Berapa mililiter dalam satu sendok teh

Gejala

Seringkali terjadi bahwa sejumlah kecil bahan diperlukan dalam proses menyiapkan hidangan apa pun. Jika Anda tidak memiliki timbangan dapur yang akurat yang dapat mengukur beberapa gram atau massa hingga 50 g, atau volume hingga 100 ml, maka sangat mungkin menggunakan peralatan makan untuk mengukur jumlah bahan yang dibutuhkan.

Untuk mengetahui dengan pasti seberapa banyak zat tertentu yang terkandung dalam satu sendok kecil untuk membuat teh, Anda bisa menggunakan tablet yang sudah jadi..

Volume cairan dalam satu sendok teh

Pertama, mari kita cari tahu berapa banyak ml dalam satu sendok teh. Seringkali, saat minum obat, mencampur koktail, membuat persediaan musim dingin atau memanggang, Anda perlu menentukan sejumlah kecil cairan. Perlu dicatat bahwa larutan dan sirup beralkohol dan beralkohol sering kali memiliki volume yang sama dengan air. Oleh karena itu, menentukan jumlah cairan ini, Anda dapat menyamakan volume air: 1 sdt. air = 5 ml. Sirupnya juga akan menjadi 5 ml.

5 dan 10 ml adalah berapa banyak?

Titik referensi untuk mengukur cairan adalah air. Jika massa zat dalam satu dan alat pengukur yang sama dapat berbeda cukup signifikan karena kepadatan dan keadaan agregatnya, maka volume zat cair dalam keadaan normal adalah satuan yang cukup stabil..

Oleh karena itu, jumlah cairan apa pun dalam satu sendok teh standar biasanya 5 ml. Berdasarkan ini, 5 ml dan 10 ml cairan sama untuk satu dan dua sendok.

Berapa banyak makanan yang mengandung 1 sdt

Itulah sebabnya, untuk mengukur jumlah gram yang dibutuhkan suatu bahan secara akurat, tanpa zat apa pun, Anda perlu menggunakan tabel khusus. Isi kategori produk kering berikut dalam 1 sdt. menurut volume dan massa:

  • gula = 5 ml = 10 g;
  • garam = 5 ml = 10 g;
  • pati = 5 ml = 10 g;
  • gula halus = 5 ml = 10 g;
  • bubuk kakao = 5 ml = 9 g;
  • tepung = 5 ml = 5 g;
  • susu bubuk = 5 ml = 5 g;
  • gelatin kristal = 5 ml = 5 g;
  • kopi bubuk = 5 ml = 7 g.

Jumlah bumbu dan bahan kering untuk baking powder dalam 1 sdt:

  • gula vanila = 5 ml = 5 g;
  • kayu manis = 5 ml = 2 g;
  • lada hitam bubuk = 5 ml = 5 g;
  • cabai merah tumbuk = 5 ml = 5 g;
  • soda = 5 ml = 12 g;
  • asam sitrat = 5 ml = 5 g;
  • ragi kering = 5 ml = 4 g.

Massa sereal dan kacang-kacangan:

  • menir gandum = 9 g;
  • soba = 7 g;
  • serpihan oatmeal = 6 g;
  • jelai mutiara = 8 g;
  • semolina = 6 g;
  • bubur jagung = 7 g;
  • beras = 9 g;
  • millet = 8 g;
  • kacang polong = 10 g;
  • kacang = 10 g.

Saat mengukur produk bubuk atau kristal kering dengan satu sendok teh, peralatan makan lengkap diperhitungkan, tetapi tanpa slide. Untuk bahan kering dan cair, telah diadopsi standar dimana satu sendok teh sama dengan 5 mililiter volume dan berat rata-rata 5 gram..

Saat mencampur obat dan cairan di rumah, lebih baik menggunakan timbangan medis yang sangat akurat, karena setiap gram penting dalam reaksi kimia, dan bahkan persepuluhan dan perseratusnya..

Dalam masalah memasak, kehalusan seperti itu tidak begitu mendasar..

Apa yang Anda ketahui tentang khasiat bermanfaat kulit kayu seabuckthorn?

