1 ml - berapa dalam gram dan tetes? Mengapa Anda perlu mengetahui jawaban atas pertanyaan ini? Petunjuk untuk obat-obatan, resep, atau hanya kebutuhan sehari-hari sering kali mengarah pada kebutuhan untuk mengukur jumlah zat cair dan yang mengalir bebas dalam unit pengukuran yang berbeda - mililiter, gram, atau tetes. Obat hampir selalu datang dengan gelas ukur dan pipet, tetapi sangat tidak nyaman, apalagi sering hilang.
Bagaimana memahami satuan ini dan mendapatkan jumlah zat yang dibutuhkan dengan benar? Berapa 1 ml? Berapa tetes yang ada dalam 1 ml larutan ini atau itu? Berapa gram dalam 1 ml air dan dalam cairan lain?
Volume
Mililiter adalah satuan volume yang setara dengan satu sentimeter kubik. Untuk air murni tanpa kotoran, semuanya sederhana di sini: 1 ml air sama dengan 1 gram berat. Tetapi untuk zat lain dengan kepadatan dan komposisi berbeda, korespondensi ini akan diungkapkan dengan cara yang sedikit berbeda..
Anda dapat dengan mudah mengukur jumlah cairan yang dibutuhkan dalam mililiter menggunakan jarum suntik. 1 ml pada skala jarum suntik disebut "kubus" atau "kubus" dalam bahasa gaul medis. Jadi jawaban yang mungkin untuk pertanyaan: "Berapa 1 ml?" - terdengar seperti ini: "Ini adalah 1" kubus "di jarum suntik".
Dengan cara ini, lebih mudah mengumpulkan tidak hanya obat-obatan, tetapi juga cairan untuk keperluan rumah tangga dan kuliner. Alat suntik terkecil adalah insulin, volumenya hanya 1 ml, dan yang terbesar, alat suntik Janet, menampung 150 ml larutan.
Tetapi bagaimana cara mengubah satuan volume menjadi satuan massa, jika perlu? 1 ml - berapa dalam gram, bagaimana memahami jika Anda tidak memiliki timbangan yang akurat? Misalnya, jika hanya massa zat yang diperlukan yang ditunjukkan dalam instruksi atau manual, tetapi volumenya diketahui dan sebaliknya.
Bobot
Gram adalah satuan ukuran massa. Air murni menjadi tolak ukur perbandingan. Jadi 1 ml air sama dengan 1 gram. Dan berapa gram dalam 1 ml zat lain? Untuk menjawabnya, Anda perlu mengetahui kepadatannya.
Massa jenis adalah rasio massa suatu zat dengan volume yang ditempatinya. Dalam hal ini, massa dihitung menggunakan rumus sederhana: m = pV (di mana p adalah massa jenis dan V adalah volume).
Saat menghitung, perlu juga diingat bahwa massa jenis berbanding terbalik dengan suhu lingkungan. Semakin tinggi suhunya, semakin rendah massa jenisnya, karena zat mengembang saat dipanaskan, volumenya meningkat, tetapi massanya tidak berubah. Tabel pencarian kepadatan biasanya menunjukkan suhu mana yang sesuai dengan nilai yang diberikan..
Jadi misalnya massa jenis etil alkohol adalah 0,789 g / cm3 pada suhu kamar, yang berarti massa zat ini dalam 1 ml adalah 0,789 g..
Rumus yang sama dapat digunakan untuk menentukan massa atau volume produk curah.
Tabel di bawah ini menunjukkan contoh kepadatan zat yang berbeda pada suhu kamar..
Zat | Densitas g / cm 3 |
air | 1 |
Etanol | 0.789 |
Minyak sayur | 0.93 |
Madu | 1.35 |
susu | 1.03 |
Gliserin | 1.26 |
Sirup Gula | 1,3 |
Hidrogen peroksida | 1.45 |
Gula | 1.6 |
Tepung | 0,59 |
Garam dapur | 2.15 |
Bagaimana mengukur volume yang dibutuhkan dalam tetes? Berapa tetes 1 ml air? Dan berapa tetes dalam 1 ml larutan lain?
Tetes
Untuk memahami berapa banyak tetes dalam 1 ml larutan, pertama-tama Anda perlu memutuskan apa itu tetes.
Tetesan adalah volume kecil (atau minimal) zat cair, yang bentuk dan batasannya ditentukan oleh aksi gaya tegangan permukaan. Tetesnya bulat atau oval..
Penurunan itu sendiri adalah unit yang cukup kasar. Dan dengan mata telanjang Anda dapat melihat bahwa tetesan dari satu zat pun dapat berbeda ukurannya, dan karenanya dalam volume larutan di dalamnya. Untuk menghindari kesalahan besar, dokter dan apoteker memutuskan untuk mengambil volume 0,05 ml sebagai tetes standar. Berdasarkan ini, 1 ml sama dengan 20 tetes. Ini adalah berapa banyak tetes dalam 1 ml larutan berair kira-kira mengandung.
Dengan mengalikan volume dengan 20, Anda dapat mengetahui jumlah penurunan volume tersebut. Sebaliknya, dengan mengetahui jumlah tetesannya, Anda bisa mengetahui volume suatu cairan tertentu. Untuk melakukan ini, jumlah tetes harus dibagi 20.
Tetapi bahkan perhitungan seperti itu akan agak kasar, dan ini cocok terutama untuk komposisi air. Untuk larutan alkohol dan tincture, 1 ml adalah sekitar 50 tetes, dan untuk minyak esensial - sekitar 10-15 tetes.
Untuk mengetahui berapa banyak tetes dalam 1 ml berbagai zat, Anda juga dapat menggunakan dokumentasi resmi tempat diterbitkannya.
Contoh jumlah tetes dalam 1 ml zat berbeda
Untuk ekstrak hawthorn, ini 53 tetes. Untuk tincture lily of the valley, wormwood, motherwort dan valerian - masing-masing 56. Larutan beralkohol yodium mengandung 49 tetes dalam 1 ml, dan larutan belladonna - 46. Minyak peppermint - 51 tetes, dan tingturnya - 61.
Seperti yang Anda lihat, indikator ini berbeda untuk cairan yang berbeda dan berbeda secara signifikan dari indikator untuk air..
