Potongan daging cincang dalam slow cooker

Klinik

Tampaknya Anda tidak akan mengejutkan siapa pun dengan hidangan sederhana, tetapi ini tidak membuat mereka kurang enak dan relevan! Jadi, misalnya, ibu rumah tangga mana pun bisa menggoreng irisan daging. Namun, dalam praktiknya, pemula menghadapi kesulitan dan kurangnya pemahaman tentang kesalahan yang mereka lakukan. Bisa jadi irisan daging tidak lengket, lalu menempel pada wajan (atau wadah lain), atau bahkan bisa pecah dan kehilangan bentuknya. Hari ini kita akan memasak irisan daging cincang dalam slow cooker agar semuanya berjalan lancar. Mengamati aturan dan urutan tindakan, Anda akan mendapatkan irisan daging cincang yang lezat, berair, dan indah di multicooker VES-Electric. Coba salah satu dari Anda.

Bahan:

  • daging babi cincang 500 g
  • bawang bombay 1 pc.
  • telur 1 pc.
  • roti tawar 150 g
  • susu 150 ml
  • garam secukupnya
  • campuran paprika bubuk secukupnya

Cara memasak irisan daging cincang dalam slow cooker

  1. Saya menyiapkan semua yang Anda butuhkan.
  2. Tuang susu ke atas roti putih dan biarkan selama beberapa menit.
  3. Saya memeras sedikit dan meletakkan pisau logam di mangkuk pengolah makanan dengan nosel. Saya juga menaruh potongan bawang bombay besar di sana..
  4. Saya menggiling semuanya menjadi massa homogen dengan gerakan terputus-putus. Jika tidak ada unit seperti itu, roti putih bisa kusut dengan tangan Anda, dan bawang bombay bisa dicincang halus.
  5. Saya mengoleskan adonan roti bawang ke dalam daging cincang, memecahkan telur, garam dan membumbui.
  6. Saya aduk. Daging cincang longgar.
  7. Sekarang tibalah saat yang paling krusial, penting dan paling memakan waktu, pemukulan daging cincang. Masukkan daging cincang dengan paksa ke dalam mangkuk atau di atas meja. Saya ulangi ini selama 7-10 menit. Seiring waktu, akan terlihat bahwa massa sayatan menjadi lebih kental, elastis. Artinya semuanya berjalan sebagaimana mestinya, serat daging melunak. Dalam proses pemukulan daging cincang, udara dihilangkan, semua bahan lebih baik digabungkan satu sama lain, daging direndam. Saya mengirim daging cincang yang sudah dikocok dengan baik ke lemari es setidaknya selama satu jam.
  8. Saya menyalakan multicooker untuk program Fry. Saya tuangkan minyak sayur. Diperlukan hanya pada awalnya, dan jika potongan daging cincang dengan kandungan lemak yang cukup, lemak akan meleleh selama proses penggorengan dan minyak tidak lagi dibutuhkan. Jadi, saya memanaskan semangkuk minyak selama beberapa menit. Dengan tangan basah, saya mengambil sekitar satu sendok makan massa, beberapa kali dengan paksa saya lemparkan dari satu telapak tangan ke telapak tangan lainnya dan membentuk irisan daging dengan bentuk yang diinginkan. Saya suka pucks, mereka bekerja lebih merata. Saya meletakkan bagian yang kosong di slow cooker dan menggoreng kedua sisinya sampai berwarna cokelat keemasan.
  9. Saya menghapus yang sudah jadi dan melanjutkan ke batch berikutnya. Kemudian saya mengembalikan semua irisan daging kembali ke slow cooker, tuangkan 150 ml air panas, masukkan panci ke mode Rebus dan tahan, tutup tutupnya, selama 10-15 menit lagi..
  10. Setelah itu, irisan daging cincang dalam slow cooker sudah siap.
    Sajikan panas.
  • untuk mendapatkan irisan daging yang berair dan lezat, daging cincang harus mengandung setidaknya seperempat lemak babi;
  • loaf atau roti putih, tambahkan sekitar sepertiga dari total berat.

Irisan daging kukus dalam slow cooker: 6 resep untuk irisan daging kukus

Halo para pembaca blog saya yang budiman! Bukan rahasia lagi jika saat anak muncul, banyak yang mulai berpikir tentang kegunaan makanan. Saya sangat sering memasak irisan daging kukus dengan slow cooker ketika anak saya masih kecil. Mereka ternyata sangat lezat sehingga menjadi bagian dari makanan kita sehari-hari. Nilai tambah yang besar adalah mereka jauh lebih sehat daripada digoreng atau dipanggang - ini tidak dapat disangkal! Itu bisa diberikan kepada anak kecil..

Potongan daging uap disiapkan tanpa minyak dan lemak, yang berarti lebih mudah dicerna dan memiliki kandungan kalori yang lebih rendah.

Karena itu, hidangan ini direkomendasikan untuk dikonsumsi baik untuk penyakit saluran cerna maupun bagi mereka yang mengikuti diet. Multicooker tidak perlu dimonitor dan berapa menit memasak. Polaris, Redmond, atau merek lain tidak masalah. Dengan menjaga suhu dan tekanan, di multicooker, irisan daging dimasak dengan cepat dan berair.

Daging apa pun juga cocok: ayam, kalkun, babi atau sapi, ikan. Masak daging cincang dengan cara biasa. Anda dapat meningkatkan nilai gizi hidangan dengan menambahkan sereal (nasi, semolina, atau gandum gulung) ke dalam daging cincang. Atau, sebaliknya, buat opsi yang lebih mudah dengan mengganti setengah bagian daging dengan sayuran favorit Anda..

Potongan daging ayam kukus dalam slow cooker

Apakah kita ingin menurunkan berat badan dan tetap sehat dan energik? Potongan daging ayam kukus dari multicooker akan melebihi ekspektasi Anda karena juga akan menghemat waktu Anda. Cara membuat irisan daging ayam yang berair, termasuk dengan tambahan labu, Anda akan belajar dari dua resep kami dengan foto.

Potongan daging ayam diet dalam slow cooker dikukus

Yang kami butuhkan:

  • ayam cincang (atau daging) - 300-400 g;
  • bawang - 1 pc.;
  • telur - 1 pc.;
  • remah roti - 2-4 sendok makan;
  • garam dan lada hitam bubuk;
  • kunyit dan paprika sejumput satu per satu.

Jumlah: 7 irisan daging

Waktu persiapan: 15 menit.

Waktu memasak: 25-35 menit.

Cara mengukus irisan daging ayam dalam slow cooker

  1. Campurkan daging cincang, telur, bawang bombay yang dipotong dengan pisau atau blender, garam, merica bubuk, dan satu atau dua sendok makan remah roti dalam mangkuk.
  2. Uleni massa yang homogen. Seharusnya tidak berubah menjadi cair. Kental dengan remah roti jika perlu. Kami membuat irisan daging. Gulung mereka di breading. Pasang dudukan khusus untuk mengukus dalam multicooker.
  3. Taburi bagian yang kosong dengan kunyit dan paprika sehingga hidangan yang sudah jadi mendapatkan tampilan yang menggugah selera dan aroma rempah yang lembut..
  4. Pasang dudukan dengan irisan daging di mangkuk, di mana air telah dituangkan (sekitar 0,5-1 l). Pada multicooker "Polaris" kami memasak dalam mode "Memasak dengan uap" (atau peralatan lain yang Anda miliki), masak selama 25-35 menit. Kesiapan dapat diperiksa dengan serpihan kayu - kaldu yang mengalir dari irisan daging harus transparan.

