeruk, persik, plum). Aturan penggunaan daging dan ikan yang lezat tidak jauh berbeda dari bentuk penyakit lainnya. Kami akan memberi tahu Anda tentang hidangan paling bermanfaat dan lezat yang diperbolehkan untuk asam lambung yang tinggi.

Kukus telur dadar dengan pisang

Yg dibutuhkan:

  • 4 telur;
  • 1 pisang;
  • 6 sdm. l. susu;
  • garam secukupnya;
  • 5-10 g minyak zaitun.

Skema memasak:

  1. Potong pisang menjadi kubus kecil.
  2. Kocok telur, tuangkan susu, garam.
  3. Kami menuangkan telur dadar masa depan ke dalam kaleng yang diminyaki, tambahkan pisang ke masing-masing, kira-kira sama.
  4. Kami memasang cetakan dalam ketel ganda atau penangas air dan memasak selama 10-15 menit.
  5. Balikkan kaleng, buang telur dadar berporsi.
  6. Sebelum disajikan, Anda bisa menghiasnya dengan beri non-asam dari selai.

Landak ayam

Komposisi:

  • 100 g ayam cincang;
  • 100 g beras;
  • 150 g krim asam;
  • ½ sdt garam;
  • 60 g minyak zaitun.

Memasak:

  1. Bilas beras dan rebus hingga setengah matang (sekitar 7 menit).
  2. Campurkan dengan daging cincang, garam, aduk rata.
  3. Gulung menjadi bola dengan diameter 3 cm.
  4. Olesi wajan dengan minyak zaitun, taruh landak di dalamnya, tambahkan krim asam dan air hingga setengahnya.
  5. Didihkan selama seperempat jam dengan api kecil.

Apa erosi "cinta"?

Dengan gastritis erosif, pembatasan diet menjadi yang paling parah. Rangkaian produk kira-kira sesuai dengan gastritis hiperasida, tetapi sebagai tambahan, konsistensi hidangan jadi harus diperhitungkan. Lebih baik menggilingnya dengan benar (daging cincang, kentang tumbuk, tikus) agar tidak melukai selaput lendir yang sudah rusak.

Casserole kentang dengan daging cincang

Komponen:

  • 2 kg kentang;
  • ½ kg daging giling;
  • 50 ml susu;
  • 150 g bawang bombay;
  • 2-3 tangkai peterseli;
  • 2-3 tangkai adas;
  • garam secukupnya;
  • minyak zaitun - 80 g.

Persiapan:

  1. Rebus kentang dalam air asin sampai matang.
  2. Rebus daging cincang dengan bawang bombay cincang halus selama 15-20 menit.
  3. Garam banyak daging cincang dan tambahkan sayuran cincang halus ke dalamnya
  4. Hancurkan kentang, tuangkan susu dan mentega ke dalam haluskan.
  5. Masukkan ½ bagian kentang tumbuk ke dalam bentuk minyak, lalu daging cincang, di atas - sisa kentang tumbuk.
  6. Masak dalam oven pada suhu 180 ° selama seperempat jam.

Gastritis atrofi

Diet untuk atrofi mukosa lambung dalam banyak hal mirip dengan diet untuk gastritis hipoasid. Namun, pada inflamasi atrofi, penyisihan mekanis dan termal dari membran mukosa yang tipis dan sensitif juga sangat penting. Perhatian harus diberikan untuk memastikan bahwa makanan tidak terlalu panas dan tidak mengandung kotoran padat. Berguna, misalnya bakso, roti ikan dan sayuran, sup tumbuk.

Sup sayuran krim dengan keju

Anda akan perlu:

  • 500 g brokoli;
  • 100 g keju olahan;
  • 1 wortel;
  • 1 bawang;
  • garam secukupnya.

Cara memasak:

  1. Potong bawang bombay dan gosok wortel.
  2. Rebus semua sayuran dalam air asin selama 15 menit.
  3. Tambahkan keju dan masak selama 5 menit lagi.
  4. Kami menunggu sup sedikit dingin, dan menggilingnya dengan blender.

Untuk meja pesta

Untuk meletakkan meja yang meriah sehingga penderita gastritis tidak merasa berlebihan adalah tugas yang sepenuhnya bisa diselesaikan. Jika Anda menghidupkan imajinasi Anda, Anda dapat menemukan sejumlah besar hidangan liburan diet. Dan ini bukan hanya tentang panas, tapi juga tentang kue.