Berapa gram per mililiter: perhitungan dan tabel
Untuk melakukan tindakan apa pun dengan unit pengukuran ini, Anda perlu memahami esensi matematika dan fisiknya, dapat menerapkan rumus paling sederhana, dan menggunakan tabel.
Kami mengusulkan untuk menghitung massa bersama kami dan akhirnya mencari tahu berapa gram dalam mililiter dan sebaliknya.
Konsep Satuan Berat
Apa itu gram? Ini adalah satuan ukuran massa, sama dengan seperseribu kilogram. Dalam satuan satuan pengukuran berat badan, terlihat seperti ini: 1 miligram → 1 gram → 1 kilogram → 1 centner → 1 ton.
Setiap unit pengukuran berikutnya dalam sistem metrik adalah 1000 kali lebih besar dari yang sebelumnya.
Apa itu mililiter? Ini adalah satuan ukuran volume, dinamai menurut nama produsen wadah kaca bernama Liter..
1 mililiter (1 kubus) → 1 liter → 1 kubus.
Setiap unit pengukuran berikutnya adalah 1000 kali lebih besar. Kubus dengan tepi 1 cm adalah model 1 cm 3 = 1 ml, 1 dm 3 = 1 l, 1 m 3 = 1 kubus.
Volume cairan diukur dalam mililiter, liter. Tetapi dalam memasak, produk curah dan cair sering digunakan, volumenya nyaman diukur dalam wadah untuk cairan. Istilah kubus digunakan dalam pengobatan untuk dosis suntikan.
Berapa gram dalam satu mililiter: rumus untuk membantu
Untuk memperjelas masalah - berapa gram dalam satu mililiter - Anda perlu beralih ke konsep massa jenis suatu zat. Semua zat di alam memiliki kepadatan yang berbeda-beda.
Nilai ini dilambangkan dengan huruf p. Ini sama dengan rasio satuan massa dengan satuan volume:
Catatan: dalam kehidupan sehari-hari kami menemukan massa dengan menggunakan beban. Namun dalam fisika, berat dan massa tidaklah sama.
Berat adalah gaya yang ditekan benda pada penyangga, itu tergantung pada gaya gravitasi. Massa adalah jumlah materi.
Jika gaya gravitasi berubah (misalnya, di Bulan, di ruang angkasa - tanpa bobot), maka massa akan tetap sama, tetapi bobot akan berubah. Oleh karena itu, massa per satuan volume untuk zat yang berbeda tidak sama.
Misalnya, untuk menghitung massa jenis air, Anda perlu membagi 0,25 kg (massa air dalam gelas penuh) dengan volume air dalam gelas 0,25 liter (atau 250 g dibagi 250 ml). Dapat dilihat bahwa massa jenis air kurang lebih sama dengan 1.
Mengapa kira-kira? Karena setiap pengukuran memiliki ketidakakuratan (kesalahan).
Misalnya, jika Anda mengisi gelas dengan gula, volumenya 250 ml, tetapi massanya (gunakan timbangan) bukan lagi 250 g, tetapi hanya 200 g. 1 gelas air, 1 gelas susu, 1 gelas gula, 1 gelas minyak bunga matahari - semuanya akan menjadi memiliki massa yang berbeda.
Kesimpulan: 1 g zat apa pun, kecuali air, menempati volume tidak sama dengan 1 ml (pengecualian adalah zat dengan massa jenis yang sama dengan air).
Dan berapa mililiter dalam satu gram?
Mengetahui massa jenis suatu zat, Anda selalu dapat menghitung volume 1 g suatu zat. Berapa mililiter yang diambil 50 gram, 100 gram, 150 gram, 200 gram, 300 gram atau 500 gram dapat dengan mudah dihitung menggunakan rumus yang sama.
Apakah Anda suka memasak telur? Hal ini tidak mengherankan, karena lezat, mudah disiapkan dan sering membantu banyak orang di planet ini, terutama untuk sarapan. Berbagai cara merebus telur rebus dijelaskan di sini. Kejutan yang dicintai!
Apakah mungkin menurunkan berat badan dengan soda? Apakah berbahaya bagi tubuh? Pertanyaan-pertanyaan ini dijawab di artikel ini. Namun demikian, cara menurunkan berat badan yang tidak konvensional seperti itu harus dilakukan dengan sangat hati-hati..
Kami menghitung massa produk
m = ϸV; massa = massa jenis × volume.
Nilai untuk cairan:
- 1ml air beratnya 1g; 100 ml air beratnya 100 g;
- 1ml susu beratnya 1.03g / ml × 1ml ≈ 1.03g;
- 100 ml susu memiliki berat sekitar 103g;
- 200 ml susu beratnya ≈206g;
- 300 ml susu beratnya ≈309g;
- 500 ml susu memiliki berat sekitar 515g;
- 1l = 1000 ml susu beratnya ≈1030g.
Nilai tepung:
- 1 ml tepung beratnya 0,57 g / ml × 1 ml ≈ 0,57 g;
- 100 ml tepung memiliki berat sekitar 57g;
- 200 ml tepung berbobot ≈114g;
- 300 ml tepung memiliki berat sekitar 171g;
- 500 ml tepung beratnya sekitar 285g;
- 1l = 1000 ml tepung beratnya sekitar 570g.
Anda tidak perlu menghitung nilai setiap kali menggunakan tabel pengukuran berat.