Saat ini sushi sangat populer, tetapi hanya sedikit orang yang tahu seberapa tinggi kalori berbagai jenis roti gulung? Tentang ini di artikel kami lebih detail di sini.

Menggunakan tabel untuk tujuan kuliner, Anda dapat mengukur jumlah bahan yang paling akurat, dan jika meja tidak ada, Anda dapat dengan aman mengambil satu sendok teh untuk masing-masing 5 ml dan 5 g..

Berapa mililiter dalam satu sendok teh

5 mililiter adalah volume satu sendok teh saat mengukur cairan (air atau sirup).

5 mililiter adalah volume satu sendok teh

Penting untuk diingat bahwa volume dan berat tidak selalu cocok - makanan apa yang Anda ukur juga penting. Minyak sayur dalam satu sendok teh akan 5 mililiter, dan beratnya 5,5 gram. Tetapi berat air dan sirup dalam satu sendok teh akan sama persis dengan volume - 5 ml = 5 g.

Ini menarik!

Informasi volume atau berat sangat berguna bagi mereka yang suka memasak dengan resep yang tepat dan rumit. Memang, seringkali dalam resep Anda dapat membaca "tambahkan 30 g minyak sayur", dan mengetahui berat produk dalam satu sendok teh, Anda dapat dengan mudah mengukur jumlah yang dibutuhkan. Tentu saja, jika Anda memiliki gelas takar khusus, minyaknya juga bisa diukur, tapi, Anda lihat, akan jauh lebih mudah melakukannya dengan sendok..

Satu peringatan: berbicara tentang volume cairan dalam satu sendok teh, tidak ada keraguan bahwa ini adalah nilai yang kurang lebih akurat. Memang, tidak seperti produk "curah", cairan (air, minyak sayur, sirup) tidak dapat diambil "dengan slide" atau "tanpa slide".

Berapa gram dalam sendok: tabel ukuran berat

Berapa gram dalam sendok? Mari kita cari tahu.

Anda ingin memasak sesuatu dan sudah menemukan resepnya di Internet. Tapi kemudian ada kesulitan dengan fakta bahwa Anda tidak memiliki timbangan dapur. Ini bukan masalah jika Anda tahu berapa gram dalam satu sendok makan, teh, dan sendok makanan penutup..

Yang terpenting, sendok jauh lebih mudah dan nyaman digunakan daripada timbangan. Sangat sering, orang bertanya-tanya berapa gram dalam satu sendok makan gula, tepung dan ragi kering. Dalam artikel ini Anda akan menemukan jawaban lengkap atas pertanyaan Anda..

  • satu sendok teh, 5 ml sekitar 5 gram;
  • sendok makanan penutup - 10 ml cairan - 10 gram;
  • sendok makan - 15 ml cairan - 15 gram.

Berapa gram dalam tabel sendok

Ukuran produk dalam gram digunakan agar hidangan tidak terlalu garam, dan juga tidak terlalu manis. Biasanya, penulis resep menunjukkan berat makanan dengan sendok kecil. Terkadang resep digunakan dengan sendok datar, tetapi penulis harus menunjukkannya. Ukuran berat di meja kami ditunjukkan dalam sendok yang diterima secara umum dengan slide dan tanpa slide.

Berapa gram dalam satu sendok makan meja

Jika kita berbicara tentang produk curah yang terkandung dalam satu sendok makan, maka yang kami maksud adalah mereka direkrut sampai tingkat pelek sendok. Dalam beberapa kasus, slide kecil disediakan. Jika Anda ingin mengetahui berapa gram dalam satu sendok produk tertentu, lihat tabelnya.

Produk massal

ProdukTidak ada slideDengan slide
Tepung20tigapuluh
Gula2025
Gula bubuk2228
Bubuk kokoa2025
Pati20tigapuluh
Garam ekstra2228
Garam kasar25tigapuluh
Bubuk soda kue2228
Nasi1518
Kopi giling1520
agar-agarsepuluh15
Ragi kering8sebelas
Kayu manis1520
Asam lemon12enambelas
Bubur jagung gandum25tigapuluh

Produk Cair

Tabel menunjukkan berat produk cair (dalam gram). Ini memperhitungkan fakta bahwa cairan dikumpulkan di sendok dengan slide, dan jika produknya lebih jarang, maka dituangkan ke tepi sendok..