Potongan daging ayam kukus yang mewah sudah siap! Anda dapat memanggil semua orang ke meja.

Penulis: Ilya Vladimirov

Potongan daging ayam cincang dengan labu di dalam slow cooker

Bahan:

  • fillet ayam - 1 pc. (250-300 g.);
  • labu - 200 g;
  • protein ayam - 1 pc.;
  • adas kering - 0,25 sdt;
  • bawang putih giling - 1 sejumput;
  • garam secukupnya;
  • lada hitam giling - secukupnya;
  • paprika kering - 0,5 sdt.

Jumlah: 2 porsi

Waktu persiapan: 10 menit.

Waktu memasak: 30 menit.

Memasak daging ayam cincang kukus

  1. Potongan daging dapat dibuat dari berbagai bagian bangkai, tetapi Anda bisa mendapatkan hidangan paling diet hanya dari fillet ayam. Bagian bangkai ini hampir tidak mengandung lemak. Bilas daging dengan baik, keringkan dengan serbet untuk menghilangkan kelembapan berlebih. Kurangi lemak yang tersisa. Potong-potong dan cincang (bisa dicincang dengan blender).
  2. Bilas dan keringkan labu. Kulit. Giling di parutan sedang. Peras jus berlebih. Tambahkan ke daging dan aduk rata hingga merata.
  3. Tambahkan protein, paprika kering, adas, lada hitam, bawang putih bubuk, dan garam. Campur dengan baik.
  4. Dari massa potongan, bentuk blanko bulat atau oval dengan tangan basah. Tempatkan di piring tahan oven. Letakkan di rak kawat di mangkuk multicooker. Tuang 300-400 ml air panas ke dasar mangkuk. Tutupi dengan penutup dan mulai program "pengukus" - di berbagai multicooker, tombol-tombol ini serupa: di "Redmond" tombol-tombol ini dapat digunakan untuk "mengukus", "memasak dengan uap" - sulit untuk membuat kesalahan. Setel selama 15 menit. Waktu memasak tergantung pada kekuatan peralatan Anda. Fokus pada instruksi. Secara opsional, irisan daging diet dapat dipanggang dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 30-35 menit.
  5. Potongan daging dengan labu sudah siap. Sajikan panas, taburi bumbu cincang.

Penulis: Svetlana S.

Tentunya akan memakan waktu sedikit lebih lama untuk irisan daging goreng biasa. Di sini, waktu persiapan sebenarnya dianggap hanya tahap persiapan. Perona pipi yang indah dikompensasi sepenuhnya dengan penggunaan potongan daging uap. Selain itu, warna keemasan dari varian labu ini secara estetika dapat bersaing dengan kerak tradisional..

Nah, untuk melengkapi liburan diet ini, Anda bisa mengukus dan sayur bersama irisan daging. Potong wortel kupas, asparagus, paprika, dan sayuran lainnya sesuai selera dan isi ruang kosong di pemanggang multicooker dengannya - masukkan sebanyak yang Anda suka, Anda bisa menambahkan sedikit garam. Ini adalah makan siang yang lezat dan penuh warna!

Jangan lupa bahwa sesuai resep yang diusulkan, Anda juga bisa membuat irisan daging kalkun.

Makan siang yang sehat!

Simpan resep ke Buku Resep 0

Potongan daging ayam dalam slow cooker - resep dengan foto

Potongan daging ayam dalam slow cooker empuk, empuk, tidak digoreng. Dan jika, selama proses penggorengan, tambahkan saus krim aromatik yang lembut yang disiapkan di rumah, maka akan ada kesenangan yang nyata.!

Resep klasik irisan daging ayam di slow cooker dengan foto

Dengan panduan langkah-demi-langkah sederhana dengan jumlah produk minimum yang dibutuhkan, bakso lezat diperoleh. Dalam proses (opsional) masukkan 2 sendok makan daging cincang. krim asam buatan sendiri.

Waktu memasak: 1 jam

Porsi: 6

Nilai energi

  • konten kalori - 138,5 kkal;
  • protein - 23 g;
  • lemak - 2,2 g;
  • karbohidrat - 6,7 g.

Bahan

  • fillet ayam - 600 g;
  • kentang - 1-2 pcs.;
  • telur - 1 pc.;
  • bawang - 1 pc.;
  • wortel - 1 pc.;
  • lada hitam giling - 1-2 sejumput;
  • minyak bunga matahari - 3-5 sendok makan;
  • garam secukupnya.

Memasak langkah demi langkah

  1. Untuk memasak irisan daging yang menggugah selera dengan saus dalam slow cooker, bersihkan fillet ayam yang sudah dicuci dari film, potong-potong besar dan melewati penggiling daging (Anda bisa 2 kali).
  2. Kupas bawang bombay, wortel, kentang, tiga buah di parutan halus, tambahkan daging cincang beserta telurnya.
  3. Kami memperkenalkan jumlah lada, garam yang dibutuhkan. Kami menguleni dengan baik.
  4. Bentuk irisan daging dengan satu sendok makan.
  5. Tuangkan minyak ke dalam mangkuk multicooker, tata produk setengah jadi, aktifkan mode "Fry", atur waktu menjadi 25 menit.
  6. Coklat di setiap sisi selama 10 menit, lalu tuangkan saus krim panas, resep yang dapat ditemukan di bawah ini, dan masak selama 5 menit..

Tip: agar juiciness kami mengocok daging cincang dengan baik.

Tempatkan 2 irisan daging dengan saus aromatik di setiap piring. Sajikan dengan pasta, nasi atau kentang.

Bakso goreng multicooker dengan roti gandum hitam dalam saus

Untuk membuat daging cincang untuk irisan daging dalam slow cooker dan dalam saus favorit Anda menjadi ringan dan ringan, tambahkan roti gandum hitam. Kemudian mereka akan menjadi kurang memuaskan..

Waktu memasak: 45 menit

Porsi: 6

Nilai energi

  • konten kalori - 321,9 kkal;
  • protein - 17,5 g;
  • lemak - 22 g;
  • karbohidrat - 13,6 g.

Bahan

  • ayam cincang - 500 g;
  • bawang - 1 pc.;
  • telur - 2 pcs;
  • mentega - 50 g;
  • bawang putih - 2 siung;
  • susu - 50 ml;
  • roti gandum hitam - 1-2 iris;
  • minyak bunga matahari - 50 ml;
  • remah roti - 50 g;
  • bumbu untuk daging - 2 sdt;
  • garam - 1 sdt.

Memasak langkah demi langkah

  1. Untuk irisan daging dari ayam cincang segar dalam slow cooker, uleni roti, isi dengan susu hangat.
  2. Kupas bawang bombay, bilas dengan air mengalir, potong halus. Masukkan siung bawang putih melalui alat press.
  3. Kocok telur secara terpisah sampai berbusa..
  4. Tambahkan bahan olahan ke daging cincang.
  5. Tambahkan mentega cair, garam. Campur dengan baik.
  6. Gabungkan kerupuk dengan bumbu yang diinginkan di piring terpisah.
  7. Pahat irisan daging, gulung dalam campuran yang dihasilkan.
  8. Di multicooker, aktifkan mode "Fry", setel waktu ke 20 menit.
  9. Tuang minyak bunga matahari di bagian bawah mangkuk, panaskan dengan baik, tata irisan daging dengan hati-hati.
  10. Goreng selama 10 menit di kedua sisi. Terakhir, tuangkan saus krim. Kami menyimpannya selama 5 menit lagi. pada mode "Mengepang" atau "Memanggang".

