Telur dadar protein kukus

Jenis

Kamis 31 Maret 2016.

Jika Anda tidak tahu cara mengukus telur dadar protein, hari ini saya tidak hanya akan memberi tahu Anda secara detail, tetapi juga menunjukkan kepada Anda. Ternyata ini adalah hidangan kedua yang sangat empuk dan lapang (dan bagi beberapa orang bisa menjadi hidangan pembuka yang panas), yang dapat dituangkan dengan mentega cair. Sajikan telur dadar lembut ini untuk anak-anak dengan sayuran segar dan rempah - mereka akan menyukainya!

Segera, banyak nyonya rumah akan membuka musim untuk kue Paskah, dan beberapa resep untuk membuat kue buatan sendiri termasuk kuning telur dalam jumlah yang cukup besar. Itulah mengapa pada protein Anda tidak hanya bisa memasak meringue, meringue atau icing, tetapi juga telur dadar protein sederhana dan ringan yang dikukus dalam slow cooker..

Bahan:

Memasak hidangan selangkah demi selangkah:

Untuk menyiapkan telur dadar kukus yang empuk dan lapang, ambil putih telur, susu, mentega, dan garam. Secara umum, dipandu oleh proporsi: untuk 1 protein sedang (beratnya sekitar 25 gram) ada 10 mililiter susu (satu sendok teh). Kami membutuhkan minyak untuk melumasi cetakan, dan saya sarankan menggunakan garam halus agar lebih cepat larut dalam cairan.

Jadi, putih telur dengan sedikit garam harus dikocok dengan mixer atau pengocok. Dalam kasus terakhir, Anda harus bekerja keras.

Kocok semuanya sampai lembut dan stabil, busa seputih salju terbentuk..

Sekarang tambahkan susu pada suhu kamar dan aduk perlahan dengan pengocok, sendok atau spatula, hati-hati jangan sampai mengendap putih telur kocok. Mixer tidak dapat digunakan.

Hasilnya adalah massa protein yang masih lapang, tetapi sedikit longgar..

Saya sarankan untuk mengukus telur dadar protein dalam slow cooker dalam cetakan silikon berporsi, yang harus diolesi mentega lembut dengan hati-hati. Kami menempatkan cetakan yang sudah disiapkan di sisipan khusus untuk ketel ganda.

Kami menerapkan busa susu protein. Anda bisa lebih kecil dari milik saya, karena akan tetap mengendap dan menyebar ke samping.

Memasak dalam slow cooker selama beberapa 10 menit. Dari jumlah bahan yang ditentukan, saya mendapat 14 porsi telur dadar protein, yang saya masak dalam dua langkah.

Kami menyajikan telur dadar yang sudah jadi segera setelah dimasak, jika diinginkan, dituangkan dengan mentega cair.

Ternyata menjadi hidangan yang sangat lembut dan lapang, yang disukai anak-anak. Coba juga telur dadar protein yang sederhana dan lezat ini!

Telur dadar super protein

Cara membuat Telur Dadar Super Protein

  1. Tuang susu dan putih telur ke dalam blender. Kocok dengan baik.
  2. Potong bumbu halus dan masukkan ke dalam blender. Kocok lagi selama 15 detik..
  3. Tuang protein omelet ke dalam wajan dan masak dengan api besar selama 5 menit.
  4. Kemudian tutup dan masak selama 5 menit. Susu harus menguap.
  5. Sayuran hijau akan matang dan menghasilkan jus, juga akan menguap.

Telur dadar protein sangat ideal bagi mereka yang sedang memantau pola makan dan ingin menurunkan berat badan. Garam tidak boleh dimasukkan, rasanya enak dan tanpa garam.

  • Putih telur - 70 gr.
  • Susu 1,5% - 150 ml.
  • Hijau (secukupnya) - 10 gr.

Nilai gizi hidangan "Super protein omelet" (per 100 gram):

Telur Dadar Protein Diet Oven

Mengapa diet? Masalahnya adalah kuning telur dikontraindikasikan dalam beberapa diet terapeutik. Kali ini. Juga dilarang menggoreng. Ini dua. Oleh karena itu, telur dadar hanya disiapkan dari protein di dalam oven, microwave atau dikukus. Adapun hanya penganut gaya hidup sehat (gaya hidup sehat) atau "duduk" diet untuk menurunkan berat badan - hidangan ini akan menjadi sarapan yang enak atau camilan hangat untuk Anda. Untuk mendapatkan telur dadar yang tinggi dan halus, panggang dalam bentuk kecil. Itu naik dengan sangat baik dan membentuk kerak yang membangkitkan selera di permukaan. Terkadang tepung dan soda ditambahkan untuk stabilitas dan volume, kami tidak akan melakukan ini. Resep klasik hanya mencakup telur dan susu, tetapi jika ini dapat diterima untuk Anda, tidak akan sulit untuk mendapatkan rasa baru, menambahkan keju, adas manis, atau bumbu apa pun. Ngomong-ngomong, bahkan omelet versi manis pun sudah disiapkan. Anak-anak menikmati sarapan manis.

Apa yang kita butuhkan (bahan)

  • telur - 2 pcs;
  • susu - 50 ml;
  • garam secukupnya;
  • mentega 30 g;
  • cetakan oven.

Cara Diet Oven Telur Dadar Protein

  1. Cuci telur dengan sikat di bawah air mengalir, keringkan dengan handuk kertas. Kami memecah dan dengan hati-hati memisahkan putih dari kuning telur, untuk hidangan makanan kami hanya membutuhkan protein. Kami sekarang akan membuat telur dadar dari mereka, dan kuning telurnya dapat digunakan untuk menyiapkan hidangan lainnya. Mereka disimpan di freezer dan digunakan, misalnya, saat memanggang dari adonan mentega..
  2. Tuang putih telur ke dalam mangkuk yang akan memudahkan Anda untuk mengocoknya..
  3. Pada tahap ini, Anda dapat menggunakan pembantu dapur - mixer, blender. Kocok putih telur hingga menjadi busa yang kencang dan lapang. Kalau dalam resep telur dadar "kayak taman kanak-kanak" yang penting bukan kualitas cambuknya, melainkan proporsinya, maka ini buihnya yang harus diberi perhatian utama.
  4. Tuang susu pada suhu kamar menjadi massa yang subur. Jika biasanya kandungan lemak susu tidak penting bagi kita, maka dalam versi makanan tidak boleh lebih tinggi dari 2,5%. Juga tidak layak menambahkan sepenuhnya bebas lemak, biarkan setidaknya 1%. Campur perlahan massa protein dengan susu sampai halus, mencoba untuk mencegah protein mengendap. Garam secukupnya. Kami mengambil garam halus untuk larut lebih cepat.
  5. Untuk memanggang dalam oven, ambil piring dari tanah liat atau kaca tahan api. Olesi dinding dengan mentega. Saya punya mangkuk seperti itu, Anda bisa melihatnya di foto, di mana Anda bisa memasak telur dadar dalam porsi, dan menyajikannya di dalamnya. Jika Anda ingin telur dadar benar-benar diet, Anda tidak perlu melumasi jamur, tetapi bersiaplah karena kemungkinan besar tidak akan keluar begitu saja. Atau, sebagai pilihan, memakannya langsung dari piring yang memanggangnya.
  6. Tuang massa protein susu kocok ke dalam formulir yang sudah disiapkan. Kami memanaskan oven hingga 170 ° С dan mengirim telur dadar kami untuk dipanggang.
  7. Dibutuhkan 20-25 menit untuk mendapatkan telur dadar protein yang lezat, lembut, dan lembut. Ternyata sangat tinggi, tapi segera setelah Anda mengeluarkannya dari oven, ia mengendap sedikit. Ini wajar, inilah kekhasan hidangannya.