Ikan Trout Pelangi dengan Adas

Komposisi:

  • 2 ikan trout pelangi;
  • 2 bawang adas;
  • 4 tangkai adas;
  • 60 g minyak zaitun;
  • 1 sendok teh garam.

Resep:

  1. Kami membersihkan ikan, garam.
  2. Potong adas menjadi lingkaran.
  3. Memasak 2 lembar foil untuk ikan.
  4. Taruh 1 cabang dill, setengah adas, ikan di atas foil.
  5. Taburi ikan trout dengan minyak zaitun, taruh sisa adas dan adas di atasnya lagi.
  6. Kami membungkus setiap ikan dengan kertas timah kami sendiri dan mengirimkannya ke oven yang sudah dipanaskan hingga 200 °.
  7. Memasak 15-20 menit.

Kue dadih pisang

Ini adalah kue diet tanpa tambahan telur, krim, mentega. Ayo segera reservasi agar Anda bisa memakannya hanya dalam porsi kecil dan dalam tahap remisi.

Anda akan perlu:

  • ½ cangkir kefir 1%;
  • 1 cangkir tepung;
  • 3 sdm. l. minyak zaitun;
  • ½ sdt soda;
  • ½ cangkir) gula;
  • 300 g yogurt bebas lemak alami;
  • 300 g keju cottage bebas lemak;
  • 50 g gula pasir;
  • 1-2 buah pisang.

Cara memasak:

  1. Hangatkan kefir sedikit dan tambahkan soda ke dalamnya.
  2. Tuang minyak zaitun disana, tambahkan gula pasir, aduk rata.
  3. Ayak tepung ke dalam campuran yang dihasilkan dan aduk kembali.
  4. Bagi adonan menjadi 3-4 bagian yang sama dan panggang kue pada suhu 180 ° selama 20 menit.
  5. Jika perlu, ratakan tepi dan permukaan kue, potong semua yang tidak perlu.
  6. Giling pisang hingga menjadi lembek.
  7. Campur dengan yogurt, keju cottage, dan gula pasir sampai diperoleh massa yang homogen..
  8. Kami melapisi kue dengan krim dadih dan mengeluarkan lemari es selama beberapa jam.

Cokelat domba

Tentu saja, dari waktu ke waktu kita semua ingin memanjakan diri dengan makanan penutup yang manis: kue, biskuit, pai, dan roti gulung. Sayangnya, kue tradisional dan kue kering untuk gastritis dalam bentuk apapun dilarang. Meski demikian, banyak pilihan memanggang pasti akan datang ke pengadilan..

Dengan radang perut, hidangan yang terbuat dari adonan tidak enak, kue kering, biskuit diperbolehkan. Tentu saja, biskuit hampir tidak bisa disebut makanan lezat. Tetapi di bawah definisi ini, pai dengan apel, kue wortel, casserole dadih cukup cocok. Atau Anda bisa membuat kue oatmeal yang sehat.

Kue gandum

Bahan:

  • 200 g oatmeal;
  • 200 g haluskan buah;
  • 10 g serpihan kelapa.

Rencana aksi:

  1. Giling serpihan dengan blender.
  2. Campur dengan pure buah dan kelapa.
  3. Kami membuat kue dan mengirim ke oven.
  4. Panggang dengan suhu 180 ° sampai empuk.

Sediaan buatan sendiri

Berkenaan dengan makanan kaleng - toko dan rumah - ahli gizi berbicara sangat negatif. Olahan sayuran mengandung rempah-rempah, banyak garam, cuka, dan olahan daging dan ikan kaya akan zat ekstraktif. Makanan semacam itu membuat perut bekerja sekuat tenaga..

Tentu saja, Anda dapat mencoba untuk tidak menggunakan cuka, bumbu di tempat kosong, garamkan sedikit. Tetapi dalam hal ini, seluruh arti dari hidangan tersebut hilang. Mereka kehilangan rasa uniknya, dan tidak banyak zat berguna di dalamnya..

Sedangkan untuk acar, diperbolehkan dalam jumlah terbatas untuk gastritis hipoasid dan atrofi. Misalnya mentimun atau ikan hering yang diberi sedikit garam direndam dalam air.

Dewan. Jika serangan gastritis menangkap Anda di jalan, ketika tidak mungkin mengikuti diet secara ketat, Anda dapat menggunakan makanan kaleng untuk makanan bayi. Ini adalah satu-satunya jenis makanan penyimpanan jangka panjang yang dapat diterima untuk gastritis. Karena tidak ada garam, rempah-rempah, atau banyak zat ekstraktif dalam makanan bayi, perut biasanya mengambilnya dengan "tenang"..