Tip: Anda bisa menambahkan 0,5 sdt ke dalam campuran kerupuk dan bumbu. herbal provencal.

Satukan dengan saus yang dihasilkan di piring dengan porsi. Sajikan dengan kentang goreng, bumbu cincang segar. Nikmati.

Saus krim untuk irisan daging ayam cincang

Untuk membuat saus creamy yang lezat layaknya di restoran, Anda hanya membutuhkan 5 bahan. Dan mereka ada di setiap toko.

Waktu memasak: 20-30 menit

Porsi: 6

Nilai energi

  • konten kalori - 329,3 kkal;
  • protein - 2,9 g;
  • lemak - 30,2 g;
  • karbohidrat - 11,4 g.

Bahan

  • mentega - 100 g;
  • susu - 150 ml;
  • tepung - 2 sendok makan;
  • bawang putih - 2 siung;
  • garam - 1 sejumput.

Memasak langkah demi langkah

  1. Kami memanaskan minyak di bak air.
  2. Kami memanaskan susu secara terpisah. Kami menggabungkan kedua bahan dalam satu wadah.
  3. Tambahkan bawang putih kupas dan cincang, garam secukupnya.
  4. Goreng sedikit tepung secara terpisah dalam wajan kering sampai berwarna cokelat keemasan.
  5. Tuang adonan susu. Aduk terus, didihkan, kirim ke mangkuk dengan irisan daging goreng.

Anda bisa menambahkan bumbu segar yang sudah dipotong halus ke dalam saus ini, serta bumbu apa pun. Dia membuat hidangan daging lebih beraroma.

Irisan daging yang lezat dan lezat dengan saus dalam slow cooker diperoleh. Sangat nyaman bila ada peralatan khusus di rumah yang menyederhanakan pekerjaan di dapur dan menjaga sebagian besar nutrisi yang dibutuhkan tubuh kita..

Irisan daging dalam slow cooker

Berkat teknologi modern, kami mulai menyiapkan banyak hidangan di dapur kami dengan cara yang sedikit berbeda. Jadi, misalnya, sebelumnya kami menggunakan wajan untuk menggoreng irisan daging, dan sekarang untuk ini (dan banyak hal lainnya) ada multicooker. Dan cara memasak irisan daging renyah yang lezat dengan slow cooker, saya akan beri tahu Anda sekarang.

Bahan untuk membuat irisan daging dalam slow cooker

  1. Daging (babi dan sapi) 600-700 gram
  2. 2 bawang bombay (ukuran sedang)
  3. Remah roti putih (atau roti) 1/2 gulungan
  4. 1/2 cangkir susu
  5. 1 wortel (ukuran sedang)
  6. Telur 1 buah
  7. Bawang putih 1-3 siung
  8. Garam secukupnya
  9. Lada hitam tumbuk secukupnya
  10. Bumbu untuk daging secukupnya
  11. Minyak sayur untuk menggoreng opsional

Produk tidak cocok? Pilih resep serupa dari yang lain!

Inventaris:

Multicooker, penggiling daging, piring dalam, sendok makan, sekop, piring saji, parutan, perasan bawang putih.

Memasak irisan daging dalam slow cooker:

Langkah 1: Siapkan daging cincang.

Langkah 2: campur daging cincang dengan bahan lain.

Langkah 3: siapkan irisan daging dalam slow cooker.

Langkah 4: Sajikan irisan daging dalam slow cooker.

Tip resep:

- Tidak perlu menambahkan wortel ke irisan daging. Itu atas permintaan Anda, siapa pun yang Anda inginkan.

- Untuk mempelajari cara memasak irisan daging uap di multicooker, ikuti tautan ini.

Potongan daging cincang dalam slow cooker

Potongan daging cincang dalam multicooker dapat dimasak bahkan dari satu daging sapi tanpa menambahkan jenis daging lain - daging ini sangat berair dan lezat. Baca di bawah resep potongan daging cincang kemerahan yang cantik untuk multicooker.

Waktu memasak: 30 menit.

Porsi: 4

Lihat komposisi BJU dan kalori keyboard_arrow_down

ProteinLemakKarbohidratKalori
per 100 gr12.07 g12,63 g10,81 g208 kkal
untuk 1 porsi29,44 g30,81 g26,38 g506 kkal
di atas piring117,76 g123,25 g105,52 g2026 kkal

Bahan yang dibutuhkan:

Daging giling600 g
Kentang150 g
Umbi bawang bombay100 gram
Bawang putih4 gigi.
Lada hitam tumbuk5 g
Garam5 g
Remah roti50 gram
Irisan Baton50 gram

Potongan daging cincang dalam slow cooker - Cara memasak:

Sebelum memasak, kami akan memberi Anda beberapa tips. Daging cincang menjadi keras dari susu dan telur utuh, karena mengandung banyak protein. Jika Anda terbiasa menambahkan telur dan susu ke daging cincang, coba masukkan hanya kuning telur, dan air es sebagai pengganti susu. Sebagai upaya terakhir, kocok protein menjadi busa sebelum dimasukkan ke dalam daging cincang. Alih-alih telur, Anda bisa makan sesendok pati dan sesendok mayones. Sedikit moster untuk menambah rasa juga bisa digunakan..

Taruh roti yang dikeringkan, basi, direndam dalam air, karena roti segar terlalu lengket dan merusak tampilan irisan daging. Selain kentang untuk juiciness, cincang zucchini atau kubis bisa dimasukkan ke dalam daging cincang, tapi jangan berlebihan dengan aditif, jangan sampai kehilangan rasa dagingnya..

Potongan daging yang paling enak dan berair dalam slow cooker diperoleh dari daging cincang encer dan cair. Jangan lupa untuk menggulungnya dalam remah roti agar tidak kehilangan kesegarannya.

Tiga kentang besar di parutan halus atau putar melalui penggiling daging. Campur dengan daging giling.
Tambahkan beberapa potong roti yang direndam dalam air tanpa kerak.

Cincang halus atau gulung bawang bombay dan bawang putih ke dalam penggiling daging dan kirim ke daging cincang. Garam dan merica.

Campur daging cincang dengan tangan selengkap mungkin, hal ini akan mempengaruhi rasa menjadi lebih baik.

Kami mengukir irisan daging dengan tangan yang dibasahi air dan menggulungnya dalam remah roti.

Tuangkan sedikit minyak sayur di bagian bawah mangkuk multicooker dan taruh irisan daging.

Tutup penutupnya dan atur mode memanggang selama 20 menit. Setelah 10 menit, angkat tutupnya dan putar irisan daging.

Setelah sinyal, kami periksa kesiapan - kemungkinan besar, irisan daging sudah bisa disajikan.

Irisan daging dalam slow cooker

Seorang ibu rumah tangga yang baik harus belajar bagaimana memasak irisan daging yang berair dan lezat, dan lebih cepat lebih baik. Seorang multicooker akan membantu Anda dalam proses memasak. Tampaknya ibu dan nenek memasak hidangan daging ini di penggorengan dan tidak ada, ternyata sangat enak! Mereka tidak punya pilihan lain, dan Anda, saat memasak irisan daging dalam multicooker, menyelamatkan diri Anda dan kompor dari banyak cipratan berminyak, hidangan tidak memerlukan perhatian terus-menerus dan memasak sendiri pada suhu yang ideal..

