Nutrisi untuk sembelit

Jenis

Rekomendasi pertama dokter dalam pengobatan sembelit adalah dengan melihat piringnya. Apakah nutrisi sangat penting, bukankah lebih mudah minum pil untuk memperbaiki tinja? Apa yang harus dimasukkan ke dalam menu, apakah ada produk pencahar khusus - mari kita coba mencari tahu.

Mengapa makan makanan yang tepat membantu sembelit?

Setelah tertelan, makanan memasuki dapur tubuh kita - saluran gastrointestinal. Koki perut dengan asistennya yang setia, duodenum, mengolah potongan makanan, menyiapkannya dengan cara khusus. Magang yang terampil - enzim - membagi semua yang kita makan menjadi partikel terkecil. Molekul diserap di duodenum dan bagian awal usus kecil, berfungsi sebagai bahan bakar untuk proses biokimia dasar. Apa yang tidak terserap, membentuk feses dan keluar.

Protein, lemak, karbohidrat adalah komponen utama produk makanan. Dalam konteks sembelit, karbohidrat adalah yang paling menarik bagi kita. Mereka terdiri dari batu bata - sakarida, tergantung pada jumlah batu bata, mereka adalah mono - (satu batu bata), di - (dua batu bata), oligo - (hingga 10 batu bata) dan polisakarida (lebih dari 10 batu bata).

  • disakarida memberikan fruktosa dan laktosa, mereka ditemukan dalam makanan dengan efek pencahar alami, karena mereka menarik sejumlah besar molekul air di lumen usus. Tinja yang jenuh dengan air, lebih mudah didorong melalui usus.
  • oligosakarida berfungsi sebagai makanan untuk bakteri usus menguntungkan yang mengisi usus dalam berbagai variasi. Semakin baik kita memberi makan teman setia kita, semakin banyak mereka membalas. Antara lain, bakteri menghasilkan zat yang meningkatkan motilitas usus, mencegah stagnasi tinja.
  • polisakarida dikenal dengan nama seperti selulosa dan pektin. Serat ini praktis tidak diserap oleh dinding usus dan bekerja sebagai sikat mikro, menyapu sisa-sisa makanan yang tidak tercerna. Benang terkecil menyerap air dan membengkak, usus menerima sinyal bahwa sudah waktunya untuk membuang kotoran yang terkumpul dan mengeluarkannya.

Dengan memilih produk yang memiliki efek pencahar, kami mencegah retensi feses.

Seberapa sering duduk di meja dengan sembelit

Lakukan ini 3-4 kali sehari. Sarapan dianggap makan yang paling penting. Pada malam hari, tubuh beristirahat, kotoran menumpuk di usus. Di pagi hari, saat bergerak ke posisi tegak, mereka cenderung ke arah rektum. Sarapan merangsang seluruh sistem pencernaan, mengajari Anda untuk mengosongkan diri pada saat bersamaan.
Sudah jelas bahwa pada siang hari dan malam hari Anda tidak dapat makan apapun yang mengerikan atau bahkan membuat kelaparan. Pertama, perlu mengisi usus dengan sesuatu, dan kedua, melakukannya secara efisien, menghindari stagnasi sisa makanan selama beberapa hari..

Biaya penerbitan

Orang-orang dari segala kemampuan finansial akan memilih terapi diet yang tepat yang dapat diterima oleh dompet mereka. Tidak perlu membeli produk mewah super mahal. Makan apa yang umum di daerah Anda, setelah mempelajari komposisi hidangan dan kemampuannya mencegah sembelit. Manjakan diri dengan makanan eksotis dengan kesetiaan.

Sayuran: hidangan utama

Sayuran adalah pemimpin dalam kandungan serat sehat yang tidak dapat dicerna. Makan apa pun yang tersedia pada musimnya, umum di zona iklim Anda, atau diimpor dari negara lain. Daftarnya sangat luas: zukini, labu, mentimun, wortel, bit, paprika, tomat, semua jenis bawang, akar seledri, sayuran berdaun, rempah-rempah, dll..

Bawang luar biasa karena kandungan inulinnya - kelezatan untuk bakteri menguntungkan, tomat kaya akan flavonoid - stimulan peristaltik.

Semua jenis kubis dan polong-polongan menonjol dan menimbulkan pertanyaan apakah bisa digunakan untuk mengatasi masalah tinja. Faktanya adalah bahwa kubis, juga lobak, lobak, selada air, mengandung glukoraphan, karbohidrat yang tidak dapat dicerna, dan dinding sel kacang-kacangan, kedelai, dan kacang-kacangan mengandung oligosakarida yang tidak dapat dicerna oleh tubuh kita. Jika ditoleransi, makanan ini sangat disukai dan ada sejumlah cara untuk membuatnya lebih mudah dicerna. Dikenal untuk memfermentasi kubis dan merendam legum sebelum direbus..

Buah dan beri - obat manis

Buah yang enak mengandung fruktosa, pencahar alami. Apel, plum, aprikot (buah berbiji) mengandung sorbitol, kebanyakan buah beri mengandung xylitol. Ini adalah alkohol manis yang memiliki efek serupa dengan fruktosa - kemampuan untuk menahan air dalam lumen usus. Makan buah dengan kulitnya, itu mengandung konsentrasi serat yang maksimal. Pilih buah yang matang, yang mentah mengandung tannin - zat yang memiliki kemampuan menjangkar. Tanin ditemukan dalam kesemek, anggur, delima - lacak reaksi Anda terhadap suguhan ini, mereka dapat memperburuk sembelit.

Buah kering adalah cara lain untuk memperkaya diet Anda. Pertama, mereka tersedia selama musim dingin, dan kedua, konsentrasi serat di dalamnya lebih tinggi karena penguapan air. Unggulan di sini adalah plum.

Smoothie - badai serat

Cobalah smoothie nabati, yang merupakan smoothie untuk segera mengisi kekurangan serat Anda. Ada banyak resep smoothie pembersih usus di dalam blender. Bayam, seledri, peterseli, mentimun - Anda tidak hanya bisa memakannya, tetapi juga meminumnya. Minuman ini sangat cocok untuk orang tua yang kesulitan mengunyah, serta anak-anak yang kesulitan untuk mengajaknya makan sayur. Namun, mengonsumsi smoothie secara berlebihan dapat merusak fungsi perut. Makanan dicerna sepenuhnya selama pra-pemrosesan dengan air liur dan kunyah. Koktail yang sudah jadi, melewati rongga mulut, dapat mengganggu ritme pencernaan, jika Anda mengganti semua makanan dengan itu..

Tupai hewan

Aturan dasarnya adalah membatasi kandungan lemak daging dan ikan. Kandungan lemak yang tinggi menghambat aktivitas vital mikroflora usus yang bermanfaat. Bakteri berhenti memproduksi faktor yang merangsang gerak peristaltik. Pilih daging tanpa lemak atau potong lemak, berikan preferensi pada daging yang mengandung film, fascia.

Produk susu

Kasein protein dalam susu murni, ketika dipecah, mengarah pada pembentukan peptida yang memperlambat jalannya isi usus. Jika Anda melihat kecenderungan sembelit setelah minum susu, batasi atau hilangkan untuk sementara.

Produk susu fermentasi tidak memiliki sifat ini. Kefir, susu panggang fermentasi, yogurt, ayran, koumiss, yoghurt - pilih sesuai selera Anda. Minuman susu fermentasi khusus yang dijual tidak hanya mengandung bakteri menguntungkan, tetapi juga tambahan serat, pektin, dedak, buah-buahan dan bahan tambahan lainnya..

Sereal, biji-bijian, kacang-kacangan

Sisihkan produk yang terbuat dari tepung putih, nasi, termasuk pasta. Beli atau panggang roti gandum, roti dedak, kue oatmeal. Rebus soba, barley, jagung, oatmeal. Kami menjual serat murni - dedak gandum, soba, rami, oat. Tambahkan ke piring, mula-mula sedikit untuk menghilangkan perut kembung..

Kacang dapat digunakan dalam resep yang sesuai sebagai bahan atau dimakan terpisah sebagai camilan.