Produk (sereal dan lainnya) | Densitas (g / l) | Volume 1kg produk (ml) | Berat (g) dalam gelas (250ml) | Berat dalam sendok makan (g) | Berat dalam satu sendok teh (g) |
---|---|---|---|---|---|
Soba | 800 | 1250 | 200 | 24 | 7 |
Nasi | 915 | 1100 | 228 | 24 | 8 |
Beras Belanda | 918 | 1100 | 230 | 25 | 8 |
Jelai | 915 | 1100 | 228 | 20 | 6 |
Jagung | 720 | 14.00 | 180 | 20 | 6 |
Havermut | 675 | 1470 | 170 | 18 | lima |
Semolina | 800 | 1250 | 200 | 25 | 8 |
Jawawut | 875 | 1140 | 220 | 24 | 8 |
kacang polong | 880 | 1140 | 220 | - | - |
Kacang polong | 915 | 1110 | 228 | - | - |
Pati | 800 | 1250 | 200 | 25 | sepuluh |
Tepung terigu | 570 | 1750 | 143 | 23 | 7 |
Gula | 800 | 1250 | 200 | 25 | sepuluh |
Garam | 1300 | 770 | 325 | tigapuluh | 12 |
Jus tomat | 1000 | 1000 | 250 | - | - |
Pasta tomat | 1060 | 950 | 265 | tigapuluh | sepuluh |
Haluskan tomat | 895 | 1140 | 220 | 25 | 8 |
Susu | 1030 | 970 | 258 | 18 | lima |
Krim (20%) | 998 | 1000 | 250 | 18 | lima |
Krim asam (30%) | 998 | 1000 | 250 | 25 | sepuluh |
kismis | - | - | 190 | 25 | - |
Badam | - | - | 160 | tigapuluh | sepuluh |
Kacang | - | - | 175 | 25 | 8 |
Kemiri | - | - | 170 | tigapuluh | sepuluh |
Gula bubuk | - | - | 180 | 25 | 8 |
Susu bubuk | - | - | 120 | 20 | 8 |
Bubuk telur | - | - | seratus | 25 | sembilan |
Semua data di tabel adalah perkiraan. Selain itu, berat produk dan zat lain tergantung pada kadar air produk, kemungkinan pemadatan selama pengukuran..
Volume tergantung pada suhu. Semua data diambil pada suhu kamar.
Produk | (d) dalam satu sendok makan | (d) dalam satu sendok teh |
---|---|---|
Mentega ghee | sembilan belas | lima |
Pondok keju | 17 | lima |
Margarin | enambelas | 4 |
mayones | enambelas | 4 |
Lemak babi | sembilan belas | lima |
Susu kental | 28 | sebelas |
Minyak sayur | 20 | lima |
Madu | tigapuluh | sembilan |
Asam lemon | 20 | sepuluh |
Bubuk gelatin | 15 | lima |
Biji cokelat | 20 | 8 |
kopi | 24 | sepuluh |
Soda | 28 | 12 |
Poppy | sembilan | 3 |
Tips Berguna
Volume satu sendok makan kira-kira 14,8 ml. Produk lepas diambil dengan sendok dengan gunung. Data pengukuran cukup akurat untuk resep.
Jika Anda harus mengukur dengan kaca faceted, maka isinya 250 ml, dan 200 ml di sepanjang tepinya. Gelas kosong memiliki berat 173 g.
Untuk menghitung produk yang tidak termasuk dalam tabel, Anda dapat menggunakan kalkulator di Internet, memilih opsi sentimeter kubik (mililiter) dan produk yang beratnya perlu Anda cari.
1 gelas faceted (250 ml) volume sama dengan 18 sendok makan dan 65 sendok teh (untuk cairan).
Sangat menarik bahwa ada unit pengukuran volume lama, yang hampir tidak ada yang ingat. Inci kubik = 87,824 ml, kaki kubik = 28,3168 liter, inci kubik = 16,3870 ml, ember = 12,2994 liter, botol = 1/10 ember = 1,22994 liter, cangkir = 1/100 ember = 122,994 ml, untuk produk curah, seperempat = 0,209909 m 3, seperempat = 0,262387 m 3, garnz = 3,27984 l.
Berikut beberapa perhitungan menarik. Kami berharap kami telah menjawab pertanyaan Anda. Semoga berhasil dan terima kasih atas perhatiannya.!
Terakhir, kami sarankan untuk menonton video yang menunjukkan nilai gram dan mililiter untuk satu sendok teh, sendok makan dan gelas faceted:
Mililiter ke liter
Konverter online untuk mengubah mililiter menjadi liter dan sebaliknya, kalkulator memiliki kelas akurasi tinggi, riwayat perhitungan dan akan menulis angka dalam kata-kata, membulatkan hasilnya ke nilai yang diinginkan.
Berapa mililiter dalam satu liter - 1 liter = 1000 mililiter; 200 mililiter = 0,2 liter.
1 mililiter = 0,001 liter
Mililiter (sebutan ml, ml) adalah satuan metrik non-sistemik volume, ini adalah turunan pecahan dari satu liter yang sama dengan 1/1000 liter.
1 mililiter adalah kubus dengan panjang segi 1 sentimeter = 1 sentimeter kubik, atau 0,01 desiliter atau 1000 mikroliter, juga 1 mililiter sama dengan 1 gram air karena massa jenis air adalah 1 g / ml.
Berapa mililiter yang muat dalam satu sendok makan dan satu sendok teh: meja
Sendok adalah alat makan yang digunakan dalam masakan dan obat-obatan sebagai alat ukur untuk mengukur volume dan berat makanan dan obat. Berapa ml dalam satu sendok makan tergantung pada jenisnya. Di CIS, standarnya adalah alat makan dengan kapasitas 15 ml, di Australia - 20 ml, dan di Inggris - 13,8 ml. Banyak orang yang sering keliru antara sendok makan dengan sendok pencuci mulut, padahal ukuran sendok makannya berbeda-beda..
- Berapa mililiter dalam satu sendok makan: meja
- Jika sendok dengan slide
- Berapa mililiter dalam satu sendok teh
- Makanan penutup, kopi, dan sendok lainnya
- Cara mengukur volume dan massa dengan benar dengan sendok
Berapa mililiter dalam satu sendok makan: meja
Saat memasak dengan resep atau minum obat, banyak orang bertanya: satu sendok makan berapa ml. Kapasitas alat makan tergantung pada kedalaman dan lebar sendok..
Di Rusia dan CIS, sendok disebut sendok makan, yang kapasitasnya bervariasi dari 14 hingga 20 ml..
Berapa banyak cairan dalam satu sendok makan dalam ml tergantung pada banyak karakteristik produk yang diukur:
- ketidakstabilan;
- tegangan permukaan;
- viskositas.
Karena itu, dalam memasak, mereka membuat klasifikasi cairan mereka sendiri:
- true (anggur, jus, cuka meja) - dalam hal viskositas dan fluiditas, mereka semirip mungkin dengan air;
- padat (sirup cair, madu cair, susu murni) - cairan dengan tegangan permukaan lebih rendah dari air, tetapi dengan viskositas lebih tinggi;
- kental (susu kental, krim asam lemak, pasta tomat) - produk kental, yang sering diukur dengan slide (s / g).
