Makan setelah keracunan makanan pada orang dewasa

Diagnosa

Sangat sering, setelah keracunan, mereka membuat kesalahan serius - mereka kembali ke pola makan biasa. Sementara itu, keracunan menyebabkan gangguan fungsi pada saluran pencernaan, dan nutrisi yang tidak tepat hanya dapat memperburuk kondisi secara umum. Oleh karena itu, diet, serta minum obat yang diperlukan, sangat penting untuk pemulihan fungsi saluran cerna (GIT) dan normalisasi kesejahteraan..

Apa yang harus dilakukan jika terjadi keracunan di rumah?

Masa inkubasi (waktu dari infeksi hingga timbulnya gejala pertama) dengan keracunan makanan biasanya hanya beberapa jam, dan tanpa pengobatan, gejala utamanya akan memburuk dengan cepat. Pertama-tama, pada gejala keracunan pertama, Anda harus menghubungi dokter yang akan menilai kondisi Anda dan merekomendasikan pengobatan lebih lanjut..

Bantuan untuk keracunan di rumah dibangun sesuai dengan skema berikut:

1. Perlu dimuntahkan.

2. Ambil enterosorben yang menyerap dan mengeluarkan racun dari tubuh. Misalnya, Filtrum adalah obat berbasis lignin yang kuat.

3. Minum 2-3 liter air setiap hari untuk mencegah dehidrasi.

4. Ikuti diet untuk memulihkan saluran pencernaan.

Apa yang bisa Anda makan setelah keracunan?

Pada hari pertama setelah keracunan, disarankan untuk tidak makan. Anda tidak perlu memaksakan diri makan dengan paksa, tubuh butuh istirahat.

Ideal untuk 24 jam pertama: amati aturan minum yang memadai (air bersih hangat tanpa gas, teh hangat berkekuatan sedang, atau larutan garam).

Mulai hari kedua, menu secara bertahap dapat mencakup produk makanan, seperti:

- kaldu sayuran atau ayam;
- oatmeal dan bubur beras;
- omelet uap;
- telur rebus;
- crouton roti putih;
- potongan daging ayam / kalkun rebus atau panggang;
- irisan daging kukus dan bakso.

Dari produk susu Anda bisa makan keju cottage rendah lemak dan kefir.

Apa yang tidak bisa Anda makan setelah keracunan?

Aturan utama diet setelah keracunan pada orang dewasa adalah menahan diri dari makanan yang dapat berdampak negatif pada saluran gastrointestinal yang melemah..

Produk-produk tersebut antara lain:

- kaldu daging jenuh,
- jamur,
- buah dan sayuran segar,
- semua jenis kacang,
- keju cottage berlemak dan krim asam,
- daging asap,
- Sosis,
- makanan kaleng dan acar,
- kembang gula,
- roti hitam,
- Gorengan.

Apa yang harus diambil jika terjadi keracunan?

Hal terpenting dalam pengobatan keracunan adalah menghilangkan zat beracun dari tubuh. Untuk tujuan ini, enterosorben diambil, misalnya Filtrum.

Obat ini digunakan untuk keracunan berbagai asal (dalam kasus keracunan makanan, alkohol, obat-obatan).

Tablet obat ini mengandung sejumlah besar pori dengan ukuran berbeda, oleh karena itu, seperti spons, Filtrum menyerap zat beracun dengan berat molekul berbeda dan mengeluarkannya dari tubuh..

Obat ini mudah digunakan: tidak memerlukan persiapan tambahan, memiliki rasa netral, karena itu asupannya lebih baik ditoleransi oleh pasien keracunan.

Filtrum cocok untuk kotak P3K keluarga, karena memiliki profil keamanan yang baik, itulah sebabnya mengapa ini diresepkan untuk anak kecil dan wanita hamil.

Orang dewasa minum obat 3-4 kali sehari satu jam sebelum makan dan obat lain, anak-anak - tergantung usia, sesuai petunjuk penggunaan obat.

Kemasan obat yang ringkas juga harus diperhatikan: hanya membutuhkan sedikit ruang, nyaman untuk dibawa bersama Anda.

Menu keracunan

Makanan untuk keracunan harus diet, makanan harus diambil dalam porsi kecil. Contoh menu mungkin terlihat seperti ini:

Sarapan: Oatmeal di atas air, crouton roti putih, teh encer.

Makan siang: Telur dadar kukus.

Makan siang: Kaldu ayam dengan crouton putih.

Camilan sore: Kue kering dengan teh encer.

Makan malam: Potato casserole.

Menu ini cocok untuk hari kedua setelah keracunan dan akan membantu menormalkan proses pencernaan.

Resep diet

1. Bubur nasi.

Untuk menyiapkan bubur nasi diet, bilas 45g dengan air dingin. beras, lalu tuangkan 300 ml air dan masak selama 20 menit.

2. Bakso kukus.

Dinginkan nasi (sekitar 50g) sampai setengah matang, kombinasikan dengan ayam cincang (220g), garam sedikit, lalu bentuk bola-bola kecil. Masak dalam double boiler selama 30-45 menit.

3. Kentang tumbuk dalam air.

Haluskan cocok sebagai lauk bakso kukus. Untuk memasak, Anda perlu merebus kentang dalam air asin hingga matang selama 20 menit. Kemudian tiriskan airnya, tambahkan sedikit mentega dan haluskan sambil dihaluskan.

4. Kaldu ayam.

Rebus dada ayam tanpa kulit, tiriskan airnya setelah mendidih. Tuang kembali daging dengan air dengan volume yang sama, dan setelah mendidih tambahkan 100g. wortel cincang halus. Masak hingga daging empuk. Anda bisa menambahkan crouton roti putih ke dalam kaldu.

Metode pencegahan

Aturan dasar untuk pencegahan keracunan cukup sederhana:

1. Hati-hati memantau kesegaran produk dan penyimpanan yang benar.

2. Jaga kebersihan sebelum makan, cuci tangan dengan sabun dan air.

3. Cuci kulit telur di bawah keran sebelum memecahkan telur.

4. Cuci sayuran, buah-buahan dan herba sampai bersih, potong kulitnya.

5. Periksa tanggal kedaluwarsa produk sebelum membeli dan menggunakan.

6. Ingat tentang lingkungan makanan di lemari es: jangan tinggalkan makanan siap saji dengan daging mentah, dll. Di rak yang sama..

7. Jaga kebersihan peralatan dapur Anda.

8. Minimalkan konsumsi alkohol.

9. Obat-obatan harus digunakan secara ketat sesuai dengan petunjuk dan rekomendasi dokter.

10. Hindari perusahaan katering yang mencurigakan.

Jika Anda memperhatikan kebersihan dan makanan yang Anda makan, Anda dapat mengurangi risiko keracunan seminimal mungkin..

  • Apa yang harus dilakukan jika terjadi keracunan?
  • Gejala dan pengobatan keracunan akut
  • Keracunan makanan akut pada anak-anak: gejala dan pengobatannya
  • Keracunan makanan
  • Keracunan produk susu
  • Keracunan ikan
  • Gejala dan tanda keracunan jamur
  • Pertolongan pertama untuk keracunan
  • Obat untuk keracunan
  • Obat keracunan
  • Penyerap keracunan
  • Bagaimana memilih penyerap yang tepat?
  • Obat untuk infeksi usus
  • Menyembuhkan mual
  • Penyakit gastrointestinal
  • Disentri
  • Sindrom Gangguan Pencernaan
  • Apa yang harus dilakukan jika terjadi keracunan alkohol?
  • Keracunan alkohol
  • Infeksi usus: gejala, cara mengobati?
  • Infeksi rotavirus pada anak-anak
  • Infeksi usus pada anak-anak
  • Diare: penyebab, nasihat
  • Obat diare
  • Pengobatan diare pada orang dewasa
  • Nutrisi untuk keracunan
  • Nutrisi untuk keracunan pada orang dewasa
  • Makanan untuk keracunan pada anak-anak

© OTCPharm JSC, 123112, Moskow, st. Testovskaya, 10, lantai 12, ruang II, ruang 29, [email protected]
Laporkan kejadian yang merugikan

Filtrum®-STI - membantu keracunan makanan yang disertai diare, mual, dan muntah

Anjuran dan Larangan untuk Keracunan Makanan, Diet yang Tepat untuk Orang Dewasa

Sangat sering dalam percakapan, diagnosis "keracunan" terdengar. Penyakit ini berbicara tentang pelanggaran fungsi tubuh manusia. Keracunan makanan disebabkan oleh bakteri berbahaya. Ini termasuk Escherichia coli, Salmonella, Staphylococcus aureus, dll. Jika tubuh telah jatuh ke dalam cakar mikroba yang gigih, maka tidak hanya pil dan bubuk yang akan membantu melawannya, tetapi juga diet khusus untuk keracunan. Diet yang benar untuk keracunan pada orang dewasa akan membantu mengatasi penyakit dan kembali ke kehidupan normal..