Permen - cara menyenangkan diri sendiri

Penyalahgunaan kue, kue kering, muffin tepung putih adalah jalan langsung menuju sembelit. Cokelat, coklat juga membantu memperkuat feses. Pengawet, selai, terutama dengan tambahan pektin, adalah alternatif yang sangat baik. Anda dapat memanggang roti dari biji-bijian utuh, tepung oat, membuat jeli manis dari agar-agar - zat dari alga olahan. Madu, tetes tebu mengandung oligosakarida alami dan dapat direkomendasikan untuk sembelit pada orang dewasa. Ingatlah bahwa konsumsi makanan manis yang berlebihan dikaitkan dengan peningkatan risiko diabetes dan obesitas. Selain itu, glukosa yang berlebihan dapat menyebabkan ketidakseimbangan flora..

Alkohol dan sembelit

Minuman beralkohol mendorong pembuangan cairan dari tubuh, beberapa di antaranya mengandung komponen zat yang memperkuat tinja. Itulah sebabnya, setelah pesta dan persembahan anggur yang berlimpah, sembelit bisa semakin parah. Jika Anda tidak dapat hidup tanpa alkohol, minumlah banyak air bersih. Dengan retensi feses yang terus-menerus dari minuman yang mengandung alkohol, lebih baik untuk tidak melakukannya.

Minuman apa

Minum air putih atau air mineral tanpa gas untuk sembelit sering dan banyak. Jus apel, plum, persik memberikan efek pencahar. Rebus kolak prune. Secangkir kopi di pagi hari dapat memicu mekanisme pencernaan dan memiliki efek pencahar. Perhatikan sawi putih: mengandung inulin, prebiotik alami untuk bakteri usus (prebiotik adalah makanan untuk mikroflora yang bermanfaat). Lebih baik membatasi teh hitam dan hijau untuk sembelit pada orang dewasa karena tindakan astringennya..

Bila disarankan mengubah kebiasaan makan sembelit Anda, lakukan secara bertahap. Dosis serat dan dedak dengan hati-hati. Pergi terlalu jauh, beralih sepenuhnya ke roti gandum dan smoothie, tubuh membutuhkan variasi. Cobalah membuat jurnal makanan - jurnal ini akan mengingat makanan mana yang Anda toleransi dengan baik, dan mana yang menyebabkan ketidaknyamanan, kembung. Makan sehat itu penting untuk hidup, maka sembelit tidak buruk.

Diet untuk sembelit

Sembelit adalah tanda zaman kita, yang tidak biasa dibicarakan. Tapi, ternyata, dengan mematuhi aturan diet tertentu, Anda bisa melupakan masalah peka dengan tinja selamanya. Anda harus tahu cara makan untuk mengatasi sembelit.

Jika Anda buang air besar (buang air besar) kurang dari sekali seminggu, Anda berbicara tentang sembelit. Mengingat kecepatan buang air besar berbeda untuk setiap orang, dengan sembelit, tinja lebih jarang terjadi daripada sebelumnya. Tinja berada di usus untuk waktu yang lama, pergerakannya sulit karena kerja otot usus yang lamban dan ketidakseimbangan aktivitas sistem saraf. Akibatnya air terhisap keluar dari feses. Mereka mengeras. Kotoran keras tidak dapat keluar dari usus secara normal. Kotoran lunak yang biasa tidak mungkin terjadi dengan sembelit. Kriteria obyektif sembelit adalah massa kecil feses per hari (kurang dari 35 g).

Jika retensi tinja bersifat sementara dan menghilang saat orang tersebut kembali ke kehidupan normal, ini bukan patologi. Perhatian khusus harus diberikan pada sembelit kronis atau persisten. Dalam hal ini, masalah buang air besar muncul terus-menerus, menjadi hal yang lumrah bagi seseorang dan memerlukan pemeriksaan serta penanganan oleh ahli proktologi. Sembelit biasa tidak berbahaya seperti kelihatannya.

Masalah buang air besar lebih sering terjadi pada anak-anak, ibu hamil (57%) dan lansia. Orang tua mengalami sembelit 2,4 kali lebih sering daripada orang muda. 3 kali lebih jarang pria menderita daripada wanita.

Penyebab dan gejala

Sembelit terjadi karena alasan berikut:

  • kekurangan serat dalam makanan;
  • makan berlebihan secara teratur;
  • penyalahgunaan kopi dan alkohol, yang memicu dehidrasi;
  • stres dan depresi berkepanjangan;
  • Cara hidup kebiasaan "menetap" (ketidakaktifan fisik memperlambat kerja usus);
  • periode pasca operasi;
  • penyakit usus besar (adhesi, tumor, penyakit Crohn);
  • rejimen diet protein yang ketat;
  • perubahan lingkungan biasa, misalnya, perjalanan;
  • komplikasi minum obat tertentu (antidepresan, zat besi, kalsium, psikotropika, antikonvulsan, diuretik, obat kardiovaskular, antasida, yang mengurangi keasaman di lambung);
  • sering menekan keinginan untuk pergi ke kamar mandi, misalnya karena perasaan malu yang salah, keadaan darurat di tempat kerja, kondisi tidak sehat di toilet.

Gejala penderita sembelit:

  • kurangnya perasaan buang air besar setelah menggunakan toilet;
  • ketidaknyamanan di perut dan kembung;
  • tumpang tindih lidah;
  • bersendawa dengan udara;
  • bau mulut;
  • nafsu makan yang buruk;
  • kulit pucat, kekuningan, longgar;
  • pusing;
  • sifat lekas marah.

Anda tidak bisa membiarkan penyakit mengambil jalannya. Jika sembelit sudah menjadi kebiasaan dan berlangsung lama, konsekuensinya bisa merenggut nyawa. Pengobatan sendiri, nasihat dan rekomendasi dari "berpengalaman" tentang apa yang mungkin terjadi dengan sembelit tidak dapat diterima.

Komplikasi sembelit yang mengancam jiwa:

  • pendarahan dari wasir;
  • paraproctitis;
  • divertikulosis usus;
  • batu tinja dan obstruksi usus;
  • prolaps rektum;
  • kanker usus.

Langkah pertama dalam mengatasi masalah buang air besar secara teratur adalah makan dengan baik untuk mengatasi sembelit..

Aturan nutrisi dasar untuk sembelit

Jika Anda melakukan beberapa penyesuaian pada kehidupan biasa Anda, Anda bisa melupakan sembelit. Di sini mereka:

  • Minumlah setidaknya dua liter air biasa sehari. Ingatlah bahwa alkohol, kopi, dan soda dapat menyebabkan sembelit..
  • Amati diet dengan ketat. Anda perlu makan dalam porsi kecil pada waktu yang sama dalam sehari. Kunyah makanan dengan seksama, karena potongan besar makanan sulit dicerna dan menyebabkan sembelit. Anda juga perlu mengetahui makanan mana yang terbaik untuk dimakan (lebih lanjut tentang ini di bawah).
  • Sayuran, buah-buahan dan biji-bijian harus ada dalam menu makanan sehari-hari..
  • Dorongan untuk buang air besar tidak bisa diabaikan. Jangan mentolerir!
  • Berolahraga secara teratur untuk meningkatkan motilitas usus. Jalan kaki setengah jam setiap hari di jalan merupakan pencegahan yang sangat baik untuk sembelit..

Diet untuk sembelit: makanan

Ada produk sembelit yang mendorong pergerakan usus sistematis. Apa yang bisa Anda makan dengan sembelit, semua orang harus tahu:

  • produk susu fermentasi segar (keju cottage, krim asam, kefir 1 dan 2 hari);
  • roti kasar, biskuit kering dan kue kering yang tidak nyaman;
  • daging tanpa lemak (kalkun atau ayam);
  • ikan dan makanan laut rendah lemak;
  • sup sayuran berdasarkan kaldu daging rendah lemak (termasuk sup kubis, borscht dan sup bit);
  • buah-buahan kering dan kolak dari mereka;
  • bir, kvass;
  • rumput laut;
  • sayuran dan tumbuhan: bit, wortel, labu, mentimun, tomat, asinan kubis;
  • buah-buahan dan beri: kiwi, apel, pir, jeruk, semangka, melon, ceri, prem, gooseberry;
  • gandum, gandum, dan gandum (dalam bentuk rapuh atau semi-kental);
  • air mineral dan jus (kecuali apel dan anggur), limun;
  • rebusan mawar liar dan dedak gandum;
  • anggur anggur putih.