Produkgram
Madutigapuluh
air18
Selai50
Cukaenambelas
Susu18
Susu kentaltigapuluh
Minyak sayurenambelas
Margarin cair15
Pasta kacangenambelas
Krim asam25

Berapa gram dalam satu sendok teh meja

Jika 1 sendok teh tepung terigu, maka itu berarti sendok dengan sedikit slide. Karenanya, resep juga bisa meresepkan 1 sendok kecil tepung tanpa slide, maka begitulah seharusnya.

Produk massal

ProdukTidak ada slideDengan slide
Bubuk kokoasembilan12
Soba7sepuluh
Pati6sembilan
Mustard kering47
Ragi keringlima8
kismis7sepuluh
agar-agarlima8
Kayu manis bubuk812
Kopi giling7sembilan
Kopi instan4lima
Menir (barley, pearl barley)8sebelas
Sereal jagung24
Asam lemonlima8
Poppy812
Semolina812
Susu bubuk12empat belas
Kalium permanganat1518
Tepungsembilan12
Sereal68
Gilasepuluh13
Merica bubuklima8
Nasilima8
Bubuk pengembanglima8
Garam kasar812
Gula (dan bubuknya)7sepuluh
Soda7sepuluh
Garam ekstra7sepuluh
Kerupuk tanahlima7
Sorbitollima7
Krim keringlima6
Kentang tumbuk keringsepuluh12
kacang polongsepuluh12
Ramuan obat23
kacang-kacangan7sembilan
Bubuk telursepuluh12
teh23

Produk Cair

Produk cair (air, susu, cuka) harus diisi seluruhnya ke dalam sendok. Perlu dicatat bahwa gram yang diberikan relatif, jadi jika Anda ingin mengetahui berat pastinya, lebih baik menggunakan timbangan elektronik atau timbangan dapur..

Produkgram
Pasta kacang8
airlima
Selai17
Kaviar merah7
Kalium permanganatlima
Madusepuluh
mayonessepuluh
Minuman keras7
Susulima
Susu kental12
Minyak sayurlima
mentegalima
Margarin cair4
Buah peras17
Krim asamsepuluh
Pondok keju4
Kecaplima
Pasta tomatlima
cuka apellima

Berapa gram dalam satu sendok makanan penutup

Berapa gram dalam sendok? Ukuran sendok makanan penutup berada di antara ruang makan dan ruang teh. Tujuannya adalah sebagai alat meja makan yang manis-manis. Sendok pencuci mulut mengatasi misi pengukuran yang tidak lebih buruk dari "adik" nya yang lebih tua dan lebih muda. Cari tahu berapa gram produk (cair dan curah) yang dikandungnya di tabel.

Produkgram
Gula15
Panili4.5
Asam lemon12
Garam20
Tepungenambelas
airsepuluh
sususepuluh
Minyak sayursebelas
Cukasepuluh

Hari ini di artikel Anda telah mempelajari secara rinci berapa gram dalam sendok (meja, teh, dan makanan penutup). Meja ini tidak harus dihafal, Anda cukup menyimpannya di dekat Anda dan membukanya bila perlu. Sekarang Anda tidak akan kesulitan menimbang makanan tertentu. Makanan lezat dan selamat makan!

Berapa gram dalam sendok: tabel ukuran berat: 10 komentar

Bantuan yang sangat baik untuk ibu rumah tangga muda! Penting untuk mengetahui ukuran beratnya, karena kualitas kue, pai, berbagai makanan lezat bergantung pada ini..

Saat memasak, terutama dengan resep baru, piring ini bahkan bisa berguna.

Saya menyalin semua piring. Saya akan melaminasi dan menggantungnya di dapur))) Dan kemudian bagaimana mengingat semuanya)))

Tanda-tanda yang berguna. Bisa diprint dan digantung di dapur.