Penyebab dan gejala penyakit

Alasan utamanya terletak pada penggunaan produk berkualitas rendah atau kedaluwarsa:

  • alkohol dan tembakau;
  • produk yang belum menjalani perlakuan panas penuh (daging, ikan, telur);
  • penggunaan jamur beracun, beri;
  • makanan atau tangan yang dicuci dengan buruk sebelum makan.

Gejala yang mengindikasikan keracunan:

  • munculnya mual, muntah, diare;
  • gangguan koordinasi gerakan, pusing;
  • perubahan warna kulit;
  • gangguan pada sistem pernafasan, kardiovaskular dan sistem saraf.

Masa inkubasi laten berlangsung dari enam hingga dua puluh empat jam.

Tubuh yang sakit membutuhkan diet khusus untuk keracunan makanan pada orang dewasa guna memulihkan saluran pencernaan. Dia akan membantu menghilangkan rasa sakit, meningkatkan kesejahteraan, menghindari komplikasi, menjawab pertanyaan tentang apa yang bisa Anda makan.

Diet untuk keracunan pada orang dewasa: apa yang bisa Anda makan?

Diet untuk keracunan diperlukan untuk:

  • pengangkatan proses inflamasi pada mukosa gastrointestinal;
  • untuk mengatur keseimbangan air;
  • penyembuhan luka yang cepat pada selaput lendir;
  • melemahkan konsekuensi yang disebabkan oleh dehidrasi tubuh;
  • pengisian nutrisi.

Akan lebih mudah bagi tubuh untuk mengatasi konsekuensinya jika aturan diet tertentu diikuti:

  1. Rezim minum. Selama muntah dan diare, cukup banyak cairan yang hilang di dalam tubuh, ini mengancam perkembangan dehidrasi. Kegagalan untuk mengambil tindakan tepat waktu akan menyebabkan konsekuensi yang mengerikan. Dianjurkan untuk minum dua liter cairan (larutan air dan garam) per hari. Pada gejala pertama, minum ramuan mawar liar, adas manis, teh herbal dengan tambahan chamomile dan sage, teh hijau. Pada satu waktu, Anda harus minum lima puluh mililiter dalam tegukan kecil. Obat-obatan seperti Rehydron, Gastrolit akan membantu menstabilkan keseimbangan garam air..
  2. Diet keracunan makanan menyediakan makanan pecahan - makan dalam porsi kecil. Tingkatkan jumlah resepsi hingga enam kali. Puasa dianjurkan untuk dua hari pertama. Dua porsi (ketiga dan keempat) berikutnya menurut beratnya harus 100-150 gram. Naikkan ke volume normal tanpa tergesa-gesa.
  3. Istilah nutrisi medis dikaitkan dengan tingkat keparahan keracunan. Minimum yang harus ditaati adalah satu minggu. Pola makan untuk keracunan makanan pada orang dewasa di rumah sedang diperluas dengan memperkenalkan hidangan baru secara bertahap.
  4. Makanan yang Anda makan harus lembut. Pada awalnya, itu harus dibersihkan, suhu piring harus dibawa ke empat puluh lima derajat. Kecualikan makanan dan minuman yang mengiritasi lambung dan usus, alkohol. Batasi asupan garam.
  5. Makan hanya makanan berkualitas selama diet.

Aturan dasar nutrisi untuk keracunan makanan

Dalam dua puluh empat jam pertama penyakit ini, Anda harus benar-benar menolak makan. Saat ini, pasien kurang nafsu makan. Minum lebih banyak minum murni atau air mineral tanpa gas, larutan garam, teh encer. Hari-hari berikutnya, masukkan jeli, kolak, kaldu rosehip, kuah nasi dalam menu.

Sup dimasak dengan daging, tapi kaldu rendah lemak. Air pertama setelah mendidih ditiriskan, terus masak dengan air bersih. Seiring waktu, sereal ditambahkan ke kaldu.

Bubur yang dimasak dengan air akan bermanfaat. Semolina, soba, oatmeal, dan nasi dianggap lebih disukai. Mereka harus digosok.

Potongan daging kukus dan bakso dari daging tanpa lemak. Untuk daging cincang, dada ayam, daging kalkun atau daging sapi cocok. Daging ditambahkan ke dalam makanan pada hari kelima penyakit..

Siapkan telur dadar kukus. Telur ayam rebus mungkin.

Selama masa sakit, makanan berprotein harus disediakan dalam jumlah yang cukup, lemak dan karbohidrat kompleks harus dibatasi. Hingga tujuh puluh persen makanan jika terjadi keracunan harus diisi oleh protein hewani. Vitamin kelompok A, E akan membantu membawa tubuh ke kondisi yang baik untuk melawan radikal bebas. Asam askorbat, yang akan mengaktifkan fungsi pelindung tubuh dan memperkuat dinding pembuluh darah. Vitamin B harus ditambahkan untuk memulihkan pencernaan yang normal.

Dimungkinkan untuk kembali ke diet biasa Anda setelah dua hingga empat minggu. Istilahnya tergantung pada tingkat keparahan penyakitnya.

Diet terapeutik untuk keracunan pada orang dewasa

Ahli gizi Rusia M.M. Pevzner menciptakan sistem nutrisi yang mencakup lima belas tabel makanan.

Selama tiga hari pertama, tabel diet No. 0 ditawarkan. Diet rendah kalori yang diuntungkan sejak saat-saat pertama tubuh membutuhkan istirahat. Mereka tidak diresepkan untuk waktu yang lama, karena tidak memenuhi semua kebutuhan. Menunya berisi soto berlendir, kaldu ayam, kuah nasi, agar-agar.

Dari hari keempat hingga kelima penyakit, tabel nomor 1a ditetapkan. Itu seimbang dalam kandungan lemak, protein dan karbohidrat. Pilihan diet ini lembut dan tidak mengiritasi selaput yang meradang. Makanan diminum hingga enam kali sehari. Makanannya meliputi roti kering, bubur yang dimasak dalam air, sup dengan kaldu sayuran atau daging, daging tanpa lemak.

Jika, setelah suatu penyakit, seorang dewasa mengalami masalah dengan hati dan kandung empedu, maka tabel diet No. 5 direkomendasikan. Ini terdiri dari daging dan ikan tanpa lemak, sereal dan sup sayuran, sereal, produk susu dengan persentase rendah lemak, sayuran yang dipanggang atau direbus. Sebagai minuman, teh encer, air bersih, kolak cocok.

Diet setelah keracunan makanan pada orang dewasa

Untuk memulihkan tubuh, Anda memerlukan pola makan seimbang, yang mengandung cukup banyak mineral dan vitamin.

Selama periode ini perlu:

  • minum hingga dua liter cairan (tidak termasuk air berkarbonasi, kopi, teh kental, jus dalam kantong, alkohol);
  • makan porsi kecil, beratnya seratus lima puluh hingga dua ratus gram;
  • untuk pencernaan dan asimilasi lengkap, berikan preferensi pada hidangan tumbuk, makanan yang dihancurkan, sereal rebus;
  • lebih disukai makan makanan yang dikukus atau direbus, direbus;
  • perkenalkan apel panggang dan pir ke dalam menu.

Hidangan baru harus ditambahkan secara bertahap ke dalam makanan setelah keracunan makanan..

Produk yang dikecualikan untuk sementara

Dari menu, Anda harus membuang makanan yang berat untuk saluran pencernaan, serta yang menyebabkan proses fermentasi di usus. Singkirkan sama sekali minuman beralkohol. Anda tidak boleh makan kacang-kacangan, daging berlemak, dan ikan. Jangan membuat acar dan daging asap, bumbu dan saus, makanan yang dipanggang, kue dan kue kering. Dilarang makan produk susu, roti hitam, sayuran mentah dan buah-buahan, makanan yang tidak bisa dicerna (barley, millet dan sereal barley), air berkarbonasi.

Diet setelah keracunan makanan pada orang dewasa: menu dan resep

Pada saat perjalanan penyakit, pasien tidak dapat melakukannya tanpa nutrisi makanan. Di hari ke-2, Anda bisa membuat menu berikut:

Sarapan pertama: masak oatmeal dalam air, roti putih kering untuk teh.

Camilan kedua: telur dadar kukus.