Makanan yang dilarang untuk sembelit mengandung tanin atau asam tanat. Ini termasuk teh, kesemek, delima dan beberapa buah beri (cranberry, blueberry, stroberi, anggur), kacang-kacangan (pistachio, kacang tanah, pecan, kenari, almond, hazelnut), kacang-kacangan. Jika ada masalah dengan tinja, penggunaannya tidak diinginkan..

Diet juga harus dibatasi pada makanan yang menyebabkan fermentasi dan pembusukan di usus. Anda harus membatasi:

  • produk roti yang terbuat dari tepung premium, mentega atau puff pastry;
  • daging berlemak dan produk darinya (sosis, daging asap);
  • ikan berlemak, makanan kaleng dan produk asap dari mereka;
  • sup dengan kaldu berlemak dan kaya;
  • beberapa sayuran: lobak, bawang bombay, lobak, lobak, bawang putih, kentang;
  • beberapa buah dan beri: pir, blueberry, quince, anggur, pisang, dogwood;
  • semolina dan bubur nasi;
  • jamur;
  • telur rebus atau goreng;
  • teh hitam pekat, kopi hitam, coklat;
  • selai jeruk, madu, karamel, permen, coklat;
  • Anggur merah;
  • makanan gosok;
  • acar, bumbu perendam, dan daging asap;
  • lobak, merica, mustard, dan bumbu pedas lainnya.

Dalam pengobatan sembelit, Anda dapat beralih ke metode "tradisional" untuk mengatasi sembelit, yang efektivitasnya telah terbukti..

  • Cuci dan kupas masing-masing 250 g plum, aprikot kering, dan buah ara. Masukkan semua ini melalui penggiling daging dan tambahkan 250 g madu ke dalam campuran. Pastikan untuk memasukkan 10 g daun senna yang dihancurkan ke dalamnya (dijual di apotek). Ambil 1 sendok makan campuran yang dihasilkan sebelum tidur dengan 100 ml air hangat.
  • Nenek kami meminum infus akar dandelion sebagai obat pencahar. Anda membutuhkan 2 sdt. tuangkan 250 ml air mendidih ke atas akar tanaman ini, biarkan selama 8 jam. Minum sebelum makan 4 kali sehari selama seperempat gelas infus.
  • Biji rami akan meredakan masalah usus. Direkomendasikan 1 sdt. biji, tuangkan segelas air mendidih dan bersikeras dalam termos selama lima jam. Minum sebelum tidur.
  • Rebus satu sendok makan gooseberry dalam 250 ml air selama 10 menit. Tambahkan gula. Minum 50 ml per hari.

Diet nomor 3 untuk sembelit

Tabel Diet No. 3 dikembangkan oleh M.I. Pevzner bagi mereka yang menderita penyakit usus kronis. Paling sering tentang sembelit.

Tujuan diet ini adalah untuk merangsang motilitas usus. Ini dicapai dengan memasukkan dalam diet makanan yang memberikan suhu dan iritasi mekanis. Diet # 3 menjelaskan secara rinci cara makan untuk mengatasi sembelit.

Konten kalori harian - 2500 - 2900 kkal.

Diet untuk sembelit termasuk 100 g protein setiap hari (45% nabati dan 55% hewani) dan lemak (70% hewani dan 30% nabati), dan karbohidrat - 450 g.

Jumlah garam maksimal adalah 10-15 g per hari. Suhu makanan yang dikonsumsi harus pada kisaran 15 - 62 ° C. Makanan jangan dicincang terlalu banyak. Makanan dipanggang, direbus atau dikukus.

Menu diet untuk sembelit selama 7 hari

Pastikan untuk minum segelas air setiap pagi setelah bangun tidur.

Sarapan harian terdiri dari satu yogurt biji rami, satu kiwi, teh atau kopi dengan susu.

Beberapa jam sebelum tidur, ada baiknya minum segelas kefir sehari atau kolak buah segar.

Hari dalam semingguMemakanHidangan dan produk diet untuk sembelit
Hari 1Makan siangYoghurt alami, ikan rendah lemak, dipanggang dalam oven dengan bumbu dan sayuran;
Makan malamSayur rebus
Hari ke-2Makan siangSepiring borscht tanpa lemak; Bubur soba dengan potongan dada ayam (direbus atau dipanggang)
Makan malamSalad selada, tomat, mentimun dan keju mozzarella, dibumbui dengan minyak zaitun. Buah apa pun pilihan Anda
Hari ke-3Makan siangCurd casserole dengan kismis. Segelas kefir atau yogurt alami (tanpa aditif)
Makan malamPotongan daging ayam cincang dengan salad sayuran atau bubur (dari yang diperbolehkan)
Hari 4Makan siangBit dengan krim asam. Roti lapis roti gandum utuh dengan keju dan irisan tomat
Makan malamKue keju dengan kismis. 1-2 buah pilihan Anda
Hari 5Makan siangPasta dengan seiris ikan kukus.
Makan malamSup sayuran dengan seiris roti gandum
Hari 6Makan siangBubur soba dengan krim asam. Salad tomat dan mentimun.
Makan malamTerong panggang dengan keju di dalam oven. Smoothie buah dan susu.
Hari 7Makan siangSalad rumput laut, 1 butir telur, jagung, crab stick, dan mayones rendah lemak.
Makan malamSup miju-miju dengan potongan dada ayam.

Tips Berguna

"Trik" ini akan membantu Anda dengan cepat mengatasi masalah buang air besar yang teratur:

  1. Tidak setiap kefir "melemah". Ini hanya berlaku untuk minuman segar. Ingat: jika kefir disimpan lebih dari dua hari, sebaliknya, itu "menguatkan".
  2. Setelah menguasai teknik pijat perut sederhana, Anda dapat belajar mengendurkan otot, yang mendorong pergerakan kotoran di sepanjang loop usus dan mengosongkannya secara teratur. Dianjurkan untuk menarik kembali perut dan anus (anus) hingga 500 kali sehari. Berguna untuk memijat perut searah jarum jam dan melakukan gerakan memutar dengan panggul.
  3. Enema sistematik dan penggunaan obat pencahar membuat usus "malas". Tanpa mereka, itu akan bekerja lebih buruk..
  4. Anda harus memperhatikan penggunaan dedak secara teratur. Dua sendok makan oat bran sehari merupakan pencegahan sembelit yang sangat baik.
  5. Minyak zaitun dan bunga matahari terbukti sebagai pencahar. Cukup dengan rutin minum satu sendok makan minyak di pagi hari saat perut kosong atau di malam hari sebelum tidur..
  6. Jika Anda membuat aturan untuk minum segelas air dingin dengan irisan lemon setiap pagi setelah bangun tidur, usus Anda akan bekerja seperti jam..

Jangan malu memberi tahu dokter Anda tentang sembelit kronis! Rasa malu tidak pantas di sini. Dan Anda harus mulai dengan yang paling sederhana - nutrisi yang tepat..

11 resep untuk sembelit

1. Segelas air saat perut kosong

Bangun di pagi hari, tanpa sarapan dan bahkan tanpa membasuh wajah, perlahan-lahan minum segelas air matang, selalu dingin, setidaknya pada suhu kamar.

Dingin mengaktifkan selaput lendir, membangunkan dan memulai usus. Selain itu, cairan menciptakan volume tambahan di usus, mengencerkan residu padat, yang mendorongnya untuk mengosongkan.

