Irina Vecherskaya
100 resep untuk penyakit pankreas. Enak, sehat, mental, sehat

Diagnosa

Orang dengan peradangan pankreas didiagnosis dengan pankreatitis. Mereka diberi resep makanan dengan diet 5p (tanpa eksaserbasi), di mana protein dikonsumsi dalam jumlah besar, dan lemak dan karbohidrat hampir dikecualikan. Makanan sedang direbus atau dimasak dalam ketel ganda. Makan dengan produk yang dipanggang diperbolehkan. Semua makanan dihancurkan atau digiling, tidak boleh terlalu panas atau dingin. Anda perlu makan sedikit dan sering, kira-kira setiap tiga jam. Diet akan mengembalikan fungsi pankreas, karena akan mengurangi beban di atasnya.

Produk yang Diizinkan:

  1. Kebanyakan sayuran rebus, panggang dan kukus (lobak, lobak, bayam, lobak dilarang).
  2. Ciuman dari buah-buahan, apel panggang.
  3. Kaldu rosehip, teh lemon (lemah).
  4. Produk susu rendah lemak (keju cottage, keju, susu).
  5. Bubur matang cincang.
  6. Ikan rebus tanpa lemak (hake, pike, pollock, pike perch).
  7. Fillet daging tanpa lemak.
  8. Pasta rebus, bihun, mie.
  9. Omelet protein, terkadang kuning telur diperbolehkan.
  10. Roti (hanya dikeringkan).

Makanan yang sangat dilarang untuk penyakit pankreas:

  1. Makanan apa saja yang digoreng. Makanan terlarang
  2. Asam, pedas, asap.
  3. Alkohol, kopi kental, dan teh.
  4. Roti (segar) dan makanan panggang lainnya.
  5. Sosis.
  6. Yogurt, kefir.
  7. Sayuran acar (terutama kubis).
  8. Cokelat, kue, kue kering.
  9. Lemak hewani.
  10. Ikan yang kaya dan kaldu daging.

Resep pankreatitis

Pertimbangkan beberapa resep untuk menghilangkan pankreatitis. Bisa dibuat dari makanan biasa, tapi makanannya akan sehat dan seimbang..

Sup dalam diet ini harus dimakan setiap hari..

Sup sayuran

  1. Kupas, cuci dan potong satu kentang, satu bawang bombay dan satu wortel.
  2. Masukkan sayuran ke dalam panci, tambahkan kacang dan jagung dengan kacang hijau (sesuai selera), tutup dengan air (2 L).
  3. Saat mendidih, kecilkan api, tambahkan garam, beri mentega.

Lanjutkan memasak selama 20 menit (tertutup).

Sup Sayur Pankreas

Sup ayam dan kembang kol

  1. Didihkan setengah dada ayam dalam satu liter air.
  2. Bilas payudara, isi ulang dengan satu liter air dan masak setidaknya selama 30 menit.
  3. Giling ayam dengan blender atau dua kali dengan penggiling daging.
  4. 2 kentang dan 1/4 wortel, potong-potong.
  5. Pecahkan kembang kol mentah (atau beku) menjadi kuntum.
  6. Rebus satu liter air, garam (0,5 sdt) dan masukkan kentang dan wortel.
  7. Saat mendidih, masak selama 10 menit.
  8. Tambahkan kembang kol dan masak selama 7-10 menit.
  9. Haluskan sup yang agak dingin dengan blender dan tambahkan ayam.
  10. Anda bisa menambahkan krim asam dan bumbu.

Kursus kedua

Paling mudah untuk membawanya ke kantor sebagai makan siang, karena jika Anda mengikuti diet, makanan di kantin dan kafe harus dikecualikan..

Ikan cod panggang dengan sayuran

Ikan kod dengan sayuran

  1. Potong satu bawang bombay dan letakkan di bagian bawah cetakan yang sudah diolesi minyak.
  2. Taruh satu wortel parut di atas bawang bombay.
  3. Tempatkan lapisan berikutnya dari irisan fillet cod (0,5 kg).
  4. Tempatkan satu tomat cincang kasar di antara potongan ikan.
  5. Taburi di atasnya dengan garam, adas, peterseli dan keju parut halus (50 g).
  6. Hancurkan dua roti putih basi dan taburkan di atas ikan.
  7. Taburi lapisan atas dengan minyak zaitun.
  8. Panaskan oven dan panggang selama 35 menit (sampai kulit berwarna kecokelatan).

Isi merica

  1. Buat daging cincang dari 200 g ayam dan 2 sdm. l. nasi rebus.
  2. Bawang bombay cincang halus, wortel parut, dan tomat didihkan dengan api kecil.
  3. Isi paprika dengan daging cincang, letakkan di atas loyang dan tuangkan di atas sayuran rebus dan satu gelas air..
  4. Panggang dalam oven selama 40 menit dengan suhu 170 derajat.

Salad

Resep untuk pankreatitis akan memungkinkan Anda menyiapkan salad liburan tanpa mengganggu diet Anda.

Salad diet "Mimosa"

Salad Mimosa

  1. Masukkan 300 g pollock rebus ke dalam mangkuk salad di lapisan pertama.
  2. Lumasi dengan 1 sdm. krim asam lemak 10% (atau yogurt).
  3. Parut halus satu wortel rebus dan taruh di atas ikan.
  4. Lumuri dengan krim asam.
  5. Parut kasar 50 g keju dan taruh di lapisan berikutnya.
  6. Parut 3 putih telur rebus dan dua kuning telur di atas parutan kasar.
  7. Lumuri dengan krim asam.
  8. Lapisan berikutnya parut kasar 3 buah kentang rebus.
  9. Lumuri dengan krim asam.
  10. Hiasi dengan dill dan satu kuning telur yang sudah hancur.

Diet "Olivier"

  1. Rebus satu wortel dan dua kentang di kulitnya.
  2. Kupas dan potong dadu kecil.
  3. Rebus dan potong 300 g fillet ayam.
  4. Cincang halus tiga telur rebus.
  5. Potong dadu mentimun segar.
  6. Campur semuanya dan bumbui dengan krim asam rendah lemak.

makanan penutup

Makanan diet tidak berarti berhenti makan manis. Ada resep untuk gigi manis.