Video yang menarik

Selain resep terperinci dengan foto, kami sarankan untuk menonton plot video tentang prinsip-prinsip diet untuk gastritis.

Jangan takut bereksperimen. Menu yang lezat dapat dipilih untuk semua jenis gastritis. Cara terbaik untuk menikmati makanan Anda adalah dengan memasak makanan favorit Anda, mengganti bahan klasik dengan yang lebih aman jika perlu. Ada kemungkinan Anda akan menyukai versi baru lebih dari yang lama..

Diet paling berguna untuk sakit perut: menu, fitur, dan rekomendasi

Sakit perut menyebabkan ketidaknyamanan yang cukup besar bagi seseorang. Banyak orang mencoba menghilangkannya dengan pil. Tapi ini jauh dari pilihan terbaik, karena obat paling sering menghilangkan gejala, tetapi tidak memberantas penyebabnya. Dalam situasi ini, kepatuhan pada diet untuk mengatasi sakit perut memainkan peran penting. Anda akan belajar tentang apa yang bisa dan tidak bisa Anda gunakan dalam kasus seperti itu dari publikasi hari ini..

Mengapa nutrisi sangat penting?

Diagnosis seperti gastritis, radang usus besar atau duodenitis memaksa seseorang untuk meninggalkan makanan biasanya selamanya. Ketaatan pada diet ketat dianggap sebagai salah satu syarat utama untuk pemulihan yang cepat. Dengan sakit di perut, sangat penting untuk memantau pola makan Anda, karena kondisi tubuh secara umum tergantung padanya. Terus makan tidak benar, seseorang hanya memperburuk situasi yang sudah sulit. Rasa sakit mulai meningkat, memaksa pasien untuk minum analgesik dan antispasmodik.

Selama periode eksaserbasi penyakit, terjadi pembengkakan pada saluran pencernaan. Karena itu, makanan tertentu mulai mengiritasi selaput lendir, memicu rasa sakit. Selama periode ini, sangat penting untuk makan makanan seperti itu yang akan berkontribusi pada penyembuhan jaringan yang terluka, pembersihan usus halus, menghilangkan stagnasi empedu dan pencegahan pembusukan..

Nutrisi yang tepat merangsang produksi volume getah lambung yang dibutuhkan dengan tingkat keasaman normal. Dalam beberapa kasus, hanya diet yang membantu pasien menyingkirkan penyakit dan mengurangi jumlah obat yang diminumnya..

Prinsip-prinsip umum

Orang yang telah didiagnosis dengan penyakit saluran cerna harus mengikuti beberapa aturan sederhana. Makanan mereka harus seimbang dan pecahan. Makan sebaiknya enam kali sehari. Apalagi jeda antara dua kali makan tidak boleh lebih dari tiga jam. Sangat tidak diinginkan untuk mengonsumsi makanan cair dan padat pada saat yang bersamaan. Kegagalan dalam mematuhi anjuran ini menyulitkan perut dan memicu ketidaknyamanan.

Para ahli menyarankan agar tidak menggabungkan daging dan produk susu dengan makanan berkarbohidrat. Selama dua bulan pertama setelah timbulnya masalah pada saluran pencernaan, kismis dan plum harus dikeluarkan dari makanan. Dengan eksaserbasi gastritis, tidak diinginkan makan makanan berlemak dan makanan dengan kandungan serat tinggi. Dan diet untuk nyeri di perut dan pankreas menyiratkan penolakan total terhadap roti segar. Cara makanan diolah juga penting. Selama periode ini, tidak diinginkan makan gorengan. Itu perlu diganti dengan hidangan rebus, rebus dan kukus. Makanan yang terlalu panas atau sangat dingin juga harus dihindari..

Diet untuk sakit perut: apa yang Anda bisa

Nutrisi untuk gastritis, maag, radang usus besar dan masalah kesehatan lainnya harus diperhatikan dan seimbang. Penting agar semua vitamin dan mineral yang diperlukan masuk ke dalam tubuh manusia bersama dengan makanan. Pola makan yang sehat harus mencakup ikan, produk susu, daging, sereal, buah-buahan dan sayuran.