2. Segelas kefir di malam hari

Penting
Sembelit kronis bukan hanya fenomena yang tidak menyenangkan, tapi juga gejala penyakit berbahaya. Alasannya mungkin:

>> penyakit pada saluran pencernaan (tukak lambung, pankreatitis kronis, disbiosis, sindrom iritasi usus besar, tumor usus besar);

>> penyakit pada anus (fisura anus, wasir);

>> penyakit neurologis (stroke, penyakit Parkinson, cedera tulang belakang dan tumor, multiple sclerosis);

>> penyakit pada sistem endokrin (hipotiroidisme, diabetes mellitus, dll.);

>> minum obat tertentu (atropin, soda kue, beberapa antidepresan, dll.);

>> depresi berkepanjangan.

Sebelum tidur, 1-2 jam sebelumnya, minumlah segelas kefir, dapat sedikit menghangatkan, tetapi selalu segar, lebih baik dari yang satu hari - produk tiga hari tidak lagi cocok, ia memiliki efek penguat, bukan efek pencahar. Selain itu, kefir segar mengandung lebih banyak bakteri asam laktat hidup, yang sangat berguna untuk fungsi usus normal. Pada malam hari, bakteri di kefir akan mempersiapkan usus untuk pengosongan pagi..

3. Berkumur dengan minyak zaitun

Di pagi hari, setelah menggosok gigi, ambil satu sendok makan minyak zaitun di mulut Anda, tetapi jangan menelannya, tetapi bilas mulut Anda dengan paksa, gerakkan cairan di antara gigi Anda sampai menjadi ringan, seperti air, dan baru kemudian menelan.

Selain fakta bahwa pembilasan tersebut memulai proses yang kita butuhkan di usus, prosedur ini melunakkan peradangan di tenggorokan, jika ada, mencegah peradangan pada gusi..

4. Haluskan buah kering

Bagi pecinta resep yang kompleks dan lezat, sajian berikut bisa ditawarkan. Ambil 0,5 kg aprikot kering yang direndam, jumlah yang sama dari plum, kismis, buah ara, kurma dan putar melalui penggiling daging untuk mendapatkan massa yang homogen. Campur dengan 5 sendok makan madu. Kentang tumbuk semacam itu dapat disimpan di lemari es dan digunakan sebagai pengganti mentega untuk sandwich, untuk digunakan dengan bubur, casserole, kue keju. Baik untuk memulai dan mengakhiri hari dengan makanan penutup seperti itu - usus pasti akan menyukainya.

5. Air mineral hangat

Beberapa air mineral yang mengandung sulfat meningkatkan fungsi motorik usus sepanjang keseluruhannya. Jika tidak ada kontraindikasi dari perut atau organ lain (lebih baik berkonsultasi ke dokter tentang hal ini), Anda bisa minum air ini di pagi hari dengan perut kosong. Ambil 0,5 liter air mineral, setelah membuka dan mengeluarkan gas darinya. Panaskan sedikit sampai suhu yang menyenangkan dan tidak melepuh dan minum sedikit demi sedikit dengan satu sendok teh madu. Kemudian berbaring sebentar, atau setidaknya habiskan setengah jam di lingkungan yang santai. Hasilnya tidak akan lambat berpengaruh.

6. Infus buckthorn, senna dan rhubarb

Ngomong-ngomong
Dari kebiasaan buruk yang memicu sembelit, kita bisa menyebut kebiasaan duduk lama di "ruang perhatian". Toilet bukan perpustakaan, jadi Anda harus pergi ke sana untuk waktu yang singkat dan hanya untuk urusan langsung. Ngomong-ngomong, ternyata perangkat paling nyaman untuk melakukan fungsi alam - toilet - juga memainkan peran fatal dalam penyebaran penyakit peradaban ini. Leluhur yang keluar dari kebutuhan di bawah semak terdekat tidak tahu masalah retensi feses. Faktanya adalah bahwa apa yang disebut "pose elang" (jongkok, lutut ditekan ke perut) jauh lebih fisiologis daripada bangga duduk di dudukan toilet.

Banyak tumbuhan memiliki efek pencahar yang kuat. Yang paling efektif adalah akar rhubarb, kulit kayu buckthorn dan daun senna. Salah satu dari dana ini atau kombinasinya dapat disiapkan dalam bentuk infus atau rebusan (tuangkan air dingin dan tahan dalam bak air mendidih selama 20 menit) dan minum sebelum tidur. Tanaman ini bekerja di usus besar, jadi efeknya baru dimulai setelah 7-12 jam.

7. Roti dan sereal dari gandum utuh

Penyebab utama sembelit, tidak dipersulit oleh patologi medis, adalah kurangnya serat kasar dan serat tumbuhan dalam makanan. Kurangnya serat kasar berkontribusi pada sembelit kronis, di mana sisa makanan, bersama dengan racun yang terkandung di dalamnya, terus menumpuk di usus dan mempengaruhi selaput lendirnya untuk waktu yang lama. Untuk membantu usus, salah satu hidangan utama dalam diet Anda adalah bubur - oatmeal terbaik, tetapi Anda bisa menggantinya dengan soba, nasi, millet, dan lainnya. Bubur biasa, dan bukan sereal dan muesli, terutama oatmeal yang dimakan untuk sarapan, memiliki efek menguntungkan pada usus, berkontribusi pada pengosongan yang benar dan teratur.

Roti gandum utuh bekerja dengan cara yang sama. Jika sembelit sudah menjadi masalah yang serius dan rutin, cobalah untuk duduk di atas sereal dan roti gandum selama seminggu - masalahnya akan teratasi dengan sendirinya. Selain itu, jika ada kecenderungan sembelit, singkirkan teh kental, kopi, cokelat, nasi dan bubur semolina, roti mentega putih dari makanan..

8. Makanan vegetarian

Setiap makanan nabati yang berlebihan mengandung serat yang membersihkan usus. Karena itu, vegetarian sama sekali tidak tahu apa itu sembelit. Daging dan produk daging, serta lemak hewani yang terkandung dalam susu, keju, krim asam, mentega, berkontribusi pada konsentrasi limbah dan kandungan asam empedu yang tinggi di dalamnya, yang tidak hanya memicu sembelit, tetapi juga berbahaya bagi mukosa usus. Pektin, yang merupakan serat halus yang berguna untuk membran mukosa, membersihkannya seperti spons lembut, memiliki efek sebaliknya. Ada banyak di antaranya dalam apel panggang, labu, zucchini. Usahakan makan sebentar agar ada kelebihan serat nabati dalam makanan, dan Anda akan melupakan masalah usus. Vinaigrette dengan minyak sayur, salad kubis mentah, wortel dan apel, sayuran hijau sangat bermanfaat.

9. Secangkir kopi pagi

Kopi, terutama kopi alami, memiliki efek pencahar dan memiliki efek stimulasi pada selaput lendir. Kopi tanpa filter sangat berguna - partikel kecilnya memberikan pembersihan tambahan pada selaput lendir, pencegahan tumor usus besar dan usus tengah. Jadi, jika Anda tidak memiliki kontraindikasi, minumlah 1-2 cangkir kopi di pagi hari, jangan hanya saat perut kosong - saat perut kosong, minuman ini segera menyebabkan aliran asam klorida, yang langsung menyebabkan gastritis..

10. Satu sendok minyak jarak

Baca juga:
Sandwich, bukan pil. Cara menyembuhkan sembelit tanpa obat pencahar yang berbahaya
Makanan apa yang akan menyelamatkan Anda dari sembelit
Dari sembelit hingga tumor: konsekuensi buruk dari gizi buruk

Obat ini, meskipun sepenuhnya alami, termasuk dalam zat "reaksi cepat" dan digunakan dalam situasi yang ekstrim. Minyak jarak, meski rasanya menjijikkan, memiliki kekuatan "menghancurkan" yang kuat. Anda perlu meminumnya dalam 2-3 sendok makan.