Sajikan telur dadar segera setelah dimasak, sampai dingin.

Silakan dinikmati makanannya!

Simpan resep ke Cookbook 3

PP omelet untuk sarapan: resep diet dengan foto

Saat ini, semakin banyak orang memilih memasak telur dadar dengan cara yang tidak konvensional. Jadi, semakin sering telur dadar disiapkan dalam slow cooker dan oven. Selama metode memasak ini, Anda tidak boleh menggunakan minyak sayur, yang akan mengurangi kandungan kalori dari telur dadar secara signifikan, tetapi Anda harus menghabiskan lebih banyak waktu. Bagaimana cara membuat telur dadar diet saat Anda tidak punya waktu? Gunakan microwave - hanya 1-2 menit dan telur dadar sudah siap. Siapa pun yang suka mengutak-atik pp pasti harus mencoba telur dadar kukus, hidangan paling diet! Nah, jangan lupakan persiapan tradisional telur dadar pp - dalam wajan!

Kapan saya bisa makan telur dadar? Tergantung bahan-bahannya, telur dadar bisa dimakan untuk sarapan, makan malam, dan bahkan makan siang! Anda selalu dapat memilih resep telur dadar makanan terbukti dan favorit Anda!

Cara memasak telur dadar PP dalam wajan

Cara termudah dan paling umum untuk membuat telur dadar pp adalah telur dadar pp untuk sarapan dalam wajan. Telur dadar diet dalam wajan dimasak tanpa tambahan minyak sayur, yang artinya Anda membutuhkan wajan anti lengket.

  • 3 telur. Dalam telur dadar ini, kami hanya akan menggunakan satu kuning telur dan tiga putih telur, jadi Anda akan mengurangi kandungan kalori dan lemak secara signifikan..
  • 2 sendok makan susu. Ini hanya 20 kalori, tapi Anda juga bisa menggunakan air jika Anda suka..
  • Bumbu dan garam.

Kocok telur, tambahkan susu, garam dan bumbu. Tuang pp omelet ke dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya dan goreng selama 5-7 menit.

Diet telur dadar protein kukus

Jika Anda ingin telur dadar protein yang lembut dan empuk, cobalah mengukusnya. Omelet diet kukus ini sering disebut juga omelet olahraga karena kandungan proteinnya yang tinggi. Selain itu, resep telur dadar inilah yang direkomendasikan dokter kepada penderita penyakit saluran pencernaan yang mengikuti tabel diet nomor 5..

  • 4 butir telur. Pisahkan putih telur dari kuning telur. Kami hanya akan menggunakan protein dalam resep ini..
  • 3 sendok makan susu atau air
  • Garam dan rempah-rempah.

Kocok putihnya, tambahkan susu dan garam. Tuang telur dadar ke dalam panci ganda dan masak selama 10 menit. Jika Anda tidak memiliki kukusan, Anda bisa memasak telur dadar pp di bak air menggunakan saringan dan loyang silikon..

Resep diet telur dadar protein

Dan berikut adalah telur dadar makanan lain yang patut kita perhatikan. Masalahnya adalah kita akan menyiapkannya dengan menggunakan paket. Kita butuh:

  • 4 tupai;
  • Garam dan bumbu secukupnya.

Kocok putih telur, garam, tambahkan bumbu dan tuangkan massa protein ke dalam kantong. Untuk keamanan tambahan, letakkan di kantong lain dan rendam dalam air mendidih. Masak selama 20-25 menit, lalu keluarkan, potong kantong dengan hati-hati dan biarkan menguap. Telur dadar makanan ini bagus untuk disajikan dengan bumbu..

Telur dadar diet dengan sayuran

Telur dadar PP dengan sayuran adalah hidangan enak yang bisa disiapkan tidak hanya untuk sarapan. Berkat tambahan sayuran sehat, telur orak-arik ini memuaskan rasa lapar dengan sempurna, oleh karena itu disiapkan sebagai makan malam. Cara membuat telur dadar diet dengan sayuran:

  • 3 telur. Pisahkan putih telur dari kuning telur. Sekali lagi kami hanya akan menggunakan satu kuning telur dan tiga putih telur..
  • 50 gram kacang hijau Kacang ini mengandung sedikit kalori, tapi maksimal serat, yang paling cocok untuk menurunkan berat badan..
  • 50 gram jamur Mereka juga rendah kalori, tapi bagus untuk mengenyangkan..
  • 50 gram kacang hijau Jika segar tidak tersedia, Anda bisa menggunakan beku.
  • Beberapa sendok susu atau air.
  • 1 sendok teh minyak zaitun.
  • Garam.

Kami akan memasak telur dadar dengan sayuran di wajan. Pertama, goreng sayuran dengan minyak zaitun. Saat sayuran hampir siap, isi dengan telur kocok. Tutup dan masak dengan api kecil selama 5-7 menit.

Telur dadar dengan apel dalam wajan

Jika Anda suka yang manis-manis, Anda selalu bisa memanjakan diri Anda dengan telur dadar yang enak dengan apel di pagi hari. Telur dadar seperti itu adalah pengganti yang sangat baik untuk makanan penutup, dan sangat mudah serta sederhana untuk membuatnya..

  • 100 gram apel Lebih baik menggunakan varietas manis dan berair untuk membuat telur dadar lebih enak.
  • 2 telur;
  • 1 sendok makan mentega (gunakan paling sedikit lemak sekitar 67%)
  • Gula halus dan kayu manis secukupnya.

Potong apel menjadi irisan tipis, tambahkan gula halus dan kayu manis secukupnya. Goreng mentega dengan api kecil selama beberapa menit sampai lunak. Kemudian tambahkan telur kocok dan masak selama 5-7 menit dengan api kecil.

Telur dadar diet dengan tomat

Hidangan favorit lain untuk menurunkan berat badan adalah telur dadar diet dengan tomat. Telur dadar ini mengandung sangat sedikit kalori, tetapi pada saat yang sama dapat memuaskan rasa lapar dengan sempurna..

  • 1 buah tomat sedang. Pada prinsipnya, Anda bisa menggunakan tomat apa saja, tetapi pilih tomat yang lebih daging. Anda bisa membuat telur dadar seperti itu dengan tomat ceri.
  • 3 tupai. Kami hanya menggunakan protein dalam resep ini untuk menjaga kalori serendah mungkin..
  • Garam;
  • Sayuran apa saja. Bulu bawang hijau bagus.
  • 1 sendok teh minyak zaitun.

Kocok putihnya, tuang ke dalam wajan dan segera letakkan irisan tomat di atasnya dan taburi dengan bumbu. Masak dengan api kecil sampai telur dadar benar-benar matang..

Telur dadar PP dengan resep dadih

Telur dadar diet dalam wajan bisa disiapkan dengan keju cottage. Ini bukan hanya telur dadar, tetapi telur dadar protein tinggi yang nyata, yang bisa menjadi makan malam yang luar biasa..

  • 100 gram keju cottage Anda bisa menggunakan keju cottage rendah lemak atau keju cottage 5% lemak.
  • 2 telur;
  • Sayuran apa saja. Jangan lupakan seledri dan bayam yang sehat, mereka sangat sering digunakan untuk menurunkan berat badan.
  • Garam dan rempah-rempah.

Kocok telur sampai rata dan tambahkan dadih. Usahakan aduk rata agar tidak ada gumpalan besar. Tambahkan garam dan bumbu, bumbu dapur. Telur dadar makanan seperti itu harus dimasak dengan api kecil selama 5-7 menit.