Jeli buah dan beri

Kue gile

  1. Campurkan 1 cangkir air matang hangat dan 1 sendok makan gelatin. Biarkan selama setengah jam.
  2. Peras 1 gelas jus apel.
  3. Kupas dan potong dua buah apel.
  4. Kupas jeruk keprok dan potong menjadi dua.
  5. Rebus segelas air dan masak apel di dalamnya selama 3 menit dengan api kecil.
  6. Tambahkan potongan jeruk keprok dan masak sebentar.
  7. Letakkan buah tanpa air di dasar loyang.
  8. Campur jus apel dengan kaldu buah, didihkan.
  9. Nyalakan api sedang dan tuangkan perlahan ke dalam air dan gelatin sambil terus diaduk.
  10. Angkat dari api, tanpa mendidih, dan tuangkan kaldu ke atas buah dalam bentuk.
  11. Dinginkan hingga suhu kamar dan dinginkan selama 4 jam.
  12. Sebelum digunakan, keluarkan dari lemari es dan tunggu sampai jeli mencapai suhu kamar, karena jika ada penyakit pankreas, dilarang makan makanan dingin..
Pai Charlotte

Charlotte dengan apel di kefir

  1. Kocok 2 butir telur dengan 2/3 cangkir gula dengan mixer.
  2. Tambahkan 300 ml kefir.
  3. Tuang dalam satu gelas tepung dan semolina, 1 sdt. soda dan ½ sdt. garam.
  4. Kocok dengan mixer.
  5. 3 buah apel, kupas dan potong-potong.
  6. Tutupi loyang dengan kertas roti dan taruh apel.
  7. Tutup dengan adonan dan panggang selama 40 menit pada 180 derajat.

Makanan diet untuk pankreatitis jauh lebih mudah dan lebih cepat untuk disiapkan daripada biasanya, tetapi berbahaya bagi pankreas. Ini hanya beberapa resepnya. Secara berkala, makanan tersebut akan bermanfaat bagi orang sehat untuk pencegahan penyakit..

Diet untuk pankreatitis: menu untuk setiap hari

Diet dengan pankreatitis memiliki efek menguntungkan bagi tubuh manusia. Masalah yang timbul dari penyakit pankreas diekspresikan oleh sensasi nyeri akut di tubuh. Gejala-gejala ini mengganggu kehidupan normal Anda. Mari kita cari tahu bagaimana cara memperbaiki situasi, apa yang bisa ditambahkan ke makanan, dan apa yang harus dibuang dengan pankreatitis.

Foto: Skuratov A.G., Prizentsov A.A. dan pankreatitis kronis lainnya serta komplikasinya. - Gomel: GomGMU, 2013. - 28 hal..

Nutrisi untuk pankreatitis: prinsip dan rekomendasi

Pankreatitis adalah peradangan pankreas. Tidak semua orang menghadapi penyakit ini. Ini terjadi dengan konsumsi makanan berbahaya yang berkepanjangan, kerusakan pada daerah perut, keracunan dan masalah dengan fungsi hati. Biasanya, seperti yang ditulis oleh penulis edisi resmi British Medical Journal Joe Hines dan Stephen J. Pandol, penyakit ini berkembang perlahan sebagai akibat dari asupan lemak dan gorengan secara teratur, terutama makanan cepat saji, ke dalam perut. Kerusakan yang tidak kalah nyata bagi tubuh disebabkan oleh kecanduan yang merugikan.

Bagaimana orang biasa bisa mengetahui bahwa dia mengembangkan pankreatitis? Gejala biasanya tidak menggembirakan. Biasanya, pasien memperhatikan:

  • mual;
  • sakit perut yang tajam;
  • diare;
  • penurunan berat badan.

Selain itu, rasa tidak nyaman bisa menyebar ke seluruh tubuh. Dalam situasi ini, agak sulit untuk memahami di mana tepatnya rasa sakit itu berada. Pada gejala pertama pankreatitis, segera buat janji dengan ahli kesehatan. Dengan demikian, Anda bisa melindungi diri sendiri dan mencegah penyakit berkembang menjadi stadium kronis..

Untuk informasi lebih lanjut tentang nutrisi makanan dan rekomendasi untuk mendiagnosis pankreatitis, lihat artikel ilmiah oleh Novosel N.V., Kokueva O.V., Abramyan V.V. dari Lembaga Anggaran Negara Rusia di Kuban Medical Institute.

Dalam praktik sehari-hari, pasien sering meminta bantuan kepada saya dan kolega saya untuk mengatasi pankreatitis. Penelitian dan analisis ilmiah menunjukkan gangguan yang terjadi pada tubuh pasien. Dalam pekerjaan mereka, dokter menggunakan informasi ini untuk menyusun terapi dan diet khusus..

Jika pankreas, makanan untuk pemulihan yang dipilih oleh spesialis, telah meradang setidaknya sekali, maka Anda harus mengikuti instruksi dokter pada menu sepanjang hidup Anda. Makan makanan sehat memungkinkan tubuh untuk rileks dan membantu menghilangkan penyakit yang ada.

Foto: Leonovich S.I., Kondratenko G.G., Protasevich A.A., Neverov P.S. Pankreatitis akut. - M.: Kedokteran, 2009.

Rekomendasi medis untuk nutrisi makanan saat pankreas sakit:

  • Sering membagi makan 5-6 kali sehari.
  • Makanan yang disaring atau dicampur yang tidak mengiritasi selaput lendir.
  • Semua hidangan dimakan dengan direbus dan dipanggang, serta dikukus.
  • Untuk menstabilkan dan memperkuat tubuh, jumlah protein yang masuk ke dalam tubuh ditingkatkan. Dokter merekomendasikan makan daging unggas atau kelinci tanpa lemak, ikan seperti tombak atau cod, dan produk susu fermentasi.
  • Penurunan asupan lemak dan karbohidrat. Ahli gizi diperbolehkan makan gandum, oat dan bubur soba, serta bihun kecil.
  • Minum banyak air bersih sepanjang hari. Dokter menyarankan minum 2 liter air setiap hari.

Jika pankreatitis mulai bermanifestasi, pengobatan harus mencakup tidak hanya PN, tetapi juga perang melawan kecanduan.

Rekan-rekan saya di Universitas Magdeburg juga memahami penyesuaian nutrisi untuk orang-orang yang mengalami gangguan pencernaan artikel ilmiah.

Diet untuk pankreatitis kronis sepenuhnya melarang makan kaldu dan hidangan yang didasarkan padanya. Untuk mencegah pankreas menyebabkan nyeri di perut, Anda perlu mengeluarkan dari menu:

  • daging asap;
  • gorengan;
  • kurangi jumlah garam yang digunakan;
  • batasi konsumsi permen.