Makan siang: kaldu ayam rendah lemak dengan remah roti.

Camilan sore: kue diet, teh.

Makan malam: casserole kentang.

Poin yang tepat dalam resep diet adalah:

  • memasak bubur, kentang tumbuk dalam air;
  • gunakan ketel ganda untuk bakso kukus dan irisan daging;
  • Kaldu untuk sup disiapkan di air kedua, yaitu air matang pertama ditiriskan, dagingnya dituang lagi.

Diet setelah keracunan: nasihat rakyat

  1. Untuk keracunan makanan, orang dewasa perlu membilas perutnya. Untuk melakukan ini, siapkan larutan kalium permanganat (2 l) yang agak merah muda. Jika saat ini tidak ada permanganat pada kotak P3K, gantilah dengan garam biasa atau garam laut. Ini akan membantu mengeluarkan racun dari makanan. Keracunan disertai dengan muntah. Ketika dorongan tidak ada, menekan akar lidah dengan jari-jari Anda, itu terjadi secara artifisial.
  2. Dalam kebanyakan kasus, keracunan pada korban disertai diare, yang membantu membersihkan tubuh dari racun yang terperangkap. Dengan tidak adanya keinginan independen untuk menggunakan obat pencahar atau menggunakan enema.
  3. Untuk mengkonsolidasikan efek yang diperoleh, minumlah tablet karbon aktif dengan kecepatan satu tablet per sepuluh kilogram berat, atau dua tablet batu bara putih..
  4. Jika periode keracunan berkepanjangan, maka racun mungkin telah diserap ke dalam jaringan. Pertama-tama, ginjal menderita karenanya. Untuk bantuan, pasang bantalan pemanas ke area tersebut..
  5. Selama masa sakit, tubuh mengalami dehidrasi parah, jadi sangat penting untuk mengambil solusi yang berguna untuk perut. Campuran madu alami dan minyak zaitun memadamkan racun. Campur dalam rasio 2: 1 dan konsumsi hingga lima kali sehari dalam dosis kecil. Kumpulan daun jelatang, blackberry, raspberry dan birch tuangkan 0,5 liter air mendidih dan biarkan selama satu jam. Saya minum setengah gelas hingga empat kali sehari.
  6. Untuk meminimalisir iritasi usus, sebaiknya hindari makan terlebih dahulu. Menyembuhkan rasa lapar akan menguntungkan.

Metode ini cocok untuk mengobati hampir semua keracunan. Selanjutnya, banyak orang membutuhkan diet setelah keracunan makanan pada orang dewasa untuk pemulihan penuh selama satu dekade..

Bagaimana menghindari keracunan makanan?

Ada lima aturan sederhana, berikut ini mungkin untuk meminimalkan masalah keracunan makanan:

  1. Kemurnian. Cuci tangan Anda tidak hanya sebelum makan, tetapi juga saat mulai menyiapkannya. Jaga juga permukaan dan peralatan dapur tetap bersih dan didesinfeksi..
  2. Jangan disimpan mentah dan dimasak bersama. Unggas, makanan laut, dan daging mentah ditempatkan dalam wadah tertutup. Untuk memotong, gunakan pisau dan talenan khusus.
  3. Makanan harus digoreng atau direbus sampai bersih. Mikroorganisme berbahaya mati dengan perlakuan panas yang tepat.
  4. Gunakan produk yang segar dan berkualitas baik. Yang tercemar sudah mengandung racun berbahaya.
  5. Simpan makanan pada suhu yang aman. Makanan yang dimasak pada suhu kamar sebaiknya tidak lebih dari dua jam. Tidak disarankan menyimpan makanan siap pakai dalam waktu lama bahkan di lemari es. Mikroorganisme berkembang biak dengan sangat cepat pada suhu kamar.

Hanya dokter yang berpengetahuan luas yang dapat memilih taktik pengobatan yang benar, dengan mempertimbangkan keadaan tubuh korban. Pada gejala pertama, lebih tepat pergi ke ambulans dengan menelepon 103. Sebelum kedatangan dokter, berikan pasien ketenangan dan minuman..

PENTING! Artikel informasi! Sebelum digunakan, Anda harus berkonsultasi dengan spesialis.

Makanan untuk gejala keracunan makanan

Keracunan tubuh akibat menelan bakteri patogen bersama dengan makanan dan minuman merupakan fenomena berbahaya. Itu terjadi pada siang hari sejak mengambil makanan yang terkontaminasi. Kondisi patologis disertai mual, gangguan pencernaan dan kejang. Diet khusus diperlukan untuk mempercepat regenerasi mikroflora usus dan mengurangi beban pada hati. Untuk melakukan ini, Anda perlu tahu apa yang bisa Anda makan dengan keracunan makanan, dan apa yang tidak..

Aturan nutrisi untuk keracunan makanan

Dimungkinkan untuk memberi makanan kepada orang yang sakit hanya setelah gangguan pencernaan atau muntah tidak diamati dalam 3-4 jam terakhir. Organ yang meradang dapat bereaksi terhadap makanan atau cairan dengan refleks muntah. Untuk mencegahnya, asupan makanan dimulai dengan dosis minimum - 1 sdt. Setelah 15 menit, jika tidak ada muntah, Anda masih bisa 1 sdt. Jadi porsinya perlahan-lahan dibawa ke volume yang dibutuhkan. Air juga diberikan pertama kali oleh tenggorokan dengan peningkatan volume secara bertahap.

Diet dirancang selama 4-7 hari. Jalan keluarnya harus bertahap. Anda bisa memasukkan ke dalam makanan tidak lebih dari satu hidangan baru per hari. Anda perlu makan jika terjadi keracunan dengan mempertimbangkan rekomendasi berikut:

  1. Bagilah jumlah makanan harian menjadi 6-7 porsi kecil, perhatikan interval yang sama di antara waktu makan. Ini memungkinkan Anda untuk mengurangi beban pada selaput lendir perut dan usus, berkontribusi pada penyerapan makanan normal.
  2. Pada hari 1-3, takaran harian adalah 150-200 ml. Mulai dari hari ke 4, secara bertahap ditingkatkan.
  3. Hidangan dimasak direbus atau dikukus, dihaluskan.
  4. Makanan harus dikunyah dengan baik.
  5. Amati rezim suhu. Sajikan makanan hangat - dalam 15-40 derajat, agar tidak mengiritasi organ yang rusak.
  6. Konsumsi garam dibatasi hingga 5 g per hari.

Makanan yang diizinkan dan dilarang

Selama minggu pertama setelah keracunan makanan, banyak makanan yang dilarang. Jika terus makan seperti biasa akan muncul disbiosis, selaput lendir organ yang rusak tidak akan bisa pulih.

Diizinkan makanDilarang makan
Biskuit rumahan, biskuit tidak beragi

Produk adonan biskuit, kue segar

Daging sapi muda, ayam

Sosis, bacon, daging goreng, jamur, minyak sayur

Soba, nasi

Makanan kaleng, produk asap, acar dan ikan goreng

Dadih non-asam

Jelly, mousse dari apel non-asam, pir

Buah-buahan, sayuran tanpa perlakuan panas, kacang-kacangan

Ikan rendah lemak

Telur dadar kukus tanpa mentega

Contoh diet keracunan makanan selama 7 hari

Pada hari pertama keracunan makanan, tidak diinginkan untuk makan makanan sama sekali. Organ yang teriritasi dapat menolak makanan dan menyebabkan ketidaknyamanan tambahan. Hanya hari berikutnya makanan diet minimum yang diwajibkan diperbolehkan.

HariTidak bisa
PertamaSarapan - rebusan rosehip, 1 sdm.

Makan siang - 1 sdm. jelly oat.

Makan malam - rebusan rosehip, 1 sdm.Kedua

  • Di pagi hari - kolak - 1 sdm.
  • Makan siang - kaldu dengan kentang tumbuk tanpa digoreng - 100 ml, 1 crouton buatan sendiri.
  • Makan malam - bubur oatmeal - 100 ml
Ketiga
  • Di pagi hari - sup nasi vegetarian - 100 ml.
  • Makan siang - fillet ikan rebus - 50-70 g, haluskan zucchini - 100 g.
  • Makan malam - rebusan rosehip, 2 biskuit
Keempat
  • Sarapan - kaldu ayam - 150 ml.
  • Makan siang - bakso daging sapi muda - 150 g.
  • Makan malam - teh mint - 1 sdm, biskuit biskuit - 3 pcs..
Kelima
  • Sarapan - banana mousse - 150 g.
  • Makan siang - sup brokoli - 150 g, sepotong roti kemarin.
  • Makan malam - kue ikan - 100 g, bubur soba - 100 g.
Keenam
  • Sarapan - keju cottage rendah lemak - 150 g, teh hijau - 1 sdm.
  • Makan siang - rebusan sayuran rebus - 200 g.
  • Makan malam - saus apel - 100 g.
Ketujuh
  • Sarapan - bubur oatmeal dengan buah-buahan kering - 150 g, jeli berry - 1 sdm.
  • Makan siang - kaldu ayam dengan crouton - 200 ml.
  • Makan malam - wortel dan nasi casserole - 150 g, kaldu rosehip - 1 sdm.