Telur dadar diet dengan keju

PP omelet dengan keju sama sekali bukan fiksi, tapi kenyataan. Meskipun keju tinggi lemak dan tidak dianggap sebagai makanan diet, Anda selalu dapat mencoba membuat telur dadar diet yang sebenarnya jika Anda mau. Apa rahasianya? Jadi, untuk memasak Anda membutuhkan:

  • 20 gram keju rendah lemak apa saja. Keju rendah lemak adalah keju dengan kandungan lemak 10% -20%. Baik untuk menggunakan keju mozzarella dan suluguni dalam resep ini.
  • 3 telur. Mari kita ambil satu kuning telur dan tiga putih telur.
  • Garam dan merica secukupnya.

Kocok putih telur dengan kuning telur, garam dan merica. Gosok keju di atas parutan dan tambahkan ke massa telur. Kami memasak telur dadar pp seperti itu dalam wajan anti lengket di bawah tutupnya selama 5 menit. Taburi dengan bumbu di atasnya.

Telur dadar brokoli (PP)

Apakah Anda suka brokoli? Legenda dapat dibuat tentang manfaat brokoli, ini adalah sayuran yang sangat diperlukan di PP, jadi jika Anda ingin mendapatkan harmoni, pastikan untuk memasukkan hidangan ini ke dalam makanan Anda..

  • 70 gram brokoli Anda bisa menggunakan brokoli segar dan beku, tidak ada perbedaan.
  • 2 telur;
  • Garam dan merica;
  • 1 sendok teh minyak zaitun.

Tuang minyak zaitun dan tambahkan brokoli, Anda perlu menggorengnya di kedua sisi (Anda bisa memasak telur dadar diet seperti itu dengan brokoli di wajan anti lengket, lalu Anda tidak perlu minyak). Jika brokoli belum siap, tinggal tumis dengan sedikit air. Kemudian tuangkan telur kocok dengan garam dan merica, tutup dan masak dengan api kecil.

Telur dadar diet oatmeal

Telur dadar diet dengan oatmeal, juga disebut oatmeal, sangat populer. Keuntungan dari telur dadar semacam itu adalah dapat disajikan dengan isian apa pun - salmon, rempah-rempah, keju cottage, sayuran, buah-buahan dan beri..

  • 2-3 sendok makan oatmeal. Ingatlah untuk menggunakan serpihan kasar. Mereka mengandung serat yang jauh lebih sehat..
  • 1 telur;
  • 1-2 sendok makan susu (jika mau, tidak bisa digunakan sama sekali).

Campur semua bahan dan masukkan oatmeal kami ke dalam wajan yang panas dan kering. Kami menggoreng setiap sisi selama beberapa menit dan pancake panas kami sudah siap! Saatnya meletakkannya di atas meja dengan isian apa saja..

Resep telur dadar soba pp

Jika Anda tidak tahu harus makan soba dengan apa, maka pastikan untuk mencoba membuat telur dadar soba diet, yang merupakan pilihan bagus untuk makan siang dan makan malam. Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

  • 100 gram soba rebus
  • 1 butir telur dan 3-4 lebih banyak protein. Kami mencoba mengurangi kandungan kalori telur dadar sebanyak mungkin, dan karena itu hanya menggunakan satu kuning telur.
  • Garam dan merica secukupnya;
  • Sayuran apa saja.

Kocok telur, tambahkan sayuran cincang di sana, garam dan merica. Anda bisa memasak telur dadar seperti itu di wajan anti lengket. Sajikan dengan sayuran.

Diet telur dadar tanpa susu di atas air

Jika Anda penggemar telur dadar tanpa tambahan berbagai bahan, cobalah telur dadar dalam air. Anda akan perlu:

  • 3 telur
  • 3 sendok makan air. Untuk satu butir telur, kita ambil satu sendok makan air. Jika Anda membuat telur dadar dari 2 butir telur - masing-masing 2 sendok makan air.
  • Garam dan merica secukupnya

Pertama, pisahkan putih dari kuning telur dan kocok. Kemudian dengan hati-hati tambahkan ke kuning telur, tambahkan air di sana dan kocok lagi. Terakhir, tambahkan garam dan tuang ke dalam wajan panas. Setelah telur dadar mengembang, kecilkan api dan masak dengan api kecil hingga matang sepenuhnya..

Telur dadar diet di oven

Bagaimana cara memasak telur dadar diet tanpa menggoreng? Menggunakan oven, tentu saja. Anda bisa memasak di loyang biasa atau dalam kaleng silikon kecil.

  • 4 butir telur. Anda hanya dapat menggunakan satu kuning telur jika mau. Ini akan sangat mengurangi kandungan kalori telur dadar Anda..
  • 100 gram kembang kol rebus Sayuran ini sangat cocok untuk memanggang telur dadar di dalam oven, karena memberikan kelembutan khusus pada telur dadar..
  • Garam dan merica secukupnya.
  • 4 sendok makan susu. Jangan lupa bahwa Anda selalu bisa mengganti susu dengan air..

Kocok telur dan susu. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya. Taruh kembang kol rebus di atas loyang (pastikan untuk memberi garam pada air yang akan Anda gunakan untuk memasak kubis) dan isi dengan campuran telur. Memasak dalam oven dengan suhu 180 derajat selama sekitar 25 menit.

Diet pp telur orak-arik dalam microwave

Anda bahkan bisa memasak telur dadar yang sederhana dan enak menggunakan microwave. Ini sangat nyaman jika Anda memiliki waktu terbatas di pagi hari..

  • 2 telur;
  • sayuran kering apa pun;
  • garam dan merica.

Dalam mangkuk terpisah, kocok telur, tambahkan garam dan merica, dan herba kering (herba Provencal atau Italia bagus). Sekarang tempatkan mangkuk di mana Anda akan memasak omelet di microwave selama 1 menit dengan kekuatan 600-800. Setelah itu, tuangkan adonan telur ke dalam mangkuk yang sudah dipanaskan sebelumnya ini dan masukkan kembali ke dalam microwave pada saat yang bersamaan. Telur dadar Anda sudah siap!

Omelet PP di multicooker

Cara sederhana dan mudah untuk membuat diet telur orak-arik tanpa digoreng adalah dengan menggunakan slow cooker. Kami menawarkan resep omelet pp yang sangat baik yang pasti akan Anda dan keluarga Anda nikmati.

  • 5 telur;
  • 120 gram bayam Anda bisa menggunakan bayam segar, baik yang diiris atau dibekukan. Jangan lupa untuk mencairkan bayam sebelum dimasak agar air gelasnya berlebih.
  • 5 sendok makan susu. (Anda tidak bisa menggunakan sama sekali atau mengganti dengan air biasa).
  • Membumbui.

Campur telur dengan semua bahan. Tambahkan bumbu. Tuang campuran telur ke dalam slow cooker dan atur mode "Memanggang". Masak selama 10 menit dengan tutupnya tertutup.

Seperti yang sudah Anda lihat, membuat telur dadar tidaklah terlalu sulit. Kuncinya adalah menggunakan bahan yang tepat, enak dan sehat. Anda bisa membuat resep telur dadar makanan Anda sendiri menggunakan makanan sehat. Pastikan omelet favorit Anda dikemas dengan sayuran hijau kaya serat, sayuran hijau sehat, dan keju rendah lemak. Kemudian diet PP Anda akan menjadi sangat bervariasi dan berguna. Apakah Anda tahu resep omelet yang enak? Bagikan dengan kami dan kami pasti akan mempublikasikannya! Ayo turunkan berat badan bersama!

Telur dadar protein

Telur dadar empuk yang meleleh di mulut Anda. Protein padat!

  • protein 3 buah.
  • bayam 10 g
  • merica panggang 20 g
  • kacang pinus 2 g
  • minyak sayur 15 g
  • asparagus panggang 10 g
  • garam

RESEP MEMASAK LANGKAH DEMI LANGKAH

Resepnya dikembangkan dan disediakan oleh Sergey Pilenkov, koki kafe Gorod-Sad

Kata kunci

Apakah telur dadar dengan tomat merupakan makanan asli Rusia? Tapi tidak. Di Prancis, hanya disiapkan di musim panas..