Jumlah mililiter tidak hanya dipengaruhi oleh kapasitas sendok, tetapi juga oleh viskositas zat yang diukur. Beberapa produk dikumpulkan hanya sampai penuh, sementara yang lain - dengan slide. Karena itu, massa dan volume sebenarnya akan berbeda..
Dalam resep berbahasa Rusia, satu sendok makan dianggap sama dengan 15 ml. Karena itu, saat mengukur jumlah sediaan dengan parameter fisik serupa - susu dan sirup atau krim asam lemak dan susu kental - volumenya akan sama..
Berapa ml dalam 1 sdm. l. dengan kapasitas 18 ml
tipe produk | Kuantitas, dalam mililiter |
cuka meja | 18 |
air | 18 |
minyak bunga matahari | 18 |
krim asam lemak | 20 |
madu kental | 20 |
mentega | 20 |
susu kental | sembilan belas |
sirup cair | 18 |
sirup kental | sembilan belas |
minyak biji rami | 18 |
minyak yg dicairkan | 18 |
minyak wijen | 22 |
pasta tomat | 21 |
krim kental | 22 |
Tidak selalu mungkin untuk mengatakan dengan pasti berapa banyak minyak nabati dalam satu sendok makan. Pada suhu di bawah suhu kamar, cairan mengental, sehingga lebih banyak yang dapat disendok, yang berarti jumlah ml akan bertambah. Jika pengukuran dilakukan dalam kondisi standar - pada suhu kamar dan tekanan atmosfer normal - dalam 1 sdm. l. menampung hingga 15 mililiter minyak.
1 ml kira-kira sama dengan 0,067 metrik st. l., yang berkapasitas 15 ml. Ini digunakan di seluruh dunia sebagai unit pengukuran non-sistemik. Tip ini digunakan oleh chef saat menyiapkan hidangan dari produk eksotis yang tidak bisa ditemukan di meja ukur kuliner..
Jika sendok dengan slide
Kapasitas satu sendok makan besar bervariasi, sehingga dalam memasak dan obat-obatan disarankan menggunakan metrik st. l. dengan kapasitas 15 ml. Jika Anda memiliki 2 sendok di rumah, tetapi tidak mengetahui kapasitas pasti setiap sendok, maka lakukan sedikit tes untuk menentukan mana yang memenuhi standar..
Cara menentukan berapa ml satu sendok makan:
- ambil gelas ukur dengan kapasitas 100-150 ml;
- sendok air dari mangkuk ke dalam gelas;
- hitung jumlah sendok cairan yang dituangkan di kepala Anda.
Jika standar minimal satu sendok makan, maka pada tanda 90 ml Anda akan menuangkan air dari mangkuk tepat 6 kali.
Cairan dengan viskositas tinggi menyebar perlahan karena molekul yang dikandungnya menahan gerakan. Karena itu, gesekan internal di dalamnya sangat tinggi. Ini berarti mereka dapat mengisi sendok tidak sampai penuh, tetapi dengan perosotan. Dalam hal ini, berat makanan akan bertambah..
Tabel perbedaan volume makanan, diukur dengan 1 metrik st. l. dengan dan tanpa slide
Produk | Perbedaan volume (s / g - b / g) dalam mililiter |
krim asam lemak | 2 |
minyak kelapa yang tidak meleleh | 4 |
pasta tomat | 3 |
krim kental | 3 |
minyak wijen | 4 |
sirup kental | 1 |
susu kental | 1 |
mentega | 2 |
tingtur konsistensi padat | 1 |
Ternyata, misalnya, ada lebih banyak krim asam lemak di sendok dengan slide daripada di sendok tanpa slide..
Akurasi pengukuran rendah, karena viskositas makanan sangat bergantung pada suhu dan kandungan lemak. Misalnya, jika Anda baru saja mengeluarkan krim asam lemak dari lemari es, maka 1 sdm. l. Anda bisa menyendok semua 25 ml. Tetapi jika toples berhasil berdiri di dapur di sebelah pembakar yang terbakar setidaknya selama 15-20 menit, maka Anda tidak akan mendapatkan lebih dari 16-18 ml produk susu fermentasi, tidak peduli seberapa keras Anda mencobanya..
Berapa mililiter dalam satu sendok teh
Satu sendok teh adalah alat makan, yang kapasitasnya diambil 3 kali lebih sedikit dari 1 sdm. l. Dalam memasak, digunakan untuk menentukan jumlah mililiter:
- produk curah - gula, sorbitol, asam sitrat, lada;
- cairan - air, cuka, minyak goreng, sirup gula, dll..
Volume satu sendok teh adalah 5 ml. Sebelumnya, di Inggris dan Amerika Serikat, peralatan makan dengan kapasitas lebih kecil digunakan - masing-masing 3,55 ml dan 4,93 ml..
Berapa ml produk cair dan semi cair dalam 1 sdt.
Ketentuan | Volume dalam mililiter |
air | lima |
cuka meja | lima |
madu | 6 |
minyak zaitun | 5.5 |
minyak wijen | 6 |
tingtur konsistensi padat | 6 |
pasta tomat | 7 |
minyak biji rami | lima |
susu kental | 6 |
krim asam lemak | 7 |
Sirup Gula | 6.5 |
susu skim | lima |
minuman (kopi, teh) | lima |
Jika dalam resep jumlah air, cuka, asam sitrat atau susu ditunjukkan dalam sendok makan, dan Anda tidak memiliki alat makan berukuran standar, maka kalikan saja nilainya dengan 3 dan dapatkan jumlah sdt. Misalnya, menguleni adonan membutuhkan 5 sdm. l. minyak sayur. Kemudian ukur saja 15 sendok teh, yang sama dengan 75 ml.
Makanan penutup, kopi, dan sendok lainnya
Ada lebih dari 10 jenis sendok yang digunakan untuk mengonsumsi makanan atau minuman tertentu. Masing-masing memiliki parameter tersendiri - panjang pegangan, kapasitas scooped.
Beberapa jenis sendok biasa digunakan sebagai makanan penutup atau sendok kopi. Oleh karena itu, mereka digunakan dalam memasak dan obat-obatan sebagai alat ukur..
Jenis utama sendok:
- Makanan penutup - menempati posisi tengah antara ruang makan dan ruang teh, kapasitas 10 ml. Digunakan untuk makan makanan penutup - souffle, es krim, puding, mousses, dll..