Adalah baik untuk memiliki tabel yang disajikan dalam artikel di pertanian. Tapi saya masih lebih suka timbangan - ada banyak jenis yang dijual sekarang. Anda hanya perlu membeli dengan kemampuan menimbang dari 1g hingga 1kg.

Info yang sangat berguna) Saya akan menyimpannya ke bookmark. terima kasih.

Informasi yang luar biasa. Hanya berkah bagi nyonya rumah dan tidak hanya. Terima kasih atas kerja keras Anda)

Tabel pivot bagus, ternyata saya selalu salah

Dan saya semua melihat... dengan tabel ternyata lebih tepat!

Artikel Anda sangat berguna, karena saya tidak dapat menemukan di mana pun berapa gram baking powder dalam satu sendok teh, tetapi saya menemukannya di sini)) Terima kasih atas artikel yang bermanfaat.

Berapa ml dalam satu sendok makan: tabel volume produk cair

Resep memasak sering menyebutkan jumlah persis bahan yang dibutuhkan, dan ibu rumah tangga yang tidak berpengalaman tidak selalu tahu cara mengukurnya. Ini membutuhkan timbangan dapur, sendok takar atau gelas takar, tetapi tidak semua dapur memilikinya. Dalam kasus ekstrim, Anda dapat menggunakan peralatan makan jika Anda tahu persis berapa mililiter dalam satu sendok makan dan satu sendok teh..

Volume sendok makan

Peralatan makan sudah tidak asing lagi bagi siapa pun. Dengan bantuan mereka, kami makan sup, sereal, pengawet, dan selai. Sendok bisa disebut instrumen paling kuno: sejarahnya dimulai jauh sebelum munculnya garpu dan pisau. Sebelumnya, tanah liat, kayu, perunggu, dan logam digunakan sebagai bahan pembuatannya. Sekarang perangkat ini terbuat dari stainless steel. Jenis utama perangkat: besar, teh, dan makanan penutup. Sekarang ada lebih dari 10 jenis di antaranya: bar, untuk kaviar, untuk zaitun, suvenir, personalisasi dan lain-lain.

Tahukah Anda bahwa Anda bisa mengukur massa makanan dengan sendok biasa? Volume satu sendok makan dapat bervariasi dari satu negara ke negara lain. Di AS 14,95, dan di Inggris hanya 13,8 ml. Di Rusia, diyakini kapasitasnya sekitar 14 hingga 20 ml. Perlu diklarifikasi bahwa volume dan berat produk mungkin berbeda. Misal, satu sendok makan minyak bunga matahari mengandung 16 mililiter, dan beratnya 18 gram.

Paling mudah mengukur cairan. Tetapi mereka berbeda, membedakan secara kondisional antara jenis-jenis berikut:

  • benar (air, cuka, anggur);
  • padat (susu, krim, sirup, madu cair);
  • campuran kental (krim asam, susu kental manis, pasta tomat).

Sendok juga tersedia dalam berbagai jenis. Setiap orang di dapur memiliki beberapa set. Mereka berbeda secara visual dan volume. Ada beberapa cara untuk mengetahui kapasitas sendok yang Anda miliki. Cara termudah adalah dengan membandingkannya dengan wadah obat plastik yang disertakan dengan sirup. Ukur cairan terlebih dahulu dengan plastik pengukur, kemudian dengan yang Anda miliki, dan bandingkan indikatornya. Jadi Anda akan mengetahui jumlah pasti ml produk dalam satu sendok makan yang ada di dapur Anda dan kesalahan pengukurannya akan minimal..

  • Pinjaman mobil untuk mobil baru tanpa uang muka
  • Kue pasir: resep
  • Pisang raja - sifat obat, kontraindikasi dan penggunaan

Berapa ml dalam satu sendok makan air

Jumlah pasti mililiter air diberikan untuk memasak di tempat kuliner. Saat menyiapkan kue kering (kue, muffin), makanan bayi, Anda harus benar-benar mematuhi resepnya. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengetahui berapa banyak air dalam satu sendok makan.Satu sendok makan sampel standar mengandung 15 ml air. Fakta yang menarik adalah berat air sama dengan volumenya, yaitu. 18 ml air memiliki massa 18 g.