Telur dadar dengan keju dalam wajan patut dicoba, jika hanya karena disiapkan dengan cepat dan mudah, tetapi.

Mudah dan cepat untuk menyiapkan kue dengan putih, yang penting untuk mengocok putih dengan baik dan perlahan.

Resep omelet klasik sangat sederhana, jadi biasanya semua orang mulai dengan hidangan ini..

Telur dadar dengan tepung dalam wajan akan menarik bagi mereka yang, menolak kelembutan apa pun, lebih memilih hidangan ini.

Telur dadar dengan susu yang dimasak dalam wajan adalah hidangan yang sangat cepat dan sederhana. Namun.

Telur dadar protein

Telur dadar berprotein memiliki konsistensi yang sangat empuk dan lapang, selain itu juga merupakan sarapan yang sangat memuaskan. Di bawah ini saya menjelaskan resep klasik untuk memasak, tanpa menggunakan bahan tambahan asing, tetapi, tentu saja, Anda dapat bereksperimen dan memasak telur dadar, melengkapi dan menyempurnakan resep agar sesuai dengan selera dan kebutuhan Anda..

Bahan untuk Membuat Telur Dadar Protein

  1. Telur 3 buah (hanya butuh protein)
  2. Susu 1 sendok makan
  3. Lada hitam tumbuk secukupnya
  4. Garam secukupnya
  5. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng

Produk tidak cocok? Pilih resep serupa dari yang lain!

Inventaris:

Pancake pan, spatula plastik, deep bowl, pengocok, piring datar, pemisah telur.

Memasak telur dadar protein:

Langkah 1: Siapkan massa telur.

Langkah 2: Siapkan telur dadar.

Langkah 3: Sajikan telur dadar.

Tip resep:

- Jika Anda ingin menambahkan daging cincang, fillet ayam, jamur, dan produk lain yang memerlukan perlakuan panas lama pada telur dadar, masak terlebih dahulu hingga matang, lalu campur dengan massa protein.

- Di musim panas, telur dadar dapat disajikan dengan salad sayuran segar, dan di musim dingin sangat cocok dengan acar dan olahan.

- Jika Anda menyiapkan telur dadar dengan harapan anak-anak akan memakannya, lebih baik tambahkan sedikit merica, atau tidak menambahkannya sama sekali.

- Telur dadar protein juga bisa dibuat manis dengan menambahkan gula dan, misalnya, kismis atau keju cottage. Anda bisa menyajikan hidangan seperti itu dengan buah-buahan segar dan kalengan..

Cara memasak diet omelet protein nomor 5: resep dan metode memasak

Jika ingin sembuh lebih cepat, maka pastikan mengikuti semua resep dokter, termasuk pola makan, jika ada. Pada artikel ini kita akan membahas tentang diet nomor 5. Resep telur dadar protein, hidangan lezat dan legal, akan menjadi tema utama. Tapi pertama-tama, saya ingin berbicara secara umum tentang diet nomor 5: penyakit apa yang diresepkan, hidangan apa yang bisa Anda makan, dan mana yang dilarang keras.

Tujuan diet nomor 5

Diet kelima (seperti 14 lainnya dari keseluruhan seri) dikembangkan oleh ahli gizi ilmuwan Mikhail Povzner. Diet ini ditujukan untuk meringankan kondisi penderita penyakit kandung empedu, hati, saluran empedu. Itu tidak seumur hidup. Telur dadar protein yang termasuk dalam diet nomor 5, resepnya akan Anda lihat di bawah, tidak akan menjadi pendamping hidup yang konstan di atas meja makan. Anda dapat mengikuti diet selama satu setengah hingga dua tahun, dan ada banyak variasi hidangan di menu.

Diet akan bermanfaat:

  • dengan urolitiasis;
  • encok;
  • orang dengan penyakit hati tertentu (khususnya, hepatitis);
  • dengan penyakit batu empedu;
  • pankreatitis;
  • kolesistitis;
  • sirosis hati.

Dengan penyakit aktif pada saluran gastrointestinal, diet kelima dikontraindikasikan.

Tujuannya adalah untuk meminimalkan beban pada hati dan kantong empedu selama periode sakit dan pemulihan, dengan memperkenalkan diet lembut ke dalam makanan. Pasien melihat peningkatan kondisi mereka sejak hari-hari pertama diet..

Rekomendasi memasak

Bagaimana cara menyiapkan makanan dengan diet ini? Anda perlu merebus produk, memanggang dalam oven, mengukusnya (kami akan mempertimbangkan resep untuk telur dadar protein dari diet No. 5 dalam semua variasi). Tidak diperbolehkan menggoreng dan memanggang makanan sampai terbentuk kerak.

Anda perlu makan setidaknya 4-6 kali sehari, tetapi hanya dalam porsi kecil. Dianjurkan untuk menggiling makanan dengan baik sebelum makan, dan minum banyak cairan sepanjang hari.

Temperatur asupan makanan harus dalam kisaran 20-60 ° C. Jangan makan makanan panas dan dingin, karena dapat mengiritasi lapisan perut.

Apa yang bisa kamu makan

Agar Anda memahami bahwa resep telur dadar protein diet nomor 5 akan memenuhi semua aturan, kami sarankan Anda memilah-milah daftar yang diizinkan dan yang dilarang. Mari kita mulai dengan apa yang bisa Anda makan:

  • Semacam spageti;
  • roti kemarin (apapun jenisnya);
  • kaviar hitam;
  • biskuit;
  • minyak sayur dan mentega;
  • garam - jumlah minimum;
  • buah-buahan dan sayur-sayuran;
  • produk susu;
  • kayu manis, adas manis, cengkeh, peterseli, daun salam;
  • keju;
  • irisan ayam;
  • ham premium.

Apa yang harus dikecualikan dari diet

Diet No. 5, resep untuk omelet protein yang akan kami tawarkan lebih lanjut kepada Anda, melarang penggunaan makanan tertentu. Mereka termasuk:

  • daging berlemak dan berserabut;
  • jeroan;
  • semuanya dengan cuka, termasuk acar sayuran dan buah-buahan;
  • daging asap;
  • jamur;
  • bayam, bawang putih, lobak, kembang kol, lobak, lobak, coklat kemerah-merahan, bawang merah, rhubarb;
  • lemak babi;
  • kacang-kacangan;
  • rempah-rempah panas.

Mengapa telur dadar sangat baik untuk diet kelima??

Tidak diketahui secara pasti kapan telur dadar itu ditemukan, tetapi kita tahu bahwa itu disiapkan di Kekaisaran Romawi untuk keluarga kerajaan. Hidangan ini mendapatkan namanya di ibu kota masakan dunia - di Prancis, dan dalam terjemahannya terdengar seperti "telur orak-arik". Untuk orang Italia, telur dadar adalah "fritatta", untuk orang Spanyol - "tortilla", dan di negara-negara ini telur dadar yang sudah dikenal lebih seperti casserole, itu adalah hidangan yang lebih hangat dan berkalori tinggi. Keju, sayuran, daging, sosis ditambahkan ke dalamnya, dan telur kocok biasa berubah menjadi hidangan yang sangat enak dan memuaskan..

Versi diet dari resep telur dadar protein menyarankan menggunakan hanya protein untuk memasak. Ini adalah gudang vitamin yang nyata, dan dalam hal jumlah vitamin D yang dikandung, produk ini bisa menjadi yang kedua setelah minyak ikan. Ada asam amino, mineral, dan seratus gram produk hanya mengandung 4 # 5 kalori dan 11 g protein.

Kolin dan lesitin, yang merupakan bagian dari putih telur, mencegah pengendapan kolesterol jahat, yang sangat penting dalam makanan sehat. Produk ini mengandung antioksidan, berkat racun yang dikeluarkan dari tubuh, tubuh menjadi lebih muda dalam arti harfiah.