Pakar medis merekomendasikan untuk menolak mengambil kubis, coklat kemerah-merahan dan lobak. Minuman manis, soda, dan alkohol sama sekali dikecualikan dari menu orang yang menderita masalah pankreas.

Apa yang bisa Anda makan dengan pankreatitis: menu

Setelah daftar batasan, banyak orang tertarik dengan pertanyaan: apa yang bisa dimakan pasien dalam kasus ini? Diet untuk tabel pankreatitis nomor 5 melibatkan penolakan makanan yang salah, karena ditujukan untuk menstabilkan seluruh tubuh dan menghilangkan fokus inflamasi. Anda perlu memahami bahwa pankreatitis kronis tidak dapat disembuhkan, tetapi menghilangkan manifestasinya sangat mungkin dilakukan.

Pengalaman praktis saya menegaskan pernyataan di atas, tetapi tidak ada pasien saya yang hidup tidak berakhir di sana. Mereka mematuhi terapi yang disetujui dan hidup sepenuhnya. Diketahui secara andal bahwa diet medis khusus membantu melawan berbagai manifestasi penyakit, dan saya telah menyaksikan keefektifannya.

Foto: Leonovich S.I., Kondratenko G.G., Protasevich A.A., Neverov P.S. Pankreatitis akut. - M.: Kedokteran, 2009.

Di bawah ini adalah menu untuk penderita pankreatitis. Diet dikembangkan pada hari-hari dalam seminggu, yang dapat ditukar dan ditambah dengan makanan sehat yang Anda sukai tanpa masalah kesehatan..

Senin:

  • Untuk sarapan pagi, siapkan parutan campuran kentang rebus dan daging sapi. Kami membuat teh hitam atau hijau sebagai minuman tanpa tambahan gula.
  • Untuk camilan, ambillah potongan daging ayam yang dimasak dengan mandi uap atau dalam panci ganda, keju cottage granular, dan apel panggang dengan bumbu. Ingatlah bahwa daftar rempah-rempah yang diizinkan kecil. Lebih baik membicarakan masalah ini dengan dokter Anda terlebih dahulu..
  • Untuk makan siang, kami membuat sup mie ringan dan mencucinya dengan minuman teh..
  • Untuk camilan kedua, makan sedikit keju cottage atau yogurt tanpa bahan pengisi dan gula. Kami minum air terus-menerus.
  • Untuk makan malam kami memanggang daging cincang, dan untuk hidangan penutup kami makan puding keju cottage. Minum teh.

Selasa:

  • Di pagi hari kami makan bubur soba yang dimasak dengan air tanpa garam dan gula, kami minum kolak buah.
  • Untuk sarapan kedua kami mengambil souffle dari zucchini dan potongan daging unggas kukus. Itu dibiarkan mengeringkan sepotong kecil roti. Kami mencucinya dengan teh lemah.
  • Untuk makan siang, mie kuah yang enak, daging cincang rebus, kentang tumbuk dan kolak.
  • Untuk camilan sore, kami makan buah panggang (apel atau pir), segenggam kue kering, dan yogurt alami.
  • Makan malam terdiri dari oatmeal, bakso kukus, sepotong roti dan teh kental.

Rabu:

  • Untuk sarapan pagi siapkan bubur nasi susu, minum kolak.
  • Untuk camilan, makan sepiring keju cottage rendah kalori dan pir lunak panggang atau segar, minum air.
  • Untuk makan siang kami memasak sup wortel dan merebus daging sapi.
  • Selama camilan, kita memenuhi tubuh dengan sup sayuran, beberapa potong keju keras, dan minuman teh.
  • Untuk makan malam, siapkan kentang tumbuk, buat sandwich dengan keju, minum teh dengan susu.

Kamis:

  • Kami membuat telur dadar untuk sarapan pertama kami. Untuk pankreatitis, disarankan untuk hanya menggunakan protein. Minum teh kamomil.
  • Kedua kalinya kami sarapan dengan keju cottage dalam bentuk mentah atau dipanggang dan minum teh hitam hangat.
  • Untuk makan siang kami membuat sup brokoli ringan, memasak ikan, makan setengah pisang. Kali ini, teh harus diganti dengan rebusan rosehip segar.
  • Untuk camilan, kami menyiapkan makanan penutup: kami memanggang buah pir atau apel dengan kacang cincang di oven.
  • Di malam hari kami merebus ikan dan wortel dan menyiapkan teh.

Jumat:

  • Pagi hari kami membuat bakso bergizi, nasi tanpa bumbu dan saus, kami minum air mineral.
  • Siang hari, kami makan sepiring keju cottage dan sedikit ayam atau sapi rebus.
  • Untuk makan siang, kami memasak semolina dalam susu, bakso (selalu dikukus) dan mencuci piring dengan jeli berry aromatik.
  • Untuk camilan, minumlah jeli berry atau yogurt alami.
  • Di malam hari, masak oatmeal, dua irisan daging kukus, dan minum jeli.

Sabtu:

  • Pagi hari kami siapkan kentang tumbuk dan ikan, kami ambil kolak buah sebagai minuman. Anda bisa menambahkan salad hijau segar. Ingatlah bahwa tomat sebaiknya dikecualikan dari makanan..
  • Sebagai camilan sore, kami menggunakan puding keju cottage, telur dadar dengan banyak protein, dicuci dengan kolak..
  • Kami makan siang dengan sup haluskan sayuran, sepotong dada ayam dan roti, cuci piring dengan air yang dimurnikan.
  • Sore hari kami makan buah-buahan panggang, minum teh.
  • Untuk makan malam, kami akan membuat bubur soba di atas air, makan satu pisang kecil dan minum segelas kefir..

Minggu:

  • Di pagi hari kami membuat puding keju cottage, bubur soba dan teh encer.
  • Untuk camilan pertama, kami makan meatloaf yang bergizi, kami minum yogurt dan minuman rosehip.
  • Untuk makan siang, kami membuat sup oatmeal, irisan daging tanpa lemak kukus, kentang tumbuk. Kami mencucinya dengan air mineral.
  • Untuk camilan, makan jelly buah, casserole keju cottage, dan minum kefir 200 ml.
  • Kami mengakhiri hari dengan sepiring bihun halus, ikan panggang, teh.

Pasien saya menyetujui diet yang disajikan. Saya pribadi bekerja melalui menu yang disajikan sehingga tubuh menerima cukup vitamin dan mikro yang bermanfaat. Menu diet yang ahli membantu mencegah sakit perut dan ketidaknyamanan.