- Bar - sendok dengan pegangan panjang, yang digunakan oleh bartender untuk menyiapkan koktail, campuran. Kapasitas sendok standar dan 3,7 ml.
- Kopi - sendok yang disajikan dengan kopi. Bisa besar dan kecil. Panjang gagang yang pertama 14,5 cm dan panjang gagang kedua 11,5 cm.
- Untuk jeruk bali - alat makan kecil yang tidak berbeda volumenya dari satu sendok teh. Namun terdapat lekukan kecil pada scoop yang memudahkan pemisahan pulp dari kulitnya..
- Untuk kaviar - sendok miniatur dengan kapasitas hingga 3 ml, yang terbuat dari bahan inert - ibu dari mutiara, kristal, emas, dll..
Dalam resep bahasa Rusia, terutama teh dan sendok makan muncul sebagai alat ukur, lebih jarang makanan penutup.
Cara mengukur volume dan massa dengan benar dengan sendok
Cara termudah untuk menjawab pertanyaan tersebut adalah berapa banyak air dalam 1 sendok makan. Air memiliki sifat yang unik karena berat dan volumenya sama: 1 ml = 1 g = 1 cm 3. Mengingat kapasitasnya 1 sdm. l. adalah 15 ml, mudah untuk menentukan bahwa volume dan berat cairan masing-masing adalah 15 ml dan 15 g.
Jika Anda tidak memiliki peralatan makan dengan kapasitas yang diketahui, tentukan jumlah mililiter air dengan jarum suntik medis. Metode yang sama bekerja saat memilih jumlah larutan obat yang tepat..
Dengan bantuan satu sendok teh dan satu sendok makan, tidak hanya volume yang ditentukan. Jika Anda perlu menjelaskan berapa gram produk yang muat di dalam alat makan, gunakan meja ukur.
Berat produk yang diambil 1 sdm. l. tidak ada slide (kapasitas 15 mililiter)
Makanan untuk 1 sdm. l. tanpa slide | Kuantitas dalam gram |
tepung | 6.3 |
pati | 11.4 |
gula pasir | 12.15 |
ragi kering | 9.57 |
garam | 15.3 |
soba | 10.8 |
oatmeal (serpihan) | 5.1 |
krim asam | 7.65 |
susu | 15.5 |
susu kental | 13.95 |
madu | 21.6 |
minyak wijen | 13.85 |
minyak sayur | 13.35 |
sirup jagung | 22.2 |
sirup | 22.3 |
pasta (pasta) | 7.35 |
bubuk kokoa | 7.05 |
soda | 13.05 |
Lebih tepatnya, di Art. satu sendok dapat menampung hingga 16 ml cairan dengan viskositas rendah - susu, anggur, vodka, air tenang. Namun demi kenyamanan pengukuran, hal ini diabaikan saat memasak.
Dalam dunia kedokteran, menghitung volume dan berat obat membutuhkan ketelitian tertinggi. Oleh karena itu gunakan spuit 10 ml atau 20 ml timbangan elektronik sebagai alat ukur.
Berapa sendok dalam cairan dengan volume berbeda
Volume dalam mililiter | Jumlah sendok makan atau st. + h. |
20 | 1 + 1 |
45 | 3 |
50 | 3 + 1 |
70 | 4 + 2 |
seratus | 6 + 2 |
130 | 8 + 2 |
160 | 10 + 2 |
300 | 20 |
500 | 33 + 1 |
Untuk menentukan volume atau berat cairan yang viskositasnya mirip dengan air, Anda harus ingat bahwa 1 miligram sama dengan 0,001 ml.
Sendok bukan sekedar alat makan, tapi alat untuk menentukan berat dan volume makanan cair. Mengetahui bahwa kapasitas 1 sdm. l. sama dengan 15 ml, dan sendok teh - 5 ml, Anda dapat dengan mudah menyiapkan hidangan apa pun sesuai resep.
Berapa mililiter dalam satu sendok teh atau sendok makan
Jika Anda perlu mengukur jumlah bahan seakurat mungkin, gunakan tabel Lifehacker.
Dalam satu sendok makan - 15 mililiter, dan dalam satu sendok teh - 5 mililiter.
Jika Anda tidak perlu mengukur bahan dalam jumlah besar, paling mudah melakukannya dengan satu sendok makan biasa atau satu sendok teh..
Produk cair seperti susu atau minyak sayur harus diisi sampai penuh dengan gelas dan sendok. Produk kental - krim asam, susu kental manis, selai atau sirup - oleskan atau sendokkan dengan sendok bertumpuk. Makanan lepas seperti tepung atau sereal tidak perlu dirusak atau dikocok. Sebagai gantinya, ambil juga sedikit lebih banyak dari gelas atau sendok..
Sendok makan | Sendok teh | Kaca | Mililiter |
1 | 3 | 1/16 | 15 |
2 | 6 | 1/8 | tigapuluh |
4 | 12 | 1/4 | 60 |
lima | enambelas | 1/3 | 80 |
8 | 24 | 1/2 | 120 |
sebelas | 32 | 2/3 | 160 |
12 | 36 | 3/4 | 180 |
enambelas | 48 | 1 | 240 |
Gunakan tabel untuk mengukur jumlah bahan yang tepat. Misalnya, jika resep menyebutkan 60 mililiter bahan, tambahkan 4 sendok makan. Dan jika Anda perlu memahami berapa banyak cairan dalam 10 sendok teh, maka hitunglah sekitar 50 mililiter.
Berapa gram per mililiter - tabel pengukuran berat
Pengunjung yang terhormat ke situs saya. Grafik berat badan sangat penting dalam memasak. Banyak orang bertanya, tapi bagaimana saya tahu berapa gram yang akan saya masukkan jika saya tidak punya anak timbangan. Dan berapa sendok makan yang harus saya masukkan, dan berapa sendok teh, dll..
Saya memutuskan untuk mengumpulkan di satu tempat, dalam artikel ini, banyak tabel dengan dimensi berbeda. Harap jangan perhatikan bahwa Anda menemukan produk yang sama. Saya tidak membuang apa pun dari meja. Sekarang lihat, cari apa yang Anda butuhkan dan gunakan untuk kesehatan Anda.