Manfaat putih telur tidak hilang selama perlakuan panas, karena produk disiapkan dengan cepat, dengan pemanasan singkat, dan kali ini vitamin dan nutrisi tidak cukup untuk mati..

Protein dari telur diserap oleh tubuh kita hampir 94%, dan tingkat penyerapan ikan dan daging tidak lebih dari 76%..

Adapun kandungan kalori telur dadar, secara langsung tergantung pada bagaimana Anda menyiapkan hidangan dan bahan apa yang Anda tambahkan.

Selanjutnya, kami usulkan untuk langsung ke review resep omelet protein diet nomor 5. Kukus, di oven, di microwave, di bak air - kita akan memasak dengan berbagai cara yang diperbolehkan.

Telur dadar dengan bumbu

Hidangan ini mudah disiapkan dan dapat disajikan baik untuk sarapan maupun makan siang. Telur dadar protein kukus dengan tambahan sayuran akan dihargai oleh seluruh keluarga, dan bukan hanya orang yang mematuhi diet. Apa yang dibutuhkan untuk memasak:

  • tiga telur;
  • segelas susu dengan persentase lemak minimum;
  • sejumput garam (ingat bahwa dengan diet kelima, disarankan untuk mengonsumsi tidak lebih dari 10 gram garam per hari);
  • peterseli, dill, kemangi;
  • sedikit paprika giling;
  • beberapa tetes minyak sayur.
  1. Bagi telur menjadi putih dan kuning telur. Masukkan putihnya ke dalam cangkir kering, dan kocok hingga berbusa..
  2. Tambahkan garam dan paprika, kocok lagi.
  3. Cincang halus sayuran, tambahkan ke putih, aduk perlahan.
  4. Tuang ke dalam susu, kocok lagi dengan pengocok hingga muncul busa - ini akan membuat hidangan lebih lapang.
  5. Kapasitas kukusan harus diolesi minyak, jika lubangnya terlalu besar, maka telur akan terkuras, tutup dengan kain kasa. Ngomong-ngomong, metode ini cocok jika tidak ada pengukus: ambil saringan logam, tutup dengan kain kasa, taruh di panci berisi air, dan masak.
  6. Hanya perlu 10 menit untuk memasak telur dadar protein kukus.

Hidangannya akan menjadi sangat subur, lembut, harum. Dan Anda tidak bisa menolak telur dadar seperti itu.

Telur dadar dengan sayuran

Hidangan ini cocok untuk makanan apa pun - hangat, lezat, aromatik, berair. Keunggulan makanan berprotein adalah rasa kenyang. Anda bisa makan telur dadar saat makan siang, meski tanpa kuning telur, tapi rasa lapar tidak akan datang sampai makan malam. Itulah mengapa diet protein ditampilkan untuk mereka yang menurunkan berat badan - tidak memungkinkan terjadinya kelaparan. Pada penyakit yang berhubungan dengan hati dan kandung empedu, makanan kaya protein juga diindikasikan, karena Anda memakannya lebih cepat, Anda tidak membebani tubuh..

Resep dari diet nomor 5 telur dadar protein kukus dengan sayuran cocok untuk mereka yang menurunkan berat badan dan untuk orang yang perlu mematuhi nutrisi yang tepat karena penyakit.

  • lima telur;
  • sebuah tomat;
  • paprika manis;
  • kemangi;
  • zucchini muda;
  • segelas susu dengan kandungan lemak hingga 2%;
  • sedikit minyak sayur;
  • sejumput garam;
  • jika mau, Anda bisa mengonsumsi sayuran - dill, peterseli, tetapi tidak bawang, bahkan hijau dikontraindikasikan.

Ada dua pilihan untuk membuat telur dadar yang enak ini. Mari kita mulai dengan yang paling sederhana:

  1. Bagi telur menjadi putih dan kuning telur, tuangkan susu ke dalamnya, tambahkan garam, kocok.
  2. Kupas sayuran, potong dadu, tambahkan ke campuran telur-susu (semuanya kecuali zucchini). Tip: bahkan zucchini muda perlu dikupas jika Anda menggunakannya tidak dalam irisan atau di perahu dan tong untuk memanggang.
  3. Jika Anda menggunakan sayuran hijau, kirim ke sana.
  4. Tempatkan zucchini di dalam kantong termal untuk menyimpan makanan. Rebus air dalam panci, letakkan kantong termal di sana, masak zucchini selama 10 menit. Lalu dinginkan sedikit, kirim semua bahan lainnya kesana, aduk.
  5. Masak telur dadar protein diet No. 5 dalam air yang sama sampai matang - lihat protein yang mengental.

Pilihan memasak kedua:

  1. Pisahkan telur, campur protein dengan susu dalam jumlah 2/3 gelas (sedikit lebih sedikit dari pada metode pemasakan sebelumnya). Garam, kocok.
  2. Ambil loyang kecil, lumuri sedikit dengan minyak. Tuangi telur dengan susu, panggang sampai empuk, tetapi tidak boleh ada kerak. Pisahkan telur dadar dengan hati-hati dari loyang untuk membuat panekuk tipis..
  3. Zucchini dalam resep ini tidak diperlukan, tetapi ambil sedikit krim asam bebas lemak atau keju cottage.
  4. Potong sayuran dan herba sesuka Anda. Tambahkan krim asam atau keju cottage, aduk. Anda tidak perlu menambahkan garam ke isian, toh isinya akan sangat enak.
  5. Oleskan campuran sayuran di atas pancake telur dadar, lipat menjadi amplop. Bisa digulung lalu dipotong menjadi beberapa bagian.

Menurut resep ini, telur dadar protein juga cocok untuk meja pesta. Setuju, di hari libur Anda ingin makan enak, tidak seperti di hari kerja, dan pola makan jangan menjadi halangan.

Telur dadar dengan keju

Bagaimana cara mengukus telur dadar protein dengan nikmat? Kami menyarankan menggunakan resep Italia dan menambahkan keju keras. Ngomong-ngomong, jika Anda seorang pecinta pizza, tetapi tetap berpegang pada diet, maka resep telur dadar protein diet ini akan menjadi pengganti sempurna untuk adonan. Hanya Anda yang tidak perlu memasak untuk pasangan, tetapi di oven di atas loyang, tetapi ini tidak dilarang oleh metode diet kelima. Apa lagi yang harus dikatakan tentang hidangannya? Enak, ringan, tapi memuaskan.

Diperlukan dari produk:

  • empat telur;
  • 50-60 gram keju apa pun dari varietas keras atau semi-keras (Anda dapat menggunakan beberapa jenis, hasilnya akan lebih enak);
  • setengah gelas susu;
  • garam tidak diperlukan, sudah cukup di dalam keju;
  • hijau sesuka hati;
  • Anda bisa mengambil paprika bubuk manis;
  • sesendok minyak sayur untuk melumasi jamur.
  1. Bagi telur menjadi putih dan kuning telur. Campur dengan susu.
  2. Parut keju dengan ukuran berapa pun, itu akan meleleh selama proses memasak. Jika Anda ingin menemukan potongan keju yang belum meleleh, lalu potong dadu, bagian tengahnya akan tetap kencang.
  3. Potong sayuran, jika digunakan untuk memasak, campur semua bahan kecuali minyak.
  4. Olesi bentuk kukusan dengan minyak, tutupi dengan kain kasa jika perlu. Tuang adonan telur dadar, masak tidak lebih dari 10 menit.
  5. Dianjurkan untuk menyajikan telur dadar dalam bentuk yang sedikit didinginkan, keju harus sedikit mengental, jika tidak, tidak hanya tidak nyaman untuk dimakan, tetapi juga panas, yang dikontraindikasikan dengan diet nomor 5.