Diet ini harus diikuti sampai lapisan perut pulih sepenuhnya. Hanya setelah itu, Anda dapat secara bertahap menambahkan makanan yang sudah dikenal ke dalam makanan, jika itu tidak memperburuk kesehatan Anda.

Apa konsekuensi dari tidak mengikuti diet

Akibat keracunan, struktur selaput lendir berubah. Lapisan usus dan perut teriritasi. Diperlukan jangka waktu tertentu untuk regenerasi organ dalam. Ini biasanya membutuhkan waktu sekitar satu bulan. Dalam kasus yang parah, Anda harus menjalani diet seumur hidup.

Jika Anda mengabaikan dasar-dasar nutrisi medis, ada risiko terjadinya gangguan serius pada sistem pencernaan. Diantaranya adalah sebagai berikut:

  • sakit perut
  • kolitis, gastritis
  • pelanggaran keseimbangan mikroflora usus;
  • alergi makanan.

Obat apa untuk mengobati keracunan makanan

Anda perlu segera bereaksi terhadap keracunan makanan. Semakin cepat Anda bertindak, semakin sedikit zat beracun yang masuk ke aliran darah dan menyebar ke seluruh tubuh..

NamaDeskripsiMode aplikasiHarga
Karbon aktif
Menyerap racun, membuangnya dari tubuh1 tablet per 10 kg berat badan 2-3 kali sehariRUB 11 - 10 tabletEnterosgel

Menyerap bakteri, racun, racun, alergen. Sangat efektif pada jam-jam pertama setelah keracunan1 sendok teh. tiga kali sehari. Dalam kasus yang parah, dosisnya digandakan540 RUB - 10 buah.Linex

Menetralkan disbiosis, berfungsi sebagai sumber lactobacilli dan bifidobacteria2 kapsul 3 kali sehari504 RUB - 14 tabletRegidron

Mengembalikan keseimbangan air-garam, menghilangkan dehidrasi. Mencegah peningkatan keasaman, menghentikan diareLarutkan 1 sachet dalam 1 liter air panas, dinginkan. Ambil 10 ml untuk setiap kg berat badan setelah muntah atau diare22 Gosok - 1 sachetEnterodesis

Menormalkan tinja, melawan sakit kepala, memulihkan mikroflora usus5 g bubuk diaduk dalam 100 ml air, diminum 1-3 kali sehari120 gosok - 1 sachetPolyphepan

Menyerap dan menghilangkan racun, mengurangi produksi gas0,5 sdt. 3-4 kali sehariRUB 87 - 200 gTidak-shpa

Menghilangkan kejang, kolik usus2 tablet tiga kali sehari115 GABUNG - 24 buah.

Durasi pengobatan tergantung pada kondisi pasien. Perbaikan yang nyata terjadi pada hari kedua, tetapi perlu 3-5 hari lagi untuk pemulihan penuh..

Anjuran dan Larangan

Orang dewasa perlu minum setidaknya 2,5 liter cairan dalam 24 jam. Selama eksaserbasi, dianjurkan untuk sering minum, dalam porsi kecil. Minum terlalu banyak air sekaligus dapat menyebabkan muntah. Dianjurkan untuk mengonsumsi ¼ gelas cairan pada suhu kamar setiap 30 menit. Minuman dingin bisa menyebabkan kram, memperparah rasa mual, dan muntah.

Diperbolehkan minum minuman berikut jika terjadi keracunan:

  • air dengan jus lemon dan madu;
  • Teh hitam;
  • infus rosehip;
  • kolak dari apel, pir;
  • rebusan mint, chamomile;
  • jus berry;
  • larutan garam dengan kecepatan 1 sdt garam, 6 sdt. gula dan 0,5 sdt. soda per 1 liter air.

Diijinkan minum air putih. Sebelum digunakan, harus direbus dan didinginkan. Anda bisa membuat air adas. Ini mengurangi iritasi pada mukosa lambung dengan baik. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan 1 sdt. rebus bijinya selama beberapa menit dalam 1 liter air. Setelah 15 menit, kaldu akan meresap. Itu didinginkan, diminum sedikit-sedikit 50 ml sekaligus.

Anda tidak bisa hanya minum larutan garam, jika tidak akan ada garam berlebih. Ini dikonsumsi secara bergantian dengan minuman lain. Selama eksaserbasi, dianjurkan untuk menahan diri dari teh dan kolak agar tidak mengiritasi organ dalam.

Apa yang dibutuhkan tubuh setelah keracunan

Tubuh yang lemah membutuhkan bantuan untuk memulihkan cadangannya. Oleh karena itu, perlu menggunakan:

  1. Vitamin A. Mempercepat proses penyembuhan. Ini ditemukan dalam wortel, paprika, selada, telur, bayam, tomat, daging sapi muda.
  2. Kalsium. Membantu meredakan diare. Berisi kulit telur, keju cottage, whey.
  3. Asam Alpha Lipoic. Antioksidan kuat. Brokoli, bayam, dan daging sapi muda adalah sumbernya.

Jika Anda mematuhi aturan nutrisi untuk keracunan makanan, mulai perawatan tepat waktu, kondisi pasien akan dengan mudah kembali normal.

Apa yang bisa Anda makan setelah keracunan? Penyebab dan pencegahan keracunan

Apa yang bisa Anda makan setelah diracuni? Dengan sendirinya, keracunan makanan merupakan penyakit akut di mana gangguan pada sistem pencernaan manusia biasanya terjadi, terutama pada anak-anak. Penyakit ini sering disertai demam tinggi, nyeri hebat di perut, mual, muntah, diare, yang menyebabkan penurunan tajam aktivitas tubuh..

Pada manifestasi pertama dari salah satu tanda penyakit di atas, khususnya suhu, diare dan sakit perut, dan terutama setelah makan jamur, Anda harus segera memanggil ambulans atau berkonsultasi dengan dokter untuk arah ini..

Dalam hal ini, keracunan makanan memerlukan dari pasien tidak hanya perawatan obat khusus (detoksifikasi - penghapusan bakteri yang memicu keracunan), tetapi juga nutrisi individu (diet - kepatuhan dengan beberapa pembatasan dalam asupan makanan), yang akan dengan cepat mengatasi kelemahan, memulai kembali mekanisme pencernaan manusia dan memulihkan tubuh setelah banyak kehilangan (cairan, bakteri jinak).

Dengan penyakit seperti itu, dalam banyak kasus ada kerusakan fungsi organ seperti: 1) selaput lendir perut - dapat menyebabkan gastritis; 2) usus - sering disertai diare; 3) hati; 4) pankreas. Berdasarkan hal tersebut, sebaiknya pasien berbaring dan tidak melakukan pekerjaan fisik..

Alasan keracunan

Penyebab penyakitnya adalah bakteri atau infeksi yang masuk ke dalam tubuh dengan cara mengkonsumsi:

  • Tidak cukup makanan bersih (tidak dicuci);
  • Makanan yang disiapkan tanpa higienis (misalnya, daging dengan darah, piring menggunakan jamur, ikan setengah matang, dll.);
  • Produk makanan (khususnya susu fermentasi dan telur mentah), yang penyimpanannya belum diikuti oleh semua tindakan yang diperlukan;
  • Produk dengan masa simpan kedaluwarsa.

Untuk pulih secepat mungkin, pasien perlu menghindari aktivitas fisik dan mematuhi tirah baring.

Apa yang harus dilakukan jika keracunan makanan?

Menurut aturan medis lama, diperbolehkan makan tiga hari setelah sakit. Namun, metodologi dan teori modern berbicara tentang bahaya puasa dengan penyakit seperti itu, karena makanan yang tepat merupakan bagian integral dari pengobatan, yang memungkinkan:

  • Mengembalikan, hilang dalam proses muntah dan diare, semua mineral, nutrisi, dan air yang diperlukan dalam tubuh manusia;
  • Pastikan perut berfungsi normal;
  • Memberi tubuh semua nutrisi yang diperlukan (protein, lemak, karbohidrat).