Multicar tidak membatasi imajinasi Anda dan, seperti di penggorengan, Anda dapat mencoba berbagai variasi yang lezat. Siapa tahu, Anda mungkin menyukai kue ikan, atau kue daging dengan bumbu, jamur, dan keju. Tentunya, rumah tangga menyukai variasi, jadi saya ingin lebih sering memanjakan mereka dengan hidangan lezat. Faktanya adalah bahwa dalam perlombaan seperti itu untuk gelar "nyonya rumah terbaik", wanita melupakan diri mereka sendiri. Tentu saja, di mana Anda dapat menemukan setengah jam ekstra untuk manikur, jika Anda harus berdiri di depan kompor sepanjang waktu. Anda harus melawan stereotip dan akhirnya mempercayakan proses memasak kepada multicooker yang cerdas. Dia akan memastikan bahwa irisan daging tidak gosong, berubah menjadi berair dan enak.

Apa yang diperlukan dari Anda dalam hal ini adalah "berteman" dengan panci multi pintar Anda dan mempelajari temperamennya dengan baik. Misalnya, ada model yang cukup bertenaga dalam hal tenaga, di mana irisan dagingnya digoreng selama beberapa menit di setiap sisinya. Pada model awal berdaya rendah, mereka dapat dimasak secara eksklusif dalam mode "panggang", dan proses ini akan memakan waktu lebih lama dari biasanya. Tetapi jika Anda tidak membutuhkan irisan daging yang enak dalam waktu singkat, maka ini bukan masalah jika Anda belajar bagaimana mengalokasikan waktu dengan benar.

Di multi-cooker dengan multi-cook, Anda dapat mengatur suhu dan waktu memasak hidangan favorit Anda, yaitu, membuat peralatan memasak sesuai keinginan Anda, dan bukan seperti yang disediakan dalam mode otomatis..
Dan "Masterchef" bahkan dapat mengingat semuanya hingga detail terkecil dan mengulangi seluruh proses lagi.

Seperti yang Anda lihat, ada banyak alasan untuk menyediakan proses memasak dengan keajaiban teknologi yang cerdas. Alhasil, Anda akan mendapatkan hidangan daging yang harum dan menggugah selera yang akan segera dimakan oleh rumah tangga di kedua pipinya.!

Irisan daging dalam slow cooker

Potongan daging adalah yang paling populer dan disukai oleh banyak hidangan daging cincang. Dan ini bukan kebetulan. Dalam kondisi kehidupan modern, ketika hari-hari berlalu dengan ritme yang kacau, tidak ada kesempatan untuk memasak sesuatu yang terlalu mewah. Di sini resep sederhana dan sangat lezat untuk menu harian akan selalu datang untuk membantu nyonya rumah.

Ini persis pilihan untuk memasak irisan daging dari daging cincang campuran. Yang terakhir disebutkan dapat disajikan kepada para tamu dengan segala jenis hiasan dan, misalnya, salad tomat, mentimun, lobak, dengan daun bawang..

Bahan:

  • 0,5 kg daging cincang campur,
  • 1 butir telur mentah,
  • gulungan (atau beberapa potong roti tawar tawar),
  • 1 gelas susu (atau air),
  • 1 bawang bombay ukuran sedang,
  • garam, merica (secukupnya),
  • minyak sayur untuk menggoreng,
  • crouton atau tepung untuk breading.

Proses memasak:

Gulir daging melalui penggiling daging. Anda harus merendam roti di dalam susu, lalu memeras kelebihan cairannya. Tambahkan sedikit "bubur" ke daging cincang, masukkan telur ke dalam adonan. Potong bawang menjadi potongan kecil, tambahkan di sana. Bumbui dengan garam, taburi dengan merica (Anda juga bisa menambahkan bumbu favorit Anda ke hidangan daging, tetapi disarankan untuk tidak berlebihan), setelah mencampur semuanya dengan hati-hati dengan tangan.

Dari potongan daging cincang yang sudah matang, buatlah potongan daging (berukuran sedang), gulung dengan hati-hati dalam tepung atau remah roti untuk dibuahi di kedua sisi, lalu masukkan ke dalam mangkuk berpemanas..

Salah satu pilihan untuk memasak irisan daging untuk banyak unit adalah program penggorengan universal. Di atasnya, MV Redmond dalam model saya (RMC-210) memiliki suhu sekitar 160 derajat. Dalam buku resep, disarankan untuk menggoreng irisan daging atau menggila selama 7-8 menit di setiap sisi. Plus, Anda dapat memilih produk dari menu (daging atau unggas).

Sudah dari preferensi pribadi di multicooker Redmond (daya 900 W), saya sarankan memilih program Multipovar untuk mengatur suhu ke 150 derajat. Potongan daging dalam mode ini membutuhkan waktu lebih lama untuk dimasak, tetapi lebih segar. Ini akan menarik bagi mereka yang terbiasa mengukus irisan daging dalam wajan. Waktu di sini dapat diatur secara bersyarat 20 menit. Untuk memasak irisan daging dalam beberapa tahap, bila ada banyak daging cincang, maka waktu dapat ditambah, tidak masalah di awal proses atau sebagai tambahan.

Irisan daging masa depan, dilapisi tepung roti (atau tanpa), harus ditempatkan dalam mangkuk dengan sedikit minyak, sebentar lagi, mulai program. Goreng sisi pertama.

Ketika sinyal berjarak 12 menit, buka tutupnya.

Putar irisan dagingnya,

tutup tutupnya dan masak sisa waktu.

Setelah sinyal, kami melihat irisan daging berair dengan kulit emas di mangkuk!

Pastikan untuk menawarkannya ke hot buatan sendiri saat panas.

Potongan daging dalam multicooker Panasonic

Bagaimana jika multicooker Anda hanya memiliki program Baking? Masak dalam mode ini! Prosesnya sama, hanya saja kami menetapkan total waktu 40 menit. Di tengah proses (setelah 20 menit sejak dimulainya memasak), balikkan.

Dan juga, ketika saya memasak irisan daging di Panasonic, terkadang pada tahap ini, saat membolak-balik, saya mengisi irisan daging dengan susu, menaruh beberapa siung bawang putih dan memasak sampai sinyal..

Nasihat:

Anak-anak (dan ada juga orang dewasa seperti itu) terkadang mengambil bawang dari irisan daging, atau menolak untuk memakannya sama sekali. Para ibu mencoba meyakinkan mereka bahwa untuk irisan daging tanpa bawang! Jadi, jika anak kurang setuju dengan bawang bombay, Anda juga bisa memarutnya di parutan terkecil atau menggilingnya dengan blender. Tidak akan ada perbedaan dalam rasa hidangan terakhir, dan irisan daging akan dimakan dengan nikmat!

Cobalah resep kami untuk potongan daging ayam cincang dengan keju dalam slow cooker:

Irisan daging kukus dalam slow cooker dan banyak lagi: 22 resep lezat buatan sendiri

Potongan daging dan sayuran adalah suguhan favorit bagi seluruh keluarga. Persiapan mereka adalah proses yang melelahkan yang mengikat nyonya rumah ke kompor selama beberapa jam, dan kemudian membutuhkan pembersihan kompor secara menyeluruh. Baca terus...