Anda bisa menaburkan hidangan yang sudah jadi dengan bumbu segar, itu juga akan sangat enak, indah, dan aromatik..

Resep Oven Diet # 5: Telur Dadar Protein dengan Kalkun

Diet sehat sama sekali tidak melibatkan penolakan sepenuhnya terhadap daging. Anda hanya perlu berhenti makan daging berlemak (babi, domba), otot (daging sapi, hewan buruan), dan makan daging makanan yang lezat. Ini bisa berupa ayam, kalkun, kelinci. Kami menyarankan membuat telur dadar dengan kalkun. Daging ini ringan, rasanya seperti babi muda, bukan burung, semua orang sangat menyukainya karena kelembutannya. Kalkun tidak dimasak lama, jadi telur dadar protein dalam oven dengan daging burung ini dapat dikaitkan dengan hidangan ekspres..

Bahan masakan:

  • 50-100 gram fillet kalkun;
  • 4 telur;
  • setengah gelas susu;
  • sedikit garam;
  • sayuran hijau, paprika bubuk ditambahkan sesuai keinginan;
  • sedikit minyak sayur.

Persiapannya sangat sederhana:

  1. Masukkan fillet ke dalam air setelah mendidih, agar tetap lebih berair dibandingkan saat daging direndam langsung di air dingin..
  2. Masak daging selama 10-15 menit, lalu angkat dan dinginkan. Kaldu bisa digunakan di masa depan, karena dengan diet nomor 5, sup ditampilkan untuk digunakan.
  3. Bagi telur, seperti pada semua resep lainnya, campur dengan susu, garam, bumbu dan paprika, kocok dengan pengocok hingga busa kental.
  4. Potong fillet menjadi kubus kecil, susun di loyang. Tuang adonan telur dadar di atasnya.
  5. Anda harus memasukkan formulir yang sudah dipanggang ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Telur tidak punya waktu untuk mengendap, dan hidangan akan menjadi subur, yang menciptakan suasana tambahan di meja, karena terlihat lebih menggugah selera daripada roti pipih pipih..

Jangan lupa tentang penyajian - hangat.

Telur dadar dengan ayam dan tomat

Makanan diet tidak hanya sehat, tetapi juga sangat enak. Telur dadar semacam itu hanyalah gudang protein, karena ditemukan dalam jumlah besar di telur dan daging ayam. Mari kita masak telur dadar protein dalam oven, hasilnya akan berair dan harum, hidangan seperti itu terlihat lezat, dan bahkan pria yang tidak perlu diet tidak akan menolaknya. Namun, semua produk paling terjangkau, ada di setiap lemari es, seperti dalam semua resep sebelumnya.

Ambil untuk memasak:

  • empat telur ayam;
  • satu tomat besar dan berair;
  • seratus gram fillet ayam;
  • segelas susu;
  • tanaman hijau;
  • Anda dapat memiliki sedikit keju - 20-30 gram;
  • garam, salah satu bumbu yang diizinkan (lihat daftar di atas di bawah artikel);
  • minyak cetakan.

Tidak lebih dari 30 menit untuk menyiapkan mahakarya ini, sehingga hidangan ini disukai banyak wanita yang mencoba makan dengan benar, tapi enak. Untuk diet kelima, resep ini cocok, Anda tidak perlu khawatir..

  1. Rebus fillet ayam dengan cara yang sama seperti kalkun dimasak sesuai resep sebelumnya. Kemudian dinginkan dagingnya, tapi potong-potong, bukan kubus.
  2. Sementara ayam mendidih dan mendingin, ambillah sisa bahan: bagi telur, campur dengan susu, garam, bumbu. Potong tomat menjadi irisan, sayuran hijau halus, tapi jangan campur dengan susu dan telur.
  3. Lipat irisan ayam menjadi cetakan, taruh tomat dan bumbu diatasnya, isi dengan campuran telur dan susu.
  4. Jika menggunakan keju, parut, taburi dengan telur dadar di atasnya.
  5. Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan selama 10 menit. Dinginkan hingga suhu yang dapat diterima dan sajikan.

Telur dadar brokoli

Bagaimana cara membuat telur dadar berprotein enak, tapi cepat? Gunakan resep ini, sangat cocok untuk diet nomor 5. Hidangan yang lezat dan sehat dapat disiapkan tidak hanya untuk orang yang mendukung kesehatan dan bentuk tubuh, tetapi juga untuk sarapan bagi semua orang. Berapa banyak vitamin dan mineral yang ada! Hidangannya sehat dan memuaskan, akan memberi banyak energi, yang akan cukup untuk sepanjang hari, yah, sebelum makan malam - itu sudah pasti. Telur dadar juga akan menarik bagi anak-anak yang tidak bisa dipaksa makan brokoli yang sehat..

Apa yang dibutuhkan untuk memasak? Produk minimum:

  • tiga telur;
  • beberapa garpu brokoli (sekitar 200 gram);
  • seperempat gelas susu;
  • garam;
  • sedikit minyak zaitun (jika tidak tersedia, ambil minyak bunga matahari);
  • gunakan keju jika diinginkan, ini akan memberi rasa ekstra pada rasanya.
  1. Langkah pertama adalah menyiapkan kubis. Rebus dalam air garam selama lima menit. Tiriskan dan dinginkan brokoli.
  2. Pisahkan kuning telur, masukkan ke dalam lemari es, tetapi simpan tidak lebih dari 8 jam. Campur protein dengan susu, garam, kocok pastikan, dan jangan sembarangan.
  3. Masukkan brokoli ke dalam loyang, potong kecil-kecil, tuangkan telur dan susu, siapkan untuk dipanggang.
  4. Jika menggunakan keju, parut dan taburkan di atas telur dadar 8 menit setelah mulai dipanggang. Simpan dalam oven selama beberapa menit, keluarkan.

Anda bisa menaburkan telur dadar dengan bumbu di akhir memasak, Anda bisa menambahkannya ke protein dan susu mentah, atau Anda bisa sama sekali menolak untuk menggunakannya, karena ada banyak manfaat di komponen lain..

Telur dadar dengan ham dan keju cottage

Bagaimana cara membuat telur dadar berprotein yang menyehatkan, memuaskan dan enak, sehingga pria yang suka makan pasti akan menyukainya? Tentu saja, tambahkan sosis ke dalamnya. Kami memutuskan bahwa itu akan menjadi lebih enak jika Anda menggunakan keju cottage dalam persiapannya, dan kami tidak salah, jadi kami menyarankan Anda untuk memasak hidangan yang begitu lezat untuk diri Anda sendiri - bahkan seperti itu, sebagai sarapan yang sehat.

  • lima telur;
  • 80 gram ham berkualitas tinggi;
  • 100 gram keju cottage bebas lemak;
  • paprika manis kecil;
  • setengah gelas susu;
  • kemangi dan peterseli;
  • garam - sesuai kebutuhan, tetapi ternyata cukup enak (ham asin, keju cottage dengan asam);
  • sedikit minyak.

Mari kita siapkan telur dadar protein (resep untuk diet nomor 5) di microwave - oven favorit banyak ibu rumah tangga. Microwave memungkinkan Anda memasak dengan enak dan cepat, dan untuk menjaga nutrisi maksimum di piring. Jadi mari kita mulai:

  1. Potong ham menjadi kubus kecil, letakkan di piring oven microwave.
  2. Bagi telur, campur putih dengan susu, tumbuk dengan keju cottage lalu kocok.
  3. Kupas paprika, potong kecil-kecil, campur dengan bumbu cincang, taruh di atas ham.
  4. Tuang campuran susu, keju cottage, dan telur di atas sosis, merica, dan bumbu. Tutup dengan penutup, pasang microwave dengan daya maksimum. Waktu - 2 menit.