Nutrisi sehat membantu memperbaiki proses pencernaan dan mengembalikan tubuh pasien ke keadaan semula, sebelum timbulnya pankreatitis.

Ubah ramuan menu di atas dengan memilih produk yang paling sesuai untuk Anda. Lebih baik mengontrol apa yang masuk ke perut kita setiap hari daripada melakukan perawatan dan menderita sakit nanti.

Perhatian! Materi ini hanya untuk tujuan informasi. Jangan gunakan perawatan yang dijelaskan di dalamnya tanpa berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokter Anda.

Sumber:

  1. Goetz T. et al. Dukungan nutrisi pada pankreatitis akut // https://cyberleninka.ru/article/n/nutritsionnaya-podderzhka-pri-ostrom-pankreatite-nutritional-support-in-patients-with-acute-pancreatitis.
  2. Kucheryavyy Yu.A. Pankreatitis kronis dari sudut pandang terapis: dari rekomendasi internasional hingga perawatan kesehatan praktis // https://cyberleninka.ru/article/n/hronicheskiy-pankreatit-vzglyadom-terapevta-ot-mezhdunarodnyh-rekomendatsiy-k-prakticheskomu-zdravooh.
  3. Novoselya N.V. dkk. Fitur diet dan dukungan nutrisi pada pankreatitis kronis // https://cyberleninka.ru/article/n/osobennosti-diety-i-nutritsionnoy-podderzhki-pri-hronicheskom-pankreatite.
  4. O Joe Hines, Stephen J. Pandol. Manajemen pankreatitis akut yang parah // https://www.bmj.com/content/367/bmj.l6227.

Penulis: Kandidat Ilmu Kedokteran Anna Ivanovna Tikhomirova

Pengulas: Kandidat Ilmu Kedokteran, Profesor Ivan Georgievich Maksakov

Pankreas, diet - apa yang mungkin, apa yang tidak. Saran dokter

Jika Anda tidak mengikuti diet untuk pankreas, maka akan ada INI atau INI, lalu INI, tetapi lebih buruk. Sebagai seorang dokter praktik, saya menjelaskan secara rinci apa dan bagaimana makan untuk menghindari hal ini..

Halo!

Saya ibu yang bahagia dan sehat. Saya juga ahli dalam pengobatan.

Makanan yang harus dihindari

Dengan penyakit pankreas, dilarang makan makanan apa pun yang meningkatkan produksi enzim yang dirancang untuk memecah makanan. Penyalahgunaan produk ini mengarah pada fakta bahwa tubuh memproduksi enzim dalam jumlah besar yang diperlukan untuk pencernaan dan pemecahan makanan. Enzim ini diekskresikan dalam jumlah besar. Akibatnya, organ menjadi meradang dan terjadi komplikasi serta penyakit yang serius. Produk-produk tersebut antara lain:

Makanan yang digoreng dan berlemak (tidak diperbolehkan)

ProdukProtein, (g)Lemak, (g)Karbohidrat, (g)Konten kalori, kilokaloriCatatan
Daging goreng1,80 g84.00 g0,00 g754,20 kkal (3157 kJ)Kecualikan sepenuhnya!
Telur goreng dalam lemak babi15.20 g125,30 g0,80 g295,00 kkal (1234 kJ)Kecualikan sepenuhnya!
Babi panggang15,47 g33,93 g0.85 g364,98 kkal (1527 kJ)Kecualikan sepenuhnya!
Sapi panggang27,58 g18,24 g0,55 g279,58 kkal (1170 kJ)Kecualikan sepenuhnya!
Kentang goreng2.75 g9,55 g23,19 g184,81 kkal (773 kJ)Kecualikan sepenuhnya!
Ikan goreng17,37 g10,55 g6.18 g186,98 kkal (782 kJ)Kecualikan sepenuhnya!
Pai goreng4.70 g8.80 g47.80 g290,50 kkal (1216 kJ)Kecualikan sepenuhnya!
Ayam goreng31,65 g13.20 g0,63 g231,03 kkal (967 kJ)Kecualikan sepenuhnya!
Bebek panggang16.00 g38,00 g0,00 g405,00 kkal (1695 kJ)Kecualikan sepenuhnya!

Tepung dan makanan manis (tidak diperbolehkan)

ProdukProtein, (g)Lemak, (g)Karbohidrat, (g)Konten kalori, kilokaloriCatatan
pancake8.43 g8.51 g28.03 g206,12 kkal (862 kJ)Kecualikan sepenuhnya!
Kue keju11.90 g6.40 g38,90 g264,00 kkal (1105 kJ)Kecualikan sepenuhnya!
Kue bolu krim2.30 g8.40 g22,54 g172,00 kkal (719 kJ)Kecualikan sepenuhnya!
Roti gandum hitam6.43 g2.05 g45,47 g224,80 kkal (941 kJ)Kecualikan sepenuhnya!
Kue cokelat4.97 g23,53 g45,22 g402,93 kkal (1686 kJ)Kecualikan sepenuhnya!
Kue krim asam4,73 g15,64 g40,66 g323,86 kkal (1355 kJ)Kecualikan sepenuhnya!
Es krim3.94 g10.20 g22,67 g198,45 kkal (830 kJ)Kecualikan sepenuhnya!
Coklat hitam5.36 g31,91 g51,26 g513,29 kkal (2148 kJ)Kecualikan sepenuhnya!

Daging asap, makanan kaleng, sosis (tidak diperbolehkan)

ProdukProtein, (g)Lemak, (g)Karbohidrat, (g)Konten kalori, kilokaloriCatatan
Daging asap18,63 g39,23 g0,34 g350,90 kkal (1468 kJ)Kecualikan sepenuhnya!
Sosis asap16,69 g38,82 g2.52 g429,90 kkal (1799 kJ)Kecualikan sepenuhnya!
Sosis buatan sendiri15,21 g30,93 g2.71 g363,32 kkal (1520 kJ)Kecualikan sepenuhnya!
Sosis "Moskow"21,95 g38,78 g11,86 g441,50 kkal (1848 kJ)Kecualikan sepenuhnya!
Ikan kaleng19.00 g17.00 g0,00 g229,00 kkal (958 kJ)Kecualikan sepenuhnya!
Cumi kalengan12.00 g1,20 g0,00 g58,00 kkal (242 kJ)Kecualikan sepenuhnya!
Salad rumput laut Timur Jauh kalengan1,00 g10.00 g7,00 g122,00 kkal (510 kJ)Kecualikan sepenuhnya!
Hati ikan kod kalengan4.20 g65,70 g1,20 g613,00 kkal (2566 kJ)Kecualikan sepenuhnya!