Berapa gram dalam satu sendok makan, dalam satu sendok teh: tabel pengukuran berat badan
Untuk memasak, kami memiliki konsep dasar yang cukup:
Mililiter - satuan volume, atau ruang yang ditempati.
Gram adalah satuan massa atau kuantitas suatu zat.
Saya tidak akan menulis rumus apapun, bagaimana mereka didefinisikan atau yang lainnya. Saya mencoba menemukan tabel yang lebih sering kami butuhkan. Dan yang dengan jelas menunjukkan segalanya.
Tabel umum:
Produk (sereal dan lainnya) | Densitas (g / l) | Volume 1kg produk (ml) | Berat (g) dalam gelas (250ml) | Berat dalam sendok makan (g) | Berat dalam satu sendok teh (g) |
Soba | 800 | 1250 | 200 | 24 | 7 |
Nasi | 915 | 1100 | 228 | 24 | 8 |
Beras Belanda | 918 | 1100 | 230 | 25 | 8 |
Jelai | 915 | 1100 | 228 | 20 | 6 |
Jagung | 720 | 14.00 | 180 | 20 | 6 |
Havermut | 675 | 1470 | 170 | 18 | lima |
Semolina | 800 | 1250 | 200 | 25 | 8 |
Jawawut | 875 | 1140 | 220 | 24 | 8 |
kacang polong | 880 | 1140 | 220 | - | - |
Kacang polong | 915 | 1110 | 228 | - | - |
Pati | 800 | 1250 | 200 | 25 | sepuluh |
Tepung terigu | 570 | 1750 | 143 | 23 | 7 |
Gula | 800 | 1250 | 200 | 25 | sepuluh |
Garam | 1300 | 770 | 325 | tigapuluh | 12 |
Jus tomat | 1000 | 1000 | 250 | - | - |
Pasta tomat | 1060 | 950 | 265 | tigapuluh | sepuluh |
Haluskan tomat | 895 | 1140 | 220 | 25 | 8 |
Susu | 1030 | 970 | 258 | 18 | lima |
Krim (20%) | 998 | 1000 | 250 | 18 | lima |
Krim asam (30%) | 998 | 1000 | 250 | 25 | sepuluh |
kismis | - | - | 190 | 25 | - |
Badam | - | - | 160 | tigapuluh | sepuluh |
Kacang | - | - | 175 | 25 | 8 |
Kemiri | - | - | 170 | tigapuluh | sepuluh |
Gula bubuk | - | - | 180 | 25 | 8 |
Susu bubuk | - | - | 120 | 20 | 8 |
Bubuk telur | - | - | seratus | 25 | sembilan |
Semua data di tabel adalah perkiraan. Selain itu, berat produk dan zat lain tergantung pada kadar air produk, kemungkinan pemadatan selama pengukuran..
Volume tergantung pada suhu. Semua data diambil pada suhu kamar.
Produk | (d) dalam satu sendok makan | (d) dalam satu sendok teh |
Mentega ghee | sembilan belas | lima |
Pondok keju | 17 | lima |
Margarin | enambelas | 4 |
mayones | enambelas | 4 |
Lemak babi | sembilan belas | lima |
Susu kental | 28 | sebelas |
Minyak sayur | 20 | lima |
Madu | tigapuluh | sembilan |
Asam lemon | 20 | sepuluh |
Bubuk gelatin | 15 | lima |
Biji cokelat | 20 | 8 |
kopi | 24 | sepuluh |
Soda | 28 | 12 |
Poppy | sembilan | 3 |
Tips Berguna
Volume satu sendok makan kira-kira 14,8 ml. Produk lepas diambil dengan sendok dengan gunung. Data pengukuran cukup akurat untuk resep.
Jika Anda harus mengukur dengan kaca faceted, maka isinya 250 ml, dan 200 ml di sepanjang tepinya. Gelas kosong memiliki berat 173 g.
Ini bagus untuk memiliki timbangan dapur. Kemudian Anda dapat menimbang wadah secara terpisah, dan kemudian bersama dengan produk, mengurangkan massa wadah, kita mendapatkan massa produk.
1 gelas faceted (250 ml) volume sama dengan 18 sendok makan dan 65 sendok teh (untuk cairan).
Berapa gram dalam gelas atau tabel volume produk
Produk | Kaca | Sendok | ||
segi sampai penuh 250 ml | segi ke perbatasan 200 ml | kantin 18 ml | kedai teh 5 ml | |
Tepung terigu, gandum hitam | 160 | 130 | 25 | 8 |
Semacam spageti | 230 | 190 | - | - |
Kerupuk cincang | 130 | 110 | 20 | lima |
Pati | 160 | 130 | 12 | 6 |
Sereal: Semolina | 200 | 160 | 25 | 8 |
Soba (tidak digiling) | 210 | 170 | 25 | 8 |
Nasi, jelai mutiara | 230 | 185 | 25 | 8 |
Jawawut | 220 | 180 | 25 | 8 |
Barley, gandum, Jagung | 180 | 145 | 20 | 6 |
Haver | 170 | 135 | 18 | lima |
Havermut | 140 | 110 | 22 | 6 |
· "Hercules" | 90 | 70 | 12 | 3 |
Kacang-kacangan: kacang-kacangan | 220 | 175 | - | - |
Pisahkan kacang polong | 230 | 185 | - | - |
kacang-kacangan | 210 | 170 | - | - |
Susu, kefir, susu panggang yang difermentasi | 250 | 200 | 18 | lima |
Susu bubuk | 120 | 95 | 20 | sepuluh |
Susu kental | 300 | 220 | tigapuluh | 12 |
Krim asam: 10% | 250 | 200 | 20 | sembilan |
30% | 250 | 200 | 25 | sebelas |
Pondok keju: Berminyak, tidak berminyak | - | - | 17 | 6 |
Lembut, diet | - | - | 20 | 7 |
Massa dadih | - | - | 18 | 6 |
mentega | - | - | 50 70 | tigapuluh |
Mentega, dilelehkan) | 245 | 195 | 20 | 8 |
Minyak sayur | 225 | 180 | 17 | lima |
Margarin (meleleh), mayones | 230 | 180 | 15 | 4 |