Kami menunggu hidangan menjadi dingin, ternyata sangat panas dari microwave, dan tidak mungkin untuk memakannya.

Kami telah membagikan beberapa resep omelet protein yang lezat yang akan membantu diversifikasi menu diet nomor 5.

Telur dadar diet - cara memasak sesuai resep dengan foto uap, dalam wajan, oven, dan slow cooker

Setelah Anda mempelajari cara memasak telur dadar diet, Anda akan selalu diberikan sarapan lezat rendah kalori berdasarkan telur. Hidangan ini sangat bermanfaat bagi tubuh, bergizi dan memuaskan dengan baik. Mengetahui resep masakan yang berbeda, Anda setiap hari dapat menyenangkan keluarga Anda dengan penampilan baru dari telur dadar biasa. Baca terus untuk mengetahui bagaimana Anda bisa membuat hidangan diet yang menggiurkan ini.

Apakah mungkin makan telur dadar saat diet

Wanita yang berusaha menurunkan berat badan dan dengan cermat memantau bentuk tubuhnya seringkali tidak yakin apakah mereka dapat memasukkan hidangan telur ke dalam menu mereka. Untuk mendapatkan jawaban atas pertanyaan ini, Anda perlu memahami komposisi produk. Telur terdiri dari protein dan lemak, sejumlah kecil karbohidrat, air. Kandungan kalori satu buah berukuran sedang adalah 157 kkal. Putih telur mengandung sedikit lemak dan karbohidrat, tidak ada kolesterol dan zat lain yang kaya akan kuning telur..

Diperbolehkan makan telur dadar saat diet, terutama jika itu adalah protein. Hidangan ini cocok untuk makan apa saja, termasuk makan malam. Prasyarat untuk memasak adalah pilihan metode perlakuan panas yang benar. Omelet dikukus, dalam slow cooker dan oven microwave, dipanggang. Menggoreng dalam wajan tidak terlalu seperti itu. Dianjurkan untuk menambahkan sedikit minyak atau tidak sama sekali..

Apa itu Telur Dadar Diet

Ini adalah nama hidangan yang terbuat dari telur atau hanya protein, air, atau susu skim. Telur Dadar Diet adalah makanan rendah kalori yang dapat digunakan untuk sarapan serta makan siang atau makan malam lengkap. Idealnya, harus dikukus, dalam slow cooker atau oven, gunakan sedikit lemak. Tergantung pada resepnya, sayuran, buah-buahan, keju, dan produk lainnya dapat ditambahkan ke dalam hidangan diet. Kondisi utamanya adalah mereka rendah kalori.

  • Debut potongan rambut wanita (FOTO)
  • Pilaf dalam wajan dengan ayam
  • Cara cepat menyingkirkan kutu di apartemen

Cara membuat telur dadar diet

Sama sekali tidak ada yang rumit dalam prosesnya. Pertama, makanan disiapkan. Untuk menyiapkan telur dadar makanan, telur dikocok dengan garpu, pengocok atau mixer dengan susu atau air, garam sampai halus. Itu dituangkan ke dalam loyang atau wajan. Ada juga metode pemrosesan dalam multicooker dan steam. Ingatlah beberapa rahasia makanan diet yang sukses:

  1. Cobalah untuk mengurangi minyak atau tidak sama sekali..
  2. Garam telur dadar rendah kalori sebelum dimatikan dan tambahkan sedikit.
  3. Jangan menaruh mayonaise, krim asam lemak. Jika Anda ingin membuatnya benar-benar diet, jangan gunakan apa pun selain sayuran dan sayuran hijau ringan..
  4. Hindari resep dengan tepung dan semolina. Bahan-bahan ini bisa diganti dengan sedikit tepung kentang..
  5. Jika Anda memasak telur orak-arik untuk makan malam, jangan membuatnya dengan kuning telur..
  6. Semakin teliti Anda mengocok putihnya, semakin indah hasilnya. Jika Anda melakukannya dengan buruk, itu akan terlihat seperti pancake..
  7. Buat telur dadar di pagi hari, potong-potong, masukkan ke dalam wadah dan bawa ke tempat kerja. Anda akan diberikan makanan ringan yang sehat dan bergizi.

Diet telur dadar protein kukus

  • Waktu memasak: 10-12 menit.
  • Porsi Per Kontainer: 2 Orang.
  • Isi kalori: 296 kkal.
  • Tujuan: diet.
  • Dapur: rumah.
  • Kompleksitas persiapan: mudah.

Rasa telur dadar protein untuk beberapa makanan diet akan sangat menarik bagi anak-anak. Dalam konsistensi, hasilnya luar biasa: keropos, lapang. Jumlah kalori dalam hidangan ini minimal, jadi meskipun diet ketat, Anda dapat membeli satu atau dua porsi. Tuliskan di buku resep Anda cara mengukus telur dadar. Anda pasti akan menyukai makanan ringan yang luar biasa ini.

  • telur - 4 pcs;
  • garam - beberapa sejumput;
  • krim asam - 2 sdm. l.;
  • mentega - 20 g;
  • susu lemak minimum - 125 ml.
  1. Tutupi putih telur sebelum membuat kukusan telur dadar..
  2. Garam, tuangkan susu dan aduk dengan rajin untuk membuat tutup putih mengembang..
  3. Tambahkan krim asam dengan lembut tanpa henti mengganggu.
  4. Rebus air, siapkan piring untuk mandi uap.
  5. Sebuah cetakan atau mangkuk yang cocok untuk telur orak-arik, lumuri dengan mentega, tuangkan ke dalam massa.
  6. Masukkan benda kerja ke dalam bak mandi dan masak selama 5-7 menit.
  7. Sajikan makanan diet yang dihias dengan peterseli cincang. Opsional, tambahkan bumbu yang Anda suka.

Telur dadar protein di microwave

  • Waktu memasak: 25 menit.
  • Porsi: 1 orang.
  • Isi kalori: 276 kkal.
  • Tujuan: diet.
  • Dapur: rumah.
  • Kompleksitas persiapan: mudah.

Pilihan telur dadar protein dalam microwave akan sangat menarik bagi orang yang lebih suka makanan cepat saji dan sehat. Ini sangat mudah dilakukan. Karena adanya tomat dalam resepnya, telur orak-arik sangat enak, dengan sedikit rasa asam. Menyajikan telur dadar diet seperti itu tentu harus panas, dihiasi dengan bumbu segar. Resepnya mengandung keju keras. Anda bisa meminumnya, tapi lebih baik cari parmesan.

  • putih telur - 4 pcs;
  • keju - 50 g;
  • susu - 75 ml;
  • tomat - 1 kecil;
  • garam, adas.
  1. Kocok putihnya dengan baik, tambahkan sedikit susu..
  2. Basahi tomat dengan air mendidih dan buang kulitnya. Potong menjadi kubus atau irisan kecil.
  3. Potong beberapa tangkai adas.
  4. Tambahkan tomat dan herba ke dalam campuran telur yang sudah dikocok rata. Garam sedikit.
  5. Parut keju dengan kasar.
  6. Masukkan campuran protein ke dalam microwave dengan api sedang selama 6-8 menit.
  7. Taburkan keju parut di atas piring sebelum disajikan.

Telur dadar protein di oven

  • Waktu memasak: 45 menit.
  • Porsi Per Kontainer: 4 Orang.
  • Isi kalori: 465 kkal.
  • Tujuan: diet.
  • Masakan: Italia.
  • Kompleksitas persiapan: sedang.

Telur dadar protein dalam oven adalah hidangan diet. Itu cukup layak untuk tempat bahkan di atas meja pesta, karena terlihat sangat menakjubkan. Banyak sayuran segar ditambahkan ke dalamnya, jadi telur orak-arik adalah sumber vitamin yang nyata. Jika Anda ingin membuat pola makan Anda tidak melelahkan, tetapi bervariasi, bacalah telur dadar seperti apa yang dibuat untuk makan malam untuk menurunkan berat badan.