Bagaimana, kapan, makanan dan produk apa yang harus dimakan jika terjadi keracunan makanan?

Dalam hal ini, Anda perlu mulai makan sejak penyakit itu bermanifestasi sendiri. Perlu makan dalam jumlah kecil lebih dari enam hingga tujuh kali sehari dengan interval tidak melebihi 180 menit. Porsi ideal untuk satu kali makan adalah makanan yang pas di telapak tangan seseorang, karena tubuh mungkin tidak memiliki cukup energi untuk melawan penyakit..

Jika kurang nafsu makan, Anda harus makan lebih sedikit, dan, dalam kasus apa pun, jangan berhenti makan..

  1. Sehingga suhu piring bertepatan dengan suhu di dalam ruangan, karena makanan dingin dan panas memiliki efek iritasi pada perut (selaput lendir);
  2. Untuk periode pemulihan sistem pencernaan, singkirkan gorengan dan asap dari makanan, dan makan makanan rebus dan rebus atau makanan kukus;
  3. Dalam kasus adanya defisiensi kronis atau patologi sistem pencernaan pada tubuh pasien (gastritis, kolesistitis, pankreatitis), patuhi diet khusus yang mempertimbangkan karakteristik penyakit;

Daftar makanan yang diizinkan selama masa sakit berlaku untuk semua pasien, tanpa memandang kategori umur, kecuali untuk menyusui anak, karena mereka harus makan ASI eksklusif.

Karena fakta bahwa sistem dan organ sistem pencernaan pada anak-anak tidak berkembang ke tingkat yang diperlukan, proses penyakit pada anak yang sakit lebih sulit daripada pada orang dewasa. Perlu juga dicatat bahwa makanan yang dikonsumsi oleh ibu mungkin tidak berpengaruh pada tubuhnya, tetapi menjadi katalisator infeksi toksik yang kuat pada anaknya..

Dalam kasus keracunan makanan, diet ketat harus diikuti setidaknya selama tujuh hari. Pada hari pertama, upaya harus dilakukan untuk memerangi kehilangan cairan dalam tubuh, mengembalikan unsur-unsur penting darah seperti natrium, kalium dan klorin, mencegah efek negatif dari racun dan asam klorida berlebih pada perut..

Air berkontribusi tidak hanya untuk proses pemulihan cairan di dalam tubuh, tetapi juga untuk pembersihan cepat zat berbahaya, dan jika terjadi mual, air membantu membuang sisa-sisa makanan berkualitas buruk di perut. Diet pasien harus mencakup setidaknya tiga liter per hari. Dalam hal ini, cairan harus diminum dengan seteguk, perlahan, 4-6 kali dalam 60 menit.

Dalam hal ini, dianjurkan untuk mengonsumsi lebih banyak cairan:

  • Air rebus dan mineral;
  • Minuman alkali non-karbonasi;
  • Larutan garam dari apotek, misalnya Regidron. Dimungkinkan juga untuk menyiapkan larutan garam secara mandiri di rumah (resep persiapan - setengah sendok makan per satu liter air matang). Dalam kasus keracunan, penting bagi orang dewasa untuk meminum cairan tersebut dengan proporsi sepuluh miligram per kilogram berat badan pasien;
  • Teh lemah (hijau atau hitam manis);
  • Rebusan beras, chamomile dan rose hips (Anda bisa menambahkan madu dalam jumlah kecil), dill (rebus satu sendok teh biji dill dalam satu liter air) - biarkan selama 24 jam, lalu konsumsi dalam jumlah kecil;
  • Ciuman dari wortel dan blueberry St.John (mereka memiliki kualitas astringen, yang baik untuk diare), kolak kismis, dll. Pada saat yang sama, minuman asam dilarang, karena berkontribusi pada eksaserbasi keracunan dan peningkatan proses inflamasi di perut;
  • Minuman buah beri.

Pada saat yang sama, diperbolehkan makan:

  • Roti putih kering (lebih disukai buatan sendiri). Dilarang menggunakan kerupuk asin;
  • Nasi rebus (kental) atau bubur soba tanpa garam dan minyak (200 gram). Untuk membentuk konsistensi yang dibutuhkan, Anda harus menggunakan perbandingan 1 banding 4 (segelas beras dan empat - air);
  • Setengah pisang matang dan murni dalam sekali makan. Bisa juga dimakan sebagai bubur atau dicampur dengan bubur beras;
  • Biskuit kering biasa, tanpa aditif;
  • Bubur oatmeal rebus (200 gram). Keunikannya terletak pada kenyataan bahwa dinding perut ditutupi dengan konsistensi lendir oatmeal, yang membantu meredakan iritasi yang dihasilkan..

Menu di hari kedua bisa sedikit diperluas dan bervariasi serta menyantap makanan yang lebih ringan. Dalam hal ini, Anda harus menghapus dari hidangan diet yang mengandung susu fermentasi, pedas, dan daging.

Diet untuk hari kedua mungkin termasuk yang berikut:

  • Unggas rebus (ayam, kalkun, dll) dengan kadar lemak dan kaldu minimal (100 ml tiga kali sehari). Dianjurkan untuk makan hidangan seperti itu secara terpisah dari lauk pauk. Kemungkinan makan daging, dan dalam jumlah kecil (100-150 gram), dalam makanan daging hari kedua dijelaskan oleh fakta bahwa produk ini mengandung protein dan asam amino yang diperlukan untuk memulai kembali tugas fungsional tubuh;
  • Telur. Dianjurkan untuk memakannya dalam bentuk rebus (rebus) atau dalam bentuk telur dadar kukus;
  • Casserole buah (apel dan pir) di oven. Buah-buahan ini penuh dengan serat dan pektin, yang memiliki kemampuan untuk merehabilitasi fungsi usus besar;
  • Sup sayuran (wortel, zucchini, kentang) dengan tambahan minyak sayur.

Dianjurkan juga untuk memasukkan teh lemon ke dalam makanan. Ini diperlukan untuk memberi tubuh jumlah air liur yang diperlukan, yang hilang selama muntah parah..

Dalam dua hari pertama, penting untuk memantau kesehatan pasien dengan cermat. Jika perlu, sebaiknya konsultasikan dengan dokter tentang berapa kali dan hidangan apa yang harus dikonsumsi.

Setelah dua hari - pada hari ketiga dan keempat - diperbolehkan untuk menambah jumlah makanan yang dikonsumsi: nasi di atas air (250 gram), kaldu sayuran (300 gram), dan juga disarankan untuk menggunakan:

  • Kaldu ayam tanpa tulang (200 ml);
  • Casserole sayur dengan semolina tanpa menambahkan telur (250 gram);
  • Irisan daging atau bakso kukus, sebaiknya terbuat dari ikan laut tanpa lemak (100 gram);
  • Hidangan diet dari pasta;
  • Kerupuk dan biskuit buatan sendiri;
  • Kopi dengan susu, jika pasien tidak dapat hidup tanpa kopi, disarankan untuk meminumnya setelah makan.

Pada hari-hari kelima dan berikutnya, Anda perlu mengamati batasan di atas, serta menambah jumlah hidangan yang diizinkan dengan kaldu ayam dengan bakso (500 ml) dan souffle keju cottage (250 gram).

Untuk referensi: Setelah mengamati diet mingguan, diperbolehkan memasukkan produk susu ke dalam makanan (yogurt tanpa pengawet, susu panggang fermentasi, yogurt, kefir, dll.). Mereka mengandung bakteri menguntungkan (bifidobacteria), yang berkontribusi pada revitalisasi dan fungsi penuh mikroflora usus (MCT).

Apa yang sama sekali tidak bisa dilakukan jika terjadi keracunan?

Untuk memulihkan MCT sesegera mungkin dan mencapai hasil yang diinginkan selama pengobatan dengan diet, sangat dilarang selama periode sakit:

  • Merokok. Asap dari tembakau memiliki efek iritasi pada selaput lendir esofagus dan perut, yang meningkatkan risiko pembentukan atau kebangkitan tukak lambung dan tumor ganas;
  • Menggunakan:
    • Minuman beralkohol, termasuk obat-obatan yang dibuat berdasarkan alkohol;
    • Minuman berkarbonasi manis dan berbagai jus segar dan kemasan, serta kolak buah kering buatan sendiri yang manis;
    • Makanan dan produk makanan yang diasap, digoreng dan berlemak (sosis, ikan, bacon, mentega, pai, susu, ikan asin, acar mentimun, dan tomat). Serta jeroan, keripik, kacang-kacangan, coklat, manisan;
    • Sayuran (semua jenis kubis, bawang putih, bawang merah, jagung) dan buah-buahan mentah, serta kacang-kacangan (kacang polong, buncis, buncis). Memakannya dapat meningkatkan proses fermentasi di usus, dan menyebabkan perut kembung dan kembung..