  1. rumah
  2. Pilihan terbaik
  3. Metode memasak
  4. Di multicooker
  5. Irisan daging dalam slow cooker
  • Jamur putih
  • Telur ayam
  • Kentang dengan daging
  • Daging cincang ayam
  • Resep diet
  • Ayam dengan sayuran
  • Untuk makan malam
  • Kentang dalam slow cooker
  • Sereal
  • Umbi bawang bombay
  • Nasi dalam slow cooker
  • Breading
  • Nasi dengan sayuran
  • Potongan payudara
  • Potongan daging kukus
  • Remah roti
  • Apel dalam slow cooker
  • Daging cincang dalam slow cooker
  • Bakso dalam wajan
  • Ikan dengan sayuran

Irisan daging dalam slow cooker

Untuk menghemat waktu dan membuat hidangan yang sangat lezat, teknologi modern hadir untuk membantu. Resep irisan daging dalam slow cooker sederhana dan mudah, sangat menyenangkan memasaknya. Asisten dapur tidak membatasi imajinasi kuliner pemiliknya. Di dalamnya Anda bisa memasak ikan, daging, irisan sayuran dengan dan tanpa isian. Hasil yang terlihat dan rasanya luar biasa dijamin. Dalam multicooker, irisan daging tidak akan gosong, mempertahankan kelembutannya, dan ditutup dengan kerak cokelat keemasan yang menggugah selera..

Lima bahan yang paling umum digunakan dalam resep adalah:

ProdukKalori kkal per 100gProtein per 100gLemak g per 100gKarbohidrat per 100g
Umbi bawang bombay411.4010.4
Telur15712.710.90.7
Remah roti347enambelas1.270
Wortel331.30.16.9
Telur ayam8012.710.90.3

Menggoreng tidak membutuhkan banyak minyak sayur, yang membuat hidangan ini bermanfaat bagi anak-anak dan orang dewasa. Daging cincang yang sudah disiapkan digoreng dalam mangkuk dengan kekuatan maksimum selama beberapa menit di setiap sisinya dalam mode “Baking”, kemudian bakso bisa direbus sedikit di bawah tutup yang tertutup. Hidangan ini disajikan dengan salad sayuran segar, lauk sereal, dan kentang tumbuk. Saus tomat dengan bumbu cincang disiapkan untuk produk daging, lembut untuk ikan.

Irisan daging dalam slow cooker: resep dengan foto

Beberapa hidangan telah menjadi begitu familiar sehingga setiap ibu rumah tangga bisa memasaknya. Misalnya, irisan daging: setiap keluarga menyukai yang spesial, dari ayam, kalkun, babi atau sapi, dengan keju atau telur, atau sayuran. Dalam peralatan dapur modern seperti multicooker, membuatnya semudah mengupas buah pir. Anda hanya perlu mengingat beberapa resep berbeda dan menggunakannya..

Cara memasak irisan daging dalam slow cooker

Hidangannya bisa terbuat dari daging, ikan, sayuran. Memasak irisan daging dalam multicooker tidak akan berfungsi tanpa komponen tambahan. Untuk membuatnya lebih lembut dan lebih segar, roti gulung yang direndam dalam susu dan oatmeal ditambahkan. Pastikan untuk memasukkan bawang ke dalam daging cincang. Bakso disajikan sesuai selera dengan bumbu. Ingat beberapa tip:

  1. Anda bisa menambahkan buah-buahan kering dan segar, kacang-kacangan ke bola wortel.
  2. Untuk membuat daging cincang lebih berair, masukkan banyak bawang bombay ke dalamnya. Anda bisa menambahkan bacon bengkok, mayones, krim asam.
  3. Untuk melapisi irisan daging dengan kulit cokelat keemasan, gulung dengan semolina atau remah roti. Tepung juga bisa.
  4. Menggoreng irisan daging di multicooker bukanlah proses tercepat, tetapi secara praktis Anda tidak perlu mengikutinya.
  5. Akan lebih mudah untuk memahat bola dengan tangan basah. Lebih baik daging cincang dingin.

Resep potongan daging multicooker

Perangkatnya bagus karena bakso di dalamnya tidak hanya bisa digoreng, tapi juga dipanggang atau dikukus. Anda dapat dengan mudah menemukan resep irisan daging dalam slow cooker dari daging, sayuran mentah dan rebus, ikan. Hidangan bisa dibuat diet atau, sebaliknya, sangat bergizi. Itu tergantung pada pilihan komponen. Pelajari beberapa resep terbaik dan coba terapkan.

Untuk pasangan

  • Waktu memasak: 45 menit.
  • Porsi Per Kontainer: 3 Orang.
  • Isi kalori: 164 kkal.
  • Tujuan: makan siang, makan malam.
  • Makanan: Rusia.
  • Kompleksitas persiapan: mudah.

Potongan daging kukus yang subur dalam multicooker dari campuran daging babi dan sapi tidak bisa disebut hidangan diet, tetapi mereka tidak digoreng, yang berarti tidak mengandung banyak kalori. Lebih baik mengambil lauk ringan bersama mereka, misalnya, nasi rebus. Sajikan irisan daging panas; untuk kecantikan, Anda bisa menggilingnya dengan bumbu segar cincang. Baca Cara Mengukus Irisan Daging di Multicooker.

  • rempah-rempah, garam;
  • babi - 150 gram;
  • remah roti - 3-4 sdm. l.;
  • daging sapi - 150 g;
  • bawang - setengah kepala;
  • bawang putih - 4 siung;
  • telur - 1 pc.;
  • roti basi - 2 potong;
  • susu - 50-70 ml.
  1. Cuci dua jenis daging, potong-potong dan putar dengan penggiling daging. Vena dan film harus dihilangkan.
  2. Taruh roti di piring yang dalam dan tuangkan susu ke dalamnya. Uleni agar massa yang keluar homogen.
  3. Potong bawang yang sudah dikupas dengan bawang putih dengan penggiling daging juga. Anda bisa menggunakan blender.
  4. Masukkan bubur roti basah, bawang bombay dengan bawang putih ke dalam daging cincang, garam, bumbui dengan bumbu. Pertama, kocok telur di piring terpisah, lalu tambahkan ke dalam adonan. Pukul keras dia di atas meja beberapa kali.
  5. Tuang setengah liter air ke dalam multicooker. Tempatkan rak uap dan nyalakan pengaturan yang sesuai sehingga alat mulai memanas.
  6. Bentuk bakso dengan sendok atau tangan, roti di remah roti. Tempatkan di rak kawat dalam satu lapisan.
  7. Tutup penutupnya dan masak selama setengah jam. Keluarkan bola cue dan sajikan panas-panas.

Goreng

  • Waktu memasak: 125 menit.
  • Porsi: 8 orang.
  • Isi kalori: 199 kkal.
  • Tujuan: makan siang, makan malam.
  • Makanan: Rusia.
  • Kompleksitas persiapan: sedang.

Irisan daging goreng dalam slow cooker bahkan lebih enak daripada di wajan. Banyak ibu rumah tangga khawatir bakso yang dimasak di atas api mungkin masih sedikit lembap di bagian dalam. Saat menggunakan multicooker, ini sepenuhnya dikecualikan. Bakso harus lembut dan sangat berair. Mereka akan cocok dengan kentang rebus dan pasta..