  • kacang hijau (beku) - 0,2 kg;
  • telur - 12 pcs;
  • Kubis Brussel - 260 g;
  • garam - 4 sejumput;
  • bawang putih - 1 pc;
  • peterseli - sekelompok kecil;
  • lada hitam giling - 2 sejumput;
  • minyak zaitun - 4 sendok makan l.;
  • paprika - 2 buah;
  • susu - 0,4 l.
  1. Cuci semua sayuran, keringkan dengan serbet. Potong kubis menjadi dua bagian, bawang bombai menjadi seperempat cincin tipis, dan lada menjadi irisan.
  2. Panaskan sedikit minyak sayur dalam wajan. Tumis bawang bombay hingga lembut. Setelah beberapa menit, tambahkan kacang polong. Biarkan mendidih selama 5 menit.
  3. Taburi dengan kubis Brussel. Campur dan masak selama 5 menit lagi.
  4. Kocok putih telur dengan garam, sedikit demi sedikit tambahkan susu, merica di bagian akhir.
  5. Masukkan sayuran cincang ke dalam telur dan susu massal.
  6. Pindahkan semua sayuran ke dalam cetakan. Tuang campuran susu dan telur.
  7. Tempatkan dalam oven yang dipanaskan hingga 190 derajat. Masak selama 25 menit.

Telur dadar protein uap

Hidangan telur

Hidangan telur apa yang bisa Anda makan dengan pankreatitis ?

Semua hidangan lainnya dikecualikan, terlepas dari kenyataan bahwa telur dianggap sebagai produk makanan.

Yakni, Anda tidak bisa makan:

  • telur rebus, rebus lunak atau dalam kantong,
  • telur dadar dengan keju, tomat atau sayuran lainnya,
  • telur goreng dan telur orak-arik.

Diet protein nomor 5p termasuk hidangan lezat dan sehat dalam makanan Anda - telur dadar uap protein.

Resep telur dadar kukus protein memiliki kandungan lemak dan karbohidrat yang berkurang. Sebaliknya, protein terkandung dalam rasio yang meningkat. Diet No. 5p disetujui oleh Kementerian Kesehatan dan Institut Nutrisi Akademi Ilmu Kedokteran Rusia.

Cara membuat omelet protein uap


Diet protein # 5p membatasi konsumsi telur utuh, terutama telur rebus dan digoreng merupakan kontraindikasi. Kuning telur bisa dimakan dalam jumlah 1/2 sehari sebagai bagian dari makanan. Telur dadar kukus protein lebih baik dimasak tanpa kuning telur.

Bahan:

  • Telur - 2 buah
  • Susu - 120 g (lebih dari 1/2 cangkir)
  • Mentega - 10 g (1 sdt)

Resep:

  1. Ambil mangkuk dan pisahkan putih telurnya (putih dan kuning telur tidak perlu dipisahkan, tapi ini diet nomor 5, tanpa "n", diperbolehkan dalam diet untuk pankreatitis di remisi)
  2. Tambahkan sedikit susu ke protein, garam sedikit
  3. Jika Anda ingin menambahkan sayuran ke dalam telur dadar, potong sayuran dan tambahkan ke dalam campuran yang dihasilkan.
  4. Kocok dengan garpu, pengocok atau blender (siapa pun yang memilikinya!)
  5. Tuang campuran yang dihasilkan ke dalam wadah berporsi, yang kami tempatkan di ketel ganda.

(Jika tidak memiliki kukusan, maka adonan bisa dituang ke dalam wajan anti lengket. Jika tidak demikian, maka bisa di dalam wajan dengan alas yang tebal, misalnya besi tuang. Telur dadar juga bisa dimasak di bak air)

Ini akan memakan waktu 10-15 menit dan telur dadar sudah siap!

Dewan. Jika Anda membuat telur dadar dalam wajan, pastikan tidak gosong. Untuk melakukan ini, ikuti persyaratan:

  • masak hidangan dengan api kecil;
  • jangan membuat telur dadar dengan banyak telur. Butuh waktu lama untuk memasak dan bisa gosong.

Silakan dinikmati makanannya!

Isi kalori dari 100 gram kukusan protein omelet - 128,42 kkal

Nilai gizi dan komposisi kimia makanan per 100 g produk:

  • protein - 6,95 g
  • lemak - 10,16 g
  • karbohidrat - 3,18 g
  • B1 - 0 mg
  • B2 - 0 mg
  • C - 0 mg
  • Ca - 0 mg
  • Fe - 0 mg

Cara membuat telur dadar empuk dan sangat mengembang

Sayangnya resep ini tidak termasuk dalam daftar hidangan untuk pankreatitis..

Teknologi memasak hidangan ini tidak standar. Tapi justru cara memasak yang tidak biasa yang memungkinkan Anda memasak telur dadar lebih subur, lapang, dan empuk..

Bahan:

  • telur - 5 pcs.
  • susu - 200 ml (1 gelas)
  • garam -1/2 sdt
  • mentega -50 gr (2 sendok makan)

Cara membuat telur dadar:

  1. Oven dipanaskan terlebih dahulu hingga 200 derajat;
  2. Tambahkan garam ke telur dan campur dengan susu, mengocok sama sekali tidak perlu;
  3. Tuang adonan susu telur ke dalam cetakan kaca;
  4. Kami meletakkan bentuk kaca di atas loyang dengan sisi tinggi atau dalam bentuk logam yang lebih tinggi dari bentuk kaca;
  5. Tuang air ke dalam cetakan logam, ketinggian air harus mencapai tengah cetakan kaca;
  6. Kami memasukkan campuran telur-susu ke dalam oven, waktu - 30 menit;
  7. Keluarkan bentuk gelas dengan campuran dari penangas air dan biarkan di rak kawat dalam oven selama 5 menit lagi. Agar kulit coklat keemasan yang menggugah selera terbentuk di permukaan telur dadar, taruh potongan mentega di atas telur dadar yang hampir jadi.

Kukus telur dadar dengan daging

Kita tahu kalau omelet klasik ini terbuat dari telur dan susu. Anda dapat mendiversifikasi menu Anda dengan menambahkan bahan ke dalam resep, misalnya keju atau bumbu (dill, peterseli, kemangi).

Telur dadar kukus dengan daging sesuai dengan diet No. 5p untuk pankreatitis - disiapkan dengan cepat, ternyata enak, baca resepnya di sini >>

Menarik: Di mana tepatnya telur dadar ditemukan tidak diketahui. Ada legenda yang mengatakan bahwa Kaisar Kekaisaran Romawi Suci dari Dinasti Habsburg, Joseph I (1678-1711), tersesat dalam berburu, kelaparan. Dia pergi ke rumah orang malang itu. Petani yang bertemu dengannya tidak bingung dan melayani tamu terhormat dengan makan malam dari apa yang dia miliki. Telur ayam lepas dalam mangkuk, tambahkan susu, panggang dan disajikan. Joseph menyukai makan malam itu dan dia menginstruksikan koki pengadilan untuk memasukkan resep ini ke dalam makanannya. Dan resep ini telah diperbaiki oleh koki. Hidangan ini dengan cepat menjadi populer di seluruh Eropa. Tapi namanya di Prancis - "omelet" - telur orak-arik.

Di Asia, orang Jepang menemukan telur dadar. Telur dadar Jepang berisi nasi. Ini juga ternyata menjadi hidangan diet yang menarik..

Di Italia, telur dadar disebut fritatta. Bahan tambahan untuk omelet klasik kami adalah daging, sayuran, dan keju. Lebih sering beberapa jenis keju dicampur (misalnya, mozzarella, cheddar dan ricotta)