Lemak meleleh | 245 | 205 | 20 | 8 |
Bubuk telur | seratus | 80 | 25 | sepuluh |
Madu alami (cair) | 415 | 330 | tigapuluh | sembilan |
Gula pasir | 200 | 160 | 25 | 8 |
Gula bubuk | 190 | 140 | 25 | sepuluh |
Garam | 325 | 260 | 15 | sepuluh |
Minum soda | - | - | 28 | 12 |
Cuka | 250 | 200 | 15 | lima |
Minuman keras | - | - | 20 | 7 |
Asam lemon | - | - | 25 | 8 |
Gelatin (bubuk) | - | - | 15 | lima |
Biji cokelat | - | - | 15 | lima |
Kopi giling | - | - | 20 | 7 |
Berries: - lingonberry | 140 | 110 | - | - |
ceri, ceri manis | 165 | 130 | - | - |
Bluberi | 200 | 160 | - | - |
Blackberry | 190 | 150 | - | - |
· Strawberry | 150 | 120 | 25 | - |
Cranberry | 145 | 115 | - | - |
Gooseberry | 210 | 165 | - | - |
· Raspberry | 180 | 145 | - | - |
· Kismis merah | 175 | 140 | - | - |
Kismis hitam | 155 | 125 | - | - |
Bluberi | 200 | 160 | - | - |
Murbai | 195 | 155 | - | - |
Bunga mawar kering | - | - | 20 | 6 |
Jus buah dan sayuran | 250 | 200 | 18 | lima |
Saos tomat | 220 | 180 | 25 | 8 |
Pasta tomat | - | - | tigapuluh | sepuluh |
Selai | - | - | 45 | 20 |
Selai | - | - | 40 | 15 |
Selai | - | - | 36 | 12 |
Apel kering | 70 | 55 | - | - |
kismis | 165 | 130 | 25 | - |
Poppy | 155 | 120 | 15 | 4 |
Gila: Kacang, kupas | 175 | 140 | 25 | 8 |
kacang almond | 160 | 130 | tigapuluh | sepuluh |
Kacang hazel | 170 | 130 | tigapuluh | sepuluh |
Cedar | 140 | 110 | sepuluh | 4 |
Kacang yang dihancurkan | 120 | 90 | 20 | 7 |
Membumbui: Cengkeh bubuk | - | - | - | 3 |
Cengkeh tidak digiling | - | - | - | 4 |
Kayu manis bubuk | - | - | 20 | 8 |
Merica bubuk | - | - | - | lima |
Lada hitam (kacang polong) | - | - | - | 6 |
Allspice (kacang polong) | - | - | - | 4.5 |
Moster | - | - | - | 4 |
Dan sekarang kapasitas satu sendok makan, sendok teh dan gelas:
Tepung, gula, garam, susu, mentega:
Beberapa foto ilustrasi pengukuran:
Nah, sekarang tabelnya.
Mungkin salah satu tabel paling akurat:
Nama produk | Berat produk dalam gram | ||||
Gelas tipis - 250 ml (sampai penuh) | Kaca faceted - 200 ml (sebelum risiko) | Sendok makan | Sendok teh | 1 buah, gram | |
Aprikot | - | - | - | - | 40 |
jeruk | - | - | - | - | 140 |
Kacang yang sudah dikupas | 175 | 140 | 25 | 8 | - |
Terong (sedang) | - | - | - | - | 200 |
pisang | - | - | - | - | 140 |
Lingonberry | 140 | 110 | - | - | - |
Panili | 200 | 180 | 25 | 8 | - |
Selai | 330 | 270 | 50 | 17 | - |
Anggur meja | 250 | 200 | 20 | lima | - |
Cherry segar | 190 | 150 | tigapuluh | - | - |
air | 250 | 200 | 18 | lima | - |
Jeruk bali | - | - | - | - | 350 |
Anyelir utuh | - | - | - | 4 | 0,06 |
Cengkeh bubuk | - | - | - | 3 | - |
Blueberry | 200 | 160 | - | - | - |
Kacang polong | 230 | 205 | 25 | sepuluh | - |
Kacang polong yang tidak dikupas | 200 | 175 | - | - | - |
Moster | - | - | - | 4 | - |
Bubuk mustard | - | - | - | 4 | - |
Jamur kering | seratus | 80 | sepuluh | 4 | - |
Pir (sedang) | - | - | - | - | 135 |
Selai | - | - | 40 | 15 | - |
Blackberry | 190 | 150 | - | lima | - |
Gelatin (bubuk) | - | - | 15 | lima | - |
Gelatin butiran | - | - | 15 | - | - |
Gelatin daun | - | - | - | lima | 2.5 |
Stroberi | 170 | 140 | 25 | 7 | 8 |
kismis | 190 | 165 | 25 | 2 | - |
Jahe | - | - | - | - | - |
Zucchini muda (sedang) | - | - | - | lima | 250 |
Bubuk kokoa | - | - | 15 | - | - |
Kubis, segar lebih awal (kepala sedang) | - | - | - | - | 1500 |
Kembang kol (kepala sedang) | - | - | - | - | 750 |
Kentang (sedang) | - | - | - | 6 | seratus |
Tepung kentang | 160 | 130 | 12 | lima | - |
Kefir | 250 | 200 | 18 | 3 | - |
Asam sitrat kristal | - | 25 | 8 | 8 | - |
Asam sitrat kering | - | 70 | 25 | - | - |
Kiwi | - | - | - | lima | 85 |
Stroberi | 150 | 120 | 25 | - | 15-20 |
Cranberi | 145 | 115 | - | 8 | - |
Kayu manis bubuk | - | - | 20 | 2 | - |
Kopi instan | - | - | 6 | 7 | - |
Kopi giling | seratus | 80 | 20 | - | - |
Gooseberry | 210 | 160 | 40 | 3 | - |
Hercules menir | 90 | 70 | 12 | 7 | - |
Soba | 210 | 190 | 15 | 6 | - |
Menir jagung | 180 | 145 | 20 | 8 | - |
Semolina | 200 | 180 | 25 | lima | - |
Menir gandum | 170 | 135 | 18 | 8 | - |
Beras Belanda | 230 | 210 | 25 | 8 | - |
Menir millet | 220 | 180 | 25 | lima | - |
Menir gandum | 190 | 225 | 20 | 8 | - |
Menir beras | 230 | 185 | 25 | 6 | - |
Menir oatmeal | 140 | 110 | 22 | 7 | - |
Menir jelai | 180 | 160 | 20 | - | - |