Banyak makanan untuk sakit perut termasuk brokoli, kembang kol, labu, wortel, dan kentang. Semuanya harus direbus atau dipanggang. Zucchini dan squash sangat berguna dalam kasus seperti itu..

Anda juga bisa makan apel, pisang, semangka, melon dan pir yang dipanggang atau direbus. Sedangkan untuk daging, harus tanpa lemak dan dikukus atau dipanggang dalam oven. Hal yang sama berlaku untuk ikan laut..

Nasi, soba, dan oatmeal paling cocok untuk sereal diet. Juga, dalam makanan orang yang menderita penyakit saluran cerna, yogurt rendah lemak, krim asam, kultur starter, kefir dan produk susu fermentasi lainnya harus ada..

Apa yang tidak bisa Anda makan dalam kasus seperti itu?

Pertama-tama, semua yang mengganggu hati, kandung empedu atau mukosa lambung harus dikeluarkan dari makanan. Daftar makanan terlarang termasuk ikan berlemak dan daging. Juga, banyak diet untuk sakit perut melibatkan penolakan total terhadap buah jeruk. Jeruk nipis, jeruk keprok, jeruk bali, jeruk, dan lemon relatif asam dan dapat mengiritasi selaput lendir. Selain itu, makanan penderita penyakit saluran pencernaan tidak boleh mengandung sawi, jahe, cabai, dan bumbu pedas dan panas lainnya..

Dalam hal apapun Anda tidak boleh makan kubis putih, gorengan, makanan cepat saji, apel dan jus anggur. Daftar makanan terlarang termasuk coklat, kopi, mint dan alkohol.

Nutrisi untuk sakit perut dan gangguan usus

Diet ini diindikasikan untuk kolitis, enterokolitis dan disentri. Tujuannya adalah untuk meminimalkan proses fermentasi, inflamasi dan pembusukan di usus. Sistem nutrisi ini didasarkan pada penggunaan makanan yang meningkatkan gerakan peristaltik dan meningkatkan produksi sari lambung. Semua makanan yang diperbolehkan dikurangi lemak dan karbohidratnya.

Diet untuk sakit perut dan usus tidak dirancang untuk jangka waktu lama. Itu bisa diamati tidak lebih dari tujuh hari. Semua makanan harus cair, dihaluskan atau dihaluskan. Bisa direbus atau dikukus.

Daftar produk yang diizinkan termasuk crouton yang dibuat dari roti gandum berkualitas tinggi yang diiris tipis, sup dengan daging lemah atau kaldu ikan, unggas tanpa lemak, kelinci, daging sapi, susu asam, kaldu sayuran, nasi, soba, oatmeal dan semolina. Dari buah-buahan dan beri, pir, apel, quince, blueberry, dan dogwood diperbolehkan.

Nutrisi untuk pankreatitis

Bagi mereka yang tertarik dengan diet apa yang paling efektif untuk sakit perut dan pankreas, Anda perlu memahami bahwa semuanya tergantung pada karakteristik individu dari organisme tertentu. Tetapi dalam kebanyakan kasus, dengan eksaserbasi pankreatitis, pasien disarankan untuk menggunakan telur rebus, produk susu, semur sayuran, sup parut dengan sereal, buah segar, dan beri..

Dalam kasus seperti itu, bumbu pedas, rempah-rempah, gorengan, kaldu yang kaya, kue yang baru dipanggang, jamur, alkohol, daging berlemak, dan ikan dilarang keras..

Nutrisi untuk sakit maag

Selama periode eksaserbasi penyakit ini, pasien harus menjalani diet ketat. Roti dan sayuran tidak termasuk dalam menunya. Sebagai gantinya, disarankan untuk menggunakan daging rebus, sereal, sup berlendir, souffle, dan jeli. Diet ini harus diikuti selama tiga minggu..

Kemudian diet dilengkapi dengan buah-buahan panggang, produk susu, ikan rebus rendah lemak, sup sayuran, dan roti kemarin..

Pada tahap remisi, pasien diperlihatkan menu yang lebih bervariasi yang membantu mengembalikan fungsi normal saluran pencernaan. Pada tahap ini, keju, sup, lidah rebus, dan kaviar muncul dalam makanan manusia. Daftar makanan yang dilarang terbatas pada bawang merah, bawang putih, gorengan dan makanan berlemak..

Diet untuk sakit perut: menu untuk eksaserbasi gastritis

Untuk sarapan pagi, Anda bisa membuat telur dadar atau oatmeal kukus. Teh dengan tambahan sedikit susu skim diperbolehkan.