Produk susu (tidak diperbolehkan)

ProdukProtein, (g)Lemak, (g)Karbohidrat, (g)Konten kalori, kilokaloriCatatan
Keju berlapis8,55 g24,92 g32,75 g385,41 kkal (1613 kJ)Kecualikan sepenuhnya!
Keju cottage lemak buatan sendiri15,94 g19,80 g2.52 g215,40 kkal (901 kJ)Kecualikan sepenuhnya!
Krim asam buatan sendiri2.97 g21,56 g3.93 g226,71 kkal (949 kJ)Kecualikan sepenuhnya!
Keju asap31.05 g21,88 g2.55 g337,20 kkal (1411 kJ)Kecualikan sepenuhnya!
Keju asin17.90 g20.10 g0,00 g260,00 kkal (1088 kJ)Kecualikan sepenuhnya!
Keju Buatan-Rumah14.00 g9,00 g2.20 g158,00 kkal (661 kJ)Kecualikan sepenuhnya!
mayones2.70 g52,14 g6.62 g500,96 kkal (2097 kJ)Kecualikan sepenuhnya!

Buah-buahan, sayuran (tidak diperbolehkan)

ProdukProtein, (g)Lemak, (g)Karbohidrat, (g)Konten kalori, kilokaloriCatatan
Lobak1.62 g0,06 g4.87 g29,31 kkal (122 kJ)Kecualikan sepenuhnya!
Mentimun1,13 g0,13 g4.17 g19,62 kkal (82 kJ)Kecualikan sepenuhnya!
Tomat1.06 g0,35 g4.96 g22,38 kkal (93 kJ)Kecualikan sepenuhnya!
Jamur3.62 g1,93 g3,52 g44,14 kkal (184 kJ)Kecualikan sepenuhnya!
Kubis putih2.97 g0,05 g5.76 g28,46 kkal (119 kJ)Kecualikan sepenuhnya!
Terong0,90 g0,21 g5,75 g25,92 kkal (108 kJ)Kecualikan sepenuhnya!
batu delima1.07 g0,33 g13,47 g55,98 kkal (234 kJ)Kecualikan sepenuhnya!
Jeruk0.81 g0,16 g8,73 g39,69 kkal (166 kJ)Kecualikan sepenuhnya!
Apel asam0,40 g0,40 g9,80 g42,00 kkal (175 kJ)Kecualikan sepenuhnya!
Anggur1,10 g0,68 g17.10 g72,57 kkal (303 kJ)Kecualikan sepenuhnya!
ProdukProtein, (g)Lemak, (g)Karbohidrat, (g)Konten kalori, kilokaloriCatatan
jus jeruk0,63 g0,11 g11,44 g48,04 kkal (201 kJ)Kecualikan sepenuhnya!
jus apel0,28 g0,04 g10,70 g44,63 kkal (186 kJ)Kecualikan sepenuhnya!
Jus aprikot0,26 g0,03 g11,84 g45,90 kkal (192 kJ)Kecualikan sepenuhnya!
Jus anggur0,60 g0,10 g7.64 g34,11 kkal (142 kJ)Kecualikan sepenuhnya!
Limun0,00 g0,00 g6.00 g32,00 kkal (133 kJ)Kecualikan sepenuhnya!
kopi6.22 g3.83 g8,33 g78,20 kkal (327 kJ)Kecualikan sepenuhnya!
Teh kental9,91 g6,32 g47,91 g250,85 kkal (1050 kJ)Kecualikan sepenuhnya!

Makanan yang bisa diterima

Makanan yang dijelaskan di bawah ini sebaiknya jarang dikonsumsi. Dan jika memungkinkan, singkirkan sepenuhnya dari diet Anda. Karena mereka membebani perut dan membebani pankreas secara berlebihan. Saat menggunakan produk semacam itu, terjadi kerusakan pankreas. Produk-produk tersebut antara lain:

Jeroan, sosis (batas)

ProdukProtein, (g)Lemak, (g)Karbohidrat, (g)Konten kalori, kilokaloriCatatan
Hati ayam19,75 g6.66 g1.04 g142,60 kkal (596 kJ)Dianjurkan untuk merebus atau merebus hati ayam, anda bisa membuat pate atau casserole.
Hati babi18,99 g4.22 g3.38 g116,38 kkal (487 kJ)Dianjurkan untuk menggunakannya tidak lebih dari sekali setiap 3-4 minggu. Yang terpenting adalah perendaman lama (2-3 jam).
Hati ikan kod4.88 g61,39 g1,45 g590,56 kkal (2472 kJ)Makan 3-4 sendok teh hati ikan kod tidak lebih dari sekali sebulan
Dokter Sosis12,76 g22,65 g1,60 g251,94 kkal (1054 kJ)Komposisinya harus mencakup daging (sapi atau babi) dengan grade tertinggi atau grade 1. Sebelum makan, rebus sosis selama 5-10 menit, lepaskan cangkang pelindungnya. Tidak untuk dikonsumsi setiap hari dalam jumlah hingga 50 gram.
ProdukProtein, (g)Lemak, (g)Karbohidrat, (g)Konten kalori, kilokaloriCatatan
Selai jeruk0,90 g0,94 g74,58 g304,77 kkal (1275 kJ)Beberapa gigitan sehari
Wafel tanpa isian3,20 g2,80 g81.00 g342,00 kkal (1431 kJ)Kurangi penggunaannya menjadi sekitar 100 gram per hari untuk orang dewasa bertubuh rata-rata
Selai aprikot0,00 g0,00 g62.00 g236,00 kkal (987 kJ)Maksimal per hari Anda bisa makan tiga sendok teh selai.