  • daging babi dan sapi cincang - 750 g;
  • garam, lada hitam halus;
  • minyak tanpa lemak;
  • Lada Bulgaria - 2 warna sedang;
  • remah roti - 120-140 g;
  • peterseli dengan dill - seikat;
  • bawang putih - 3 siung;
  • susu - setengah gelas;
  • roti kering - 5 buah.
  1. Potong kulit roti, isi remah dengan susu hangat.
  2. Campurkan daging cincang dengan roti basah, garam, bawang putih tumbuk, merica. Aduk rata.
  3. Kupas lada dari bijinya, buntutnya. Potong dadu kecil. Tambahkan ke daging. Tambahkan sayuran cincang.
  4. Bentuk potongan-potongan kecil dengan membuahi masing-masing dalam remah roti.
  5. Tuang sedikit minyak sayur ke dalam wajan multi, taruh beberapa irisan daging. Tutup tutupnya dan masak selama 20 menit di setiap sisi di "Pastry".

Daging sapi kukus

  • Waktu memasak: 105 menit.
  • Porsi: 12 orang.
  • Isi kalori: 313 kkal.
  • Tujuan: makan siang, makan malam.
  • Dapur: rumah.
  • Kompleksitas persiapan: mudah.

Sebagai gantinya, ingat satu resep lagi untuk irisan daging kukus dalam slow cooker. Mereka terbuat dari daging sapi cincang. Sedikit paprika kering ditambahkan ke dalamnya untuk menambah rasa dan memberi keteduhan yang indah. Rasa irisan daging sapi kukus dalam slow cooker sungguh luar biasa. Mereka ringan dan cocok dengan lauk yang berbeda. Para pelaku diet cenderung memakannya dengan sayuran segar..

  • Pengembalian asuransi setelah pembayaran kembali pinjaman di Sberbank
  • Cara memperbesar payudara di rumah untuk seorang gadis
  • Cara memasak dalam ruangan di oven
  • daging sapi cincang - 950 g;
  • peterseli cincang - 105 g;
  • bawang - 2 kepala;
  • merica, garam;
  • telur - 2 pcs;
  • susu - 210 ml;
  • gulungan basi - 4 pcs;
  • paprika - 2 sdm. l.
  1. Rendam gulungan dengan susu dan jangan disentuh selama setengah jam.
  2. Campur roti yang sudah lunak dengan daging cincang. Tambahkan telur, bumbu, bawang, dipelintir dalam penggiling daging.
  3. Garam daging cincang, merica, taburi paprika. Aduk rata, kocok beberapa kali.
  4. Olesi pemanggang plastik multicooker dengan minyak sayur.
  5. Bentuk bola dengan tangan basah dan sebarkan di atasnya.
  6. Tuang kurang dari satu liter air ke dalam mangkuk. Letakkan proses "Mengukus".
  7. Tempatkan rak kawat dengan irisan daging. Tutup penutupnya, masak selama setengah jam.

Dengan kuah

  • Waktu memasak: 155 menit.
  • Sajian Per Bungkus: 16.
  • Isi kalori: 306 kkal.
  • Tujuan: makan siang, makan malam.
  • Dapur: rumah.
  • Kompleksitas persiapan: sedang.

Rasa irisan daging dengan kuah dalam slow cooker enak. Pertama mereka digoreng lalu direbus dengan saus tomat, direndam di dalamnya. Mereka sangat lembut dan cocok dengan lauk yang berbeda. Resepnya merekomendasikan untuk mencampurkan daging babi cincang dengan daging sapi muda, meskipun hanya satu yang bisa digunakan. Pilih bumbu untuk irisan daging sesuai kebijaksanaan Anda, tetapi jangan terlalu pedas, agar tidak mematikan rasa daging..

  • daging babi - 800 kg;
  • daging sapi - 700 g;
  • remah roti - 180 g;
  • garam, rempah-rempah;
  • telur - 3 pcs;
  • susu - 100 ml.;
  • tepung - 1,5 sdm. l.;
  • roti basi - 4 potong;
  • pasta tomat - 3 sdm. l.;
  • bawang putih - 3 siung;
  • minyak sayur;
  • air - 0,2 l;
  • krim asam - 100 gram.
  1. Tuang potongan roti dengan susu.
  2. Putar kedua jenis daging dalam penggiling daging. Masukkan roti basah. Tambahkan telur, bumbu garam. Campur daging cincang dengan baik dan diamkan selama 10 menit.
  3. Nyalakan "Fry" di multicooker.
  4. Putar irisan daging dengan tangan basah, gulung dalam remah roti dan goreng di kedua sisi selama 10-12 menit.
  5. Saat semua bakso sudah digoreng, taruh di mangkok. Campur air dengan krim asam, pasta tomat, tepung. Tuang bola putih dengan saus yang dihasilkan.
  6. Masak di atas "Stew" selama seperempat jam.

Beku

  • Waktu memasak: 35 menit.
  • Porsi Per Kontainer: 3 Orang.
  • Isi kalori: 346 kkal.
  • Tujuan: makan siang, makan malam.
  • Dapur: rumah.
  • Kompleksitas persiapan: mudah.

Anda tidak perlu menggoreng semua roti daging cincang dalam slow cooker sekaligus. Anda dapat membuat banyak potongan, tetapi hanya memasak sebanyak yang diperlukan untuk makan malam atau makan siang Anda. Sisa benda kerja harus dimasukkan ke dalam wadah dan ditempatkan di freezer. Setelah beberapa saat, irisan daging beku di multicooker diolah dengan uap. Tidak perlu membawanya ke suhu kamar, mereka harus diletakkan di rak kawat dan pilih mode yang sesuai.

  • air - 2 gelas;
  • bakso beku - 3 buah;
  • minyak tanpa lemak - 1 sdm. l.
  1. Isi multicooker dengan air dan segera mulai proses "Memasak dengan uap" agar mulai hangat.
  2. Olesi rak kawat dengan minyak sayur dan letakkan di mangkuk..
  3. Tata bakso. Masak selama setengah jam.

Sayuran kukus

  • Waktu memasak: 95 menit.
  • Porsi: 6 orang.
  • Isi kalori: 121 kkal.
  • Tujuan: diet.
  • Dapur: rumah.
  • Kompleksitas persiapan: mudah.

Jika Anda mengikuti pendekatan vegetarian atau diet, pastikan untuk mempelajari cara membuat irisan sayuran kukus dengan slow cooker. Selera mereka sedikit spesifik, tetapi ini tidak pernah menghentikan penganut gaya hidup sehat sejati. Bakso sayur kukus di multicooker agak manis. Mereka pasti harus disajikan panas..

  • bit - 2 sedang;
  • bawang - 2 buah;
  • garam - beberapa sejumput;
  • plum - 10 buah;
  • kentang - 4 buah;
  • wortel - 2 buah;
  • biji wijen - 2-3 sdm. l.;
  • semolina - 4 sdm. l.
  1. Tuang air mendidih di atas plum yang sudah dicuci.
  2. Kupas wortel, parut halus. Saring sarinya.
  3. Bit juga harus dikupas dan digosok dengan parutan sedang. Ekspresikan jusnya.
  4. Kupas dan potong bawang menjadi kubus kecil.
  5. Aduk semua sayuran, tambahkan semolina.
  6. Masak kentang di kulitnya. Biarkan dingin lalu bersihkan. Parut kentang rebus kasar.
  7. Tambahkan plum dan kentang cincang halus ke dalam sayuran cincang. Garam, uleni.
  8. Bentuk irisan daging dari massa yang dilepaskan. Dilapisi tepung roti dengan biji wijen.
  9. Tempatkan bagian yang kosong di rak kawat. Tuang satu liter air ke dalam cetakan multicooker. Masak tertutup Steam selama setengah jam.