Untuk makan siang, disarankan untuk makan crouton kecil. Anda bisa meminumnya dengan susu rendah lemak..

Untuk makan siang, bolehkan sup wortel dan kentang, irisan daging kukus dengan hiasan sayuran dan jeli buah.

Untuk camilan sore, Anda bisa minum segelas susu skim. Untuk makan malam, ikan laut rebus, wortel dan bubur bit dan teh lemah diperbolehkan. Segelas susu diperbolehkan sesaat sebelum tidur..

Diet lembut untuk perut: deskripsi menu dan rekomendasi nutrisi

Saluran pencernaan manusia adalah sistem yang memastikan aktivitas vital seluruh organisme. Keadaan sistem pencernaan akan sangat menentukan kualitas hidup di masa depan.

Menurut penelitian medis, sebagian besar penduduk memiliki gangguan kesehatan dari sistem pencernaan. Penyakit perut biasanya berkembang secara bertahap dan bertahap. Penyebab penyakitnya bisa:

  • diet tidak sehat - makanan berlemak dan digoreng, penyalahgunaan makanan pedas dan asin, diet irasional untuk menurunkan berat badan;
  • situasi stres;
  • merokok dan penyalahgunaan alkohol;
  • asupan obat yang tidak terkontrol;
  • penyalahgunaan minuman "berwarna" berkarbonasi.

Semua alasan ini dapat menyebabkan kerusakan pada mukosa lambung, yaitu gastritis. Ada bentuk akut dan kronis, tetapi keluhan pasien dan gejala penyakitnya identik.

Gejala maag

Gejala maag adalah sebagai berikut:

  • sakit di perut - bisa hebat atau sakit;
  • mual, terkadang muntah - bisa tunggal atau ganda, meninggalkan rasa tidak enak;
  • berat di perut - perasaan yang terjadi bahkan dengan porsi kecil makanan;
  • mulas atau bersendawa dengan udara;
  • pelanggaran kondisi umum tubuh - kelemahan, demam hingga angka subfebrile (37,1-37,3 derajat), pusing, gangguan usus.

Semua gejala ini terjadi, sebagai aturan, setelah kesalahan dalam asupan makanan. Sakit perut yang berulang memaksa pasien untuk menemui dokter. Setelah diagnosis ditegakkan, pengobatan ditentukan. Tetapi tidak ada pengobatan yang efektif tanpa diet..

Diet untuk gastritis

Karena dengan penyakit ini mukosa lambung rusak, nutrisi pasien, terutama selama periode eksaserbasi, harus ditujukan untuk menjaga dan meminimalkan iritasi pada selaput lendir. Prognosis positif dalam pengobatan atau pengangkatan gejala akut gastritis bergantung pada kondisi tertentu dalam makanan. Apa yang seharusnya menjadi diet lembut untuk gastritis? Ini akan dibahas lebih lanjut..

Aturan nutrisi untuk gastritis

Diet lembut untuk perut dengan gastritis meliputi:

  • makanan pecahan - makanan harus diambil dalam porsi kecil di siang hari 5-6 kali dengan menghentikan makanan 2-3 jam sebelum tidur;
  • pemrosesan makanan tertentu - tidak termasuk menggoreng produk, memasak hanya dengan uap;
  • pengecualian berbagai bumbu yang menjengkelkan dari makanan - bawang putih, cuka, lada, bawang bombay, berbagai acar;
  • preferensi untuk daging unggas "ringan", kelinci dengan penolakan varietas berlemak dari babi, domba, sapi;
  • pengecualian lengkap minuman berkarbonasi "berwarna", kopi, alkohol, air mineral dengan gas dari makanan.

Terlepas dari kenyataan bahwa dengan gastritis lambung, pembatasan makanan yang agak besar diperkenalkan, sangat mungkin untuk mendiversifikasi tabel pasien tersebut.

Rekomendasi diet hemat

Nutrisi medis pasien harus berkalori tinggi, rasional; kehadiran menu pertama, kedua, produk susu, sayuran dan buah-buahan penting.

Karena gastritis menyebabkan peradangan pada mukosa lambung, seharusnya tidak ada makanan dalam makanan yang dapat melukainya. Sepertiga menu pasien adalah berbagai sup makanan, terutama sup pure, yang semua bahannya digiling dengan blender..