Lemak, telur (batas)

ProdukProtein, (g)Lemak, (g)Karbohidrat, (g)Konten kalori, kilokaloriCatatan
Mentega 60%0,50 g7,00 g1,20 g547,00 kkal (2289 kJ)Satu porsi bubur atau pasta harus mengandung tidak lebih dari sepertiga sendok teh
Minyak zaitun0,00 g99,80 g0,00 g898,00 kkal (3759 kJ)Ini bagus untuk diminum satu sendok makan.
Minyak cedar0,00 g99,92 g0,00 g915,20 kkal (3831 kJ)Minum satu sendok makan 30 menit sebelum makan
Telur rebus12,70 g10,63 g0,93 g148,05 kkal (619 kJ)Putih telur sangat mudah dicerna, kuning telur harus dibatasi karena kandungan lemaknya yang tinggi. Tidak lebih dari 2-3 per minggu
ProdukProtein, (g)Lemak, (g)Karbohidrat, (g)Konten kalori, kilokaloriCatatan
Garam laut1,00 g1,00 g1,00 g1,00 kkal (4 kJ)Garam memasak makanan sedikit
Kayu manis3.81 g2,00 g48,98 g248,75 kkal (1041 kJ)Gunakan dalam jumlah yang sangat sedikit. Jika kecemasan muncul, batalkan
Panili0,17 g10,42 g22.07 g359,00 kkal (1502 kJ)Gunakan dalam jumlah yang sangat sedikit. Jika kecemasan muncul, batalkan

Makanan yang Diizinkan dan Direkomendasikan

Untuk mengurangi tekanan kimia dan mekanis pada pankreas, diet khusus ditentukan. Diet seperti itu harus ditujukan untuk mencegah perkembangan komplikasi tertentu dan menstabilkan kondisi. Itu didasarkan pada peningkatan kandungan protein menjadi 130 g. Makanan kaya kalium dimasukkan ke dalam makanan. Produk ini termasuk

Daging, ikan dan unggas (Anda bisa)

ProdukProtein, (g)Lemak, (g)Karbohidrat, (g)Konten kalori, kilokaloriCatatan
Turki20,67 g5.66 g1,79 g135,65 kkal (567 kJ)Tanpa kulit; dalam bentuk pangsit, irisan daging kukus, atau souffle
Induk ayam21,36 g10.19 g1,35 g178,76 kkal (748 kJ)Tanpa kulit; dalam bentuk pangsit, irisan daging kukus, atau souffle
daging domba18.00 g0,30 g6,50 g216,00 kkal (904 kJ)Bebas dari fasia, tendon, dan lemak; dalam bentuk pangsit, irisan daging kukus, atau souffle
Daging sapi muda tanpa lemak20,99 g2.49 g0,00 g108,17 kkal (452 ​​kJ) / td>Bebas dari fasia, tendon, dan lemak; dalam bentuk pangsit, irisan daging kukus, atau souffle
Fillet bertengger15.95 g3,30 g0,00 g106,50 kkal (445 kJ)Dipanggang, direbus, dikukus; dalam bentuk souffle, pangsit
Zander20,60 g1.01 g0,02 g94,95 kkal (397 kJ)Dipanggang, direbus, dikukus; dalam bentuk souffle, pangsit
ikan kod16,93 g1.01 g0,54 g79,11 kkal (331 kJ)Dipanggang, direbus, dikukus; dalam bentuk souffle, pangsit
Karper18,02 g3.68 g0,07 g105,27 kkal (440 kJ)Dipanggang, direbus, dikukus; dalam bentuk souffle, pangsit

Tepung dan makanan manis (bisa)

ProdukProtein, (g)Lemak, (g)Karbohidrat, (g)Konten kalori, kilokaloriCatatan
Roti gandum8.15 g1,73 g52,18 g245,16 kkal (1026 kJ)Kemarin
Biskuit biskuit9.01 g9.14 g66,40 g390,77 kkal (1635 kJ)Makan untuk sarapan pertama
Bagel sederhana10.40 g1,30 g64,16 g313,67 kkal (1313 kJ)Bagel paling baik dimakan lembut. Untuk produk ini, Anda bisa berendam di teh lemah atau kolak
Kerupuk gandum11.20 g1,40 g72,40 g331,00 kkal (1385 kJ)Kerupuk harus bebas dari bumbu dan bumbu apa pun
Jeli7,36 g0,59 g32,17 g154,14 kkal (645 kJ)Norma porsi jeli apa pun pada satu waktu tidak lebih dari 150 g.
ProdukProtein, (g)Lemak, (g)Karbohidrat, (g)Konten kalori, kilokaloriCatatan
Sup oatmeal2.45 g2.65 g19,37 g109,17 kkal (456 kJ)Hidangan yang sudah jadi harus homogen, tanpa gumpalan..
Sup nasi1,92 g2.04 g7.11 g51,60 kkal (215 kJ)Porsi tunggal: nasi - 40g, air - 200g, kaldu daging - 300g, wortel - 10g, bawang - 7g.
Sup jelai mutiara1,87 g1,30 g6.61 g49,25 kkal (206 kJ)Sajikan sup hangat saja
Sup sayuran2.98 g2.45 g7.23 g46,73 kkal (195 kJ)Sajikan sup hangat saja

Buah-buahan, sayuran (Anda bisa)

ProdukProtein, (g)Lemak, (g)Karbohidrat, (g)Konten kalori, kilokaloriCatatan
Timun Jepang0.82 g0,70 g5,99 g30,56 kkal (127 kJ)Bisa dimakan dengan cara dipanggang dan direbus dan direbus.
Kol bunga2,80 g0,43 g4.72 g33,99 kkal (142 kJ)Dianjurkan agar direbus atau direbus
Wortel41,62 g5.02 g12,06 g41,07 kkal (171 kJ)Haluskan wortel yang sangat berguna dimasak baik dikukus atau di slow cooker.
Kentang2.74 g1,35 g19,81 g85,57 kkal (358 kJ)Panggang dalam oven atau rebus tanpa menambahkan bumbu. Berguna untuk minum segelas jus kentang setiap hari dua jam sebelum makan - masing-masing 100-200 ml.
Apel panggang6.96 g0,53 g24,07 g88,04 kkal (368 kJ)Anda hanya perlu memilih varietas dengan kulit hijau..

Produk susu (Anda bisa)

ProdukProtein, (g)Lemak, (g)Karbohidrat, (g)Konten kalori, kilokaloriCatatan
Keju keras 30%17.90 g13,50 g0,00 g224,00 kkal (937 kJ)Varietas rendah lemak meliputi: gaudette; tahu (kedelai); chechil; ricotta; feta
Yogurt 0%3.86 g0,25 g8,33 g58,51 kkal (244 kJ)Lebih baik makan yogurt buatan sendiri
Susu 1%2.40 g1,45 g4.70 g39,00 kkal (163 kJ)Anda bisa minum susu setelah direbus
ProdukProtein, (g)Lemak, (g)Karbohidrat, (g)Konten kalori, kilokaloriCatatan
Jus pisang0,02 g0,01 g13,22 g50,40 kkal (210 kJ)Hanya jus segar yang diperbolehkan
Jus wortel0,98 g0,11 g9,49 g40,42 kkal (169 kJ)Jus harus bebas dari tambahan gula dan kotoran lainnya
jus stroberi0,30 g0,20 g9,75 g41,00 kkal (171 kJ)Anda hanya dapat menggunakan jus yang baru diperas setelah diencerkan dengan air dengan perbandingan 1: 1.
Kissel0,49 g0,17 g39,26 g152,82 kkal (639 kJ)Anda bisa menggunakan 200 ml beberapa kali sehari (3-4).
Kembang sepatu1,43 g1,26 g6.03 g37,92 kkal (158 kJ)Tidak lebih dari satu atau dua kali sehari