Daftar ini bertambah sesuai dengan karakteristik individu pasien. Misalnya, jika seorang penderita diabetes melitus, ia dilarang makan gula, madu, kue dan roti.

Semua hal di atas berbeda dari produk yang diizinkan karena mengandung zat yang hanya memperburuk kesehatan pasien saat keracunan makanan. Dalam hal ini, tidak digunakannya produk ini dalam diet berkontribusi pada dimulainya kembali kerja tubuh lebih awal setelah sakit..

Mengenai pertanyaan "Bisakah saya makan pisang selama keracunan?" ahli mengajukan dua versi. Yang pertama melarang makan pisang karena terlalu manis. Yang kedua memungkinkan penggunaan pisang, karena mengandung cukup kalium (dikeluarkan dari tubuh selama keracunan) dan proporsi asam buah yang tidak signifikan yang mengiritasi saluran pencernaan..

Video: Memo untuk keracunan

Pencegahan keracunan

Mengingat keracunan tidak hanya disebabkan oleh kualitas produk yang buruk, tetapi juga oleh ketidakpatuhan terhadap tindakan pencegahan. Untuk mencegah perkembangan penyakit ini, perlu:

  • Cuci bersih tidak hanya makanan mentah, tetapi juga tangan;
  • Pisahkan makanan mentah dan segar dari makanan siap saji;
  • Minum dan gunakan air yang dimurnikan dalam persiapan makanan;
  • Gunakan papan dan pisau individu untuk mengolah buah dan sayuran, serta daging dan produk ikan.
  • Mematuhi aturan penyimpanan, pembukaan dan penggunaan produk makanan;
  • Pertimbangkan semua kondisi saat memasak hidangan daging dan ikan.

Apa yang bisa Anda makan dan minum setelah keracunan - menu dan diet terperinci

Keracunan tubuh terjadi secara tidak terduga, dan sangat penting untuk mengetahui apa yang dapat Anda makan jika terjadi keracunan. Pada artikel ini, kami akan menganalisis berbagai penyebab keracunan tubuh, diet dan menu rinci setelah keracunan makanan, bahan kimia dan alkohol..

Setelah keracunan, ada gambaran keracunan umum pada tubuh, dehidrasi, pusing, syok toksik. Beberapa bentuk keracunan memerlukan perawatan rumah sakit. Dalam kasus yang lebih ringan, cukup mematuhi diet lembut di rumah, kemudian pemulihan total terjadi dalam beberapa hari..

Jenis keracunan dan penyebab utamanya

Keracunan adalah gangguan pada aktivitas vital tubuh, dirusak oleh zat beracun dan racun. Ada beberapa jenis keracunan

  • makanan
  • obat dan alkohol
  • pestisida
  • asam dan basa
  • lampu dan karbon monoksida

Keracunan disebabkan oleh makan makanan busuk, overdosis atau ketidakcukupan obat, alkohol palsu. Bahan kimia beracun dapat masuk ke dalam tubuh selama pekerjaan pertanian atau dengan penanganan yang ceroboh saat menderatisasi bangunan.

Penyebab keracunan asam, alkali, dan gas serupa - paling sering merusak selaput lendir dan organ pernapasan.

Makan setelah keracunan makanan

Setelah keracunan makanan, biasanya berkonsultasi dengan dokter. Banyak ahli toksikologi merekomendasikan untuk tidak makan apapun selama beberapa hari, minum banyak air, membuang semua racun. Dalam kasus sederhana, skema ini bekerja dengan baik, dalam satu hari kondisinya membaik..

Pada hari pertama setelah keracunan, disarankan untuk mengambil air matang pada suhu kamar, dalam jumlah yang tidak terbatas. Jika sangat sulit, Anda bisa menambahkan crouton putih dari roti tidak beragi. Keesokan harinya, jika kondisinya membaik, Anda bisa menambahkan makanan lain ke dalam diet..

Selama beberapa hari, pastikan untuk mengikuti diet ketat yang tidak akan mengiritasi selaput lendir esofagus dan usus. Dalam hal ini, hidangan yang sudah jadi perlu sedikit diasinkan. Porsi harus dibagi menjadi beberapa bagian, makanan harus dibuat pecahan, beberapa sendok sekaligus.

Jumlah makan harus sampai 5-6 kali sehari. Permen apa pun dilarang, karena menyebabkan pembentukan gas di usus.

Sup diet setelah keracunan makanan

Hanya sayuran yang diperbolehkan, tidak ada daging, tidak ada asam. Sup pada masa-masa awal dibuat cair, kemudian bisa lebih kental, tetapi sampai keadaan stabil, digosok atau dikocok dengan blender.

Kubis dalam bentuk apa pun tidak diperbolehkan dalam sup - itu menyebabkan pembentukan gas, iritasi pada dinding usus. Kacang-kacangan juga tidak diperbolehkan. Wortel, kentang, dill diperbolehkan. Anda bisa menambahkan sesendok nasi. Semuanya harus direbus dengan keras. Jangan memasukkan lemak ke dalam sup.

Daging dan ikan setelah keracunan makanan

Hanya rendah lemak, rebus, digiling. Potongan daging uap juga bisa diterima. Mereka dapat ditambahkan dari 4-5 hari setelah keracunan, mula-mula dalam jumlah kecil. Penambahan lada tidak termasuk.

Kaldu apa pun setelah keracunan makanan tidak diperbolehkan - mereka membuat beban tambahan pada hati, mempersulit pemulihan.

Produk susu setelah keracunan makanan

Mereka sepenuhnya dilarang. Sedikit keju cottage yang dipanggang dan dihaluskan diperbolehkan - dalam bentuk souffle, casserole, dll. Susu dan produk susu akan tersedia dua minggu setelah keracunan.

Bubur setelah keracunan makanan

Dimasak dalam air, berupa kentang tumbuk. Pertama, mereka cair, kemudian dengan konsistensi yang kental. Mungkin ada nasi, soba. Semolina dan oatmeal tidak diinginkan. Mamalyga juga tidak cocok - sulit dicerna, mengiritasi dinding perut..

Seminggu setelah keracunan, telur rebus diperbolehkan - 1 pc. per hari, tetapi tidak lebih dari 2 per minggu.

Makanan setelah keracunan alkohol

Dari segi gejalanya, alkohol sangat mirip dengan keracunan makanan, itu juga mempengaruhi hati. Tetapi dengan keracunan ini, seseorang harus membedakan antara ketika jumlah alkohol yang berlebihan masuk ke dalam tubuh dan ketika alkohol ini berkualitas buruk, atau sebagai pengganti etil alkohol, ada metil..

Apa yang harus dilakukan jika terjadi keracunan metanol

Kondisi yang sangat berbahaya yang membutuhkan perhatian medis segera. Dalam kasus keracunan metil alkohol, tanda-tanda keracunan lemah. Intoksikasi lebih terlihat. Jika Anda mencurigai keracunan seperti itu, meminum karbon aktif tidak berguna - metanol telah diserap.

Bagaimana cara menginduksi muntah buatan

Seseorang perlu minum banyak air bersih, menyebabkan muntah setiap dua hingga tiga gelas. Tidak ada lagi yang bisa diberikan. Perlu memanggil ambulans, karena dosis kritis metil alkohol untuk seseorang adalah 100 ml. Perawatan lebih lanjut dilakukan di unit perawatan intensif atau di departemen toksikologi. Makan makanan jika terjadi keracunan metanol dilarang.

Apa yang harus dilakukan jika terjadi keracunan etanol

Keracunan alkohol selalu menyebabkan reaksi tubuh yang tidak menyenangkan - pusing, mual, muntah. Anda bisa membuat seseorang keluar dari keadaan ini dengan bantuan diet khusus..

Minum dengan keracunan alkohol

Ini penting - tidak ada "suka" yang akan berhasil dalam kasus ini. Tidak mungkin menghilangkan gejala keracunan alkohol dengan alkohol. Seseorang harus diberi air bersih non-karbonasi untuk diminum, disarankan untuk dimuntahkan setelah setiap dua atau tiga gelas. Air berkarbonasi tidak akan membantu, alkohol akan diserap lebih kuat ke dalam selaput lendir.

Setelah perut dibersihkan secara paksa, disarankan untuk memberikan ramuan daun sage, mint, St. John's wort - infus ini mengatasi mabuk dengan baik.