11. Pijat dan senam untuk perut

Pijat perut Anda untuk membantu buang air besar. Ini akan membantu membangunkan otot-otot yang memberikan gerakan peristaltik, pergerakan massa yang mengisi usus ke tujuan. Selama 2–5 menit, lakukan gerakan lembut dan sedikit menekan untuk bergerak searah jarum jam di sepanjang perut, dengan lembut tekan tangan Anda di usus. Senam khusus juga membantu. Misalnya, coba latihan ini: berlutut, tarik napas, lalu turunkan dahi ke lantai dengan lengan terangkat. Latihan ini meningkatkan tekanan intra-abdominal dan meningkatkan motilitas otot usus. Jangan lupa tentang berjalan kaki dan aktivitas fisik lainnya setidaknya selama satu jam sehari - gaya hidup yang tidak banyak bergerak dan kurang gerak menciptakan dasar untuk sembelit..

Nutrisi untuk sembelit pada orang dewasa - resep, makanan yang diizinkan dan dilarang, tip

Sembelit adalah masalah rumit yang perlu ditangani dengan benar. Konsekuensi yang tidak menyenangkan antara lain ruam pada kulit, gangguan metabolisme, dan munculnya berat badan berlebih. Kami mengusulkan untuk mempertimbangkan secara detail nutrisi untuk sembelit pada orang dewasa agar masalah tersebut tidak menimbulkan ketidaknyamanan. Dan pengobatan dan pencegahan tepat waktu akan selamanya menyingkirkan penyakit.

Aturan diet dasar untuk sembelit

Nutrisi yang tepat untuk sembelit pada orang dewasa harus didasarkan pada prinsip diet. Selain itu, Anda perlu mengubah gaya hidup Anda. Lakukan aktivitas fisik ringan, hindari stres dan ketegangan saraf lainnya.

Diet yang diformulasikan dengan benar menormalkan fungsi usus dengan sempurna. Menu harus mencakup produk yang memiliki efek pencahar. Tetapi komponen yang memperlambat gerak peristaltik dan berkontribusi pada retensi feses harus dikeluarkan dari daftar.

Ingat aturan diet utama untuk sembelit:

  1. Minum air bersih non-karbonasi dalam jumlah yang dibutuhkan, disarankan untuk minum setidaknya 1,5 liter per hari Kondisi ini relevan bagi mereka yang tidak memiliki masalah dengan edema..
  2. Makan Makanan Kaya Serat.
  3. Hentikan makanan terlarang, jangan kendor.
  4. Menu hanya berisi makanan yang diizinkan yang meningkatkan fungsi usus.
  5. Makan pada waktu yang sama.
  6. Hindari istirahat panjang di antara waktu makan.
  7. Makanan harus hangat, makan dalam porsi kecil.
  8. Kandungan kalori rata-rata adalah 2000 kkal.
  9. Jangan minum alkohol.
  10. Berikan preferensi pada makanan yang direbus atau direbus.

Ada banyak jenis sembelit. Jadi nutrisi untuk sembelit kejang pada orang dewasa menyiratkan penggunaan makanan lunak. Dalam hal ini, makanan tersebut tidak akan menimbulkan rasa sakit..

CATATAN: untuk meningkatkan gerak peristaltik dengan konstipasi atonik, tidak disarankan untuk mengubah produk menjadi kentang tumbuk, tetapi makan dalam bentuk potongan, kunyah hingga bersih.

Makanan yang diizinkan dan dilarang untuk sembelit

Sembelit adalah buang air besar yang sulit atau tidak teratur. Penyebab utamanya adalah gizi buruk. Karena itu, Anda perlu mengetahui apa saja makanan pencahar untuk sembelit pada orang dewasa. Mari kita lihat makanan yang diperbolehkan dan dilarang dalam bentuk tabel..

DiizinkanTerlarang
Keju keras, keju cottage, krim asam, kefir, susu panggang yang difermentasi

Pasta gandum durum

Daging kelinci, ayam, kalkun

Tomat, mentimun, bit, wortel, kubis

Plum, nanas, apel, alpukat, jeruk, ceri, pir, kiwi, stroberi

Dill, bawang hijau

Kaldu berlemak

Daging bebek dan angsa

Telur rebus (rebus)

Roti tepung putih

Nasi, semolina

Bumbu pedas, saus

Lobak, terong, kacang-kacangan

Kamomil, teh mint

Kopi, teh kental, coklat

Pisang, persik, anggur, kesemek, chokeberry, delima, quince

Buah kurma

Tabel di atas menunjukkan apa itu makanan pencahar. Saya ingin mencatat bahwa pure apel memiliki efek sebaliknya. Rebus bubur atau sup dalam air. Panggang, rebus, rebus daging atau fillet ikan.

Menu selama seminggu untuk menormalkan gerak peristaltik

Sembelit, seperti diare, merupakan gangguan. Dan agar tidak ada keterlambatan buang air besar, Anda perlu makan dengan baik. Menu harus menyertakan produk dari daftar yang diizinkan.

Fungsi usus yang tidak stabil dapat dikaitkan dengan gaya hidup pasif, penyakit pada sistem pencernaan, kelebihan berat badan, dan penyalahgunaan minuman berkarbonasi. Jika sembelit tidak dihilangkan, maka zat beracun akan terserap ke dalam darah. Dengan latar belakang orang ini, jerawat dan sakit kepala mengkhawatirkan. Kulit memiliki warna yang tidak sehat, mudah tersinggung dan muncul kelelahan. Karena itu, penting untuk membangun pola makan sembelit dengan benar pada orang dewasa..

Pertimbangkan menu perkiraan selama 7 hari.

  • Sarapan - wortel parut dengan almond dan madu, segelas jus.
  • Snack - sepotong roti dedak, salad dengan tomat.
  • Makan siang - sayur borscht, ayam panggang.
  • Makan malam - pollock rebus, salad kubis.
  • Di malam hari - yogurt, beberapa buah plum.
  • Sarapan - soba dengan aprikot kering, 200 ml susu kental.
  • Snack - dadih puding dengan cranberry kering.
  • Makan siang - ukha dengan jelai, roti dengan keju, kaviar bit.
  • Makan malam - gulungan kubis kelinci, jus wortel.
  • Untuk malam - kefir, oat bran.
  • Sarapan - bubur labu, buah ara, teh sawi putih.
  • Snack - keju cottage dengan apel, kolak.
  • Makan siang - sup brokoli, potongan daging kalkun kukus.
  • Makan malam - kelinci rebus dengan wortel, jelai mutiara.
  • Untuk malam - roti, susu panggang yang difermentasi.
  • Sarapan - secangkir teh hijau, stroberi.
  • Snack - dedak dengan kiwi dan pir.
  • Makan siang - bubur gandum dengan irisan daging, salad bit, kolak.
  • Makan malam - oatmeal dengan kalkun, salad mentimun.
  • Di malam hari - kefir.
  • Sarapan - biskuit biskuit, kolak.
  • Snack - keju cottage dengan buah persik.
  • Makan siang - sup dari ikan rendah lemak, soba dengan wortel.
  • Makan malam - daging sapi muda dengan sayuran, salad segar.
  • Di malam hari - segelas yogurt.
  • Sarapan - teh hijau, pir.
  • Snack - dedak dengan aprikot dan kismis.
  • Makan siang - casserole zucchini dengan ayam, keju, teh.
  • Makan malam - sup mie ayam, bakso.
  • Di malam hari - yogurt.
  • Sarapan - dadih dengan krim asam.
  • Camilan - wortel parut, kaldu rosehip.
  • Makan siang - borscht tanpa daging, kentang dengan paha ayam.
  • Makan malam - paprika isi, salad.
  • Di malam hari - kolak buah dan buah-buahan.

Diet untuk menormalkan motilitas usus harus mencakup hidangan dengan tekstur yang lembut. Jika ada potongan daging atau sayuran, kunyah hingga bersih. Perhatikan suhu makanan, itu harus hangat.

Ada resep populer untuk membantu meningkatkan gerakan peristaltik. Ini akan membutuhkan 380 gram aprikot kering dan plum yang diadu. Masukkan buah kering melalui penggiling daging. Tambahkan beberapa sendok makan serat kering, propolis dalam jumlah yang sama dan 180 gram madu lebah, aduk. Saat makan malam, dianjurkan makan 2 sdt. campuran disiapkan.