daun salam | - | - | - | 7 | 0.2 |
Minuman keras | - | - | 20 | - | - |
Lemon (sedang) | - | - | - | 8 | seratus |
Asam lemon | - | - | 25 | - | - |
Bawang (Medium) | - | - | - | - | 75 |
Bawang perai | - | - | - | lima | 110 |
Poppy | 155 | 135 | 18 | - | - |
Semacam spageti | 230 | 190 | - | - | - |
Frambos | 140 | 110 | 20 | - | - |
Mandarin | - | - | - | sepuluh | 125 |
mayones | 250 | 210 | 25 | lima | - |
Minyak sayur | 240 | 190 | 20 | 15 | - |
mentega | 240 | 210 | 40 | 6 | - |
Mentega ghee | 240 | 190 | 20 | - | - |
Margarin cair | 230 | 180 | - | sembilan | - |
Madu alami | 325 | 270 | tigapuluh | sepuluh | - |
Kacang almond kupas | 160 | 130 | tigapuluh | lima | - |
Susu panggang | 230 | 190 | 20 | 12 | - |
Susu kental | 300 | 250 | tigapuluh | lima | - |
Susu bubuk | 120 | seratus | 20 | lima | - |
Susu | 250 | 200 | 20 | - | - |
Wortel (sedang) | - | - | - | sepuluh | 75 |
Tepung kentang | 180 | 150 | tigapuluh | sepuluh | - |
Tepung jagung | 160 | 130 | tigapuluh | sepuluh | - |
Tepung terigu | 160 | 130 | 25 | - | - |
Mentimun (sedang) | - | - | - | - | seratus |
Acar mentimun (sedang) | - | - | - | lima | 90 |
Kacang kenari | 120 | seratus | 20 | sepuluh | - |
Kernel kenari | 165 | 130 | tigapuluh | sepuluh | - |
Kernel almond kenari | 160 | 130 | tigapuluh | sepuluh | - |
Kacang hazel kupas | 170 | 130 | tigapuluh | sepuluh | - |
Kernel kemiri | 170 | 130 | tigapuluh | 4 | - |
kacang pinus | 140 | 110 | sepuluh | - | - |
Merica pahit | - | - | - | lima | 0,05 |
Kacang polong Allspice | - | - | - | 1 | 0,07 |
Cabai merah tumbuk | - | - | - | lima | - |
Lada hitam tumbuk | - | - | - | 6 | - |
Merica hitam | - | - | - | - | 0,03 |
Medium merica Bulgaria | - | - | - | - | seratus |
Cabai segar (sedang) | - | - | - | - | 25 |
Persik | - | - | - | - | 85 |
Peterseli | - | - | - | - | 50 |
Akar peterseli | - | - | - | 12 | 150 |
Selai | 310 | 290 | 36 | - | - |
Tomat (sedang) | - | - | - | 8 | seratus |
Jawawut | 220 | 200 | 25 | 17 | - |
Haluskan berry | 350 | 290 | 50 | - | - |
Lobak | - | - | - | - | 15-25 |
Lobak | - | - | - | - | 150-200 |
Lobak | - | - | - | sembilan | 75-100 |
Nasi | 230 | 180 | 25 | 8 | - |
Rowan segar | 160 | 130 | 25 | lima | - |
Ryazhenka | 250 | 200 | 18 | 6 | - |
Sagu | 180 | 160 | 20 | 8 | - |
Lemak meleleh | 245 | 220 | 20 | - | - |
Gula pasir | 200 | 140 | - | sepuluh | sembilan |
Gula bubuk | 180 | 140 | 25 | 8 | - |
Gula pasir | 200 | 180 | 25 | - | - |
Gula gergajian | 200 | empat belas | - | - | - |
Bit (sedang) | - | - | - | - | 50 |
Seledri | - | - | - | - | seratus |
Akar seledri | - | - | - | - | 75-100 |
Prem | 150 | - | - | sepuluh | tigapuluh |
Krim | 250 | 200 | 25 | sembilan | - |
Krim asam 10% | 250 | 210 | 20 | sebelas | - |
Krim asam 30% | 250 | 200 | 25 | - | - |
Kismis merah | 175 | 140 | 35 | - | - |
Kismis hitam | 155 | 125 | tigapuluh | 12 | - |
Soda | - | - | 28 | lima | - |
Jus | 250 | 200 | 18 | sepuluh | - |
Garam | 325 | 270 | tigapuluh | 7 | - |
Sorgum | 180 | 160 | 20 | lima | - |
Kerupuk tanah | 125 | seratus | 15 | lima | - |
Remah roti | 125 | seratus | 20 | - | - |
Buah kering | 80 | - | - | - | - |
Rusks dalam irisan | - | - | - | lima | 50 |
Keju susu fermentasi | - | - | 17 | 6 | - |
Keju cottage berlemak, rendah lemak | - | - | 17 | 7 | - |
Keju cottage diet, lembut | - | - | 20 | 7 | - |
Kacang yang dihancurkan | - | 120 | 20 | 8 | - |
Haluskan tomat | 220 | 190 | 25 | 8 | - |
Saos tomat | 220 | 180 | 25 | sepuluh | - |
Pasta tomat | 300 | 250 | tigapuluh | lima | - |
Cuka | 250 | 200 | 15 | sepuluh | - |
kacang polong | 220 | 175 | tigapuluh | 2 | - |
Sereal jagung | 50 | 35 | 17 | 4 | - |
Serpihan Oat | seratus | 80 | empat belas | 2 | - |
Serpihan gandum | 60 | 45 | sembilan | 4 | - |
teh | - | - | 15 | - | - |
Ceri manis | 165 | 130 | - | - | - |
Blueberry | 200 | 160 | 35 | - | - |
Blueberry kering | - | 130 | 15 | - | - |
Prune | 250 | 220 | 25 | - | - |
Bawang putih (kepala) | - | - | - | - | 50 |
kacang-kacangan | 210 | 180 | - | - | - |
Murbai | 195 | 135 | 40 | 6 | - |
Bunga mawar kering | - | - | 20 | - | - |
Apel (sedang) | - | - | - | - | 90 |
Apel kering | 70 | 55 | - | sepuluh | - |
Bubuk telur | seratus | 80 | 25 | - |
Semoga berhasil dalam menyiapkan hidangan favorit Anda!