Berapa ml dalam satu sendok makan cuka

Dalam resep, cuka diindikasikan dalam mililiter. Tetapi mengukurnya tidaklah sulit. Ini adalah cairan sejati, massanya sama dengan volumenya. Sekitar 15 ml cuka per sendok makan. Mengetahui jumlah pastinya diperlukan oleh nyonya rumah untuk pengawetan, dalam persiapan kue kering, salad, saus, daging panggang, ikan, sayuran. Ini adalah balutan dan pengawet yang bagus..

Berapa banyak minyak dalam satu sendok makan

Untuk mengetahui berapa ml minyak dalam satu sendok makan, Anda perlu mengetahui jenisnya. Berapa banyak jenis produk ini yang terdapat dalam satu perangkat besar:

Berapa ml berisi 1 sdm. l.

Data ini diperlukan oleh spesialis kuliner untuk menyiapkan salad, lemak dalam, pizza, makanan yang dipanggang, dan banyak makanan penutup. Ingat, minyak biji rami tidak boleh terkena panas (menggorengnya, mengisi bahan bakar piring panas). Paling enak dimakan mentah.

  • Champignon salad: resep dengan foto
  • Apa itu involusi lemak fibro pada kelenjar susu
  • Tablet zat besi

Berapa ml dalam satu sendok makan sirup

Mengukur sirup gula dengan presisi terkadang diperlukan. Ini mungkin diperlukan dalam kasus di mana seseorang mengikuti diet, mempertimbangkan nilai energi atau BJU, untuk mengikuti instruksi resep dengan cermat. Jauh lebih nyaman untuk melakukan ini bukan dengan gelas, tetapi dengan satu sendok. Ada meja khusus yang dengannya Anda dapat mengetahui bahwa 18 ml sirup dalam satu sendok makan memiliki berat 22 g.

Volume satu sendok teh dan satu sendok makan

Saat menyiapkan makanan, Anda perlu mengetahui volume satu sendok teh dan satu sendok makan. Bagan memasak khusus menunjukkan jumlah produk massal dengan dan tanpa slide. Takarannya ditunjukan untuk susu, pasta tomat dan bahan lainnya yang sering kita temukan di dapur kita. Diyakini bahwa 1 sdt. - 5 ml, dan 1 sdm. - 15. Memiliki informasi tentang berapa ml isi peralatan dapur, dan memiliki meja memasak, Anda akan ahli menyiapkan hidangan dengan kerumitan apa pun.

Sangat mudah menggunakan item ini untuk menentukan berat, tetapi ada beberapa nuansa yang memengaruhi keakuratan pengukuran. Ini adalah bentuk dan kedalaman instrumen. Yang terbaik adalah mengukur volume kecil, maka kesalahannya akan minimal. Untuk menimbang jumlah yang lebih besar, yang terbaik adalah menggunakan timbangan dapur. Saat membuat obat-obatan, tincture dan kosmetik, yang terbaik adalah menggunakan wadah dengan kelulusan dan alat ukur yang akurat, karena setiap penyimpangan dari resep dalam hal ini dapat menjadi penting atau bahkan berbahaya..

Video: berapa banyak cairan dalam satu sendok makan dalam ml

Menemukan kesalahan dalam teks? Pilih itu, tekan Ctrl + Enter dan kami akan memperbaiki semuanya!

Diperbarui: 05/13/2019

Apa yang saya pikirkan?
Saya pikir penulisnya adalah seekor domba jantan, tidak ramah dengan kepalanya !
Misalnya, pada bagian "Berapa banyak minyak dalam satu sendok makan", penulis memiliki TABEL, di mana volume minyak yang diukur dengan sendok bervariasi tergantung pada jenis minyak yang diukur..
Penulis! Mililiter adalah satuan ukuran volume, bukan berat!
Jika ada 20 ml dalam satu sendok, lalu minyak bunga matahari. dan zaitun, wijen, biji rami dan cairan lainnya akan muat 20ml di dalamnya.
Dan sirupnya juga akan menjadi 20 ml!
Kondisi satu!
Pengukuran harus pada suhu standar! Sepertinya suhu 20 derajat Celcius. Dengan perubahan suhu zat dan sendok, mereka memiliki sifat yang berubah: ukuran sendok, zat - volume!
Untuk keperluan rumah tangga, di mana sendok digunakan untuk mengukur, fakta ini dapat diabaikan dan volume pada suhu kamar sendok dan minyak dapat diukur..
Penulis, - sayang sekali memposting publikasi untuk orang-orang yang tidak ramah dengan kepala mereka, tidak memiliki materi dan menunjukkan tingkat perkembangan mereka yang rendah sebanding dengan monyet yang baru saja memanjat dari pohon palem!
Amin!