Resep untuk sembelit

Pertanyaan tentang apa yang harus dimakan jika sembelit muncul bagi mereka yang peduli dengan masalah seperti itu. Bahkan, Anda bisa membuat menu yang sangat enak dan variatif. Seringkali ada kesulitan dalam mencari resep yang diperlukan. Di bawah ini kami akan mempertimbangkan secara rinci beberapa opsi untuk hidangan..

Sup ayam dengan krim

  • Air - 3 l.
  • Ayam - 300 g.
  • Kentang - 5 buah.
  • Bawang - 50 g.
  • Wortel - 1 buah.
  • Champignons - 100 g.
  • Krim rendah lemak - 50 ml.
  • Minyak zaitun - 25 ml.
  • Dill - 0,5 sdm.
  • Garam secukupnya.
  1. Rebus ayam dalam air asin. Masukkan kentang cincang, masak hingga empuk.
  2. Kupas bawang bombay, wortel, jamur. Gosok sayuran akar menjadi irisan besar, potong bawang menjadi kubus kecil. Goreng sayuran dengan minyak zaitun.
  3. Potong kentang dengan daging dalam kentang tumbuk, tambahkan sayuran goreng. Tambahkan sedikit krim rendah lemak dan potongan dill ke dalam mangkuk sup sebelum disajikan.

Kelinci rebus dengan labu

  • Air - 2 sdm.
  • Fillet kelinci - 500 g.
  • Labu - 350 g.
  • Wortel - 70 g.
  • Bawang - 50 g.
  • Kemangi kering - ¼ sdm.
  • Minyak bunga matahari - 20 ml.
  • Garam.
  1. Potong bawang bombay dan wortel yang sudah dikupas menjadi potongan sedang. Goreng bahan dengan minyak bunga matahari.
  2. Potong labu dan kelinci menjadi kubus.
  3. Masukkan daging ke dalam panci dan tambahkan air. Rebus selama 25 menit.
  4. Tambahkan bawang bombay, labu kuning, wortel, dan kemangi. Garam, didihkan selama 15-20 menit lagi. Sajikan hangat. Ternyata masakannya enak dan empuk, Anda bisa memasukkannya ke dalam diet Anda untuk sembelit pada orang dewasa.

Salad sayuran dengan ikan kod

  • Kentang - 150 g.
  • Ikan kod (fillet) - 380 g.
  • Wortel - 1 pc.
  • Bit - 1 buah.
  • Acar mentimun - 1 pc.
  • Krim asam - 80 ml.
  • Yogurt - 20 ml.
  • Dill - 1 sdm.
  • Garam secukupnya.
  1. Bungkus fillet ikan kod dengan kertas timah, panggang dalam oven selama 30 menit.
  2. Rebus kentang, wortel, bit, dinginkan, kupas.
  3. Potong mentimun dan sayuran rebus menjadi kubus.
  4. Buat saus dari dill cincang halus, yogurt, krim asam, garam.
  5. Campurkan makanan dengan saus, aduk. Ternyata salad yang sehat, Anda bisa makan dengan sembelit kronis.

Cara minum air putih dengan benar untuk sembelit

Dengan jumlah cairan yang tidak mencukupi, masalah dengan pembuangan tinja muncul. Oleh karena itu, setiap orang harus minum 1,5 liter air bersih non-karbonasi setiap hari. Saat menggunakan air mineral khusus, Anda harus mematuhi norma. Cairan ini diminum selama 3 minggu, kemudian istirahat diambil selama 30 hari..

CATATAN: Air mineral Narzan, Essentuki 17, Batalinskaya memiliki efek pencahar.

Mari kita lihat bagaimana air, teh herbal, dan infus memengaruhi kerja sistem pencernaan:

  1. Feses melunak.
  2. Menghilangkan perut kembung, pembentukan gas.
  3. Usus besar dibersihkan.
  4. Patogen dihancurkan.
  5. Peristaltik usus meningkat.
  6. Membantu Meredakan Kejang.

Kami sudah belajar cara makan untuk sembelit. Sekarang mari berkenalan dengan nuansa minuman cair. Jika air mineral digunakan untuk tujuan pengobatan, maka harus diminum hangat, 1 gelas 3 kali sehari.

  • Perhatian khusus harus diberikan pada air dill. Obat ini membantu menghilangkan pembentukan gas berlebih, kejang, membersihkan usus dengan sempurna. Biji dill digunakan untuk menyiapkan minuman. Mereka harus direbus dalam air 30 menit sebelum dikonsumsi. Dianjurkan untuk diminum saat perut kosong pada pagi hari.
  • Madu lebah memiliki sifat anti-inflamasi yang sangat baik. Air madu sering digunakan untuk melunakkan feses yang keras. Ini bisa diambil secara oral, atau diberikan enema. Produk disiapkan dengan mudah, aduk 1 sdt dalam segelas air hangat. madu. Dianjurkan untuk diminum pada pagi dan malam hari..
  • Sedikit jus lemon dapat ditambahkan ke air minum bersih. Untuk 250 ml air, Anda membutuhkan ¼ bagian lemon. Obat seperti itu diminum sebelum makan pagi. Tambahkan madu untuk menambah rasa manis..

CATATAN: gunakan produk melalui sedotan untuk menghindari kerusakan enamel gigi Anda.

  • Air kismis adalah obat yang baik untuk bayi dan orang dewasa. Tuang 1 sendok makan air ke dalam segelas air. kismis selama setengah jam. Minumlah pagi atau sore hari.
  • Untuk menurunkan berat badan, air mentimun sering digunakan. Ini meredakan sembelit, menghilangkan dehidrasi, meningkatkan metabolisme. Potong setengah kilogram mentimun menjadi irisan, tuangkan 2 liter air dingin, biarkan selama 7-9 jam. Saring, tambahkan mint dan jus lemon secukupnya.

Mengapa Anda perlu makan dengan benar

Banyak hal bergantung pada makan makanan sehat. Hanya diet seimbang yang memungkinkan Anda mencapai hasil yang sangat baik dalam penurunan berat badan. Pola minum yang benar dan makanan sehat membersihkan usus, mengurangi kelebihan berat badan. Seringkali selama periode seperti itu terjadi keterlambatan buang air besar, oleh karena itu perlu diperhatikan standar nutrisi tertentu untuk sembelit pada wanita dan pria dewasa..

Nutrisi yang tepat membantu membangun massa otot, yang penting bagi para atlet. Makanan harus mengandung karbohidrat kompleks, yang secara signifikan meningkatkan kandungan kalori harian. Karbohidrat lebih disukai untuk camilan atau makan malam.

Untuk menghilangkan sakit kepala dan penyakit, Anda perlu makan lebih banyak buah dan sayuran segar. Menu seimbang menghilangkan masalah pencernaan. Sarapan dengan bubur, dan pada malam hari jangan lupa minum kefir atau yogurt.

Dasar-dasar perawatan nutrisi untuk sembelit

Pertama, Anda perlu menormalkan diet Anda, karena terapi nutrisi untuk sembelit pada orang dewasa didasarkan pada aturan tertentu. Menu harus berisi makanan yang berkontribusi pada pelepasan usus secara sistematis.

Pola makan yang bergizi dan bervariasi dapat membantu meredakan sembelit. Fokus pada rasio protein, lemak, karbohidrat. Kebanyakan dari semuanya harus menjadi yang pertama dan yang terakhir. Selain itu, Anda perlu makan makanan yang kaya vitamin, mineral, dan elemen jejak..

Protein ditemukan dalam produk susu fermentasi, makan keju cottage segar, keju, kefir, pilih komponen rendah lemak. Mereka juga cocok untuk membuat puding, casserole, biskuit, roti gulung. Di pagi hari, minumlah air bersih, tenang, teh herbal, teh, atau kopi encer. Orang tua harus minum lebih sedikit untuk menghindari tekanan pada ginjal dan sistem kardiovaskular..

Mencegah sembelit

Nutrisi untuk sembelit pada orang dewasa dan lanjut usia memiliki ciri khas tersendiri. Masalah rumit ini dapat diatasi dengan mengambil tindakan pencegahan. Ini mencegah perkembangan sembelit kronis..