Diet lembut untuk perut menyatakan bahwa hidangan pertama disiapkan dengan kaldu ikan atau daging ringan, kaldu sayuran dengan tambahan sereal atau kentang. Sup tidak boleh mengandung produk seperti kubis, kacang polong, ikan kaleng, daging asap. Mereka mengiritasi lapisan perut dan bisa menyebabkan kembung..

Untuk gastritis, sup susu berlendir dengan oatmeal atau nasi adalah yang paling tidak menyebabkan trauma dan bermanfaat..

Untuk kaldu daging ringan, unggas ideal - ayam, kalkun. Sebelum dimasak, kulitnya dikeluarkan dari bangkai. Kaldu pertama, setelah 10-15 menit mendidih, dibuang, lalu burung direbus dengan kaldu baru.

Kursus kedua

Diet hemat untuk gastritis menyatakan bahwa pasien harus menerima protein dengan kursus kedua. Produk tersebut adalah daging ayam, kalkun, kelinci, yang disajikan dalam bentuk rebus, atau dalam bentuk irisan daging, bakso, kukus. Anda bisa mendiversifikasi menu second course dengan jenis ikan rebus atau kukus rendah lemak.

Minuman

Diet lembut untuk usus dan perut menyediakan, pertama-tama, teh herbal, yang memiliki khasiat penyembuhan dan pembungkus:

  • permen;
  • mekar Sally;
  • kamomil;
  • calendula.

Kompot yang terbuat dari buah beri segar atau kering, agar-agar, jus yang baru diperas, diencerkan menjadi dua dengan air, merupakan sumber tambahan vitamin dan mineral untuk penderita gastritis.

Produk susu, keju cottage rendah lemak, telur rebus, berbagai sereal harus menjadi menu wajib dalam sehari-hari.

Dengan demikian, pengobatan gastritis yang dikombinasikan dengan nutrisi makanan memiliki prognosis yang baik untuk pemulihan..

Sakit maag

Tapi terkadang, dengan latar belakang gastritis kronis, pasien mengalami sakit maag. Ini adalah penyakit yang cukup umum di antara orang-orang, terutama pria dan usia kerja. Dengan latar belakang mukosa lambung yang meradang, terjadi ulserasi. Ukuran ulkus mungkin sangat kecil, tetapi gambaran klinis dan keluhan pasien lebih terasa dibandingkan dengan gastritis..

Alasan berkembangnya penyakit tukak lambung adalah:

  • gaya hidup yang tidak tepat - penyalahgunaan alkohol dan merokok, terutama merokok saat perut kosong atau saat perut kosong;
  • kesalahan dalam makanan - makanan berlemak dan gorengan dalam jumlah banyak, penyalahgunaan makanan asin dan asap, rempah-rempah;
  • situasi stres yang konstan - masalah di rumah atau di tempat kerja;
  • kurangnya rutinitas harian - kurang tidur.

Gejala tukak lambung

  • Nyeri hebat di daerah epigastrik - mungkin mengganggu di malam hari, dengan perut kosong, di siang hari. Mereka mereda untuk waktu yang singkat setelah minum segelas susu atau makanan. Mereka dicirikan oleh karakter dan intensitas yang gigih.
  • Mulas, bersendawa - sistematis.
  • Muntah - terkadang makanan kemarin.

Ulkus peptikum sudah merupakan penyakit yang sangat serius, karena penuh dengan komplikasi berupa perdarahan lambung atau perforasi tukak dengan perkembangan peritonitis. Dan ini sudah merupakan komplikasi yang mengancam jiwa.

Untuk menghindari komplikasi dan eksaserbasi tukak lambung, diperlukan pengobatan dan pengawasan apotik oleh dokter. Kepatuhan dengan diet dan rejimen harian adalah wajib. Tanpa pola makan tertentu, tidak mungkin meredakan eksaserbasi penyakit tukak lambung, terlebih lagi menyembuhkan maag..

Diet lembut untuk maag

Pola makan hemat untuk sakit maag bertujuan untuk sesedikit mungkin melukai perut yang meradang dan sekaligus meningkatkan kekebalan tubuh untuk melawan penyakit..

Pada prinsipnya pola makan dan aturannya akan sama seperti untuk gastritis. Dengan sakit maag, diet untuk pasien dipilih dari makanan yang memiliki khasiat paling sedikit untuk memicu sekresi jus lambung. Ini adalah produk yang dikukus, dihaluskan dan bebas garam.