Michael_Volgin, saya setuju dengan komentator. Penulis perlu berpikir bahwa dia sedang menulis.

Berapa mililiter yang muat dalam satu sendok makan dan satu sendok teh: meja

Sendok adalah alat makan yang digunakan dalam masakan dan obat-obatan sebagai alat ukur untuk mengukur volume dan berat makanan dan obat. Berapa ml dalam satu sendok makan tergantung pada jenisnya. Di CIS, standarnya adalah alat makan dengan kapasitas 15 ml, di Australia - 20 ml, dan di Inggris - 13,8 ml. Banyak orang yang sering keliru antara sendok makan dengan sendok pencuci mulut, padahal ukuran sendok makannya berbeda-beda..

  1. Berapa mililiter dalam satu sendok makan: meja
  2. Jika sendok dengan slide
  3. Berapa mililiter dalam satu sendok teh
  4. Makanan penutup, kopi, dan sendok lainnya
  5. Cara mengukur volume dan massa dengan benar dengan sendok

Berapa mililiter dalam satu sendok makan: meja

Saat memasak dengan resep atau minum obat, banyak orang bertanya: satu sendok makan berapa ml. Kapasitas alat makan tergantung pada kedalaman dan lebar sendok..

Di Rusia dan CIS, sendok disebut sendok makan, yang kapasitasnya bervariasi dari 14 hingga 20 ml..

Berapa banyak cairan dalam satu sendok makan dalam ml tergantung pada banyak karakteristik produk yang diukur:

  • ketidakstabilan;
  • tegangan permukaan;
  • viskositas.

Karena itu, dalam memasak, mereka membuat klasifikasi cairan mereka sendiri:

  • true (anggur, jus, cuka meja) - dalam hal viskositas dan fluiditas, mereka semirip mungkin dengan air;
  • padat (sirup cair, madu cair, susu murni) - cairan dengan tegangan permukaan lebih rendah dari air, tetapi dengan viskositas lebih tinggi;
  • kental (susu kental, krim asam lemak, pasta tomat) - produk kental, yang sering diukur dengan slide (s / g).

Jumlah mililiter tidak hanya dipengaruhi oleh kapasitas sendok, tetapi juga oleh viskositas zat yang diukur. Beberapa produk dikumpulkan hanya sampai penuh, sementara yang lain - dengan slide. Karena itu, massa dan volume sebenarnya akan berbeda..

Dalam resep berbahasa Rusia, satu sendok makan dianggap sama dengan 15 ml. Karena itu, saat mengukur jumlah sediaan dengan parameter fisik serupa - susu dan sirup atau krim asam lemak dan susu kental - volumenya akan sama..

Berapa ml dalam 1 sdm. l. dengan kapasitas 18 ml

tipe produkKuantitas, dalam mililiter
cuka meja18
air18
minyak bunga matahari18
krim asam lemak20
madu kental20
mentega20
susu kentalsembilan belas
sirup cair18
sirup kentalsembilan belas
minyak biji rami18
minyak yg dicairkan18
minyak wijen22
pasta tomat21
krim kental22

Tidak selalu mungkin untuk mengatakan dengan pasti berapa banyak minyak nabati dalam satu sendok makan. Pada suhu di bawah suhu kamar, cairan mengental, sehingga lebih banyak yang dapat disendok, yang berarti jumlah ml akan bertambah. Jika pengukuran dilakukan dalam kondisi standar - pada suhu kamar dan tekanan atmosfer normal - dalam 1 sdm. l. menampung hingga 15 mililiter minyak.