Ayam kukus

  • Waktu memasak: 185 menit.
  • Porsi: 12 orang.
  • Isi kalori: 122 kkal.
  • Tujuan: makan siang, makan malam.
  • Dapur: rumah.
  • Kompleksitas persiapan: mudah.

Potongan daging ayam kukus di slow cooker mudah keluar, mengandung sedikit kalori. Mereka mungkin termasuk dalam makanan orang yang hanya makan makanan diet. Bakso harus dibuat dari daging cincang rendah lemak, yang terbaik dibuat dari dada. Dagingnya dicampur dengan oatmeal, wortel, bawang. Dengan hidangan ini, Anda juga bisa mendiversifikasi pola makan anak..

  • fillet ayam - 1 kg;
  • minyak sayur - 1 sdt;
  • serpihan gandum - 4 sdm. l.;
  • krim - 100 ml;
  • telur - 2 pcs;
  • garam, rempah-rempah;
  • wortel - 2 sedang;
  • bawang putih - 1 siung;
  • busur - 2 kepala.
  1. Panaskan krim dan rendam oatmeal di dalamnya.
  2. Kupas bawang bombay, bawang putih. Cincang mereka dan ayamnya. Giling serpihan yang membengkak menggunakan metode yang sama..
  3. Aduk daging cincang. Tambahkan wortel ke dalamnya, setelah sebelumnya dibersihkan dan parut di parutan halus.
  4. Olesi kotak plastik dengan minyak.
  5. Bentuk item dengan telapak tangan basah. Sebarkan di rak kawat.
  6. Isi mangkuk multicooker dengan air panas. Pilih program "Memasak dengan uap". Tempatkan parutan di atasnya. Masak selama 20-25 menit di bawah tutupnya.

Diet dikukus

  • Waktu memasak: 85 menit.
  • Porsi: 12 orang.
  • Isi kalori: 233 kkal.
  • Tujuan: diet.
  • Makanan: Eropa.
  • Kompleksitas persiapan: mudah.

Irisan daging diet yang dikukus dalam slow cooker cocok tidak hanya untuk orang-orang yang ingin menurunkan berat badan. Mereka juga berguna bagi mereka yang memiliki masalah perut dan usus. Bakso sangat ringan dan enak, berair dan lembut. Alangkah baiknya menyiapkan lauk yang sehat dan rendah kalori untuk mereka. Anda bisa merebus soba atau membuat kentang tumbuk. Jangan memasukkan terlalu banyak bumbu ke dalam irisan daging, karena membangkitkan nafsu makan, dan ini hanya mengganggu diet..

  • Sup mie: resep dengan foto
  • Svetlana Timofeeva-Letunovskaya - kehidupan pribadi aktris. Film dan foto oleh Svetlana Timofeeva-Letunovskaya
  • Cara Menghindari Masalah Saat Berlibur di Turki: Tips untuk Wisatawan
  • fillet ayam - 750 g;
  • merica, garam, gula;
  • krim asam rendah lemak - 3 sdm. l.;
  • bawang putih - beberapa siung;
  • telur - 2 pcs;
  • pati - 3 sdm. l.
  1. Pertama, daging harus dicuci, lalu dilewatkan melalui penggiling daging.
  2. Kupas bawang putih, hancurkan dengan pers dan tambahkan ke daging cincang.
  3. Tambahkan telur, krim asam, garam dan merica, tambahkan sedikit gula.
  4. Taburi campuran dengan pati dan aduk rata.
  5. Bentuk bakso dengan tangan basah dan letakkan di rak kawat.
  6. Tuang sekitar satu liter air panas ke dalam multicooker. Aktifkan fungsi "Memasak dengan uap". Pasang jeruji.
  7. Tutup tutupnya dan masak hidangan selama sekitar setengah jam.

Kubis

  • Waktu memasak: 190 menit.
  • Sajian Per Bungkus: 16.
  • Isi kalori: 121 kkal.
  • Tujuan: makan siang, makan malam.
  • Dapur: rumah.
  • Kompleksitas persiapan: sedang.

Irisan kubis kukus dalam slow cooker ternyata sangat lezat dan akan menyenangkan bahkan orang-orang yang tidak menyukai hidangan sayur. Memasak itu mudah, meski memakan waktu. Menurut resepnya, kubis pertama-tama dituangkan dengan campuran susu dan pasta tomat, tetapi jika Anda tidak suka yang terakhir, Anda bisa menggunakan jumlah air yang sama. Maka irisan daging tidak akan memiliki rasa asam, tapi seperti krim..

  • kubis putih - 1,6 kg;
  • minyak sayur;
  • susu - 1 l;
  • tepung - 8 sdm. l.;
  • pasta tomat - 200 ml;
  • adas kering - 3-4 sejumput;
  • bawang - 2 buah;
  • garam lada;
  • telur - 2 pcs;
  • wortel - 2 buah.
  1. Bebaskan kepala kubis dari daun atas, bilas.
  2. Kupas bawang bombay dan wortel.
  3. Potong kubis menjadi potongan besar.
  4. Tuang susu, tambahkan pasta tomat, air. Taruh di atas kompor, biarkan mendidih dan matikan setelah lima menit.
  5. Tiriskan dan dinginkan kubis. Putar, bawang bombai dan wortel ke dalam penggiling daging.
  6. Masukkan telur, adas, garam. Kentalkan massa dengan tepung.
  7. Bentuk roti dengan tangan basah. Letakkan di rak kawat plastik.
  8. Isi multicooker dengan air panas. Pasang jeruji. Nyalakan "Uap" dan masak selama 20 menit.

Dengan kentang

  • Waktu memasak: 80 menit.
  • Porsi: 8 orang.
  • Isi kalori: 321 kkal.
  • Tujuan: makan siang, makan malam.
  • Dapur: rumah.
  • Kompleksitas persiapan: tinggi.

Jika Anda hanya punya sedikit waktu, buatlah irisan daging dengan kentang dalam slow cooker. Hidangan ini sangat enak dan memuaskan. Untuk setiap porsi, ada beberapa irisan daging dan banyak kentang rebus yang harum. Anda bisa menambahkan bumbu yang berbeda ke dalam hidangan. Timi, paprika bubuk, rosemary, ketumbar bisa digunakan dengan baik. Pastikan untuk mencoba mempelajari cara membuat kentang dengan bakso pada saat yang bersamaan.

  • daging sapi - 0,6 kg;
  • pasta tomat - 3 sdm. l.;
  • bawang - 3 pcs;
  • remah roti - 3-4 sdm. l.;
  • minyak sayur - 3 sdm. l.;
  • wortel - 2 buah;
  • rempah-rempah, garam;
  • lavrushka - 2 daun;
  • kentang - 750 g;
  • telur - 2 pcs;
  • pati - 1,5 sdm. l.
  1. Menyiapkan makanan. Daging harus dicuci terlebih dahulu, lalu dikeringkan dan dipotong dengan penggiling daging bersama dengan satu bawang.
  2. Tambahkan telur ke daging cincang, garam dan bumbui. Tambahkan kanji, aduk.
  3. Bentuk ketukannya. Olesi kisi multicooker dengan minyak dan letakkan benda kerja di atasnya.
  4. Kupas kentang, wortel, bawang. Mencuci.
  5. Potong kentang menjadi kubus sedang, potong bawang bombai, dan parut wortel. Tempatkan makanan ini di multican. Goreng pada "Baking" tidak lebih dari 10 menit.
  6. Tuang air di atas makanan, tambahkan pasta tomat, daun salam, bumbui.
  7. Masak di atas Rebusan selama 15 menit.
  8. Buka tutup alat, letakkan kisi dengan dagingnya. Tutup, masak dengan mode yang sama selama setengah jam lagi.