Tips untuk diet perut yang lembut

Diet yang lebih ketat dianjurkan untuk eksaserbasi penyakit tukak lambung, disertai rasa sakit yang parah. Dalam hal ini, susu dan produk susu lebih disukai..

  • Hari untuk pasien seperti itu dimulai dengan segelas susu dan diakhiri dengan itu..
  • Yang sangat diperlukan dalam menu adalah sereal cair di atas air, terutama lendir, yang harus disertakan dalam makanan sehari-hari pasien..
  • Hidangan pertama hanya disiapkan dengan kaldu sayuran. Kaldu daging dan ikan dikecualikan selama eksaserbasi penyakit.
  • Hidangan kedua ikan atau unggas dikukus atau direbus dan disajikan sebagai irisan daging atau bakso.
  • Dari minuman, preferensi diberikan pada berbagai jeli.

Makanan, saat diminum, harus hangat, tidak lebih tinggi dari 60 derajat, dan tidak dingin, tidak lebih rendah dari 20 derajat. Prasyarat untuk diet adalah fraksional enam kali makan sehari dengan satu volume makanan tidak lebih dari 250-300 gram.

Diet seperti itu, pada saat eksaserbasi tukak, harus dipertahankan dari dua hingga empat minggu atau lebih. Saat sindrom nyeri mereda dan tanda-tanda eksaserbasi penyakit, beberapa relaksasi dalam diet akan dimungkinkan di masa depan..

Operasi perut untuk maag

Terkadang jika anjuran dokter tidak diikuti dan pola makan dilanggar, komplikasi penyakit tukak lambung berupa perforasi dapat terjadi. Penyebab kondisi ini terletak pada peningkatan konsentrasi asam klorida dalam cairan lambung. Bertindak agresif pada mukosa lambung, ia menggerogoti pembentukan perforasi.

Kondisi ini membutuhkan tindakan operasional yang mendesak. Isi lambung yang tumpah melalui lubang berlubang ke dalam rongga perut dapat menyebabkan peritonitis, dengan seringnya kematian.

Pada periode pasca operasi, saat pasien berada di rumah sakit, rekomendasi diet diberikan oleh ahli diet. Dan mereka diterapkan dengan ketat. Jika tidak ada komplikasi setelah operasi, pasien keluar dari rumah sakit selama 10-14 hari di bawah pengawasan ahli bedah lokal..

Masa pemulihan terpenting terjadi saat pasien meninggalkan rumah sakit. Kesehatan dan kemampuannya lebih lanjut untuk bekerja bergantung pada kepatuhan terhadap semua rekomendasi tentang nutrisi makanan..

Rekomendasi setelah operasi perut

Setelah keluar dari rumah sakit, pasien harus mematuhi pedoman nutrisi yang ketat. Masa pemulihan berlangsung selama satu tahun. Ini adalah tahap penting dalam kehidupan pasien, karena saat ini prognosis kesehatan dikonfirmasi - apakah positif atau tidak.

Memakan

1-2 minggu pertama setelah keluar dari rumah sakit, disarankan untuk makan makanan dalam posisi berbaring dan dalam porsi kecil. Benjolan makanan, dengan cepat jatuh ke perut, melukai dinding organ. Dalam proses makan dengan posisi terlentang, makanan perlahan melewati kerongkongan dan lebih lambat masuk ke perut. Dalam kasus ini, trauma dinding perut pasca operasi berkurang. Setelah makan, pasien perlu berbaring di tempat tidur selama 30-40 menit lagi..

  • makanan harus pecahan, 5-6 kali sehari;
  • dalam waktu 2,0–2,5 bulan sejak tanggal operasi, asupan makanan harus dalam kondisi lusuh;
  • suhu makanan harus nyaman - tidak melebihi 60 derajat dan tidak lebih rendah dari 20 derajat;
  • pengenalan bubur sayuran secara bertahap, kecuali kubis;
  • minuman beralkohol dan berkarbonasi tidak diperbolehkan;
  • berhenti merokok sepenuhnya;
  • konsumsi cairan - air tanpa gas, jus diencerkan dengan air, kecuali jus anggur.

Diet lembut setelah operasi perut

Agar periode pasca operasi berlalu tanpa komplikasi dan dalam waktu yang lebih singkat, diet pasien ulseratif setelah keluar dari rumah sakit dibagi secara kondisional menjadi tiga periode. Kepatuhan yang ketat pada diet lembut untuk perut di semua periode setelah operasi adalah kunci pemulihan dan pemulihan pasien..