Makanan keracunan alkohol

Seperti halnya keracunan makanan, porsi makanan tidak boleh banyak. Dianjurkan untuk membaginya menjadi beberapa bagian, makan dalam porsi kecil.

Sup untuk keracunan alkohol

Sangat ramping, sayur. Mereka menambahkan nasi, soba. Anda bisa meletakkan dada ayam yang diparut melalui penggiling daging di dalam sup.

Kursus kedua untuk keracunan alkohol

Gorengan tidak diperbolehkan. Semua hidangan harus direbus, direbus atau dipanggang.
Ayam rebus atau daging sapi sudah cukup. Harap dicatat: bahwa daging babi dan domba sangat berlemak, mereka tidak dapat diberikan kepada seseorang dalam keadaan ini - terlalu banyak beban di hati. Untuk alasan yang sama, sosis tidak disarankan..

Diperbolehkan memasak ikan laut tanpa lemak. Nasi dan bubur soba, kentang rebus atau panggang, kentang tumbuk diperbolehkan sebagai lauk.

Dilarang keras jika terjadi keracunan alkohol

  • berbagai makanan kering, kecuali crouton bebas ragi putih
  • daging asap
  • jelai
  • permen dan coklat, sayang
  • kacang-kacangan dan makanan kaleng
  • produk susu

Jika penderita keracunan alkohol tidak nafsu makan, lebih baik diberi minum air hangat dengan suhu yang nyaman.

Makanan setelah keracunan pestisida dan gas

Anda bahkan bisa keracunan zat ini di rumah, saat merawat tanaman rumah atau saat membersihkan ruangan. Pada gejala pertama keracunan, Anda perlu minum banyak air - air bersih non-karbonasi matang.

Setelah menghilangkan semua gejala akut, disarankan untuk mengikuti diet lembut..

Jika terjadi keracunan pestisida dan gas, Anda bisa makan:

  • Sup tumbuk, bubur cair
  • Daging dan ikan rebus atau rebus, cincang melalui penggiling daging
  • Sayur rebus

Dari minum, ramuan herbal, chamomile, mint, linden diperbolehkan. Teh mungkin lemah.

Dalam kasus keracunan pestisida dan gas, dilarang makan:

  • Permen apa saja, termasuk madu
  • Produk asap dan makanan yang dipanggang
  • Kacang-kacangan
  • Makanan kaleng dan goreng
  • Makanan asin, pedas dan pedas
  • Alkohol

Pencegahan keracunan itu sederhana. Penting untuk menunjukkan perhatian pada diri sendiri, kepatuhan pada diet dan mengambil tindakan pencegahan. menjadi sehat!

Diet setelah keracunan makanan

Baik anak-anak maupun orang dewasa tidak kebal dari keracunan makanan. Keracunan tubuh adalah fenomena yang sangat serius, yang perawatannya harus dilakukan di bawah pengawasan spesialis, karena konsekuensi keracunan bisa menjadi yang paling mengerikan..

Keracunan makanan bisa disebabkan oleh makan: makanan berkualitas buruk, kotor atau kedaluwarsa; makanan yang tidak dimasak dengan baik (daging kurang matang, jamur); beberapa makanan yang belum diolah (telur, susu, keju cottage). Alasannya juga bisa berfungsi sebagai intoleransi individu seseorang dan penyakit pada saluran pencernaan..

Keracunan makanan dapat dikenali dari yang berikut ini:

  • kelemahan;
  • panas dingin;
  • mual;
  • muntah;
  • diare;
  • suhu di atas 37,5 ° C;
  • kram di perut.

Pada tanda pertama keracunan makanan, segera temui dokter Anda. Spesialis harus mencari tahu tingkat keparahan keracunan makanan dan segera melakukan prosedur yang diperlukan untuk menetralkan gejala. Kondisi dan tingkat kesembuhan pasien selanjutnya akan bergantung pada hal ini..

Jika keracunan makanan tidak tampak serius, Anda harus membatasi makanan Anda, bilas perut Anda dengan larutan kalium permanganat 2,5% yang lemah dan ambil sorben (karbon aktif atau polisorb). Selain itu, sangat penting untuk memulai terapi hidrasi secepat mungkin. Ini dapat dilakukan dengan menggunakan obat farmasi Regidron. Jika korban tidak merasa lebih baik dalam waktu dekat, sebaiknya segera mencari pertolongan ke dokter..

Langkah selanjutnya dalam pemulihan bertahap dari keracunan makanan adalah diet terapeutik. Jika ini masalahnya: diet bebas terak sebelum kolonoskopi atau teknik pembersihan lainnya.

Diet yang tepat untuk keracunan makanan

Hari-hari pertama setelah keracunan makanan adalah yang paling sulit, tidak hanya karena konsekuensi nyata dari keracunan, tetapi juga karena saat ini Anda harus mengikuti diet ketat. Pastikan untuk minum cairan sebanyak mungkin: agar tidak menyebabkan serangan muntah berulang, Anda perlu minum beberapa teguk setiap 5 menit. Ini harus dilakukan untuk secara alami mengeluarkan racun yang menyebabkan keracunan dari tubuh..

Dalam kasus keracunan makanan, diet diresepkan untuk:

  1. Saturasi tubuh yang terkena vitamin dan mineral;
  2. Pengisian kembali cairan;
  3. Keluarnya usus dari makanan berserat kasar.

Dokter menyarankan dalam 3 hari pertama setelah keracunan makanan untuk mengganti pola makan yang biasa dengan hari-hari puasa. Rusks, air, teh dengan jus lemon - ini adalah menu utama setelah keracunan makanan.

Apa yang bisa Anda makan saat berdiet setelah keracunan? Setelah tiga hari, Anda bisa mulai makan nasi rebus dan bubur soba dalam porsi kecil, sayuran rebus, dan kaldu rendah lemak. Jika perut menerima makanan ini, Anda bisa mulai memasukkan produk makanan lain ke dalam menu..

Penting: pada awalnya, makanan harus dimasak dalam air atau uap, dan disajikan dalam bentuk cair, sama sekali tidak termasuk produk yang mendorong fermentasi di saluran pencernaan. Sangat penting untuk minum banyak cairan saat berdiet.

Berapa hari Anda perlu mengikuti diet setelah keracunan?

Aturan ketat utama adalah tiga hari pertama puasa, kemudian beberapa hari adaptasi ke pola makan yang lebih kompleks. Seminggu setelah keracunan makanan, jika dokter menganggap kondisi pasien memuaskan, ia akan mengizinkannya untuk secara bertahap mulai kembali ke pola makan biasa..

Selama menjalani diet, beberapa rekomendasi umum harus diikuti:

  1. Kami makan semua makanan hanya hangat. Ini akan membantu untuk tidak mengiritasi mukosa lambung jika tidak perlu..
  2. Lebih baik mengukus produk, membuatnya menjadi murni..
  3. Makan pecahan 5-6 kali sehari.
  4. Minum banyak air atau infus herbal (chamomile atau rose hips lebih disukai).

Menu dewasa

Keracunan makanan sendiri merupakan pukulan bagi tubuh dan harus ditanggapi dengan sangat serius. Sikap lalai terhadap kesehatan diri sendiri dapat mengakibatkan konsekuensi yang paling menyedihkan..

Pertama-tama, Anda perlu mengetahui makanan mana yang secara kategoris dikontraindikasikan untuk keracunan makanan. Ini termasuk makanan pedas, goreng, berlemak dan pengawetan. Untuk sementara, Anda harus melupakan makanan nabati yang kaya serat. Ini akan mengiritasi dan memperburuk peradangan. Makanan yang dipanggang dengan mentega, roti segar, kembang gula - semua ini dilarang, karena bertahan di usus untuk waktu yang lama dan membentuk asam berlebih, menyebabkan fermentasi.

Menu dasar setelah keracunan makanan pada orang dewasa untuk hari itu:

  • Sarapan: bubur dalam air, telur rebus dan teh chamomile tanpa pemanis;
  • Camilan: irisan daging kukus dan bubur sayuran, kaldu rosehip;
  • Makan siang: kaldu ayam, sepotong daging rebus, beberapa potong roti dan teh;
  • Camilan sore: biskuit kering dan teh;
  • Makan malam: ikan rebus dan sayuran kukus;
  • Di malam hari: infus herbal.