Tabel diet nomor 5

Daftar makanan dan makanan yang direkomendasikan

Produk roti dan roti:

  • kerupuk roti gandum - 50 g per hari.
  • Roti gandum utuh akan sangat berguna.
  • selaput lendir dari berbagai sereal (oat, beras, semolina, jelai mutiara, dll., Kecuali millet) di atas air atau kaldu sayuran yang lemah
  • sup krim daging rebus

Hidangan daging dan ikan:

  • daging tanpa lemak (daging sapi, ayam, kalkun, kelinci)
  • bebas fasia
  • tendon dan lemak
  • berupa siomay
  • potongan daging kukus atau souffle
  • Ikan rendah lemak (pike perch, cod, carp, perch, dll.) Dalam bentuk soufflé

Susu, produk susu, dan hidangan yang dibuat darinya:

  • susu hanya di piring
  • keju cottage segar non-asam dalam bentuk pasta
  • puding kukus
  • telur rebus lunak (tidak lebih dari 1-2 lembar per hari)
  • kukus telur dadar

Hidangan dan lauk pauk dari sayuran:

  • sayuran (kentang, wortel, zucchini, kembang kol) berupa kentang tumbuk
  • puding kukus
  • mentega, ditambahkan ke makanan siap saji

Buah, beri, manisan:

  • mentega, ditambahkan ke makanan siap saji
  • apel panggang (kecuali Antonov's)
  • kolak tumbuk dari buah-buahan kering dan segar
  • jeli
  • jeli
  • xylitol mousses
  • sorbit
  • teh lemah
  • air mineral
  • decoctions rosehip
  • kamomil

Daftar makanan dan makanan yang dikecualikan:

  • Masakan goreng
  • Daging dan ikan berlemak
  • Ramuan jamur dan sayuran yang kuat
  • Kubis putih, lobak, bawang bombay, lobak, coklat kemerah-merahan, selada, lobak, rutabaga
  • Produk asap, makanan kaleng, sosis
  • Tepung manis dan baru dipanggang serta produk kembang gula
  • Es krim, coklat
  • Minuman beralkohol
  • Bumbu dan rempah-rempah

Pankreas dan alkohol

Contoh menu dan resep masakan

Produk yang dipilih dengan benar memiliki efek menguntungkan pada pencernaan, merupakan sumber vitamin dan mineral yang baik. Mereka bergizi.

Contoh menu pankreas

Sekarang, mengetahui produk yang diizinkan, Anda dapat membuat menu untuk setiap hari. Berikut beberapa kemungkinan opsi:

Menu Makan yang Benar

  1. Sarapan - bubur nasi susu;
  2. Sarapan kedua - bubur labu;
  3. Makan siang - sup oat, teh susu;
  4. Camilan sore - kefir dengan biskuit biskuit;
  5. Makan malam - bubur soba parut di atas air;
  6. Makan malam kedua - jeli.

Menu "Tidak tahu ada masalah dengan pankreas"

  1. Sarapan - souffle keju cottage;
  2. Sarapan kedua - bubur susu beras;
  3. Makan siang - sup jelai mutiara dengan sepotong daging atau bakso, haluskan wortel;
  4. Camilan sore - telur dadar protein kukus;
  5. Makan malam - semolina;
  6. Makan malam kedua - jus stroberi.

Menu "Katakan TIDAK pada penyakit pankreas."

  1. Sarapan - oatmeal, teh, telur dadar uap protein;
  2. Sarapan kedua - puding wortel, kaldu rosehip;
  3. Makan siang: sup oat dengan labu, fillet ikan dengan wortel, apel panggang (tanpa gula);
  4. Camilan sore: casserole keju cottage, teh;
  5. Makan malam: irisan daging ayam kukus, puding wortel, jus sayur;
  6. Di malam hari: kefir.

Resep pankreas

Dokter dan ahli gizi percaya bahwa nutrisi yang tepat, tidak termasuk makanan berlemak dan gorengan, sangat penting untuk menjaga kesehatan. Tetapi tidak semua orang tahu cara memasak makanan lezat dari produk makanan..

Saus daging sapi rendah lemak

Untuk memasak kita membutuhkan:

  • 3 sendok makan tepung terigu
  • 1 sendok kaldu sapi
  • 1 gelas air panas
  • sejumput garam
  1. Tuang tepung ke dalam panci
  2. Larutkan kaldu ke dalam segelas air dan tuangkan perlahan ke dalam tepung
  3. Aduk sampai mengental
  4. Hapus gumpalan

Fillet ikan panggang

  • 500-800 g fillet ikan
  • garam, merica, paprika
  • 1 sendok kaldu ayam
  • 1 gelas air panas
  • 3 sendok makan tepung terigu
  • 1-1 / 2 cangkir susu rendah lemak
  • Rosemary
  1. Tempatkan fillet di loyang
  2. Bumbui dengan garam, merica dan rosemary
  3. Campur kaldu dengan air dan tepung
  4. Tambahkan susu dan aduk
  5. Tuang di atas ikan dan panggang dalam oven selama 30 menit pada suhu 250 ° С

Wafel Pisang:

Anda akan membutuhkan produk-produk berikut:

  • 1 cangkir gula
  • 1 cangkir susu rendah lemak
  • 3 telur
  • 1 gula vanila
  • 1 sendok teh jus lemon
  • 3 buah pisang, parut
  • 1-1 / 2 cangkir tepung gandum
  • 1 sendok teh soda kue
  • sejumput garam
  • bubuk pengembang
  1. Kocok telur
  2. Tambahkan esensi vanila, gula pasir, jus lemon, dan pisang
  3. Campur semuanya dengan baik
  4. Tambahkan tepung, garam, baking powder dan soda kue
  5. Tuang susu dan aduk
  6. Tempatkan di loyang
  7. Panggang dalam oven dengan suhu 250 ° C sampai matang

Apa yang bisa Anda makan dengan radang pankreas

Dengan peradangan pankreas, nutrisi fraksional sangat penting 5-6 kali sehari..