Daging babi yang enak

  • Waktu memasak: 125 menit.
  • Porsi: 12 orang.
  • Isi kalori: 385 kkal.
  • Tujuan: makan siang, makan malam.
  • Dapur: rumah.
  • Kompleksitas persiapan: sedang.

Jika Anda ingin membuat irisan daging babi yang sangat lezat dengan slow cooker, pastikan untuk menggunakan resep yang Anda lihat di bawah. Itu sederhana, bahkan seorang pemula pun bisa melakukannya. Hidangan yang disiapkan menggunakan teknologi berikut adalah pilihan yang bagus untuk makan malam. Tidak butuh banyak waktu untuk memasaknya. Sajikan irisan daging panas, dengan krim asam atau mayones.

  • babi - 1,5 kg;
  • bawang putih - 2 siung;
  • telur - 2 pcs;
  • garam lada;
  • roti putih basi - 6 iris;
  • minyak bunga matahari;
  • lemak babi - 200 g;
  • wortel - 2 buah;
  • bawang - 4 buah.
  1. Cuci dagingnya. Gulirkan melalui penggiling daging. Gunakan metode yang sama untuk menggiling lemak babi tanpa kulit, dua buah bawang bombay.
  2. Tambahkan telur dan bawang putih tumbuk ke daging cincang. Garam, aduk dan diamkan selama 20 menit.
  3. Tuang sedikit minyak sayur ke dalam multicooker.
  4. Bentuk roti dengan tangan basah. Goreng di atas "Pastry" di kedua sisi selama 10 menit.
  5. Kupas sisa dua bawang bombay dan wortel. Bilas. parut wortel secara kasar, potong bawang bombay menjadi setengah bagian.
  6. Lipat irisan daging ke dalam wadah multicooker, tutupi dengan sayuran. Tuang air.
  7. Tutup penutupnya, nyalakan "Braising" dan masak selama 40 menit.

Ikan

  • Waktu memasak: 115 menit.
  • Porsi Per Kontainer: 2 Orang.
  • Isi kalori: 283 kkal.
  • Tujuan: makan siang, makan malam.
  • Makanan: Eropa.
  • Kompleksitas persiapan: sedang.

Kue ikan goreng dalam slow cooker rasanya sangat tidak biasa, berair dan sedikit manis. Diolah dari salmon segar dengan tambahan sayuran, kecap dan beberapa produk lainnya. Hidangan ini dijamin menarik bagi semua orang yang menyukai seafood. Memasak sama sekali tidak sulit. Potongan daging harus digoreng dengan sedikit minyak, menyebar di dasar mangkuk dalam satu lapisan.

  • salmon (fillet) - 425 g;
  • paprika kering - 1 sdt;
  • susu - 50 ml;
  • garam lada;
  • telur - 1 pc.;
  • minyak sayur;
  • bawang hijau - beberapa cabang;
  • biji wijen - 1 sendok makan;
  • roti putih kering - 1 buah;
  • kecap - 1 sendok makan;
  • bawang putih - 1 siung;
  • wortel - 1 pc.;
  • bawang - 1 buah.
  1. Potong ikan menjadi kubus kecil.
  2. Tuang susu di atas roti.
  3. Kupas bawang bombay, wortel dan bawang putih. Mencuci.
  4. Giling semua makanan di atas.
  5. Tambahkan bumbu cincang, telur, kecap, garam, merica ke daging cincang. Uleni dengan baik.
  6. Aduk biji wijen dengan paprika.
  7. Bentuk roti dengan tangan basah. Dilapisi tepung roti dengan campuran wijen dan bumbu.
  8. Tuang sedikit minyak ke dalam multicooker. Tempatkan "Pastry" dan masak bakso selama 12-15 menit di setiap sisinya.

Video

Menemukan kesalahan dalam teks? Pilih itu, tekan Ctrl + Enter dan kami akan memperbaiki semuanya!

Bakso petani dalam slow cooker

Setelah asisten yang luar biasa muncul di dapur saya - multicooker PHILIPS HD3077 / 40, proses memasak harian menjadi sama sekali tidak rumit dan, yang paling penting, tidak terlalu membosankan, dan berkurang secara signifikan dalam waktu. Sekarang hidangan favorit Anda menjadi lebih enak, dan juga, yang tidak kalah pentingnya, jauh lebih sehat.

Sampai saat ini, saya kebanyakan memasak sup dan sereal di kartun, dan sekarang, setelah mengetahui semua kerumitan dari teknik pintar ini, saya beralih ke hidangan yang lebih serius. Salah satu resep favorit saya adalah bakso ala desa dengan slow cooker, suami dan anak perempuannya juga senang. Hidangan dari masakan tradisional Ukraina ini sangat cocok untuk setiap hari dan jika ada tamu yang datang, pilihan diet juga memungkinkan jika Anda mengukusnya..

Secara umum, asal usul bakso adalah Prancis, awalnya mereka diolah dari sepotong daging utuh dan diperjuangkan untuk kelembutan yang lebih besar. Lambat laun, karena kekurangan dan mahalnya bahan baku yang sesuai, mereka mulai diolah dari daging cincang dan daging cincang, dan namanya, meski kehilangan arti aslinya, tetap sama. Saya akui bahwa saya belum mencoba bakso Prancis, tetapi percayalah, versi Ukraina tidak akan menyerah pada kerabat asingnya!

Untuk bakso ala kampung, kita membutuhkan bahan-bahan berikut:

  • daging cincang 450 g
  • jamur 250 g
  • bawang bombay 2 bh
  • telur ayam 1 pc
  • pasta tomat 2 sdm.
  • tepung 4-5 sdm.
  • minyak zaitun atau bunga matahari 2 sdm.
  • garam, merica, bumbu secukupnya
  • krim asam dan bumbu (adas, peterseli) untuk disajikan

Metode memasak

Pertama, potong bawang bombay hingga halus.

Jamur, saya punya champignon, potong dadu kecil.

Sekarang di daging cincang (apapun akan dilakukan, saya punya daging sapi) tambahkan jamur cincang dan bawang.

Masukkan telur, garam dan merica.

Aduk rata, dari daging cincang yang dihasilkan kami membutakan bakso bulat.

Mari membuat breading - untuk ini, tuangkan tepung ke piring terpisah, tambahkan pasta tomat.

Tambahkan air, aduk rata, tambahkan bumbu.

Gulung setiap bagian dalam breading dengan rapat.

Tuang minyak sayur di dasar panci multicooker dan tata bakso dengan hati-hati.

Kemudian kita akan memilih fungsi "stew", atur waktunya selama 30-40 menit. Selama proses pemadaman, Anda bisa menambahkan sedikit air. Setelah 20 menit, balikkan bakso dan rebus hingga empuk. Bakso lezat ala petani sudah siap! Sajikan dengan bumbu dan krim asam.

Ngomong-ngomong, saya terkadang memasak hidangan ini dengan versi makanan yang lebih ringan, bisa dikatakan, tanpa menggunakan mentega dan tanpa bakso dilapisi tepung roti. Pada saat yang sama, saya menyebarkan olahan daging dalam mangkuk dan menuangkan kuah pasta tomat, air, dan rempah-rempah. Bangkai dalam mode yang sama. Bakso-nya juga sangat enak! Mencoba!