Poin-poin berikut dapat dikaitkan dengan tindakan pencegahan:

  1. Ikuti aturan minum Anda.
  2. Jangan makan sebelum tidur..
  3. Makan 4-6 kali sehari.
  4. Makan makanan kaya serat. Ini termasuk dedak, kacang-kacangan, buah-buahan dan sayuran..
  5. Batasi asupan daging berlemak, permen, dan alkohol.
  6. Latihan untuk meningkatkan fungsi usus.
  7. Hindari stress.

Saran nutrisi

Jika sembelit terjadi, Anda tidak hanya dapat menghubungi terapis, tetapi juga ahli gizi. Spesialis akan memberi tahu Anda makanan mana yang diencerkan. Jangan tunda pemecahan masalah, karena penundaan buang air besar menyebabkan keracunan dan perkembangan penyakit samping. Sangat penting untuk mengembangkan nutrisi dengan spesialis untuk sembelit kronis pada orang dewasa.

Dokter menyarankan Anda untuk memperhatikan rekomendasi berikut:

  1. Hanya kefir segar yang memiliki efek pencahar. Jika dia berdiri lebih dari 48 jam, maka minumannya akan menguat.
  2. Jangan terbawa oleh enema dan tablet pencahar, karena memperlambat sistem pencernaan.
  3. Lakukan senam perut. Lakukan gerakan melingkar dengan panggul Anda, belai perut Anda searah jarum jam.
  4. Ambil sesendok minyak zaitun atau bunga matahari di pagi atau sore hari.
  5. Minumlah air lemon sebelum sarapan.
  6. Dianjurkan untuk mengkonsumsi 2 sendok makan setiap hari. dedak.

Kami menemukan nutrisi yang tepat untuk sembelit pada orang dewasa. Jika Anda tidak dapat mengatasi masalahnya sendiri, jangan ragu untuk pergi ke dokter untuk meminta bantuan. Seorang spesialis akan menjawab semua pertanyaan, membantu menyusun menu, dengan fokus pada selera pribadi Anda dan keadaan tubuh Anda.

Hidangan untuk sembelit

Isi artikel:

Siapapun yang pernah mengalami sembelit tahu betapa tidak menyenangkannya itu. Terkadang kesulitan buang air besar berubah menjadi masalah nyata yang sangat menggelapkan hidup Anda. Dalam 90% kasus, sembelit dapat dihilangkan dengan mengatur nutrisi, karena pola makan yang tidak tepat yang menjadi penyebab utama sulit buang air besar. Kami akan mencari tahu produk apa yang akan membantu menormalkan motilitas usus dan bagaimana menyiapkan makanan enak dan sehat untuk menghilangkan sembelit.

Apa yang menyebabkan sembelit - tentang aturan nutrisi

Kurangnya waktu untuk menyiapkan makanan sehat (dan terkadang hanya kemalasan) memaksa Anda untuk membeli makanan di tempat makanan cepat saji atau mengemil produk setengah jadi produksi industri. Hamburger, sosis, berbagai toko manisan dengan cepat memuaskan rasa lapar, tetapi tidak membawa manfaat apa pun bagi tubuh, hanya mengirisnya. Tak heran sembelit terjadi dengan pola makan seperti itu.

Orang yang pola makannya berdasarkan makanan nabati praktis tidak mengalami sembelit. Sayuran, biji-bijian, berry, dan buah-buahan mengandung serat makanan yang dibutuhkan untuk menjaga keseimbangan nutrisi dan buang air besar secara teratur..

Kepatuhan terhadap diet yang melibatkan menghindari makanan yang menunda pencernaan dan transisi ke makanan tinggi serat secara bertahap akan menormalkan motilitas usus. Serat kasar dari produk tumbuhan tidak dicerna di saluran pencernaan, tetapi seperti spons mereka membersihkannya, memulihkan mikroflora dan proses pencernaan makanan..

Dalam memerangi sembelit, nutrisi fraksional (5-6 kali sehari dalam porsi kecil) dan air minum minimal 2 liter per hari sangat penting..

  • nasi putih.
  • Kacang-kacangan.
  • Daging berlemak (domba, babi, buruan).
  • Makanan kental (kentang tumbuk, sup berlendir, bubur tumbuk).
  • Telur.
  • Keju cottage berlemak, krim, krim asam.
  • Makanan tinggi tanin (teh kental, kesemek, ceri burung, blueberry, quince, anggur merah).
  • Keju keras.
  • Pisang.
  • Kentang.
  • Produk dari tepung terigu dengan kualitas tertinggi (roti, kue kering, kue kering).

Penolakan atau pembatasan yang signifikan dalam makanan produk ini akan memberi efek menguntungkan pada aktivitas usus dengan sembelit. Makan makanan yang mendorong pergerakan usus akan membantu meningkatkan gerakan peristaltik.

Makanan kaya serat bisa membantu meredakan sembelit

Pertama-tama, dengan sembelit dalam makanan sehari-hari, perlu untuk meningkatkan proporsi makanan yang kaya serat makanan. Mereka menyerap isi cairan dari usus, memberikan volume feses dan konsistensi yang lembut, dan meningkatkan pergerakan mereka melalui saluran pencernaan. Selain itu, serat membantu menghilangkan disbiosis (salah satu faktor sembelit), karena merangsang pertumbuhan mikroorganisme bermanfaat di usus..

Makanan apa yang baik untuk ditambahkan ke makanan untuk mengatasi sembelit?

Dedak

Dedak (cangkang biji-bijian) mengandung banyak vitamin, mikroelemen dan serat yang berguna untuk pencernaan (tergantung jenisnya, 40-55 g per 100 g).

Sebelum menggunakan dedak, tuangkan air mendidih ke atasnya, diamkan selama 15-20 menit, tiriskan sisa cairannya. Tambahkan massa yang bengkak ke sereal, irisan daging, sup, kefir. Dosis harus ditingkatkan setiap 3 hari selama 2-3 minggu: dimulai dengan 1 sdt. 2 kali sehari, bertahap sampai 2 sdm. l. tiga kali sehari. Saat tinja normalisasi, dosis dedak bisa dikurangi menjadi 2 sdt. 3 kali sehari.

Sayur mentah

Makan bit segar, zucchini, mentimun, lobak, wortel secara signifikan meningkatkan motilitas usus, mengurangi sembelit. Selama perlakuan panas sayuran, bagian dari zat pemberat hilang, oleh karena itu disarankan untuk menyiapkan salad dari mereka, diiris di parutan.

Untuk membersihkan usus dari kotoran dan racun yang menumpuk, ahli gizi merekomendasikan menyiapkan sapu salad secara berkala. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengambil kubis, wortel dan bit dengan perbandingan 3: 1: 1, potong, garam, tumbuk dengan tangan sampai muncul jus. Bumbui dengan minyak zaitun.

Roti gandum dan roti gandum

Jika Anda memiliki kecenderungan sembelit, sebaiknya berikan preferensi pada produk roti dengan dedak.

Mereka membantu mengatasi masalah buang air besar karena mengandung serat kasar dalam jumlah besar. Banyak ahli gastroenterologi telah mencatat efek positif dari gandum utuh dan roti gandum hitam pada fungsi saluran pencernaan..

Bunga matahari, labu, biji wijen

Biji yang sulit buang air besar akan membantu menghilangkan retensi feses secara perlahan dan menjadi sumber zat yang bermanfaat bagi tubuh. Selain serat, mereka mengandung sejumlah besar protein, vitamin yang larut dalam lemak (A, E, D), magnesium dan asam folat, yang meningkatkan fungsi otot polos usus..

Soba dan jelai mutiara

Obat yang bagus untuk melawan sembelit adalah bubur yang terbuat dari sereal coklat dan abu-abu (soba, jelai, oatmeal). Barley adalah pilihan terbaik saat melawan sembelit karena mudah disiapkan dan mengandung banyak zat berharga yang diperlukan untuk meningkatkan motilitas usus..