1 ml kira-kira sama dengan 0,067 metrik st. l., yang berkapasitas 15 ml. Ini digunakan di seluruh dunia sebagai unit pengukuran non-sistemik. Tip ini digunakan oleh chef saat menyiapkan hidangan dari produk eksotis yang tidak bisa ditemukan di meja ukur kuliner..

Jika sendok dengan slide

Kapasitas satu sendok makan besar bervariasi, sehingga dalam memasak dan obat-obatan disarankan menggunakan metrik st. l. dengan kapasitas 15 ml. Jika Anda memiliki 2 sendok di rumah, tetapi tidak mengetahui kapasitas pasti setiap sendok, maka lakukan sedikit tes untuk menentukan mana yang memenuhi standar..

Cara menentukan berapa ml satu sendok makan:

  • ambil gelas ukur dengan kapasitas 100-150 ml;
  • sendok air dari mangkuk ke dalam gelas;
  • hitung jumlah sendok cairan yang dituangkan di kepala Anda.

Jika standar minimal satu sendok makan, maka pada tanda 90 ml Anda akan menuangkan air dari mangkuk tepat 6 kali.

Cairan dengan viskositas tinggi menyebar perlahan karena molekul yang dikandungnya menahan gerakan. Karena itu, gesekan internal di dalamnya sangat tinggi. Ini berarti mereka dapat mengisi sendok tidak sampai penuh, tetapi dengan perosotan. Dalam hal ini, berat makanan akan bertambah..

Tabel perbedaan volume makanan, diukur dengan 1 metrik st. l. dengan dan tanpa slide

ProdukPerbedaan volume (s / g - b / g) dalam mililiter
krim asam lemak2
minyak kelapa yang tidak meleleh4
pasta tomat3
krim kental3
minyak wijen4
sirup kental1
susu kental1
mentega2
tingtur konsistensi padat1

Ternyata, misalnya, ada lebih banyak krim asam lemak di sendok dengan slide daripada di sendok tanpa slide..

Akurasi pengukuran rendah, karena viskositas makanan sangat bergantung pada suhu dan kandungan lemak. Misalnya, jika Anda baru saja mengeluarkan krim asam lemak dari lemari es, maka 1 sdm. l. Anda bisa menyendok semua 25 ml. Tetapi jika toples berhasil berdiri di dapur di sebelah pembakar yang terbakar setidaknya selama 15-20 menit, maka Anda tidak akan mendapatkan lebih dari 16-18 ml produk susu fermentasi, tidak peduli seberapa keras Anda mencobanya..

Berapa mililiter dalam satu sendok teh

Satu sendok teh adalah alat makan, yang kapasitasnya diambil 3 kali lebih sedikit dari 1 sdm. l. Dalam memasak, digunakan untuk menentukan jumlah mililiter:

  • produk curah - gula, sorbitol, asam sitrat, lada;
  • cairan - air, cuka, minyak goreng, sirup gula, dll..

Volume satu sendok teh adalah 5 ml. Sebelumnya, di Inggris dan Amerika Serikat, peralatan makan dengan kapasitas lebih kecil digunakan - masing-masing 3,55 ml dan 4,93 ml..

Berapa ml produk cair dan semi cair dalam 1 sdt.

KetentuanVolume dalam mililiter
airlima
cuka mejalima
madu6
minyak zaitun5.5
minyak wijen6
tingtur konsistensi padat6
pasta tomat7
minyak biji ramilima
susu kental6
krim asam lemak7
Sirup Gula6.5
susu skimlima
minuman (kopi, teh)lima

Jika dalam resep jumlah air, cuka, asam sitrat atau susu ditunjukkan dalam sendok makan, dan Anda tidak memiliki alat makan berukuran standar, maka kalikan saja nilainya dengan 3 dan dapatkan jumlah sdt. Misalnya, menguleni adonan membutuhkan 5 sdm. l. minyak sayur. Kemudian ukur saja 15 sendok teh, yang sama dengan 75 ml.

Makanan penutup, kopi, dan sendok lainnya

Ada lebih dari 10 jenis sendok yang digunakan untuk mengonsumsi makanan atau minuman tertentu. Masing-masing memiliki parameter tersendiri - panjang pegangan, kapasitas scooped.