Menu diet pada periode pertama setelah operasi

Setelah keluar dari rumah sakit dalam 10-15 hari, daftar produk makanan diperluas, tetapi prinsip “satu hidangan pada satu waktu” tetap dipertahankan. Periode pasca operasi ini berlangsung hingga tiga bulan.

Jadi, aturan nutrisi atau pola makan lembut untuk perut setelah keluar dari rumah sakit:

  • Bubur - semolina, nasi, soba, jelai mutiara. Semua bubur sereal harus dihancurkan terlebih dahulu. Mereka direbus dengan ketat dalam air sampai konsistensi semi-cair. Salah satu sereal bisa diberikan untuk sarapan pertama atau kedua..
  • Sup - dimasak dengan sayuran atau daging ayam lemah atau kaldu kalkun dengan tambahan sereal. Sup secara khusus ditampilkan.
  • Hidangan kedua disiapkan dari makanan "ringan" daging ayam, kalkun, kelinci, ikan rendah lemak dengan cara direbus atau dikukus, diikuti dengan menggiling dengan blender. Disajikan sebagai irisan daging atau bakso dengan sedikit garam.
  • Telur - dimasak hanya setengah matang, telur dadar kukus protein hanya dengan sepotong roti putih kemarin.
  • Minuman - rebusan rosehip, jeli, teh lemah dengan sedikit gula.
  • Varietas keju cottage rendah lemak.
  • Buah - tumbuk, untuk jeli, kolak.

Tiga bulan setelah operasi, periode pemulihan berikutnya dimulai, berlangsung hingga enam hingga delapan bulan.

Menu di periode kedua setelah operasi

Jika tidak ada komplikasi dan kepatuhan pada semua aturan diet, pasien beralih ke batasan diet yang tidak terlalu parah.

  • Bubur juga disiapkan dalam bentuk bubur, tetapi dengan tambahan susu dan sepotong mentega.
  • Kentang, bihun, sereal, dan sayuran ditambahkan ke sup. Produk dalam sup juga digiling.
  • Hidangan kedua - tambahkan daging sapi atau sapi muda tanpa lemak.
  • Telur - telur dadar kukus dengan kuning telur dengan roti putih segar.
  • Minuman - teh herbal (chamomile, calendula).
  • Krim asam dapat ditambahkan ke bubur keju cottage rendah lemak.
  • Buah - haluskan dalam kolak, agar-agar.

Jika adaptasi setelah operasi berjalan tanpa masalah dan menu diet lembut untuk perut tidak menimbulkan keluhan pada pasien, maka transisi ke tahap ketiga pemulihan dimungkinkan. Itu berlangsung dari delapan bulan hingga satu tahun.

Menu di periode ketiga setelah operasi

Secara bertahap, pasien mulai beralih ke gaya hidup dan nutrisi "normal". Pola makannya tetap sama, tetapi daftar makanan bertambah saat makan.

  • Bubur - direbus dalam susu hingga konsistensinya lebih kental dengan tambahan mentega.
  • Sup - sup borscht dan kubis dengan kubis ditambahkan ke dalam makanan. Penggunaan sup mungkin tidak lagi dihaluskan, tetapi dalam bentuk gumpalan kecil.
  • Kursus kedua - daging sapi kukus rendah lemak, unggas, kelinci. Memasak irisan daging, bakso, goulash kukus kecil-kecil. Sebagai lauk, kentang tumbuk dengan tambahan susu dan mentega dimungkinkan. Atau lauk nabati zucchini, wortel, bit ditawarkan.
  • Telur - telur orak-arik kukus, telur dadar dengan roti putih.
  • Minuman - hijau, teh hitam dengan madu, jus, teh herbal, air mineral.
  • Keju cottage rendah lemak dengan tambahan krim asam, susu panggang fermentasi, kefir.
  • Buah - apel, pir dalam bentuk hancur / mungkin dalam potongan-potongan, tetapi dengan mengunyah dengan hati-hati /.

Setahun kemudian, sejak operasi, pasien praktis kembali ke kehidupan normal. Ciri nutrisi pada penderita lambung menjadi cara hidup dan tidak mempengaruhi kualitasnya.

Dengan demikian, penyakit perut, baik maag atau maag, bukanlah prognosis yang buruk bagi kesehatan. Dengan mengikuti semua rekomendasi dokter, prosedur medis, dan yang terpenting, diet, Anda dapat memulihkan kesehatan Anda sepenuhnya.