Diet setelah keracunan makanan - resep

  1. Kaldu ayam dengan crouton. Hidangan ini dianggap paling lembut dan direkomendasikan bahkan untuk kasus keracunan yang sulit. Untuk menyiapkannya, Anda perlu mengambil fillet ayam, tuangkan satu liter air murni dan masak dengan api kecil selama sekitar setengah jam. Masukkan crouton roti putih ke dalam kaldu yang sudah jadi dan tambahkan telur rebus ke piring.
  2. Potongan daging kukus. Mereka bisa dimakan pada hari ketiga atau keempat setelah keracunan makanan, ketika semua racun dilepaskan secara alami dari tubuh. Anda membutuhkan sepotong daging tanpa lemak - daging sapi muda atau kalkun, yang harus diproses dua kali dalam penggiling daging. Tambahkan bawang bombai jika diinginkan. Bentuk menjadi bola dan tempatkan di ketel ganda. Perkiraan waktu memasak - 30-45 menit.
  3. Bubur di atas air. Segelas cairan membutuhkan 2 sendok makan sereal. Masak dengan api kecil sampai empuk. Lebih baik membuat hidangan lebih cair - sehingga terserap dengan baik dan tidak menyebabkan iritasi pada mukosa usus.

Diet setelah keracunan usus pada orang dewasa harus dibuat dengan hati-hati, regimen harus selembut mungkin. Perasaan jenuh harus dihindari. Setelah membersihkan usus, Anda perlu mencoba mengembalikannya ke aktivitas biasa semulus mungkin..

Menu untuk anak-anak

Seringkali, bahkan yang terkecil menderita keracunan makanan. Alasannya mungkin bukan hanya makanan berkualitas rendah, tetapi juga tidak memperhatikan aturan kebersihan dasar. Diet setelah keracunan pada anak-anak akan ketat seperti pada orang dewasa: dalam kasus keracunan rumah tangga - dari tiga hari hingga seminggu, dan hingga beberapa bulan, jika keracunan makanan dikaitkan dengan sejumlah gangguan pada pekerjaan organ lain..

Gejala keracunan makanan pada bayi antara lain sering muntah, diare, demam, lesu, dan sakit perut. Dalam kasus sulit yang terisolasi, kejang dan kehilangan kesadaran dicatat..

Dokter anak televisi terkenal Yevgeny Komarovsky pada hari pertama setelah keracunan makanan pada seorang anak sangat menganjurkan untuk tidak memasukkan semua makanan dari makanan, hanya menyisakan banyak minuman. Anda dapat memberi bayi Anda rehidron farmasi dari waktu ke waktu. Jika setelah mengambil produk yang mencurigakan sedikit waktu berlalu, Anda perlu mencoba memicu serangan muntah, dan jika tidak berhasil, berikan bayi arang aktif..

Segera cari pertolongan medis jika Anda mengalami salah satu dari gejala berikut ini:

  1. Tanda-tanda keracunan makanan bertahan selama lebih dari sehari.
  2. Suhu tubuh di atas 38 ° C.
  3. Keracunan makanan massal semua anggota keluarga.

Para orang tua harus memperhatikan fakta bahwa anak-anak tidak boleh dipaksa makan setelah keracunan makanan jika mereka menolak. Aturan ini juga mengatur pola makan setelah keracunan pada anak-anak menurut Komarovsky. Jika bayi menolak makan, maka proses pengeluaran racun dari tubuh belum selesai, dan makanan segar hanya bisa memperburuk kondisi..

Rekomendasi untuk terapi diet setelah keracunan makanan pada anak:

  1. Nasi atau soba cocok untuk memasak bubur. Kami memasaknya hanya dalam air sampai konsistensi jeli kental. Jangan tambahkan minyak.
  2. Untuk buah-buahan, apel atau pisang panggang bisa diterima. Dari sayuran: brokoli, kembang kol, wortel, direbus dan diparut melalui saringan.
  3. Anda perlu mengurangi asupan karbohidrat. Anda dapat melanjutkan meminumnya tidak lebih awal dari pada hari ketiga..
  4. Produk susu asam dengan kandungan rendah lemak jika terjadi keracunan makanan hanya dapat diberikan dengan izin dokter, dan tidak lebih awal dari seminggu kemudian.
  5. Mulai hari keempat, Anda bisa memasukkan ikan rendah lemak ke dalam menu bayi: pollock, cod, hinggap, direbus atau dipanggang.
  6. Tidak termasuk: herba berlemak, diasap, pedas, dan segar.
  7. Pastikan untuk melengkapi makanan anak-anak setelah keracunan dengan vitamin dan mineral yang kompleks.

Menu setelah keracunan makanan pada anak, misalnya sehari:

  • Untuk sarapan: bubur nasi dan kolak apel yang baru direbus;
  • Untuk makan siang: sup ayam dengan crouton;
  • Untuk camilan sore hari: agar-agar;
  • Makan malam: perkedel ikan kukus dan bubur kembang kol.

Diet setelah keracunan anak memungkinkan untuk meminimalkan efek berbahaya dari makanan tertentu pada tubuh bayi yang lemah. Makan setelah keracunan makanan harus diawasi secara ketat oleh orang tua untuk menghindari kejadian ulang. Anda juga harus memberi perhatian maksimal kepada anak, karena keadaan ini baru baginya, dan pengasuhan orang tua akan sangat berguna.

Fitur makanan setelah keracunan jamur

Bukan rahasia lagi bahwa spesies beracun terkadang tumbuh di antara jamur yang enak dan sehat, dan untuk membedakannya, Anda perlu memahaminya dengan baik. Yang paling umum adalah agari lalat dan jamur payung pucat. Ini adalah jamur yang sangat berbahaya yang dapat menyebabkan kerusakan pada sistem saraf atau bahkan kematian akibat keracunan makanan. Oleh karena itu, dalam kasus menggunakannya meski dalam jumlah minimal, Anda akan membutuhkan bantuan segera dari dokter..

Sebelum kedatangan awak ambulans, perlu diberikan karbon aktif sebesar 1 g per 1 kg berat badan kepada korban. Jika tidak ada diare, pacu dengan obat pencahar. Dalam kasus ini, Anda tidak perlu takut diare atau muntah - ini adalah reaksi alami tubuh untuk mengeluarkan produk beracun..

Setelah serangkaian prosedur, pasien disarankan untuk istirahat dan makan. Hari pertama lapar, hari kedua menyantap kaldu dengan remah roti putih. Di hari ketiga, Anda bisa menambahkan bubur dalam air, jelly, dan sayuran kukus ke dalam menu. Diperlukan waktu dua minggu atau lebih untuk kembali ke pola makan biasa..

Tips kehamilan

Diet setelah keracunan selama kehamilan tidak jarang terjadi. Seringkali, ibu hamil mencoba membeli produk yang tidak biasa, termasuk buah dan sayuran asing. Mereka sangat sering jenuh dengan nitrat. Atau, berjalan-jalan di musim hangat, membeli kue kering atau makanan cepat saji di jalan, melupakan bahwa bakteri patogen berkembang lebih cepat saat panas..

Tanda-tanda keracunan makanan pada ibu hamil:

  • diare;
  • nyeri di perut;
  • peningkatan suhu tubuh, kedinginan;
  • muntah;
  • mual.

Jika Anda mengalami gejala ini, Anda harus segera pergi ke fasilitas medis untuk mendapatkan bantuan..

Langkah-langkah dasar sebelum dokter datang:

  1. Dalam kasus apa pun jangan mencuci perut - ini bisa memicu perdarahan dan keguguran;
  2. Dalam kasus muntah - minum air atau Regidron dalam porsi kecil;
  3. Ambil sorben: Enterosgel, Smecta.

Setelah memberikan pertolongan dan hilangnya tanda-tanda keracunan makanan, sebaiknya lupakan sejenak makanan yang digoreng, diasap, dan pedas. Kami harus membatasi diri pada bubur encer, bubur sayuran, dan bakso kukus.

Diet setelah keracunan alkohol

Keracunan setelah liburan adalah hal biasa. Hal ini tidak selalu disebabkan oleh penyalahgunaan minuman beralkohol, seringkali keracunan alkohol pada tubuh disebabkan oleh produk pengganti. Keracunan alkohol berbahaya tidak hanya karena keracunan umum pada tubuh, tetapi juga oleh kerusakan hati.

Dasar-dasar Nutrisi untuk Pemulihan dari Keracunan Alkohol:

  • minuman yang banyak;
  • konsumsi sayuran dan buah-buahan yang tidak terbatas - mereka akan membantu mengeluarkan racun;
  • makanan pecahan;
  • lebih disukai makanan yang dikukus dan dipanggang.

Untuk menghindari keracunan makanan, pantau kualitas dan umur simpan produk dengan cermat, perhatikan kondisi penyimpanan.