Beberapa jenis sendok biasa digunakan sebagai makanan penutup atau sendok kopi. Oleh karena itu, mereka digunakan dalam memasak dan obat-obatan sebagai alat ukur..

Jenis utama sendok:

  • Makanan penutup - menempati posisi tengah antara ruang makan dan ruang teh, kapasitas 10 ml. Digunakan untuk makan makanan penutup - souffle, es krim, puding, mousses, dll..
  • Bar - sendok dengan pegangan panjang, yang digunakan oleh bartender untuk menyiapkan koktail, campuran. Kapasitas sendok standar dan 3,7 ml.
  • Kopi - sendok yang disajikan dengan kopi. Bisa besar dan kecil. Panjang gagang yang pertama 14,5 cm dan panjang gagang kedua 11,5 cm.
  • Untuk jeruk bali - alat makan kecil yang tidak berbeda volumenya dari satu sendok teh. Namun terdapat lekukan kecil pada scoop yang memudahkan pemisahan pulp dari kulitnya..
  • Untuk kaviar - sendok miniatur dengan kapasitas hingga 3 ml, yang terbuat dari bahan inert - ibu dari mutiara, kristal, emas, dll..

Dalam resep bahasa Rusia, terutama teh dan sendok makan muncul sebagai alat ukur, lebih jarang makanan penutup.

Cara mengukur volume dan massa dengan benar dengan sendok

Cara termudah untuk menjawab pertanyaan tersebut adalah berapa banyak air dalam 1 sendok makan. Air memiliki sifat yang unik karena berat dan volumenya sama: 1 ml = 1 g = 1 cm 3. Mengingat kapasitasnya 1 sdm. l. adalah 15 ml, mudah untuk menentukan bahwa volume dan berat cairan masing-masing adalah 15 ml dan 15 g.

Jika Anda tidak memiliki peralatan makan dengan kapasitas yang diketahui, tentukan jumlah mililiter air dengan jarum suntik medis. Metode yang sama bekerja saat memilih jumlah larutan obat yang tepat..

Dengan bantuan satu sendok teh dan satu sendok makan, tidak hanya volume yang ditentukan. Jika Anda perlu menjelaskan berapa gram produk yang muat di dalam alat makan, gunakan meja ukur.

Berat produk yang diambil 1 sdm. l. tidak ada slide (kapasitas 15 mililiter)

Makanan untuk 1 sdm. l. tanpa slideKuantitas dalam gram
tepung6.3
pati11.4
gula pasir12.15
ragi kering9.57
garam15.3
soba10.8
oatmeal (serpihan)5.1
krim asam7.65
susu15.5
susu kental13.95
madu21.6
minyak wijen13.85
minyak sayur13.35
sirup jagung22.2
sirup22.3
pasta (pasta)7.35
bubuk kokoa7.05
soda13.05

Lebih tepatnya, di Art. satu sendok dapat menampung hingga 16 ml cairan dengan viskositas rendah - susu, anggur, vodka, air tenang. Namun demi kenyamanan pengukuran, hal ini diabaikan saat memasak.

Dalam dunia kedokteran, menghitung volume dan berat obat membutuhkan ketelitian tertinggi. Oleh karena itu gunakan spuit 10 ml atau 20 ml timbangan elektronik sebagai alat ukur.

Berapa sendok dalam cairan dengan volume berbeda

Volume dalam mililiterJumlah sendok makan atau st. + h.
201 + 1
453
503 + 1
704 + 2
seratus6 + 2
1308 + 2
16010 + 2
30020
50033 + 1

Untuk menentukan volume atau berat cairan yang viskositasnya mirip dengan air, Anda harus ingat bahwa 1 miligram sama dengan 0,001 ml.

Sendok bukan sekedar alat makan, tapi alat untuk menentukan berat dan volume makanan cair. Mengetahui bahwa kapasitas 1 sdm. l. sama dengan 15 ml, dan sendok teh - 5 ml, Anda dapat dengan mudah menyiapkan hidangan apa pun sesuai resep.