Batasi makanan kaya karbohidrat (tepung dan makanan manis). Anda bisa makan makanan kaya protein (ikan, unggas) yang direbus atau direbus. Roti kemarin, sayuran rebus atau dalam bentuk kentang tumbuk (kentang, wortel, zucchini) diperbolehkan. Semua jenis pasta dan kefir rendah lemak juga diperbolehkan.

Berat di pankreas?

Munculnya berat di pankreas menunjukkan proses patologis yang terjadi di dalamnya. Hasil keparahan dari:

  1. Kebiasaan buruk (merokok, minum alkohol)
  2. Makan berlebihan
  3. Penyakit hati dan saluran empedu
  4. Minum obat (antibiotik tetrasiklin)
  5. Perubahan usia

Dalam kasus keparahan dan rasa sakit, perlu:

  • membongkar pankreas (menolak makanan selama sehari)
  • letakkan dingin di area pusar
  • minum air alkali (Borjomi)
  • no-shpa, papaverine, platifilin dalam bentuk suntikan

Jika pankreas sakit, apa yang bisa Anda makan?

Jika pankreas sakit, sangat penting untuk memasukkan cairan ke dalam makanan (minuman buah tanpa gula, teh tanpa pemanis, rebusan buah dan sayuran).

Makanan harus direbus atau dikukus. Selain itu, penting untuk mengonsumsi makanan berikut ini:

  • Haluskan Zucchini, wortel dan labu
  • Daging cincang kukus dan puding sayuran
  • Kissel, jeli
  • Sup berlendir
  • Kue Galette
  • Sup kemarin

Ikan dan daging mengandung protein tinggi. Karena itu, Anda perlu mengonsumsi 160 gram per hari. Produk yang mengandung karbohidrat cepat dicerna - 350 gr. Jangan makan makanan panas atau dingin.

Nutrisi setelah operasi pankreas

Setelah operasi pada pankreas, Anda harus berpuasa selama dua hari.

Dari hari ketiga, Anda bisa memasukkan ke dalam makanan:

  • Teh tanpa pemanis yang lemah
  • Sup tumbuk
  • Nasi susu dan bubur soba (susu harus diencerkan)
  • Telur dadar protein uap
  • Keju skim

Makan pagi harus terdiri dari dua sarapan dengan jarak 4 jam. Sup seharusnya hanya vegetarian. Ikan dan daging disajikan untuk makan malam. Untuk camilan sore hari, Anda perlu makan keju cottage.

Nutrisi untuk batu di pankreas

Batu di pankreas (disebut pancreatolithiasis) adalah masalah yang sangat serius. Dan Anda tidak bisa mengabaikannya. Karena pankreas berperan penting dalam pencernaan. Sangat sering batu terbentuk di saluran pankreas. Batuan berukuran sekecil pasir dan harus segera disingkirkan jika ditemukan. Juga sangat penting untuk mengikuti diet Anda. Diet khusus harus mencakup hidangan sayur, ikan rebus, pasta, dan sereal. Sangat penting untuk membatasi konsumsi telur dan lemak. Makanan harus dikukus.

Nutrisi teratur sangat penting. Sangat penting untuk menghindari makan berlebihan.

Alpukat dan pankreas

Untuk penyakit pankreas, buah alpukat sangat bermanfaat. Alpukat bisa dimakan sendiri dengan cara memetik dagingnya dengan sendok atau dihaluskan dengan blender. Ini sangat cocok dengan ikan. Ini juga disajikan sebagai lauk daging.

Salad alpukat dan bit

  1. Rebus bit hingga bersih (setidaknya dua jam)
  2. Giling bit
  3. Mengupas alpukat
  4. Iris alpukat
  5. Campur dan bumbui hidangan dengan minyak zaitun

Alpukat tidak hanya diperbolehkan untuk penyakit pankreas, tetapi juga direkomendasikan. Alpukat menurunkan kolesterol. Enzim yang terkandung dalam pulp memiliki komposisi yang mirip dengan yang diproduksi oleh lambung dan pankreas. Alpukat rendah gula. Selain itu, janin menormalkan tekanan darah..

Jadwal nutrisi untuk penyakit pankreas

Dalam kasus penyakit pankreas, Anda perlu makan 5-6 kali sehari dalam porsi kecil. Di antara waktu makan rata-rata harus empat jam.

  • Sarapan harus menyertakan bubur cair
  • Sarapan kedua - bubur sayuran, kaldu rosehip atau air mineral
  • Makan siang - sup berlendir atau kaldu sayuran
  • Kudapan sore - keju cottage rendah lemak, kefir
  • Makan malam - bubur tumbuk
  • Makan malam kedua - jeli

Rebusan, tincture herbal dan biaya untuk pankreas

Herbal umum dan tersedia untuk pengobatan dan pencegahan penyakit pankreas disajikan di bawah ini. Tumbuhan ini memiliki sifat pelindung dan antioksidan.

  • Birch
  • Celandine
  • St. John's wort
  • Elecampane
  • Burdock
  • Dandelion
  • Chicory
  • daun mint
  • Linen
  • Dil
  • Pisang raja
  • Sagebrush
  • Jagung
  • lengkuas

Untuk memperbaiki kondisi umum ramuan ini, ramuan, koleksi dan tincture disiapkan.

Rebusan anti-inflamasi

  1. Untuk menyiapkan kaldu yang efektif, minum ramuan berikut dalam proporsi yang sama:
    • Elecampane - 1 sdm.
    • Burdock (root) - 1 sdm. l.
    • Dandelion - 1 sdm l.
    • Chicory - 1 sdm l.
  2. Rebus satu sendok teh koleksi dalam segelas air selama 15 menit.
  3. Bersikeras 1 jam
  4. Saring dan ambil 20 ml. sebelum makan

Kaldu memiliki efek anti inflamasi dan analgesik.

Kaldu koleretik

  1. Kami meminum ramuan berikut dalam proporsi yang sama
    • celandine
    • melompat
    • dil
    • knotweed
    • akar dandelion
    • daun mint
    • linen
    • stigma jagung
    • St. John's wort
    • Highlander
    • immortelle
  2. Tambahkan empat sendok makan campuran per liter air mendidih
  3. Ambil 3 kali sehari 30 menit sebelum makan 1/3 gelas
  4. Kursus ini berlangsung selama 8 minggu. Lalu istirahat seminggu. Dan sekali lagi kursus itu diulangi. Kaldu memiliki efek antiinflamasi, analgesik, koleretik, antispasmodik