Untuk memasak bubur jelai mutiara yang enak dan sehat (seharusnya tidak "diolesi"), Anda perlu membilas jelai mutiara secara menyeluruh dan merendamnya setidaknya selama 3-4 jam, sebaiknya semalaman. Setelah itu, masukkan sereal dengan api sedang, tuangkan air dengan kecepatan 2 cangkir per 1 gelas jelai mutiara. Masak selama 50-60 menit, aduk sesekali.

Buah kering

Prune, kismis, kurma, buah ara, aprikot kering juga kaya akan zat pemberat, oleh karena itu memiliki efek pencahar. Kalium yang terkandung di dalamnya berkontribusi pada kontraksi otot usus, dan magnesium meningkatkan konduksi impuls saraf. Untuk menghilangkan sembelit, cukup makan 150 g buah kering setiap hari.

Obat yang efektif untuk memperlancar buang air besar adalah dengan resep berikut:

  • Ambil 200 g buah ara, aprikot kering, dan plum.
  • Putar buah-buahan kering dengan penggiling daging.
  • Tambahkan 150 g madu (jika tidak ada alergi).

Minum ramuan tersebut tiga kali sehari, 1 sendok makan.

Jamur

Jamur telah lama digunakan sebagai obat pencahar alami. Mengandung jenis serat khusus - kitin.

Jamur dikontraindikasikan untuk wanita hamil, serta untuk orang dengan penyakit kronis pada saluran pencernaan (pankreatitis, tukak lambung dan duodenum). Jamur musim gugur dianggap paling bermanfaat untuk sembelit..

Gila

Kacang kenari, kacang tanah, almond, kacang mete mengandung asam lemak tak jenuh, minyak atsiri, dan serat kasar yang merangsang sistem otot perut, memaksa mereka untuk lebih aktif mencerna makanan dan dengan cepat mengeluarkan feses dari usus.

Untuk menghilangkan sembelit, Anda perlu makan 100 g kacang setiap hari. Anda dapat menggiling beberapa jenis dalam blender atau penggiling daging dan masing-masing menggunakan 2 sendok makan. 2-3 kali sehari.

Gandum bertunas

Serat dalam jumlah besar dalam komposisi butiran gandum berkecambah memiliki efek menguntungkan pada proses pencernaan makanan dan mengembalikan mikroflora saluran cerna. Untuk pengobatan sembelit, biji-bijian harus berkecambah dengan panjang proses 2-3 mm dan ambil 1-2 sdt. sendok sehari, menambah salad.

Makanan yang merangsang motilitas usus

Penggunaan serat pangan pada orang yang mengalami kesulitan buang air besar merupakan kunci keberhasilan pengobatan. Sayangnya, makanan kaya serat tidak cocok untuk semua orang. Penelitian telah menunjukkan bahwa mereka menyebabkan sakit perut dan perut kembung pada 45% pasien..

Dengan intoleransi serat, Anda dapat menggunakan produk yang merangsang aktivitas motorik usus: dengan kandungan asam organik tinggi dan zat yang mengiritasi dinding saluran pencernaan..

Produk susu

Yoghurt alami, kefir, susu panggang fermentasi, aneka minuman susu fermentasi dengan tambahan mikroorganisme bermanfaat (Bifidok, Acidophilus, Bifilife) adalah sumber kalsium, magnesium, vitamin A dan fosfor. Mereka memiliki efek positif pada fungsi sistem pencernaan. Segelas kefir segar atau minuman susu fermentasi lainnya di malam hari (tidak lebih dari dua hari yang lalu) akan membantu menghilangkan sembelit dan memberi ringan.

Haluskan buah dan jus

Haluskan yang dihaluskan dari daging buah pohon buah-buahan (plum, aprikot, persik) dan jus darinya, karena kandungan pektin dan asam organik yang tinggi, memiliki efek melunakkan tinja dan merangsang usus. Evakuasi cepat bolus makanan difasilitasi oleh aktivasi kantong empedu: buah memiliki sifat koleretik yang kuat.

Untuk efek pencahar, Anda perlu makan hingga 10 buah segar setiap hari.

Madu memiliki efek pencahar ringan karena sifat higroskopis dan kandungan fruktosa yang tinggi. Ini menormalkan keseimbangan cairan dalam tubuh, memberikan konsistensi yang sesuai pada tinja, sehingga proses buang air besar tidak menimbulkan kesulitan.

Dengan seringnya sembelit, madu memiliki efek anti racun, meningkatkan kesehatan, menghilangkan sakit kepala, mual, rasa tidak enak di mulut dan tanda-tanda keracunan tubuh lainnya..

Madu untuk sembelit digunakan dengan cairan (1 sendok makan per gelas air) atau ditambahkan ke sereal, campuran kacang-kacangan, biji-bijian, buah-buahan kering.

Minyak sayur

Penggunaan minyak nabati yang tidak dimurnikan memiliki efek stimulasi pada reseptor usus dan secara refleks meningkatkan gerakan peristaltik. Selain itu, asupan minyak merangsang produksi empedu, yang mengaktifkan kerja kelenjar pencernaan dan kontraktilitas dinding usus..

Minum 1-2 sendok teh sebelum makan dua kali sehari minyak sayur apa pun tidak hanya akan membantu menghilangkan sembelit, tetapi juga memperkaya makanan dengan asam lemak tak jenuh yang bermanfaat bagi seluruh tubuh..

Produk kembang gula berbahan dasar pektin dan agar-agar

Agar-agar (pengganti sayuran untuk gelatin yang diperoleh dari rumput laut) atau pektin (polisakarida yang ditemukan dalam buah-buahan) akan membantu usus bekerja seperti jam. Tindakannya mirip dengan serat makanan: ketika sangat membengkak, mereka meningkatkan isi usus dan merangsang motilitasnya..

Produk yang mengandung agar-agar dan pektin (permen, selai, soufflé, marshmallow) bertindak sebagai pencahar ringan untuk sembelit.

Hidangan yang efektif melawan sembelit

Di bawah ini adalah beberapa contoh makanan yang baik untuk pencernaan. Penggunaannya secara teratur akan memberikan bantuan yang signifikan dalam melawan sembelit, meningkatkan kesejahteraan dan mengurangi rasa berat yang terus-menerus di perut..

Salad buah dan sayuran dengan oatmeal

Tuang 50 g kismis dengan air mendidih selama 10 menit, tiriskan sisa airnya. Di parutan sedang, parut 1 wortel, kupas 3 buah aprikot, potong halus. Campur semuanya dengan oatmeal, biji bunga matahari (atau bibit gandum), bumbui dengan 150 g kefir segar.

Sup ayam dengan jelai

Tuang 50 g jelai mutiara selama 5-6 jam atau semalaman. Rebus kaldu ayam (400 g ayam per 1 liter air). Tambahkan sereal, bawang cincang dan wortel. Taburi dengan bumbu cincang saat disajikan.

Sup dingin dengan mentimun

Potong 150 g mentimun dan bit rebus menjadi kubus, kombinasikan dan tambahkan 200 g susu kental atau kefir.

Makarel dengan terong

Garam fillet ikan kembung, potong-potong dan masak dalam panci ganda atau oven. Selama 10 menit, tuangkan 50 g plum dengan air mendidih, potong. Taruh ikan yang sudah matang di atas piring dengan 300 g terong dan plum yang sudah dibumbui.

Tomat diisi dengan soba

Siapkan bubur soba (0,5 sendok makan sereal per 1 cangkir air). Pada tomat, buat potongan melintang di atasnya, keluarkan daging buah dan bijinya dengan sendok, masukkan bubur yang sudah dicampur acar bawang bombay ke dalamnya. Masak dalam double boiler selama 15-20 menit. Taburi dengan bumbu saat disajikan.

Karena gangguan nutrisi yang menyebabkan masalah pencernaan, wajar jika Anda perlu mulai mengatasinya dengan menyesuaikan pola makan. Terapi fisik dan minum obat untuk memperbaiki mikroflora usus akan sangat berguna dalam melawan sembelit. Dan hanya jika metode ini tidak membantu, Anda perlu menggunakan pengobatan dengan tindakan yang lebih radikal yang akan diresepkan oleh dokter..